Het is moeilijk te geloven dat dit in alle opzichten heerlijk is. fruit met de plechtige naam "Cardinal", verscheen niet in het zuiden van Frankrijk, waar hij zo ongekend geliefd was, en niet in het estheet Italië, waar degene wiens status hij heette zo belangrijk was, maar op Westelijke kusten van de Nieuwe Wereld, en meest recent door historische normen.
oorsprong
Van de 10 000 druivensoorten die er zijn in de wereld, waarvan sommige op onze website worden gepresenteerd, wordt dit over het algemeen erkend valt op door zijn uitzonderlijk spectaculaire grote bessen, het kleurenpalet van rood-paarse tonenen onnavolgbaar licht notemuskaataroma van knapperig lichtgroen vruchtvlees. Muscat of Hamburg, Pleven en Delight zijn er dichtbij.
Hij is een lieve gast aan de feesttafel, een heerlijke snack voor dessertwijnen, een bron van gezondheid en endorfines - de hormonen van vreugde.
Het lijkt erop dat de heldere bruine scheuten en het vijfbladige briljante blad ons vanuit alle landschappen van de Middellandse Zee aankijken.
maar Verre Californië werd de thuishaven van de variëteit in de twintigste eeuwwaarvan de geografische breedtegraad, zelfs in vergelijking met Italië, dichter bij de evenaar ligt. Een andere spectaculaire gast in onze tuinen, oorspronkelijk uit Californië, is de Vinger van Grape of Witch.
Dit is waar dit meesterwerk van variëteiten vandaan komt. warmte-liefhebbende aard en dergelijke kwetsbaarheid voor ongunstige omstandigheden: Gebeuring regent en enigszins koud - grijsrot verschijnt op de bladeren.
Als eerste persoon in de gemeenschap van tafelvariëteiten, vereist hij zorgvuldige aandacht voor zichzelf en constante zorg, maar alle problemen van de agrotechnologie worden beloond door het handelsgoed van de zonneberry.
De grootte van de bessen "Cardinal" bereikt 40 mm in diameter. Deze bes eet niet in één hap. Een andere vertegenwoordiger van druiven met grote bessen is de Atos-variëteit.
Veerkracht tekenen
Bij het creëren van een variëteit, in de regel, om een nieuwe plant voorspelbare optimale eigenschappen te geven, gebruikt u de kenmerken van 2 ouders, waardoor het uiterlijk gerechtvaardigd is.
"Cardinal" geërfd:
- van een variëteit die populair is in het zuiden van Europa en Noord-Afrika "Queen of the Vineyards" lange clusters van vroege rijpende vruchten en unieke smaak met nootmuskaataroma. Plus - vroege vruchtzetting (110 dagen vanaf het tijdstip van de opening van de nieren);
- "Alfons Lavalle" gaf de bessen van de gecreëerde variëteit kleur, onvergelijkbare waarde (tot 6 gram.) en de referentiekracht van het uiterlijk van penselen. Plus - hoge opbrengst (tot 160 kg / ha).
Zo begon het nieuwe ras "Cardinal" zijn mars door de wereld, die de basis werd voor het sorteren van dit gewas in verschillende landen:
- in Bulgarije zijn familieleden werden "Maritsa" en "Plovdiv -2";
- in Frankrijk - 6 hybride versies;
- in Rusland - variëteiten "Arcadia", "Sofia", "Hope", "Monarch", "Transfiguration", "Anapa Cardinal" en vele anderen.
In ons land is dit ras niet alleen een decoratie van serres en kassen, maar de cultuur voor open terrein is nog steeds alleen in de zuidelijke regio's: Krasnodar en Stavropol Territory, in de Noord-Kaukasus, op de Krim. Onder dezelfde omstandigheden kunnen variëteiten Demeter en Mavr goede resultaten geven.
Ik vraag me af: In de 18e eeuw werden koninklijke tuinen gevestigd in het dorp Izmailovo bij Moskou. Een van hen heette - "Druif", maar de belangrijkste dingen op de bedden waren alleen groen en kool.
Wat trekt tuiniers aan en maakt ze zich zorgen?
