Elke meesteres weet dat komijn - Het is een onmisbaar kruid. Het heeft een ongelooflijke geur en smaak en is geweldig voor vleesgerechten en sauzen. Dankzij ons artikel weet u hoe u komijn in uw land kunt laten groeien en het een heel jaar kunt gebruiken.
Weet je dat? Karwij-thee verbetert de eetlust, de stemming en de spijsvertering, verbetert de algehele lichaamstint en -prestaties.
Komijn Beschrijving
Komijn is een vrij bekende plant die de oude Romeinen begonnen te gebruiken, en tot dusverre is het met succes overal ter wereld gebruikt. Komijn wordt geteeld in Frankrijk, India, Turkije, Noord-Amerika, Brazilië en Egypte.
Komijn heeft een andere populaire naam - anijs. Je kunt hem ontmoeten aan de bosranden en in hooggelegen weilanden.
Plant groeit solitair en recht. Groei tot 1 m. De bladeren zijn langwerpig, hebben de vorm van een ei en worden 20 cm lang en maximaal 10 cm breed. De bloemen zijn wit en klein en reiken tot 1,5 mm lang. De vrucht is een langwerpige afgeplatte visoplodion, die een lengte van 3 mm, breedte - tot 2,5 mm bereikt. Komijn is heel gemakkelijk te herkennen aan de geur.
Het fruit bevat essentiële oliën, vette oliën, coumarines, proteïnen en tannines.
Weet je dat? In India wordt komijn gebruikt in kerriekruiden.
Een plek kiezen om komijn te planten
Komijn is een vaste plant. Het is ook vorstbestendig en winters in de grond tijdens winters met weinig sneeuw. Groeiende planten hebben hun eigen kenmerken, in het bijzonder hangt veel af van waar de karwij is geplant, en van het handhaven van een bepaalde vochtigheidsgraad.
Karwij voorlopers
Komijn wordt gezaaid na lente- en wintergewassen, graan of vlinderbloemige gewassen. In het jaar van vruchtvorming bevrijden karwijzaden het veld vroeg, dus deze plant zelf is op zijn beurt een uitstekende voorloper voor deze gewassen.
Hoeveel licht heeft komijn nodig
Het kweken van komijn in de tuin moet op lichte, vruchtbare gronden en op een goed verlichte plaats plaatsvinden. Schaduw leidt ertoe dat komijn in het tweede levensjaar niet bloeit en pas in het derde jaar van de vegetatie vrucht draagt.
Temperatuur- en vochtigheidsvereisten
Komijn is erg kieskeurig over de luchtvochtigheid, maar het is niet pretentieus om te verwarmen. Zaden beginnen te ontkiemen bij 8 ° C. Voor groei en ontwikkeling heeft komijn een temperatuur van ongeveer 20 ° C nodig. Het is beter om deze specifieke temperatuur aan te houden, omdat hoge temperaturen een slecht effect hebben op de vorming van gewassen. Vochtigheid voor komijn moet 35-40% zijn.
Komijn op het perceel planten
Komijn kan worden gekweekt uit zaden, maar hiervoor is het nodig om ze correct te selecteren en voor te bereiden voor het planten.
Weet je dat? Zwarte komijnolie voor gewichtsverlies, gezondheid, schoonheid en behoud van de jeugd - een van de beste recepten, die de oude Egyptische schoonheden wisten van moderne vrouwen en deze zich herinneren.
Selectie en voorbereiding van zaden voor aanplant
Zaden kunnen worden gekocht in de winkel of bij de apotheek. Voordat ze op de zaailingen worden geplant, worden ze een dag gedrenkt in warm water voordat ze worden verpakt in een stukje katoenweefsel. Sleep een dergelijke bundel kan een rubberen band zijn. Om ervoor te zorgen dat de temperatuur van het water niet daalt, kan de capaciteit op de batterij worden gezet of voortdurend warm water worden toegevoegd. De tijd dat het nodig is om komijn op zaailingen te zaaien, zal in een dag komen.
Hoe de grond te bereiden voor het planten van komijn
Het is het beste om de grond voor het zaaien van zaden te bereiden vanaf augustus of september. De aarde moet worden opgegraven en complexe minerale meststoffen maken. Ook is de voorbereiding van de grond in het afpellen van stoppels na het oogsten van de voorganger. Het belangrijkste ploegen wordt uitgevoerd twee weken na het afpellen tot een diepte van 25 cm, voeg dan onder het ploegen humus, superfosfaat en kaliumzout toe (humus - 25 t / ha, superfosfaat - 250 kg / ha, zout - 80 kg / ha).
Weet je dat? Komijnzaad is rijk aan oliën, eiwitten, essentiële oliën, ze bevatten harsen, tannines, pigmenten.
Regeling en regels voor het zaaien van komijn
Zoals we eerder al zeiden, kan het planten van komijn direct in de volle grond worden gezaaid. Dit evenement vindt plaats in het vroege voorjaar. Plaats om te kiezen met een vochtige en vruchtbare grond. Vóór het zaaien voeren we het graven van diepe grond uit.
