De weelderige bewoner van de lanen van de stad - de kastanje - is een erkende genezerboom, maar niemand heeft zijn eetbare eigenschappen geannuleerd. Het is waar dat we het hebben over twee verschillende soorten hout: de gezondheid die we gewend zijn paardenkastanje en de eetbare soort wordt genoemd zaad en in stedelijke beplantingen is hem ontmoeten uiterst moeilijk, maar je kunt groeien.
Campagne kastanje zaaien
eetbaar of nobele kastanjes - type bomen Kastanje. Groei bij voorkeur in een subtropisch klimaat met hoge luchtvochtigheid, waar een grote hoeveelheid neerslag valt gedurende het jaar. De hoogte van de boom bereikt 35 meter. Bomen kunnen hele bossen vormen op de berghellingen. 
Het is belangrijk! Bladeren zullen helpen bij het onderscheiden van eetbare kastanjes van oneetbare: ze zijn langer en meer acuut in eetbare planten. Wat betreft de vruchten - noten, in het eetbare type zijn ze kleiner en meer puntig, en de vrucht zelf heeft meer naalden dan het oneetbare. De vruchten van zowel eetbare als niet-eetbare soorten rijpen in oktober-november.
Waar een boom planten?
Voordat u een kastanjezaad plant, moet u er rekening mee houden dat in de toekomst de spreidende kroon van een boom een zeer groot gebied op uw terrein zal beschadigen, dus betaal een plaats aan de toekomstige reus met een diameter van ten minste 4 meter.
Zon of schaduw?
De vruchten van de boom zijn vrij groot om te rijpen. veel zonlicht en warmte nodig hebben, Kies dus voor een open, zonnige plek, zelfs een heel geblazen: een plant gestaag voor winden en vorst.
Naast kastanje, zijn vorstbestendige bomen ook: vuren, berken, lariksen, Siberische ceder dennen, esp, populier, jeneverbes, wilg, iep en eik.
Bodemvereisten
Ideaal voor het kweken van een eetbare boomsoort is zwarte aarde. De boom kan ook vrucht dragen in het zanderige land, maar in dit geval is de rijping van het fruit en de ontwikkeling van de plant zelf veel langzamer. Verdraagt geen kalkrijke bodems. De belangrijkste eis voor de gekozen grond voor beplanting is het is voldoende vocht.
Weet je dat? Deze boom - symbool van de stad Kiev sinds 1969.
Groeien vanuit zaad
Het planten van plantenzaden zal niet moeilijk zijn, omdat de noten goed ontkiemen in de volle grond. De voorbereidende fase van het zaad vóór het planten is slechts één, maar noodzakelijk voor ontkiemingsproces. 
Het belangrijkste proces (stratificatie)
Voordat de noten direct in de grond worden geplant, is het noodzakelijk om gelaagdheid uit te voeren. Dit is het proces om de zaden in de kou te houden om hun kieming te versnellen en kieming te verhogen. Zet hiervoor kastanjezaden in een bak zand en zend het naar de kelder of kelder met een temperatuur van ongeveer + 5 ° C. Dit proces is lang en duurt ongeveer zes maanden, waarna de zaden kunnen worden geplant.
Bodemmengsel
Gekiemde noten voor de shoot moeten worden voorbereid substraat, bestaande uit humus en bosgrond. Ook in het substraat waar de noten worden opgeslagen, moet je materialen toevoegen die goed vocht vasthouden. Vermiculiet en zand zijn hiervoor perfect. Elke noot is wenselijk om in een aparte pot te planten en plant in mei in de grond. 
Voor- en najaarsbeplanting
Zaden die in de herfst worden verzameld voordat ze worden geplant, moeten worden gedrenkt in warm water om de korst gedurende ten minste vijf dagen te verzachten: dit zal het kiemingsproces versnellen. Zaaien staat op een diepte van ongeveer 10 cm en bedek de bladeren voor de winter. In de lente groeien bijna alle noten. Als je in het voorjaar gekiemde zaden plant, dan kun je volgend jaar een boom tot een halve meter hoog krijgen.
Het is belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de boom een sterk wortelgestel heeft, knijpt u de penwortel van de plant bij het aanplanten van de lente met kastanjes.
Hoe zorg je voor een plant?
Het belangrijkste bij het planten van eetbare kastanje die je al hebt gedaan - de locatie correct heeft opgehaald met geschikte grond. Nu is het aan de kleine: om de boom te ondersteunen tijdens zijn ontwikkeling. 
Bodembescherming en water geven
Kastanje is een lichte boom in zowel planten als verzorging. Het enige dat nodig is, is het 2-3 keer per seizoen losmaken van de grond, mulchen met gevallen bladeren en tijdig water geven, wat afhangt van de droogheid van het nabije wortelgebied.
meststof
Bemest de plant in de lente. Op basis van 15 liter water, bereiden de volgende oplossing:
- ammoniumnitraat - 20 g;
- mullein - 1 kg;
- ureum - 15 g;
- klaar meststof op basis van stikstof, kalium en fosfor - 20 g.
Weet je dat? kastanje - de enige noot met vitamine C.
snoeien
Voorzie de groeiende reus van een prachtige kroon: verkort alle bovenste takken van de plant met een kwart lengte. Dit moet worden gedaan in het vroege voorjaar, in de eerste jaren van het leven van de boom, verder trimmen zal een vormend karakter hebben.
Leer alle details over het planten en verzorgen van kastanjes.
Het gebruik van kastanjes tijdens het koken
De smaak van kastanjevruchten lijkt op een noot, dus het is niet vreemd dat het juist de gefrituurde eetbare vruchten zijn die perfect geschikt zijn voor bier en wijn voor snacks. Ook worden gebakken goederen gebakken uit fruitmeel, gebruikt om soepen te maken, bijgerechten en zelfs desserts te bereiden.
Weet je dat? Geglaceerde kastanjes - traditionele kersttraktatie in frankrijk.
Een gigantische boom geplant op een perceel kan niet alleen genieten van zijn jaarlijkse bloei, maar ook van fruit dat je kunt ontdekken als een originele delicatesse.
