pastinaak - een van de meest bekende wortelgewassen in onze regio. Deze groente wordt gedefinieerd als de familie Paraplu. De populatie is groot genoeg en pastinaak, samen met een unieke reeks nuttige eigenschappen, maakt bijna onmisbaar voor vele gebieden van het menselijk leven: voeding, traditionele farmacologie en traditionele geneeskunde, cosmetologie. De eigenschappen van pastinaak zijn veelzijdig, daarom moet je er zoveel mogelijk over weten.
Chemische samenstelling van pastinaak
De samenstelling van de pastinaak is veelzijdig en omvat een groot aantal componenten, die de diversiteit van zijn nuttige eigenschappen bepalen. Het plantensap bevat een kleine hoeveelheid calcium en natrium, maar de pastinaak is verzadigd met zwavel, fosfor, kalium, chloor en silicium.
Pasternak, waarvan de calorische waarde en voedingswaarde niet zo groot is als die van individuele plantaardige knollen, heeft significante gunstige eigenschappen van afzonderlijke delen en de plant als geheel, die door deskundigen op verschillende gebieden wordt opgemerkt. De hoge concentratie zwavel en silicium in de chemische samenstelling van pastinaak helpt de nagel te beschermen tegen broosheid. Chloor en fosfor, dat nuttig is voor de luchtwegen, bepalen vooraf de unieke voordelen van pastinaak voor mensen die vatbaar zijn voor longaandoeningen.
Het percentage kalium, dat vrij belangrijk en waardevol is voor de hersenen, is ook erg hoog, vandaar dat pastinaak vaak wordt gebruikt om de hersenactiviteit te verhogen.
Weet je dat? Voor het eerst wordt pastinaak alleen genoemd in de 1e eeuw voor Christus. Eminente Romeinse wetenschappers en ontdekkers - Pliny en Dioscorides - merkten zijn buitengewoon nuttige eigenschappen op. Later, tijdens de opgraving van de Neolithische nederzettingen, werden overblijfselen van wortelgewassen en zaden van deze plant gevonden. Pasternak verscheen ongeveer in de XYII eeuw op het grondgebied van ons land en werd "veldsoep" genoemd.
Calorie en voedingswaarde van pastinaak
Het caloriegehalte van pastinaak is 47 kcal / 100 g verse producten. Voedingswaarde van pastinaakfruit per 100 g vers product: 9,2 g koolhydraten, 1,4 g eiwitten, 0,5 g vet.
De voordelen van pastinaak voor het menselijk lichaam
De voordelen van deze groente voor het menselijk lichaam zijn van onschatbare waarde. Dat is waarom het vaak wordt opgenomen in de samenstellingen van medicijnen en voorschriften van de traditionele geneeskunde. Pasternak, wiens medische recepten beschikbaar en algemeen bekend zijn, treft effectief verschillende systemen van het lichaam en ondersteunt hun gezondheid.
Voor hormonale achtergrond
Door de multicomponent en unieke chemische samenstelling dragen pastinaak, gekenmerkt door een hoge concentratie van essentiële oliën en andere actieve stoffen en biologische componenten, bij tot de revitalisering van de menselijke klieren. De gunstige eigenschappen van deze foetus zijn dus waardevol voor het stimuleren van de productie van verschillende enzymen in het lichaam en het effect op de afgifte van individuele hormonen. Niet voor niets in de volksgeneeskunde, pastinaak wordt beschouwd als een groente, die effectief bijdraagt aan het behoud van vitaliteit en toenemende seksuele activiteit. Het is opmerkelijk dat dit vooral effectief is bij mensen van de leeftijd waarvoor het een onvervangbare rol speelt.
Om te ademen
Pasternak is een van de meest bruikbare vruchten voor aandoeningen van de luchtwegen en het ademhalingssysteem als geheel. Dit feit wordt veroorzaakt door het feit dat het gebruik van groenten een gunstige invloed heeft op de toestand van de bronchiën en de longen van mensen die lijden aan tuberculose en astma. Veel deskundigen merken op dat de gunstige eigenschappen van pastinaak aanzienlijk kunnen helpen bij de bestrijding van emfyseem. Hoge concentraties ascorbinezuur en caroteen, die deel uitmaken van de chemische samenstelling van groenten, hebben een positief effect op de immuniteit en verminderen het risico op verkoudheid. Met de ontwikkeling van dergelijke ziekten perfect helpt afkooksel en infusie.
