Als het nieuwe gewas al is gerijpt, maar je hebt geen kelder om het op te slaan, dan is een brouwsel een ideale optie - een schuilplaats voor groenten, waarvoor je niet veel materiële uitgaven hoeft te doen. Ondanks het feit dat met een dergelijk systeem aardappelen, wortelen en andere tuinbouwproducten direct op de grond (of in een kleine depressie) worden opgeslagen, zelfs onder een laag stro, kunnen ze goed overleven tot de lente. Hoe de opslag van aardappelen bij de hengstveulens te organiseren en wat precies die schuilplaats is, zullen we hieronder vertellen.
Wat is een halsband
Een van de eenvoudigste onderkomens die je helpen om tot volgend jaar wortels te behouden, zijn sloten, hutten, kuilen en vergelijkbare plaatsen, die op elke werf kunnen worden geplaatst. De belangrijkste vereiste is om ze op hoge grond te maken.grondwater zo diep mogelijk.
In dit geval blijven, naast aardappelen, bijna alle groenten veilig en gezond. Wat betreft de betonnen kraag in het bijzonder is het in zijn eenvoudigste vorm een veel voorkomende heuvel van wortelgewassen die zich op het oppervlak van de grond bevinden en verborgen zijn onder een laag stro, naalden, toppen of andere soortgelijke materialen.
Als we het hebben over een meer complexe structuur, voorziet dit in de installatie van extra elementen die zorgen voor voldoende ventilatie en een geschikt temperatuurregime.
Leer hoe u wortels, tomaten, uien, knoflook, rode kool, komkommers, appels en maïs op de juiste manier kunt bewaren.
Het ontwerp en de installatie van onderdak
De constructie van een structuur begint met de selectie van de meest geschikte plaats voor deze plaats, en dan kun je doorgaan naar alle andere werken. We zullen het hebben over alle nuances en subtiliteiten van de constructie van de halsband, van het voorbereidende werk tot de opslag van groenten en de vereisten voor dit proces.
Een plaats kiezen
De oogst zal alleen voor een lange tijd worden opgeslagen als deze niet wordt beïnvloed door externe factoren, en in de eerste plaats - hoge luchtvochtigheid. Daarom, voordat u een schuilplaats voor uw groenten bouwt, vindt u op uw site droge, winddichte plaatswaar de grondwaterstand 0,5-1 m (of meer) vanaf de bodem van de toekomstige verdieping ligt.
Het is goed als het zich een beetje op een hoogte bevindt, omdat op deze manier al het water dat verschijnt onmiddellijk naar beneden kan stromen zonder te stagneren. Als dit niet mogelijk is, dan is het langs de omtrek van het asiel absoluut noodzakelijk om organiseer een sloot (breekt uit in een cirkel, trekt 0,5 m terug), waarin regen en smeltwater terechtkomen, voorbijgaand aan de winkel.
Het is belangrijk! Meestal worden de schouders in paren geplaatst, en tussen hen zijn 4-5 meter looppaden en 7-8 meter looppaden.De parameters van de te bouwen shelter, inclusief niet alleen de afmetingen, maar ook de dikte van de afdeklaag, worden geselecteerd rekening houdend met het typische klimaat voor uw regio woonplaats en bodemkenmerken.
Bijvoorbeeld, de breedte van de kraag voor aardappelen hangt direct af van hoe koud de winter zal zijn: hoe kouder en breder. Voor de zuidelijke regio's zijn indicatoren van 1-1,5 m voldoende, voor de middelste rijstrook zal de breedte van de shelter met een breedte van twee meter optimaal zijn, maar in de omstandigheden van Siberië wordt deze tot drie meter verhoogd. In elk geval is het belangrijk om rekening te houden met het advies van lokale ervaren organisaties.
Weet je dat? "La Bonnotte" - de duurste aardappel ter wereld, die wordt geteeld op het eiland Noirmoutier en vraagt om een kilo rooivoeding van 500 euro. Zijn populariteit, hij won een ongewoon delicate smaak.
De bouw van ventilatie
In elk onderkomen is een goed ventilatiesysteem geïnstalleerd zodat groenten niet verrot raken. In het geval van de constructie van klemmen zijn de meest populaire opties toevoer en uitlaat, toevoer en uitlaat, pijp of actief systeem.
