Vroeger waren velen bezig met wijnbouw om uit de resulterende oogst sterke zelfgemaakte wijn te produceren.
Speciaal hiervoor zijn op de percelen technische variëteiten geplant, die veel sap geven dat nodig is voor toekomstige alcohol.
Tegenwoordig streven velen ernaar om druivensoorten te vinden met een goede smaak en presentatie, om te genieten van veel smakelijke bessen en de eettafel te versieren met prachtige trossen.
Het zijn de tafeldruiven die we in het artikel willen introduceren om goede tafelkwaliteiten te hebben.
Dit is een hybride vorm van druiven, die "Baikonur" wordt genoemd.
Wat is speciale leugens achter zo'n luide naam: druivensoorten van druiven "Baikonur"
Deze druivensoort is erg waardevol omdat het heel veel nuttige eigenschappen en vruchten heeft.
Baikonur is het resultaat van het fokken van amateurs, en de schrijver ervan is een beroemd man onder wijnbouwers, EG Pavlovsky. Voor een nieuwe variëteit gebruikte deze amateur de materialen van dergelijke druivensoorten als "Talisman" en "Pretty Woman" (de laatste is ook het resultaat van Pavlovsky-selectie).
Het gebruikte eerste leermiddel is een weerstandsdonor geworden voor Baikonur, terwijl het tweede een vorm en kleur van bessen is geworden. Vanwege de goede stabiliteit en het aanpassingsvermogen is de variëteit in veel regio's in zones onderverdeeld, zelfs in de regio Moskou (maar als een bedekkende cultuur).
Het beschreven druivenras is bedoeld voor verse consumptie, geholpen door zijn uitstekende smaak.
Mooie en elegante clusters - slechts een visitekaartje van deze variëteit en alle nakomelingen van het Pavlovsky-auteurschap.
Cylindroconic, minder vaak alleen conische clusters hebben vrij grote maten. De bessen worden niet strak op elkaar geplaatst, waardoor de structuur van het clustermedium loslaat. Gemiddeld genomen gewicht is 0,4-0,7 kilogram, hoewel bij het regelmatig snoeien van de scheuten en het voederen van de wijnstok, voor het grootste gedeelte zeer grote clusters worden gevormd, met een gewicht van maximaal 1 kilogram en zelfs meer.
Maar natuurlijk, dat de belangrijkste rol in de schoonheid van de clusters wordt gespeeld door bessen, en in het bijzonder - hun kleur. Bij druiven "Baikonur" bessen zijn erg groot in grootte. Dit wordt bewezen door hun gemiddeld gewicht, dat gelijk is aan 12-16 gram.
Over bessen gesproken, men zou moeten putten uit hun zeer opmerkelijke en tegelijkertijd onderscheidende kenmerk: ze hebben een zeer langwerpige, langwerpige en tepelvormige vorm. Zo kan de lengte van een enkele bes zelfs 4 centimeter zijn. Eén keer zien, in de war raken met andere variëteiten zal niet werken.
Wat de kleur betreft, onderscheidt de huid zich meestal door een donkere kers, een donkerpaarse of zelfs paarsrode kleur, die gelijkmatig over de bes wordt verdeeld (en niet zoals in "Beauty"). Maar daarnaast hebben de bessen ook een laagje pruin (een laag was, die vaak de schil van druiven bedekt), geschilderd in donkerpaars of bijna zwart.
De smaak van deze variëteit is apart vermelden waard. Bessen hebben een zeer dicht vlees, wanneer ze worden gegeten en aanvoelen als een knelpunt. Hierdoor is de smaak van de bessen erg interessant en harmonieus. De eigenaardigheid van deze variëteit is de karakteristieke lichte smaak, die fruittonen heeft.
Ook, ondanks de vrij dichte schil van deze bessen, wordt het gemakkelijk gegeten zonder enige onaangename smaaksensaties achter te laten, zoals soms gebeurt. Een groot voordeel van deze variëteit is zijn uitstekende suikerophopingwaarvan het percentage niet minder is dan 19-20%.