- De voordelen van de "Cardinal" als een tafel variëteit omvatten:
- verminderde vruchtlichamen (we eten halverwege augustus vruchten);
- overvloedige oogst
(tot 102 c / ha); - decoratieve schoonheid van grote bessen;
- kleine hoeveelheid zaden
(2-3); - ruilkleed lange borstel;
- zoetheid en zuur zijn in balans in de smaak van bessen, wat het verfrissend maakt;
- Vruchten tolereren transport en opslag gedurende maximaal 3 maanden;
- de plant verdraagt pijnloos pijn;
- Nadelen die kunnen worden getolereerd of moeten worden aangepakt:
- opbrengstinstabiliteit;
- verhoogde thermofiliciteit en kwetsbaarheid voor kou gedurende het groeiseizoen;
- bloemafvoer wanneer het weer slechter wordt in de bloeiperiode, als gevolg daarvan - erwtenbessen;
- druiven kwetsbaar voor bedorven bacteriën alle soorten;
- heeft een lage drempel voor winterhardheid (-19).
Rasbeschrijving
- In comfortabele omstandigheden van overtollige hitte en zon, typisch voor zijn geboorteland, geven druiven een toename van scheuten tot 3 meter hoog.
Het groeipotentieel kan echter ook als gemiddeld worden bepaald;
- Ontsnappen (rond in dwarsdoorsnede) wordt onmiddellijk een bronsbruine kleur, rijpt met 2/3, heeft voldoende bladeren;
- Vijflobbig blad, donkergroen, glanzend, met uitgesproken tanden aan de rand. Jonge bladeren zijn lichtgroen met brons. In de herfst wordt het blad geel;
- Bloemen biseksueel, klein, lichtgroen, verzameld in een penseel. Ze hebben een stamper als gynzea, androceia - meeldraden. Bestuiving is goed;
- Cluster los, grootop een lange kam die visueel de lengte van de hand vergroot (tot 25 cm). Vorm - een combinatie van een kegel met een cilinder, de vorming van een vleugel is mogelijk. De kam is gemakkelijk van de stengel te scheiden, wat het oogsten vergemakkelijkt;
- Bessen, een indrukwekkend formaat (16u26mm) en een gewicht van maximaal 6 gram., hebben een dunne huid van alle tinten rood en lila en zijn bedekt met een dunne laag snoeien (was). De kleurloze, sappige pulp met 2-3 grote volkorrelige granen wordt gekenmerkt door een verfrissende zoetzure smaak (verhouding suiker tot zuur 2: 1), met een overwicht van zoetheid en de aanwezigheid van nobele tonen van nootmuskaat in het aroma;
- Tijdens het schieten rijpt het tegelijkertijd tot 2 borstels met een gewicht tot ½ kilogram;
- Beoordeling van de smaak op de proefschaal - 8,9 punten.
Dezelfde eigenschappen zijn bezeten door de variëteit Graf Monte Cristo en Delight.
foto
Foto druiven "Cardinal":
kenmerken
- Het vermogen en de verspreiding van de bus, waardoor een dubbele of waaiervormige formatie mogelijk is;
- Hoog rendement potentieel, gekenmerkt door instabiliteit;
- De efficiëntie van vruchtdragende wijnstokken tot 95% met ongelijke rijping van bessen in de borstel;
- In de bush, meestal, meer dan 60 vruchtbare scheuten;
- Extreem vroege rijping (105 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen);
- Hoge handelswaar en commerciële verdiensten;
- Adel en verfijning van smaak;
- Goede draagbaarheid van transport en opslag tot 3 maanden na verwijdering;
- Hoog rendement van de kwaliteit van een voorraad in selectiewerk;
- Gevoeligheid voor veranderingen in weer, klimaat, koude winters (late lente - een reden voor erwtenbessen);
- Kwetsbaarheid voor allerlei soorten bacteriën, vatbaarheid voor bacteriose en bacteriële kanker;
- Eisen aan agrarische technologie.
Het is belangrijk: Naast de keuze voor de zonnige kant, hebben vruchtbare bodems, lichtlobben of zanderige as de voorkeur voor het ras.
Ouderlijke functies
Het uitzonderlijke uiterlijk en de smaak van deze variëteit maken het een aantrekkelijk object van selectiewerk. De aantrekkingskracht van de "kardinaal" als een ouderplant in een paar wordt gegarandeerd overgedragen op de nieuwe hybride grondstoffenverdiensten (de grootte van de bessen, de smaak, het aroma).
Door enten op een vorstbestendige bouillon kunt u het teeltgebied van dit gewas uitbreiden, waardoor het fruit een verbeterd uiterlijk en smakende eigenschappen krijgt.