De eerste is de eenvoudigste en zorgt voor de stroom van koude luchtstroom door het kanaal aan de onderkant met een doorsnede van 0,2 x 0,25 m, bedekt met houten balken of grill.
Het moet stopcontacten hebben buiten de opslag, maar op een zodanige manier dat het ontdooid en regenwater bevat. Als kool in opslag wordt geplaatst, worden driehoekige pijpen (0,4 x 0,4 m) op de bodem van de put geplaatst om ventilatie te organiseren. Als alternatief kunt u driehoekige dozen gebruiken die uit schilden zijn geslagen.
Voor grote en rechthoekige schuilplaatsen wordt een verticale kap in de vorm van extra houten kisten toegevoegd aan de uiteinden van de voorbereide kist. Op de kruin van de heuvel kunnen latten worden geplaatst, die loodrecht op elkaar zijn neergeschoten. 
Bij het organiseren van de afzuiging koele lucht passeert in de kraag en beweegt dan door het ingeklapte gewas, warmt een beetje op en nadert de rand. Simpel gezegd, de kam wordt gebruikt in de luchtuitwisseling, die alleen met stro bedekt blijft tot ernstige "minnen". Gewoonlijk wordt een soortgelijk systeem gebruikt bij het schikken van een schuilplaats (met een geschatte breedte van 2 - 2,5 m) voor het opslaan van aardappelen en bieten.
Pijp ventilatie optie voorziet in de installatie van verticale leidingen boven het inlaatkanaal of de buis aan de onderkant van de kraag. Ze bevinden zich op een afstand van 3-4 meter van elkaar en van de uiteinden. De hoogte van de roosterdelen van dergelijke toevoegingen (gelegen aan de onderkant) varieert tussen 1,2-1,5 m met openingen tussen de latten van 2-3 cm (in het geval van aardappellegging) of 10 cm bij opslag van kool en rutabaga.
Aan de bovenkant mogen al dergelijke leidingen (verticaal opgesteld) geen openingen hebben (deze is gemaakt van tesa) en bovenop de uitlaatstructuren is een zadelkap gemonteerd die het gewas tegen regen en sneeuw beschermt. 
Heel bekend vandaag is natuurlijke ventilatie met isolatie van de bodembedekker. Met haar aanwezigheid worden alle opslagkosten aanzienlijk verlaagd. Voordat u het geoogste gewas opbergt, bereidt u een vlak en geramd stuk land voor dat wordt omsloten door een lage grondbank.
Hierna wordt een luchtverdelingsgroef gemaakt en worden gaten geboord met een diepte van 1,5 keer de dikte van de vrieslaag. Tussen buizen van standaard ventilatie (verticaal opgesteld) in een hellende positie zijn roosterbuizen geïnstalleerd die zich niet naar buiten uitstrekken (buiten de grenzen van de winkel).
Ze dragen bij aan het transport van warmte naar de gevouwen groenten en tegen weersinvloeden van de gehele ruimte binnen de kraag. Wanneer de buitenluchttemperatuur daalt, moet de normale ventilatie worden gesloten en de warmte op de diepte (geleverd door de gaten) zal divergeren en naar het gewas stromen met behulp van rasterpijpen die met een helling zijn geïnstalleerd.
Als het oppervlak van de shelter wordt verwarmd, stroomt de warme lucht de rand in (niet afgesloten met filmmateriaal) en houdt de temperatuur op een niveau dat niet lager is dan 0 ° C, ook al is het al onder nul op straat.
Warme luchtstromen brengen vocht van het substraat naar de groenten, waardoor ze worden beschermd tegen onnodig waterverlies. Met de komst van de lente of het opwarmen in de straat, moeten de in- en uitlaatventilatiesystemen worden geopend. 
Temperatuurmeting
Om de oogst te behouden, is het de moeite waard om van tevoren na te denken over het regelen van de optimale temperatuurparameters in de koppeling. Voor dit in een hoek van 30 graden plaatsen ze er thermometers in: één in het midden van de schuilplaats (langs de rand met een holte van 0,3 m), en de tweede - vanaf het noordelijke deel van 0,1 m van de basis van de schuilplaats.