Goede vruchtzetting is een ander pluspunt van deze druivensoort. Vanwege de sterk groeiende struik en uitstekende rijpheid van de scheuten (gedurende de groei), zijn de opbrengsten van de druiven "Baikonur" zeer hoog. Sterker nog, er worden zo veel clusters gevormd op een struik, dat ze zonder rantsoen gewoon niet allemaal kunnen verdragen - de scheuten kunnen breken of de trossen kunnen heel klein zijn.
Wat betreft de deadlines voor de volledige rijping van de druivenoogst "Baikonur", beginnen ze 110 dagen nadat de struik het groeiseizoen ingaat. Het ras moet dus worden toegeschreven aan de allereerste exemplaren, omdat de oogst van de oogst vanaf het eerste decennium van augustus kan worden gestart.
Het is ook de moeite waard aandacht te schenken aan het feit dat het mogelijk is om hier niet mee te haasten, omdat de vruchten lange tijd in de struik kunnen worden opgeslagen. Tegelijkertijd verliezen ze niet de kwaliteiten van het uiterlijk of hun heerlijke smaak.
Kort over wat de hoofdpersoon kan worden genoemd voordelen druif "Baikonur"
- Uitstekende presentatie, grootte en smaak van het fruit.
- Vroege rijping van het gewas.
- Geschiktheid voor langdurige opslag en transport, waarbij de bessen niet worden beschadigd en niet worden overladen met een bos.
- De struik heeft een bloem van beide geslachten. Dit feit zorgt niet alleen voor 100% bestuiving van alle bloemen, maar ook voor de afwezigheid van erwten op de trossen.
- Door de dichte huid, zelfs met zeer opvallende veranderingen in bodemvocht en lucht, barsten de bessen niet.
- Schade aan de wespen tijdens de gehele cultivatie van deze vorm werd niet waargenomen.
- Het heeft uitstekende weerstand tegen schimmelziekten van wijngaarden, waaronder echte meeldauw, oidium en grijze schimmel.
- Hoog genoeg weerstand tegen lage temperaturen: hout zonder schade tolereert vorst tot -23ºС. Desondanks zijn de struiken de winter nog steeds waard.
- Volgens experts is Baikonur een van de beste moderne hybride vormen, heel geschikt om de status van markt te verkrijgen.
Zoals veel jonge variëteiten en druivensoorten heeft "Baikonur" één belangrijk nadeel: hij is weinig bestudeerd. De gegevens die we hierboven hebben gepresenteerd, zeggen zeker veel over deze druif, maar garanderen niet dat hij zich in een van de jaren op een heel andere manier kan manifesteren. Ook is het voorlopig onmogelijk om conclusies te trekken over in welke vormen de struik vrucht kan dragen en zich het beste kan ontwikkelen.
Voor velen is het nadeel nAlice botten in druivenbessen. In deze variëteit kunnen ze van 1 tot 3 zijn. Ze hebben kleine afmetingen, dus ze zijn praktisch niet voelbaar als ze worden gegeten.
Het is ook interessant om te lezen over de inenting in de herfst.
Hoe druiven in de tuin te planten: moeilijkheden en belangrijke aspecten
Veel mensen wensen niet alleen hun land te planten, maar ook om een goede oogst van planten te krijgen. Om deze reden worden druiventruiken vaak direct als het decor van de binnenplaats, priëlen, bogen en huizen geplant.
Als je ook druivenstruiken dicht bij je huis gaat planten, moet dit vakkundig en op het juiste moment gebeuren. Anders kun je zowel de struik verliezen als achterblijven zonder zijn mooie oogsten.
Druiven kunnen op vele manieren worden vermeerderd, waarvan de effectiviteit in het algemeen hetzelfde is, maar de aanwezigheid van enkele nuances moet in aanmerking worden genomen:
- Druiven planten met zaailingen. Deze methode is de eenvoudigste en de enige mogelijkheid als uw site nooit druiven heeft laten groeien. Dankzij de aanplant van druivenras zaailingen, zal de struik absoluut alle voor- en nadelen van zijn variëteit hebben, zijn groei zal geleidelijk en gematigd zijn, vruchtvorming zal beginnen met 3-4 jaar.
