Hoe kool te kweken in een open moestuin: koken, planten en verzorgen van planten
Koolschotels zijn een versiering van vele nationale keukens.
De reden voor deze populariteit ligt in de ongewoon brede zonering van deze plant, evenals in de gunstige eigenschappen die het bezit.
Met dit alles is de teelt van kool een vrij eenvoudig proces dat niet moeilijk is voor ervaren tuiniers of voor beginnende amateurs.
In elk geval zullen we dit artikel wijden aan alle aspecten van het proces van het voorbereiden, planten en verzorgen van kool, waarbij alle geheimen van de meest succesvolle professionals worden onthuld.
We zullen u ook kennis laten maken met enkele soorten van deze plant en u leren de belangrijkste criteria te begrijpen waarmee deze variëteiten van elkaar verschillen.
Hoe voor te bereiden op het planten van kool: deel de geheimen van ervaren tuiniers en agronomen
Het planten van kool omvat vele aspecten, waarvan een zeer belangrijke plaats wordt ingenomen door de keuze van een goede plaats voor het planten, door zowel de grond als de zaden voor te planten. Laat je echter niet intimideren door zo'n grote lijst - we zullen al deze vragen heel gedetailleerd aan je onthullen en eenvoudig, waardoor je een ervaren tuinman op een theoretisch niveau bent.
We selecteren goede omstandigheden voor koolgroei en maken kennis met andere kenmerken van deze plant.
Wat betreft de eigenaardigheden van het kweken van deze plant, kan men niet anders dan stilstaan bij de kenmerkende eigenschappen van de kool zelf, waarmee rekening moet worden gehouden tijdens de reproductie ervan.
Het grote voordeel van kool is het goede weerstand tegen lage temperaturenwat erg belangrijk is als je rekening houdt met het lange groeiseizoen van deze plant.
In het bijzonder, zelfs vroege variëteiten, wanneer geplant in de open grond zonder zaailingen, blijven hun vegetatie gedurende 90-120 dagen. Het is om deze reden dat het planten van kool in de volle grond zonder het gebruik van zaailingen, waarover we u willen vertellen, geen bijzonder gebruikelijke methode is, aangezien het absoluut onmogelijk is om kool toe te passen in de noordelijke en noordelijke regio's.
Rekening houdend met de licht-liefhebbende aard van deze plant, kan het alleen worden geplant op goed verlichte tuinbedden die niet in de schaduw staan bijna overdag. De optimale hoeveelheid benodigde lichttijd voor kool voor volledige ontwikkeling is 13 uur.
Je moet je er ook van bewust zijn dat kool een tweejaarlijkse plant is. In het eerste jaar rijpt het hoofd direct uit zaden of zaailingen, wat is bedoeld voor menselijke consumptie. In het tweede jaar groeit een steel uit het resulterende hoofd, vanwaar het dichter bij het einde van de zomer mogelijk zal zijn om zaden te verzamelen.
De grond voorbereiden voor het planten van kool: hoe goed los te maken en te bemesten?
Voordat je de aarde voorbereidt, moet je de juiste kiezen. Natuurlijk kan het gebruik van meststoffen de vruchtbaarheid van elk type bodem verbeteren, maar het verdient de voorkeur om kool te planten op gestructureerde en met een hoog niveau van natuurlijke vruchtbaarheid.
Een goede optie is leem, die een grote hoeveelheid humus bevat. Hierdoor is vocht veel beter en langer opgenomen in de grond, waardoor het wortelstelsel van de plant wordt gevoed. Een andere belangrijke vereiste voor bodemkenmerken is de afwezigheid van zuurgraad of een zeer laag niveau van deze indicator.
In het ideale geval moeten planten zoals komkommer, uien, verschillende wortelgroenten, peulvruchten of graangewassen de voorlopers zijn van kool in de tuin. Na de groei van dergelijke planten in de bodem, zijn er nog veel voedingsstoffen die nodig zijn voor kool voor een succesvolle groei en richting.
Het is belangrijk om te weten dat het planten van kool op hetzelfde bed niet meer dan 2-3 jaar onder de rij kan zijn. Het is beter om de grond vier jaar lang onder andere planten te laten breken.