Voor de spijsvertering
De hoge concentratie van essentiële oliën in pastinaak en de zeer specifieke smaak ervan triggeren een actieve afgifte van spijsverteringsenzymen en maagsap. Dit helpt om de eetlust te verhogen en de snelheid van de spijsvertering te verhogen. Het voordeel van deze groente is ook de extreem lage voedingswaarde, omdat de wortel van pastinaak meerdere malen minder calorieën bevat dan zelfs selderij. Hierdoor heeft het eten van deze groente geen invloed op het gewicht en de conditie van de figuur.
Het is echter vermeldenswaard dat overconsumptie van pastinaak, waarvan de calorische waarde laag is, niet nodig is voor mensen die lijden aan ziekten van het spijsverteringsstelsel, aangezien de voordelen snel kunnen worden vervangen door ongewenste bijwerkingen.
Voor de nieren en blaas
De gezondheid van de organen van het menselijke excretiesysteem kan worden gehandhaafd vanwege de diuretische eigenschappen van pastinaak. De processen veroorzaakt door de stoffen van pastinaak, stimuleren het oplossen van stenen en voorkomen de heropname van urine. Als gevolg hiervan hebben pastinaaks een positief effect op het gehele excretiesysteem. Daarnaast wordt de pastinaak zelf en daarvan afgeleide derivaten aanbevolen om te worden genomen in het geval van manifestatie van ontstekingsprocessen bij prostatitis, ontsteking van de gal en blaas, cystitis.
Het is belangrijk! Houd er rekening mee dat pastinaak in de latere stadia strikt is gecontra-indiceerd bij urolithiasis, omdat het het begin van de stenen kan stimuleren. Bovendien kan een aanzienlijk gebruik van dit product verstopping van de urinewegen met grote stenen veroorzaken.
Op pastinaak gebaseerde producten
Medicijnontwikkeling van pastinaak in recente tijden wint een hoge impuls, wat niet verrassend is vanwege het grote aantal nuttige stoffen en een verscheidenheid aan eigenschappen. Het furocoumarine-extract van pastinaak (Bergapten en Xantoxin) dient al als basis voor een aantal farmaceutische producten voor verschillende doeleinden. Deze omvatten "Pastinacin" en "Beroxan", die respectievelijk antispasmodische en fotosensibiliserende effecten hebben.
Vanwege een bepaald stel specifieke enzymen en stoffen in de samenstelling van de pastinaak, worden op basis daarvan bereide preparaten onderscheiden van een aantal farmaceutische producten door hun unieke karakter.
Voor Beroxan is het behaalde effect als volgt:
- activering van regeneratieve processen van huidpigmentatie, evenals haargroei tijdens alopecia;
- stimulatie van melaninevorming in gevallen van ultraviolette bestraling;
- herstel van huidgevoeligheid voor zonlicht;
- effectieve weerstand tegen vitiligo-ziekte.
Tabletten worden oraal ingenomen. In overeenstemming met het voorschrift van een arts wordt "Beroxan" 1-4 maal daags ingenomen, in een dosis van 0,02 gram respectievelijk 4-1 uur vóór de blootstellingssessies aan langgolvige ultraviolette stralen. Het verloop van een dergelijke behandeling is 5 sessies van straling, waartussen er een pauze van drie weken moet zijn. De maximale oplosbare dosering van het medicijn - niet meer dan 6 gram.
De actie van "Pastinacin" is om:
- ontspanning van spierspasmen van de darmen en coronaire vaten;
- sedatief effect;
- effectieve behandeling van neurose, coronaire hartziekten, angina-aanvallen, verschillende vormen en soorten coronaire insufficiëntie (coronaroneurose en coronarocardiosclerose).
