We herinneren ons allemaal het verhaal van de "jonge" appels, maar weinigen weten dat de natuur zijn eigen "elixer van de jeugd" heeft. Dit is een kleine, onopvallende bes, en hij wordt genoemd - kamperfoelie. Waar komt deze analogie vandaan? Honeysuckle eetbaar heeft ongelooflijk veel nuttige eigenschappen. In deze bes zit een zeldzaam element in de natuur: selenium, dat de jeugd de cellen van het lichaam geeft..
Weet je dat? De Latijnse naam Lonícera kamperfoelie was ter ere van de Duitse botanicus Adam Lonitser.
Wat is er zo aantrekkelijk kamperfoelie eetbaar
Dus kamperfoelie - wat is deze plant? De biochemische samenstelling van deze bes beïnvloedt de hoeveelheid micro-elementen en vitamines, wat vooral waardevol is tijdens de periode van beriberi, aangezien kamperfoelie vroeg rijpt.
De samenstelling van de bessen omvat fosfor, kalium, magnesium, ijzer en calcium. Iets minder aan de samenstelling van natrium, koper, zink, strontium, barium, selenium en jodium. Bovendien bevatten de bessen glucose, fructose, galactose en sucrose.
Van de aanwezige zuren citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur. Al deze schatten, plus een grote hoeveelheid vitamine C en P-actieve elementen, geven kamperfoelie een geweldige therapeutische waarde. De vruchten van deze plant hebben een positief effect op het cardiovasculaire systeem, de samenstelling van het bloed. Ze helpen bij hartaanvallen, intoxicaties, hypertensie en maagproblemen.
Verse en bevroren bessen zijn goed voor bloedarmoede, atherosclerose en vitaminegebrek. Jam is handig voor mensen die lijden aan maagzweren, gastritis, oedeem en leverziekte.
Interessant! Calorische inhoud van eetbare kamperfoelie -30 kcal per 100 g product. Dus, de bes is erg handig voor obesitas als een dieetproduct. Je moet echter niet de kamperfoelie jam misbruiken - er zit een grote hoeveelheid koolhydraten in.
Honeysuckle-rassen eetbaar
In de natuur zijn er ongeveer tweehonderd soorten planten. Ze groeien in bijna alle gebieden van het noordelijk halfrond, in de uitgestrekte Himalaya en Oost-Azië. Op ons land zijn de meest voorkomende soorten.
Laten we in meer detail de kenmerken van eetbare kamperfoelie-variëteiten beschouwen, die vaker worden gekweekt.
- Bogdan. Dit is een hybride, afgeleid van twee soorten. De plant groeit van gemiddelde hoogte en met een licht spreidende kroon. De vruchten van "Bogdana" ovaalvormig met een zoetzure smaak en aroma. Het rijpt niet te vroeg, maar is een van de vruchtbare variëteiten.
- Lange kamperfoelie. Deze variëteit is van vrije bestuiving van Kamchatka kamperfoelie. De struiken zijn niet hoog, maar uitgestrekt en rond van vorm. De takken van de scheuten zijn lang en dun. De bessen zijn groot, de vorm van een cilinder. De smaak van de bessen lijkt op een zoetzure toetje. Lange kamperfoelie rijpt vroeg.
- Talisman. Deze variëteit is gefokt door amateur-tuinders om een rijke oogst en dessertsmaak van de vrucht te verkrijgen. Kronen van struiken zijn niet sterk ontwikkeld, maar ze zijn hoger dan vorige rassen in hoogte. Bessen van middelgrote en dessertsmaak, zoals bedoeld. Plant van middel-vroege rijping en grote opbrengst. Het is zeer gewaardeerd jam uit deze klasse.
Het is belangrijk! Het gebruik van een groot aantal bessen kan uitloging van gunstige sporenelementen uit uw lichaam veroorzaken. Kan leiden tot huidallergieën en maagaandoeningen, evenals tot verslechtering van het aantal bloedcellen.
Hoe plant en zorg voor eetbare kamperfoelie
Waar het beter is om kamperfoelie op de site te planten en hoe je ervoor kunt zorgen, overweeg dan verder. De belangrijkste vereisten voor het planten zijn licht (in schaduwrijke plaatsen zal het geen vrucht dragen), het gemiddelde vochtgehalte van de grond is beter dan de neutrale samenstelling.
Als je kamperfoelie voor de eerste keer plant, koop struiken van twee of drie jaar oud, dan ontvang je binnen twee of drie jaar je eerste oogst. Bij de aankoop van zaailingen, zorgvuldig inspecteren de spruiten en wortelstokken van planten. De takken moeten buigen, maar niet breekbaar zijn en de wortels moeten een ontwikkeld systeem hebben.
Het is het beste om verschillende soorten opnamen te maken. Plantenplanten in winddichte gebieden. Meest geschikte leemachtige of zanderige grondsamenstelling.