Dit idee was gewapend door het personeel van het zonale experimentele station in de stad Anapa.
Als gevolg van het oversteken van hen bracht 16 veelbelovende formulieren uit op basis van "Cardinal", verbetert de vorstbestendigheid en weerstand tegen schimmelinfectie.
Sommige van deze fokmonsters zijn al verkocht in amateurtuinen en wijngaarden en hebben zelfs een industriële teelt in de Noord-Kaukasus overgenomen, nadat ze zijn opgenomen in het rijksregister.
Rassenlijn van hybriden gefokt op basis van stam "Kriulyansky" (Moldavische vorstbestendige variëteit) en "Kardinaal":
naam | Foknummer | Fruit kleur | Proef score |
"Dawns of Anapa" | B-01.17.19 | het rood | 8,6 |
"Prikubansky" | F-74-2 | donker paars | 8,6 |
"Lunar" | F-27-2 | roze en wit | 8,7 |
"Cardinal Anapsky" | opgenomen in het rijksregister | roodpaarse | 8,7 |
"Taman" | B-27-3 | donker rood | 9,0 |
"Kardinaal" op Russische bodem
Als de Californische gast onder de omstandigheden aan de zuidkust van de Krim zich snel aanpaste, was het mogelijk om het voort te zetten langs de Wolga, naar Saratov, alleen dankzij de interspecifieke hybridisatie, die gaf:
- Rang "Kardinaal Anapsky" ("Kardinaal AZOS", "Kardinaal AZOSiV", "Kardinaal Lux", "Kardinaal Duurzaam") - druiven met tafelkwaliteiten van de beroemde "Amerikaanse" en Moldavische stijl die nuttig zijn in het harde klimaat van Rusland onder de naam "Criuleni".FAQ: Laat rijpende tafel variëteit met roze bessen - "Criulyanskiy" heeft weerstand tegen overleven zonder onderdak in ijzige winters bij temperaturen zo laag als -28 ° C. Maar nog belangrijker: het is onkwetsbaar voor bedorven ziekten, spintmijten en zelfs phylloxera.
Hier zijn de ingrediënten van de "kardinaal Anapsky" van ouders:
- gemiddelde rijping;
- sterke groei van struiken;
- hoge opbrengst (maximum - 130 c / ha);
- weerstand tegen infecties (3,5 punten);
- lage temperatuur tolerantie (tot -22 ° C);
- vruchtmassa bossen tot 1 kg;
- medium bos broosheid;
- bessen (van donkerroze, rood tot donkerblauw, bijna zwart) met een gewicht tot 9 g;
- suikergehalte tot 21% (voor "kardinaal" - 18%);
- smaak beoordeling - 8.7 punten.
- Ras "Krim-kardinaal" (K-81) - een van de vormen van de familie "Cardinal" x "Kriulyansky", geworteld in de Krim.
Met behoud van de selectiewinsten van de Anapa-tegenhanger (vorstbestendigheid en ziekteresistentie - 3,5 punten), verwierf de familie van de Krim:
- eerdere rijping (105 dagen);
- roze kleur van grote bessen;
- grotere expressiviteit van de nootmuskaatsmaak;
- verhoogde massa van middelgrote bos - meer dan een kilo;
- verminderde proevercore - 8.1.
Laatste tip
- Tafeldruiven, zoals Alexander en Lily of the Valley, lijden vaak aan vogels en wespen wanneer ze rijp zijn. Als u uw gewas beschermt, moet u zorgen voor de fijnmazige netwerkbescherming van de gehele struik of zakjes gaasachtige stof voor elke borstel;
- Voor de variëteit "Cardinal Californian" is de oorsprong van elke nieuwe zaailing en hoe deze is verpakt bij de aankoop, van bijzonder belang.. Immers, de kwaadwillige vijand van druiven - phylloxera infecteert tijdens het overdrachtsproces. Voor interspecifieke hybriden AZOS is deze dreiging niet zo erg. Misschien zijn daarom onze tuinders zo actief op zoek naar plantmateriaal van dit specifieke ras.
De forums op internet bespreken serieus de teelt van "Cardinal Anapsky" in de zuidelijke Oeral en in Siberië. Misschien dat in de nabije toekomst, nieuwsgierige nationale fokkers op hun percelen een gebruikelijke gast uit Californië beginnen te groeien.