Het is belangrijk! Een overdosis medicijnen op basis van pastinaak kan een aantal ongewenste bijwerkingen veroorzaken. De dosering en duur van het beloop van dit medicijn moeten worden gecoördineerd met een gekwalificeerde arts.
Gebruik in de volksgeneeskunde: behandeling met pastinaak
Pasternak in de volksgeneeskunde is behoorlijk populair en wijdverbreid. Voor therapeutische doeleinden, gebruikte infusies, afkooksels en zelfs het sap van deze geweldige groente. Het is opmerkelijk dat de chemische samenstelling van de plant het gebruik ervan bij traditionele en folkbehandeling mogelijk maakt. De voordelen van pastinaak voor mannen en vrouwen zijn onweerlegbaar, dus het is raadzaam om de meest effectieve recepten te kennen.
Pastinaak sap
Pastinaak sap is een uitstekende remedie aanbevolen voor algemene uitsplitsing. Samen met dit, kan het drinken van sap de spijsvertering verbeteren, de eetlust verhogen en de wanden van bloedvaten en haarvaten versterken. Het sap van deze groente wordt gekenmerkt door een sterke slijmoplossend vermogen, evenals een tonisch en analgetisch effect.
Pastinaak-sap wordt vaak voorgeschreven bij de behandeling en preventie van cardiovasculaire aandoeningen van verschillende complexiteit (coronaire insufficiëntie, neurose, beroertes, coronaspasm, enz.), Nier-, maag- en leverkoliek. Bovendien is het innemen van het sap in overeenstemming met de aanbevelingen effectief in oedemateuze staten. Afzonderlijke chemische componenten in de samenstelling van pastinaak maken van het sap een bijzonder pathogeen en een activator van seksuele functie.
Om het medicinale effect van pastinaaksap, gemengd met honing, te bereiken, moet je een half uur voor de maaltijd 1-2 theelepels nemen.
Het is belangrijk! Voor medicinale doeleinden, kunt u alleen het sap gebruiken dat is geperst uit de wortel! In de stengel en zaden van de groente zit een hoge concentratie van stoffen die bijwerkingen kunnen veroorzaken.
Pastinaakbladthee met kalmerende werking
Thee van pastinaak is al lang gebruikt in de volksgeneeskunde als een krachtig middel om snel van delirium tremens en hallucinaties af te komen. Het kalmerende effect van pastinaakbladthee draagt bij aan de stabilisatie van het zenuwstelsel en vult het lichaam met een gezonde geest en nieuwe energie. Thee bereid volgens een soortgelijk recept, activeert de restauratie van melanine in het lichaam, verloren door blootstelling aan ultraviolette stralen.
Om thee te zetten, heb je gehakte, gedroogde stengels van pastinaak nodig, gemengd met linden en honing, en giet je het mengsel met een liter kokend water. De huidige en zorgvuldig gefilterde thee behoudt zijn nuttige eigenschappen tot 3 dagen, maar het is wenselijk om dagelijks een verse infusie te maken.
Afkooksel van pastinaakbladeren
Het afkooksel van de bladeren van pastinaak is een van de meest effectieve en populaire moderne middelen van de traditionele geneeskunde, die, samen met de eenvoud en betaalbaarheid van het recept, uitstekende efficiëntie aantonen. Een afkooksel van de bladeren wordt gebruikt bij de behandeling van een aantal ziekten, en er is praktisch geen alternatief middel voor effectiviteit.
- Afkooksel van pastinaakbladeren met kaalheid
- Bouillon vertrekt met nier- en urolithiasis
Afkooksel van de bladeren vertoont goede resultaten bij de behandeling van nier en urolithiasis. Voor het maken van bouillon hebt u 1 eetl. l. Snij de voorbereide en gedroogde bladeren grondig fijn, giet 1 liter gefilterd water en kook gedurende 30 minuten, zeef dan grondig en zet ze een dag op een warme, donkere plaats. De aanbevolen snelheid van ontvangst van een dergelijk afkooksel - 1 eetl. l. 3 keer per dag.- Bouillon vertrekt met koliek
Pastinaak wortels afkooksel
Een afkooksel van de wortel pastinaak wordt aanbevolen om te nemen om ontstekingsprocessen, verkoudheden, aandoeningen van het zenuwstelsel en andere problemen te bestrijden. Het is opmerkelijk dat de effectiviteit van het afkooksel van pastinaakwortels, bereid volgens traditionele recepten, in sommige gevallen de effectiviteit van traditionele medicijnbereidingen aanzienlijk overtreft.