Het voorbereiden van de grond voor het zaaien van koolzaad heeft te maken met het begin van de lente. Op dit moment moet het voldoende diep graven, het verzadigen met noodzakelijke zuurstof. In de tuin moeten niet erg brede bedden worden gemaakt, ongeveer 1 meter.
Als uw tuin zich op een plek bevindt waar water naar de oppervlakte stijgt, is het erg belangrijk om diepe grotten in de tuin te graven.
Meststoffen moeten op de bodem worden aangebracht (met de berekening van het bedoppervlak van 1m2):
- Ongeveer 1-1,5 emmers (10-15 liter) die erin geslaagd zijn om humus te maken. Het is ook goed om compost te gebruiken.
- Superfosfaat in de hoeveelheid van 2 eetlepels.
- 1 eetlepel kaliumsulfaat.
- Indien mogelijk kunt u ook 2 eetlepels complexe meststof aan de bodem toevoegen.
De meest populaire koolsoorten en hun verschillen
Alle variëteiten en hybriden van kool zijn onderverdeeld in 5 hoofdgroepen, de belangrijkste criteria hiervoor zijn de timing van rijpelkoppen. Tegelijkertijd kan het verschil in rijping van de vroegste en laatste rassen 50-70 dagen zijn.
- Groep vroege rijpe verscheidenheden van kool. Vegetatie duurt 105-120 dagen, koolhoofden rijpen in de vroege zomer.
Het belangrijkste gebruik van dergelijke kool - gebruik direct in verse vorm. Dergelijke kool is absoluut niet geschikt voor het beitsen of bewaren voor de winterperiode. Deze omvatten: "Juni" (kool tot 1 kilogram), "Gouden Hectar" (5-8,5 kilogram oogst van 1m2), "Ditmarsher" (massa van kool ongeveer 2,5 kilogram), "Gift" (uit het gebied 1 m2 verzamelen van 6 tot 10 kilo koolkoppen).
- Middelgrote koolvariëteiten. Ze rijpen ongeveer 10 dagen later dan het vroegste. Dergelijke kool wordt meestal vers gebruikt in de herfst, het kan ook zuur zijn, maar alleen om onmiddellijk te worden gegeten (het behoudt slechts een goede smaak gedurende 2-3 maanden)
De meest populaire in deze groep zijn de Stakhanovka-variëteiten (kool bereiken 1,5-2,5 kilogram in gewicht), Lanedukererele (zeer grote en dichte kool met een gewicht van maximaal 5 kilogram), F1 Metino (3 kilogram koolhoofden die niet kunnen worden gekraakt).
- Mid-season kool - rijpt binnen 131-145 dagen vanaf het moment van het zaaien van de zaden. Deze rassen zijn meer gericht op langdurige bewaring, goed voor beitsen.
Het is de moeite waard uw aandacht te vestigen op de variëteiten "Slava 1305", die zeer grote en dichte witte kool met een gewicht tot 5 kilogram heeft, evenals "Slava Gribovskaya 231" met bijna dezelfde grote kolen.
- De koolvariëteiten van medium-late rassen hebben het grootste economische doel, hoewel het lang duurt voordat ze op hun rijping wachten - 146 - 160 dagen.
De koppen van dergelijke kool zijn eenvoudigweg ideaal om te bewaren als u ze op een droge en koele plaats bewaart. "Opbrengst" (koppen variërend van 2,9 tot 4,5 kilogram) en "Finale" (stabiele opbrengst tot 50 ton vanaf 1 hectare) zijn erg populair.
- Laat rijpende koolvariëteiten. Hoewel de veiligheid van het gewas van deze groep variëteiten op het hoogste niveau ligt, kan het vanwege de lange rijpingstijd (van 161 tot 185 dagen) in veel regio's bevriezen.
Dat is kool "Bagaevskaya" (kop tot 5 kilogram), "Valentine F1" (opbrengst van 1 vierkante meter - 8 kilogram), "Wizard F1" (fruit 2,5-3,5 kilogram).
Alleen vroege rassen kunnen in de volle grond worden gezaaid, later alleen onder film.
Hoe zaden voor te bereiden voor het planten in open grond
Om de stabiliteit van zaden en toekomstige planten te verbeteren, worden ze behandeld met heet water.
Hiervoor worden de koolzaden gedurende 15 minuten met water bij een temperatuur van 40-45 ° C gegoten en daarna enkele minuten in koud water gestrekt.