- Inenting rassenstekken naar de onderstammen, na het verwijderen van de oude struik. Deze methode wordt alleen gebruikt als u besluit om de oude druivensoort te vervangen door een geheel nieuwe druif. Het grote voordeel van deze methode is dat de jonge struik uit de eerste dagen een groot aanbod van meerjarig hout en een goed ontwikkeld wortelstelsel heeft. Hierdoor kan hij veel sneller groeien en vruchtdragen. Maar aan de andere kant zijn variëteiten van stekken en onderstammen mogelijk niet altijd compatibel, of de variëteiten van de oude kunnen verschijnen in een nieuwe struik.
- Reproductie van druivenstruiken volgens de methode van uit de handel nemen. In dit geval is het ook noodzakelijk om een druivenstruik te hebben + het moeten Baikonoer-soorten zijn. Natuurlijk, hoe zit het met de reproductie van een andere struik, je kunt je vrienden vragen die deze variëteit al hebben. Ze hoeven maar één lange en sterke ontsnapping in de grond te graven. Na enige tijd zal het wortel schieten en beginnen te ontwikkelen als een afzonderlijke plant. Vervolgens kan het worden gescheiden van de hoofdstruik en worden overgezet naar zijn eigen site. Doen kan bijna het hele jaar duren.
Druiven worden het best ontwikkeld op plaatsen waar dat wel het geval is veel zonen er is geen door koude wind of stagnatie van koude lucht. Geen wonder, want de druiven worden beschouwd als zuidelijke planten.
Om deze reden is de beste optie voor het planten op het perceel de zuidkant van het huis: ten eerste, de struik zal niet worden overschaduwd, en ten tweede - het huis zal dienen als bescherming tegen de wind. Maar let op de kenmerken van de topografie van uw site, want het is belangrijk dat de druiven op verhogingen of lage heuvels groeien.
Voor de bodem is deze cultuur niet bijzonder grillig. Het enige belangrijke is dat het grondwater op een diepte van minimaal 2-2,5 meter ligt en de grond goed vocht kan opnemen. Maar klei-achtige bodems werken ook niet, omdat ze een struik met water kunnen overweldigen. Het is beter om lichte bodems te kiezen.zoals zwarte aarde.
Het schema van het planten van wijnstokken is ook een belangrijk probleem. Immers, bij zeer dichte beplanting zullen de struiken niet alleen elkaar schaduw geven, maar ook "voedingsstoffen" van elkaar "stelen" (het wortelsysteem van druiven is vrij goed ontwikkeld). Daarom moet de afstand tussen de struiken "Baikonur" in een rij minstens 3 meter zijn, en tussen rijen - ongeveer 4.
In feite is het bijna onmogelijk om veel te voorspellen met de landingsdata, omdat ze erg lang zijn. Met name in het voorjaar is het mogelijk om wijnstokken te planten vanaf het einde van maart tot de zomer.
Het enige voorbehoud - voor elke periode past uw manier van landen. De vroegste lente plantte die zaailingen die zijn opgeslagen sinds de herfst. Ook, in het midden van de lente, kun je bochten maken. Maar met het begin van stabiele hitte zijn al groene zaailingen geplant.
Het in de herfst planten van druiven wordt uitgevoerd op een moment dat de planten in een rusttoestand beginnen over te gaan. Het is dan dat u kunt overgaan tot het oogsten van plantgoed en hun directe landing. Maar je moet ook niet overdrijven, want ze kunnen koud zijn en verse aanplant beschadigen (als je ze niet kunt bedekken).
Te vroeg planten van druiven in de herfst is niet wenselijk, omdat het de groei van een zaailing en de daaropvolgende bevriezing in de winter kan veroorzaken.