Het zaaischema van komijn is eenvoudig - 25 x 7 cm, en de diepte mag niet meer zijn dan 2 cm. Alvorens te zaaien, week de zaden, als op zaailingen, en wacht tot ze zijn opgevouwen. Als dit gebeurt, zet ze dan een week in de koelkast, op ongeveer 0.
Als u een subwinter-seeding uitvoert, hoeft u de zaden niet te weken.
Je kunt komijn op verschillende manieren zaaien. Ten eerste: de afstand tussen de rijen is 40 cm., Ten tweede: de komijn wordt geplant tussen de lijnen op een afstand van 20 cm, en tussen de linten wordt deze op 50 cm gehouden De derde methode: tussen de linten wordt 45 cm en tussen de lijnen gehouden - 30 cm.
Als uw grond leem en zwaar is, zaai dan beter op een derde manier. De zaaidiepte is maximaal 1,5 cm .Voor het zaaien worden de zaden in de zon verwarmd. Dit verkort de kiemperiode met 5 dagen. De eerste scheuten zijn 3 weken na het zaaien te zien. Daarna kunt u de landing op 25 cm uitdunnen.
Zorgt voor komijn
Net als elke andere plant heeft komijn na het planten verzorging nodig. En er zijn enkele eigenaardigheden om voor de kieming te zorgen, op jonge leeftijd en op volwassen leeftijd.
Weet je dat? Nuttige kwaliteiten van komijn worden gebruikt in de traditionele geneeskunde voor intestinale atonie, obstipatie, als antimicrobieel, carminatief, om de efficiëntie van de spijsverteringsklieren te verbeteren.
Hoe kom ik voor de kieming
Een dag na de voorbereiding van de zaden, ga direct door met zaaien. Besteed het in de lente of winter. Grond geplukt voor het kweken van bloemen of zaailingen. De grond wordt in kleine potten gegoten.
Het is belangrijk! Laat een paar centimeter over aan de rand van de pot.
De aarde wordt verdicht en bewaterd met bezonken warm water. Zonder te wachten tot het vocht is opgedroogd, verspreidt u de zaden en drukt u ze zachtjes in de grond. Van boven zijn ze bedekt met aarde. Het is belangrijk op te merken dat als de zaden klein zijn, de laag van de bovenlaag ook dunner moet zijn.
De pot wordt vastgezet met een film of op het glas geplaatst. Als je het glas hebt genomen, zorg dan dat er een ruimte van 2 cm tussen zit en de grond. Je moet de potten op de zonnige vensterbank plaatsen, omdat de zonnestralen een broeikaseffect creëren onder het glas, waardoor het zaadontwikkelingsproces wordt versneld. Zaailingen worden pas water als de eerste scheuten verschijnen.
Aldus is gewone komijn gemakkelijk op verschillende manieren te kweken. Het belangrijkste is - wees geduldig en wacht op de eerste bladeren.
Hoe zorg je voor een plant in het eerste levensjaar?
In het eerste levensjaar is het erg belangrijk om voor karwijzaadzorg te zorgen. Gangpad moet loskomen en wieden uitvoeren. Je kunt ook komijn bemesten met behulp van superfosfaat, kaliumzout of ammoniumnitraat. Neem 150 g per 10 vierkante meter. m. In het najaar wordt de komijn dunner, met tussen elke plant 15 cm ruimte. Daarna wordt het tweemaal zo vaak afgeleverd als de opgegeven voedingssnelheid. Verwijder gedurende de hele zomer het onkruid en geef de plant water. Snijden gebeurt van tijd tot tijd.
Het is belangrijk! Laat de jonge groeiende bladeren tijdens de snede.
Hoe zorg je voor een volwassen plant?
In de toekomst moeten bedden met komijn worden losgemaakt en gevoerd. Het moet worden bewaterd tijdens de periode van planten en bloeien. Het moet regelmatig en matig water geven, omdat de komijn niet van overwetting houdt.
Het is belangrijk! Onregelmatig water geven leidt tot lage opbrengsten.
komijn - onpretentieuze plant, en groeien onder de kracht van beginnende tuiniers. In de volwassen periode van het leven heeft hij vooral geen zorg nodig, zoals in de eerste twee ontwikkelingsstadia.
Wanneer en hoe de komijn te oogsten
Verzorging van planten eindigt wanneer de bladeren op de stelen beneden beginnen te drogen. Dit is het eerste teken dat het tijd is om te gaan oogsten.
Om dit te doen, doet u het volgende:
- Snijd de plant op een afstand van 5 cm van de grond. Dit moet 's avonds of vóór zonsopgang worden gedaan.
- Na het snijden moet komijn op een doek in de schaduw worden gedroogd.
- Tijdens het drogen, draai regelmatig de zaden.
- Wanneer de dozen worden geopend (in een week), kunnen ze als graan worden gemalen.
Weet je dat? In Avicenna's bekende boek "Law in Medicine", beweert de auteur dat zwarte komijn helpt om de kracht te vergroten, waardoor het een gelegenheid biedt om uitputting en uitputting te overwinnen.komijn - Het is een betaalbare plant in teelt en verzorging. Tegelijkertijd heeft hij redelijk goede genezings- en cosmetische kwaliteiten.