Het is ook erg belangrijk om ze minstens 12 uur in een voedingsoplossing te houden van alle minerale meststoffen.
Om de zaden te verharden, moeten ze nog een dag op een koude plaats met een temperatuur van 1-2 ° C worden verzonden, eerder gewassen in koud water. Deze kamer kan een kelder of een koelkast zijn.
Kenmerken van de landing: de hoofdfasen en regels
Om ervoor te zorgen dat de koolkop zich goed vormt en rijpt, moeten de zaden en zaailingen worden gezaaid en geplant in welbepaalde periodes. Anders zal de plant ziek zijn, zich slecht ontwikkelen en zal het gewas helemaal niet zijn wat je verwachtte van de variëteit die je hebt gekozen.
Hoe laat kun je koolzaad in de volle grond zaaien?
Het is niet nodig om heel vroeg te zaaien, omdat de lentevorst u kieming kan ontnemen. Het is het beste om de zaden te zaaien na 1 mei, hoewel dit in de zuidelijke regio's kan gebeuren na 1 april of zelfs begin maart.
Dus zelfs bij het planten van kool met zaden in de volle grond, kunnen vroege koolvariëteiten een gewas produceren tegen 20 juli-augustus. Het is ook niet de moeite waard om met deze zaak uit te stellen, want in augustus, na 20-30 dagen, kunnen de eerste herfstvorst beginnen, wat de al geoogste, maar niet duurzame, oogst enorm kan schaden.
Ook het zaaien van koolzaad, vooral vroege variëteiten, kan niet tegelijkertijd worden gedaan. Na een tussentijd van 2-3 dagen tussen de gewassen, zul je ook de rijpingstijd van het gewas verlengen.
Regeling van het zaaien van zaden en het planten van kool zaailingen
Het zaaien van koolzaad in de grond wordt uitgevoerd in een speciaal voorbereide groefdiepte van 1 centimeter, en de afstand tussen deze zaden is 3-4 cm. zaad voor deze zeer het is belangrijk om een beetje te drogenzodat ze niet aan de handen kleven, omdat de zaden één voor één in de groeven op een afstand van 1 centimeter worden gelegd.
De grond wordt dan licht aangepropt. Bij goed weer zijn zaailingen over een week zichtbaar. Wanneer de planten zo groot worden dat ze zich met elkaar bemoeien, moeten ze gaan zitten.
Bij het planten van zaailingen van vroege rassen van kool, moet de ruimte tussen de twee rijen planten niet minder zijn dan 40-45 centimeter. Maar in de rijen tussen de twee planten zal voldoende afstand van 20-25 centimeter zijn.
Voor latere rassen zal het plantpatroon aanzienlijk verschillen. In het bijzonder zal de afstand 50 tot 60 centimeter zijn, en de ruimte tussen twee kolen - ten minste 30 centimeter.
Het is ook interessant om te lezen over de variëteiten peper voor de regio Moskou
Hoe geef je kool de nodige zorg: de belangrijkste instructies
Helaas kan kool niet groeien zonder regelmatige verzorging. Als je het in de staat van een wilde plant brengt, loop je het risico zonder gewas te zijn. Voor haar moet je constant zijn behoud van een bepaald niveau van bodemvocht en vergeet niet alle onkruid uit het bed te verwijderen dat de ontwikkeling van de kool zelf kan vertragen.
Bovendien zijn er een groot aantal plagen en ziekten, die soms toekomstige gewassen schade kunnen berokkenen. Dit alles vereist van de tuinman zorgvuldige aandacht voor de bedden waarop de kool wordt geplant, evenals de implementatie van de acties die hieronder worden beschreven.
Ziekten en plagen van kool: hoe te weerstaan en vechten
Voor preventie van bladluizen, verschillende slakken en slakken kool wordt aanbevolen poeder met houtas. In dit geval wordt ongeveer 1 kopje van deze stof gebruikt per 1 m2. Je kunt ook tabak gebruiken.
Verwerkte kool en met behulp van verschillende chemische producten gericht op de vernietiging of bestrijding van een specifiek probleem. Als je een vijand bent van chemicaliën, kunnen ongedierte met de hand uit de plant worden gehaald, terwijl je probeert de eieren die door hen zijn gelegd te vernietigen.