Het is belangrijk! Met behulp van meetapparatuur kun je altijd de conditie van groenten en knollen in de gaten houden, maar als je buiten warmt, moet je extra controles uitvoeren, de schouders openen en een stukje van het gewas nemen.In het najaar worden de temperatuurindicatoren in de bursts elke dag verwijderd en in de winter is twee of drie keer in zeven dagen voldoende. Thermometers moeten in kisten uit één stuk worden geplaatst en na het uitvoeren van metingen zijn de gaten goed bedekt met katoen, stof of houten pluggen. Optimale temperatuurmetingen in dergelijke opslagfaciliteiten zijn afhankelijk van het type producten dat daar wordt opgeslagen. Voor aardappelen is deze waarde bijvoorbeeld + 3 ... +5 ° C.
Onderdak gebouwen
De hoeveelheid gewas die door de lente in een kraag wordt verwend, is rechtstreeks afhankelijk van het type afdekmateriaal en de juiste vloerbedekking. Zulke opslagfaciliteiten kunnen worden bedekt met kunstmatige warmte-isolerende materialen en kunnen worden verborgen onder afwisselende lagen stro en aarde die zijn opgemaakt in 2-4 lagen.
Na het verpakken van producten zijn ze onmiddellijk noodzakelijk bedek niet met een dikke laag aarde, waarvan de bovenste regel boven het metselwerkniveau uitkomt, waarbij de zijkanten met 1-1,5 m worden opgevangen (op deze manier kunt u het metselwerk beschermen tegen stromend water).
De optimale laagdikte hangt af van de traditionele temperatuur in het winterseizoen, de gemiddelde regenval, de locatie van de kraag, de samenstelling van de grond en andere criteria: het type opgeslagen gewas, de hoeveelheid ruimte ervoor en de diepvriesdiepte van het substraat bij de meest strenge vorst.
Als u besluit om een afdekmateriaal te vervangen door een ander, dan houd rekening met de thermische geleidingscoëfficiënt. Voor een beetje nat strooien vloer bijvoorbeeld, is deze waarde 0,02 en voor de grond 0,08. Dit betekent dat, met aarde in plaats van stro, de laag 4 keer dikker moet zijn.
Het is belangrijk! Bij het bevochtigen van afdekmateriaal (zaagsel, stro of zelfs aarde) neemt de thermische geleidingscoëfficiënt ervan toe.In het gebied van de top van de berging moet de dikte van de shelter minder zijn dan lager, omdat de warmte die vrijkomt uit het product naar boven is gericht. Als de deklaag te dun is, beginnen de groenten aan de onderkant enigszins te bevriezen en als er scheuren in de top zitten en niet voldoende dik zijn, zullen eventuele ongunstige omstandigheden (sterke wind of weinig sneeuw) ervoor zorgen dat de groenten over de top van de dijk bevriezen.
echter, stro- en grondonderkomen is een traditionele optie, wat helpt om de oogst beter te bewaren en te beschermen tegen schade. Het bovenste gedeelte van de opslagruimte is vóór het begin van strenge vorst bedekt met stro, en als in de kraag ook een toevoer- en afvoerventilatiesysteem is voorzien, is het beter om de rand met aarde te bedekken of deze met extra stro te bedekken. 
Maar voordat u de kraag volledig "afdicht" (dit moet worden gedaan vóór het begin van strenge vorst, wanneer de temperatuur in de opslagruimte daalt tot + 3 ... +4 ° C), moet het vochtige stro worden vervangen door een droog stro om bevriezing van het gewas te voorkomen.
Vóór sterke vorst, zou u ook tijd moeten hebben om stro rond de schuilplaats te verspreiden en de laatste laag van dekkend materiaal te verhogen. In het geval dat in het beginstadium de stro-laag te dun werd gelegd, werd er wat meer materiaal aan toegevoegd en alleen dan werd alles bedekt met aarde.
Deze oplossing zal ook optimaal zijn bij het gebruik van stro van vorig jaar, maar het is de moeite waard eraan te denken dat het leg niet meteen op de groenten, omdat het bacteriën kan aanhouden die als een bron van ziekte dienen. Dat wil zeggen, houtachtige bladeren, oud stro en droge toppen van aardappelen, slakken, turf en ander soortgelijk materiaal worden alleen gebruikt voor de daaropvolgende lagen van beschutting.