De belangrijkste fasen van de landing
Voor het planten van kamperfoelie de wortels van zaailingen inspecteren, moet droog worden verwijderd. Honeysuckle is een duurzame plant, daarom is het beter om een afstand tussen de gaten te maken, rekening houdend met de verdere groei van de plant. Ga vervolgens verder volgens dit plan:
- Maak gaten voor zaailingen en bemest met compost (afhankelijk van de samenstelling van de grond). Giet water in de putjes.
- Planten schieten, strekken de wortels, maar verdiepen niet sterk, zodat de ontwikkeling van de plant niet vertraagt.
- Water opnieuw met water vermengd met compost, zodat het blijft plakken aan de wortels. Mop dan het gat om vochtlekkage te voorkomen. Om dit te doen, is te koop mulchmateriaal, of ga rond de gekrulde vellen krant.
We water en voeden
De grond met de "slechte" samenstelling wordt bemest met organische stof, en te geoxideerd bestrooid met krijt. In de eerste jaren van groei vereist kamperfoelie bijzonder zorgvuldige zorg. Het is mogelijk om een plant zowel op bladeren als onder wortels water te geven.
Het is noodzakelijk om een struik met spaties te voeden in twee weken vanaf het begin van de vegetatie. Topdressing met stikstof doe het als volgt: in 10 liter water los 30 g nitraat of ureum op. Eén plant moet ongeveer 1 liter oplossing zijn.
Het wordt niet aanbevolen om de grond onder de struiken los te maken - u kunt de wortels van de plant beschadigen. In de intense hitte van de gietprocedure, vaker gedrag, is vocht de levensduur van de plant.
Kamperfoelie snoeien
Snoeien van de plant onmiddellijk na het planten is onpraktisch - het vermindert de vruchtbaarheid van de plant. Tijdens de eerste jaren van groei is het noodzakelijk om zwakke scheuten en droge takken te verwijderen. Dunne, zwakgroeiende of laaggroeiende scheuten uitdunnen, zodat ze niet interfereren met de ontwikkeling van sterkere scheuten.
In de lente, zuiver de struiken en verdunt de kroon. Wanneer de eetbare kamperfoelie bloeit, vergeet niet de ongediertebescherming.
Waarschuwing! Niet alle vruchten van kamperfoelie zijn eetbaar. Je kunt bessen blauw en zwart eten, en rood en oranje - gif.
oogst
De kwaliteit van het gewas zal afhangen van hoe je verzorgd, gevoerd, gekamd kamperfoelie struiken. De vruchten van deze plant rijpen eind juni - begin juli.
Verzadigde, zachte kleur van bessen - een teken van rijp fruit. Sommige variëteiten, wanneer ze rijp zijn, "verliezen" de bessen, dus de beste manier om te verzamelen is door een film rond een struik te strooien en de vruchten er voorzichtig op te schudden. Als je de bessen in een willekeurige container doet, merk dan op dat rijpe vruchten gemakkelijk kreukelen.
Hoe eetbare kamperfoelie te reproduceren
Honeysuckle fokt op verschillende manieren die hun voor- en nadelen hebben.
Groeien vanuit zaad
Plet een paar bessen op dun papier, verplaats de zaden een centimeter uit elkaar. Laat ze drogen en rol het papier op kamertemperatuur. Als u besluit dit jaar te ontkiemen, moet u direct in natte grond zaaien, de zaaidiepte is niet meer dan een millimeter.
Identificeer zaadcontainers in een kas of bedek met glas om een broeikaseffect te creëren. Water als het oppervlak droogt. Na drie weken zie je het resultaat van je inspanningen.
Groen snijden
Een andere manier om eetbare kamperfoelie te laten groeien is reproductie in de zomer met groene stekken. Groene stekken worden in de maand juni uit de plant gehaald, wanneer de bessen verzadigd zijn van kleur. De grootte van de scheuten is ongeveer 15 cm.
Cut stekken worden behandeld met heteroauxin, wat hen zal helpen te kalmeren. De grond en de lucht onder de film moeten verzadigd zijn met vocht. Het volgende najaar worden volwassen en volwassen scheuten op de site geplant.
Bushes divisie
Een zes jaar oude kamperfoelie-struik wordt opgegraven voor het begin van ontluikende. Met behulp van een snoeischaar wordt de struik in verschillende delen verdeeld. Het is belangrijk om rekening te houden met de leeftijd van de plant, te oud struikje zal geen wortel schieten.
Nadat je de plant in een aantal nieuwe hebt verdeeld, verwerk je de knipplaatsen en plant je ze in de voorbereide grond. Veel tuinders groeien kamperfoelie, niet alleen voor therapeutisch gebruik, maar ook als sierplant. In de periode van bloei en vruchtvorming is deze cultuur natuurlijk een lust voor het oog.