- Bouillon met verkoudheid en hoest
- Afkooksel tegen haaruitval
- Bouillon wortelt van depressie
De chemische samenstelling van pastinaak wordt gekenmerkt door een hoge concentratie van stoffen die een gunstig effect hebben op het zenuwstelsel, daarom wordt een afkooksel van deze groente vaak gebruikt om depressies te bestrijden.Voor de bereiding van deze tool moet je vooraf een geplette pastinaakwortel bereiden, bereid met 50 g honing, 5 muntblaadjes, 5 lindebloesems en giet 2 liter water. Het is noodzakelijk om de bouillon een half uur te koken en dan een dag aan te houden. Drink een afkooksel van de wortels van pastinaak 3 keer per dag, ongeacht de maaltijd.
Pastinaak infusie
In het recept van de traditionele geneeskunde zijn er veel verschillende opties voor de infusie van pastinaak, die even effectief zijn bij het behandelen van vele ziekten. Het is opmerkelijk dat in het eindresultaat de infusie van pastinaak een permanente lijst van componenten bevat.
Om de infusie voor te bereiden, moet u een grote plantaardige wortel zorgvuldig kappen, aanstampen in een bak voordat u het sap haalt en 0,5 liter wodka giet. Sta erop dat samenstelling binnen een maand op een donkere plaats staat, af en toe roeren en schudden.
De resulterende tinctuur wordt sterk aanbevolen om niet meer dan drie keer per dag, één theelepel te nemen.
Weet je dat? Pasternak en daarop gebaseerde derivaten (vooral op basis van de wortel) kunnen spasmen van bloedvaten effectief verlichten en de druk verminderen. Het wordt vaak gebruikt voor de behandeling van hypertensie, spierkrampen en zelfs angina pectoris.
Pastinaken gebruiken in cosmetica
Pasternak, waarvan de voordelen en nadelen al zijn bewezen in de traditionele en traditionele geneeskunde, wordt ook veel gebruikt in cosmetica. Het rijke mineralencomplex en de aanwezigheid van ascorbinezuur in de chemische samenstelling van deze plant bepalen vooraf dat moderne cosmetologie praktisch onmogelijk is zonder het gebruik van pastinaak in een of andere vorm.
Etherische olie, vervat in de wortelgroenten van pastinaak, is het gebruikelijk voor cellulitis, behandeling van acne en andere huidontstekingen, evenals voor het gladmaken van kleine en gevormde rimpels. Antioxiderende eigenschappen Planten kunnen het extract effectief gebruiken voor de behandeling van dermatologische aandoeningen, maar de meest voorkomende pasternak in de cosmetologie is de basis voor maskers.
Deze producten worden gekenmerkt door een ongelooflijk whitening-effect en voeden ook de huid. Het is opmerkelijk dat u van dergelijke maskers kunt genieten, niet alleen in dure cosmetische centra, maar ook door ze thuis zelf voor te bereiden.
- Een anti-rimpel pastinaakmasker.
- Pastinaakwortel - 1 stuk;
- Plantaardige olie - 1 theelepel;
- Eigeel - 1 stuk;
- Honing - 1 theelepel;
- Water - 0,5 l.
- Masker op basis van pastinaak tegen huidontsteking
- Pastinaakwortel - 1 stuk;
- Muntblaadjes - 5 st.;
- Honing - 1 eetl. l.;
- Plantaardige olie - 2 el. l.