Het planten van een druivenstruik wordt in verschillende fasen uitgevoerd:
- Voorbereiding van de landing pit. De pit moet 2-3 weken duren voordat je druiven gaat planten. De diepte moet zo groot mogelijk zijn om veel kunstmest in het gat te stoppen. Optimaal - 80 centimeter. Een mengsel van humus en vruchtbare grond wordt onderaan gegoten. Dit mengsel moet goed uitzeven voordat de zaailing wordt geplant, zodat het niet onder de grond valt. Een andere laag grond moet over de meststof worden gegoten.
- Selectie en voorbereiding van de zaailing. Het is het beste om een zaailing te kopen, maar als je toegang hebt tot de stekken van Baikonur-druiven, kun je zelf een zaailing kweken door het maaien eenvoudig in een pot te planten als kamerplant. Als je een jonge boom kiest, let dan op het wortelstelsel - het moet gezond zijn, zoals blijkt uit de witte kleur van de wortels. Het snijpunt van de bovenkant van de zaailing moet ook groen zijn. Voor het planten moeten de wortels van een zaailing gedurende 1-2 dagen in het water worden neergelaten.
- Directe landing. Een jong boompje valt alleen in een gat tot aan het niveau van zijn wortelkraag, dat zelfs enigszins boven de grond kan worden opgetild. Het is noodzakelijk om een gat geleidelijk te vullen, zonder kussens met lucht achter te laten (wortels zullen uitdrogen).
- Zorg voor de zaailing. Na het planten, moet de zaailing worden besproeid met veel water - ongeveer 3 emmers. Daarna is de grond noodzakelijkerwijs bedekt met mos of zaagsel, waardoor vocht langer in de grond kan blijven.
Enten stekken is een zeer eenvoudige methode voor het verspreiden van druiven, tenzij er natuurlijk een oude wijnstruik op uw site. Hiervoor:
- Het moet de stekken van tevoren voorbereiden. Het onderste deel van het snijwerk moet aan beide zijden worden gesneden. Dit zorgt voor een meer intiem contact tussen hem en de aandelen. Evenals de zaailing worden de stekken vóór het enten in het water neergelaten. Het is ook heel goed om het te waxen, zodat het knipsel geen tijd heeft om te drogen totdat het wortel kan schieten.
- De voorraad kan direct vóór het enten worden bereid. De oude struik is bijna volledig verwijderd - slechts 10 centimeter is nodig. Het snijvlak moet glad zijn, het moet speciaal worden gereinigd om glad te zijn en al het vuil te verwijderen. Verder wordt op het aandeel het midden bepaald en wordt er precies een splitsing gemaakt. Het moet niet diep zijn, anders kan je de stam beschadigen.
- Het snijden wordt alleen in de split verlaagd door het deel dat eerder was gesneden. De vaccinatieplaats moet zeer strak worden aangedraaid, waarbij de vrije ruimte zoveel mogelijk wordt beperkt. Hierna wordt het transplantaat besmeerd met natte klei. De bouillon moet worden bewaterd en de grond eromheen moet ook worden bedekt met mos.
Als u een goede oogst wilt, zorg dan voor de juiste verzorging van de druif!
- Het is noodzakelijk om een struik regelmatig in de bron water te geven voordat hij begint te bloeien. Ook is vocht nuttig voor de druiven tijdens de vorming van het fruit, en vooral - tijdens droogte.
- Elke bewatering gaat gepaard met mulchen van de grond rond de stam. Gebruik voor mulch mos of verdikt zaagsel.
- Topdressing van de vruchtdragende struik - regelmatig elk jaar. Gebruik humus, kaliumfosfaatmeststoffen en stikstof.
- Het snoeien van deze variëteit wordt lang aanbevolen. Het is beter om het in de herfst door te brengen (dan kun je de stekken onmiddellijk voorbereiden).
- Voor de winter moet dit ras bedekt zijn. Voor grote struiken kunt u filmgangen bouwen.
- Ter voorkoming worden de druiven elk jaar versproeid, bij voorkeur vóór de bloeiende struik.