Effectief tegen insecten zijn infusies gemaakt van klis, tomatenbladen of uienschil.
Tegenwoordig worden verschillende bedekkingsmethoden vaak gebruikt om ze te bestrijden, met behulp van speciale materialen die niet worden afgedekt.
Maar in ieder geval is het belangrijkste om op de planten te letten en hun toestand voortdurend in de gaten te houden.
Wij voorzien vochtbedden van kool
Kool houdt van vocht, dus glazuur voor haar noodzakelijkerwijs zou regelmatig moeten zijn.
Water elke plant onmiddellijk na het planten, het interval tussen drenken mag niet langer zijn dan 3-4 dagen vanaf het tijdstip van de vorige drenken. Deze regelmaat moet gedurende twee weken worden gehandhaafd, met gebruik van ongeveer 6-8 liter water per vierkante meter. Vervolgens wordt het water slechts een keer per week water gegeven, waarbij al 10-12 liter wordt gebruikt in hetzelfde bedgedeelte.
Voor vroege rassen heeft overvloedig water geven de voorkeur in juni, maar voor latere rassen - in augustus. Het is erg belangrijk om deze plant alleen 's ochtends of' s avonds te irrigeren, waarbij water wordt gebruikt met een temperatuur niet lager dan 18 ºС.
Een beetje over het voeren van kool: welke meststoffen en in welke hoeveelheden kan ik gebruiken?
Ik voed de kool vaak en veel. De eerste bemesting in de bodem vindt plaats binnen 20 dagen na het planten op een vaste plaats.
Met behulp van een oplossing van toorts: 0,5 liter per 10 liter water. Voor elke plant moet je ongeveer 0,5 liter spenderen.
De volgende voeding wordt in ongeveer 10 dagen uitgevoerd. Deze keer neemt de hoeveelheid kunstmest die een enkele plant nodig heeft toe tot 1 liter.
In de bovenstaande oplossing moet je ook 1 eetlepel Kristallijn toevoegen.
Mullear kan worden vervangen door kippenuitwerpselen.
De twee genoemde voedingen zijn noodzakelijkerwijze noodzakelijk voor zowel vroege koolvariëteiten als late soorten.
De derde voeding moet alleen worden uitgevoerd voor late kool, het wordt gehouden in juni. Geef in een oplossing van 10 liter water 2 eetlepels superfosfaat.
Ongeveer 6-8 liter meststof wordt gebruikt per vierkante meter oppervlakte. Deze voeding kan in augustus worden herhaald, met behulp van de reeds nitrophoska.
Stekende kool: wat is het en waarom is het nodig?
De verharding van kool moet worden uitgevoerd, zelfs als deze in de zaailingfase is. Het is alleen nodig voor die planten die oorspronkelijk in kassen of in het huis werden gekweekt.
Dus, zelfs 15-20 dagen vóór haar transplantatie, ze slachten haar met lage temperaturen en licht. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen beter bestand zijn tegen lage temperaturen, wordt er een film boven opgeheven of worden dozen op het balkon gebracht.
Je kunt niet alleen toestaan dat de temperatuur onder de 5-6 ºС zakt. Uiteraard moet dit overdag en bij helder weer worden gedaan, zodat de plant zoveel mogelijk zonlicht krijgt.
Datums en andere kenmerken van kooloogst
Vroege kool kan worden geoogst aan het einde van juli - begin augustus en in de zuidelijke regio's - zelfs aan het einde van juni. Tegelijkertijd moeten de cabbies worden gesneden met een scherp mes, omdat de stelen van deze plant erg dicht zijn.
Laatkool, die de hele winter wordt opgeslagen, wordt geoogst in de allerlaatste beurt - in de laatste dagen van oktober en de eerste dagen van november. Als je jezelf het doel stelt van zure kool, dan heb je het nodig vanaf midden oktober schoon van de bedden.
Om de kool beter te houden, wordt hij gesneden met een vrij lange stomp. Het is ook belangrijk om bij het hoofd te blijven van een paar groene bladeren die er niet goed op aansluiten. Tijdens opslag is het erg belangrijk om een stabiele lage temperatuur te handhaven tussen 0 en 5 ºС. Optimale luchtvochtigheid moet in het bereik van 80-85% liggen.