Weet je dat? Inwoners van Wit-Rusland eerste plaats naaldhout dennen op de groenten en wortelgewassen geplaatst in de schouders, die knaagdieren moeten afschrikken en voorkomen rotten van de producten op de top, en tuiniers uit de Midden-regio onmiddellijk verbergen de opvang onder stro en aarde.
Opslag functies
De opslag van het geoogste gewas begint met de plaatsing daar. Bovendien is het beter als u uw gewas voorkoelt in tijdelijke klemmen bedekt met aarde en stro. Groenten en aardappelen worden geplaatst, rekening houdend met de rusthoek van de kraag, en de vlakheid van de hellingen kan worden gecontroleerd met behulp van een gebouwniveau of rail.
Het is heel belangrijk dat het gewas, dat op opslag wordt gezet, vrij is van tekenen van ziekte en plagen. Voor aardappelen is het een natte rot, zwarte poot, fusarium en bacterievuur.
Kool en wortelgroenten moeten 10-15 cm onder de top van de put worden geplaatst, dit is als je een schouder hebt gemaakt, te beginnen met een kleine inzinking in de grond. Zodra het hele gewas in de plaats komt, kunnen we aannemen dat het opslagproces al is begonnen, wat betekent dat het de moeite waard is om enkele functies te kennen: systematisch luchten, temperatuurregeling en andere belangrijke nuances.
Als u de afdekking van de kraag afwerkt, zult u zeker een toename in temperatuurindicatoren opmerken. Daarom is het in de herfst niet nodig om de aanzuig- en uitlaatpijpen te sluiten, totdat er een constante koude heerst met een temperatuur van -3 ° C. Een verdere daling van de temperatuur en koeling van opgeslagen groenten tot + 1 ... +2 ° C geeft de noodzaak aan voor dichte verstopping van uitlaatpijpen met stromoppen.
Zodra de oogsttemperatuur + 4 ... +5 ° С bereikt, gaan ze weer open. Als de waarden van + 7 ... +8 ° C worden overschreden, geeft dit aan dat er sneeuw moet worden verwijderd, waarvoor meerdere gaten in de zijdelen van de bodembedekking en de rand zijn gemaakt. 'S Nachts kunnen ze verstopt zijn met zaagsel of zelfs sneeuw, overdag weer open.
Als, ondanks al je acties, de temperatuur in het asiel niet wil dalen, en vocht en verdamping al zichtbaar zijn buiten, dan zal de kluis moeten openen op deze plaatsen, zodat u de groenten kunt inspecteren en na een beetje afkoeling van het gewas opnieuw dekken. Na beschutting te hebben gevonden, kunt u ook de inhoud van de kluis ophalen om deze te implementeren of naar een andere locatie te verplaatsen.
Het is belangrijk! Bij het lossen van schouders bij koud weer, is het noodzakelijk om draagbare "mini-kassen" te gebruiken die gemaakt zijn van dekens of zeildoek.Als je merkt dat de temperatuur van de aardappelen is gedaald tot +1 ° C, werd de kool koud tot +2 ° C en de wortels tot +1 ° C, daarna moet de kool worden opgeslagen isoleer bovendien met zaagsel en sneeuw.
Bij zelfconstructie van de halsband weet u waarschijnlijk wat het is en wat de schuilplaats speciaal voor u is gebouwd. Als er een goed ventilatiesysteem in is georganiseerd, kan de ventilatie in de winter maar een paar keer worden uitgevoerd, maar als de luchttoevoer naar het gewas onvoldoende is, moet deze periodiek geheel of gedeeltelijk worden geventileerd.
Als in het laatste geval er minder eisen zijn aan dit proces, dan mag volledige luchten alleen bij droog en koud weer worden uitgevoerd, en wanneer permanente vorst tot -3 ... -4 ° C lijkt, moeten zelfs toevoerluchtafvoerpijpen worden afgesloten met rietje. 
Zodra het buiten warm genoeg is en de temperatuur binnen in de stapel nog meer stijgt, kan de bodembedekking ook worden verwijderd, eerst van de rand en later van de hele dekking. De verwijderde grond is perfect voor het opvullen van greppels voor het aftappen van water.
Zoals u kunt zien, is het oogsten van het geoogste gewas een gemakkelijke taak, maar om groenten en wortelgewassen goed te kunnen bewaren, is het veel belangrijker om de temperatuur en vochtigheid in het asiel te controleren.