De wortel van de pastinaak moet worden geraspt op een fijne rasp en gehakte muntblaadjes. De resulterende componenten worden gemengd en geplet in een kom tot de selectie van het sap. Daarna wordt de compositie geladen met honing en plantaardige olie. Deze cosmetica moet in een cirkelvormige beweging op het gezicht worden aangebracht en gedurende 10-15 minuten worden bewaard, daarna afspoelen met micellair water.Het is belangrijk! Langdurig huidcontact met chemicaliën van pastinaak kan de gevoeligheid voor verschillende soorten factoren aanzienlijk vergroten. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
Hoe grondstoffen van pastinaak bereiden voor medicinale doeleinden
De gunstige eigenschappen van pastinaak bepalen het actieve gebruik van grondstoffen van pastinaken voor medicinale doeleinden. Alle delen van de plant zijn nuttig, daarom oogsten ze de wortels, stengels en vruchten van pastinaak. De aanbevolen bereidingswijze wordt bepaald door het verdere gebruik van grondstoffen, dus het is belangrijk om rekening te houden met deze factor.
Het is belangrijk! Voor het oogsten kunt u alleen pastinaak gebruiken die geen externe beschadigingen en scheuren vertoont. Hun aanwezigheid is een indicator van overduidelijke ziekten - dergelijke vruchten, ongeacht de oogstmethoden, zijn minder nuttig en zullen niet voor lange tijd worden opgeslagen.
Pastinaakwortelgroenten worden zowel vers als gedroogd gebruikt. Het oogsten gebeurt in de late herfst (meestal aan het einde van de herfstoogst) als het weer droog is en de grond een beetje vochtig is. Pasternak, waarvan de wortel zacht genoeg is, moet je voorzichtig de tuinvork ondermijnen en langzaam de toppen eruit trekken. Vervolgens wordt het bovengrondse deel gesneden en worden de wortels op een toegankelijke manier gedroogd.
Weet je dat? Wortels kunnen snel in de oven worden gedroogd. Om dit te doen, selecteert u de geselecteerde wortels zorgvuldig gesneden in reepjes van ongeveer 3 cm dik en leg ze op een bakplaat in een oven voorverwarmd tot 50 ° C. Het is noodzakelijk om grondstoffen gedurende 10-20 minuten te drogen, af en toe roeren. Bewaar gedroogde wortel in een glazen pot.
Voor vers gebruik, moeten de wortels in de kelder of in de kelder worden gelegd voor opslag. Het is het beste om ze in nat zand te plaatsen, wat de houdbaarheid aanzienlijk verlengt.
De stengels van pastinaak met bladeren (grasplanten) moeten tijdens de bloei worden geoogst. Gesneden stelen moeten voorzichtig in een dunne laag op een vel papier of dikke stof worden uitgespreid en in de open lucht worden gedroogd, beschermd tegen schaduw en tocht. Voor een goede droging moeten ze regelmatig worden geroerd.
De voorbereiding van de vrucht van de pastinaak is gemaakt na het bereiken van volledige volwassenheid. Na het oogsten en drogen van paraplu's worden ze grondig gereinigd van zaden. De verzamelde zaden, die vruchten zijn, moeten in een pot van droog glas worden geplaatst. U kunt fruit dat op deze manier is geoogst gedurende 3 jaar bewaren.
Wat voor kwaad kan pastinaak doen?
Ondanks het gebruik van pastinaak met een ander doel en op verschillende gebieden, kan het ook schade veroorzaken. Dus zelfs een klein contact van natte delen van de huid met de vruchten of individuele bladeren van deze plant kan het optreden van brandwonden in verschillende mate veroorzaken. Vooral voorzichtig en eerbiedig deze plant is de moeite waard mensen die een lichte en super gevoelige huid hebben.
Dit komt door het feit dat contact met pastinaak de gevoeligheid van de menselijke huid voor zonlicht kan verhogen. Bovendien omvat de samenstelling van de pastinaak krachtige stoffen, daarom zijn contra-indicaties individuele intolerantie.
Pasternak wordt beschouwd als een van de meest bruikbare wortelgewassen. Om verschillende redenen wordt dit vaak onderschat, maar dit heeft geen enkele invloed op het wijdverbreide en zeer efficiënte gebruik van pastinaak op verschillende gebieden van het menselijk leven.
