Zeer interessante salade uit Peking kool met tong - veel recepten, tips voor het serveren

Beijing kool (petsai) verscheen onlangs op de Russische schappen, maar is al opgehouden exotisch te zijn en heeft een vaste plaats ingenomen op de keukentafels en in de harten van aanhangers van gezond eten.

De Chinese groente lijkt een beetje op een klassieke koolkop - hij is praktisch de tweelingbroer van de populaire snijsla, maar slaagde erin het beste te halen uit kool en salades.

Chinese kool is een van de meest populaire groenten omdat het veel wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende salades. Maar het is de salade met Chinese kool en rundertong die speciale aandacht verdient.

De voordelen en schade van gerechten

Bovendien het gerecht heeft de volgende positieve effecten op het lichaam:

• draagt ​​bij aan effectief gewichtsverlies - een caloriearm gerecht, bijvoorbeeld, per 16 gram kool voor slechts 16 kcal;
• reguleert de bloeddruk;
• verrijkt het lichaam met kalium;
• voorkomt het optreden van bloedarmoede, verlicht constante vermoeidheid.

Stapsgewijze recepten

Tot op heden zijn er verschillende recepten voor salade met Chinese kool en tong.

Met ei

De volgende ingrediënten zijn nodig om de salade te maken:

• twee eieren;
• hoofd van kool;
• bosje dille;
• mayonaise;
• zout.

verder, kan beginnen met koken:

1. Eieren worden hard gekookt gekookt, waarna ze in koud water worden geplaatst om af te koelen.
2. Kool wordt in reepjes gesneden en gecombineerd met fijngehakte dille.
3. Eieren worden in grote stukken gesneden en gecombineerd met de rest van de producten, wordt de salade met mayonaise aangekleed en wordt alles grondig gemengd.

Er is nog een actueel recept. zo'n salade maken met dezelfde ingrediënten:

1. Eieren en andere ingrediënten worden in stukken van dezelfde grootte gesneden.
2. Alle producten zijn gemengd. Mayonaise, zure room, yoghurt kan als dressing worden gebruikt.

Met komkommer

Voor de bereiding van salade zijn dergelijke ingrediënten nodig.:

• 2 eieren;
• komkommer;
• hoofd van kool;
• bosje dille;
• mayonaise;
• zout.

verder, kan beginnen met koken:

1. Eieren worden hard gekookt gekookt.
2. Vervolgens moet je de bovenste bladeren van de kool verwijderen en opzij leggen, ze zullen nuttig zijn voor verdere verwerking.
3. Spoel de komkommers grondig schoon, verwijder de schil van de komkommers en snij ze strikt in dunne stukjes.
4. Het blijft om de bereide producten in een kom te mengen, naar smaak zout en peper toe te voegen.

Het tweede recept voor deze salade met komkommer is een uitkomst voor een snelle, smakelijke en gezonde snack:

1. Hier, aan het begin, wordt een tankstation voorbereid dat ongeveer vijftien minuten wordt gebruikt.
2. Daarna kun je de kool fijnsnijden, komkommers in lange reepjes snijden.
3. Friteer in een koekenpan zonder sesamolie en meng de groenten.

Met paprika

De ingrediënten zijn hetzelfde en 2 paprika's worden toegevoegd, koken:

1. Om een ​​salade met Chinese kool en paprika te bereiden, moet je in het begin kippenfilet in de braadpan doen, bak.
2. Daarna worden alle ingrediënten gecombineerd, vullen met olie.
3. Bulgaarse peper in reepjes gesneden, fijn hakken en peterselie.

Wat het tweede kookrecept betreft, het is niet minder eenvoudigEr zijn slechts enkele details van belang:

1. Om te beginnen, was tomaten, paprika's, kool, het bevrijden van zadenpeper.
2. Wanneer alle producten zijn bereid, worden er stukjes kaas aan beide kanten gebakken, dit gebeurt totdat een bruine korst ontstaat.

Met maïs

Veldsla is licht, voedzaam, caloriearmen je kunt het in korte tijd koken.

1. Allereerst kan geprepareerde kool, die in reepjes moet worden gehakt, in blokjes worden gesneden.
2. Wat betreft maïs, moet het teruggevouwen worden op een zeef, zodat het kan stromen.
3. Salademayonaise wordt gemaakt, je kunt altijd olie gebruiken met de toevoeging van citroensap.

Je kunt koken en krab saladewaar de belangrijkste ingrediënten zullen zijn - kool, maïs.

1. Het enige dat gedaan hoeft te worden is de krabstokken schillen en hakken, kool hakken en alles met maïs mengen.
2. Het resteert om de salade naar smaak te zouten en te kleden met mayonaise.

Met appels

1. Voor dit recept alleen geschikte jonge kool.
2. De appel moet sappig en taai blijven, en bij voorkeur met een lichte zuurheid, omdat zij het is die het gerecht de gewenste smaak zal geven. Apple moet onder water worden gewassen en worden gepeld.
3. De samenstelling van het gerecht bestaat uit komkommers, dille. Alle producten zijn gemengd en gekleed met yoghurt.

U kunt een ander recept kiezen waarmee u een vergelijkbaar gerecht kunt bereiden.maar het verschilt in sommige acties.

1. Bijvoorbeeld, nu moet je een appel op dezelfde manier snijden als kaas, dan ziet de salade er prachtig uit. Bovendien wordt de zaaddoos met een speciaal mes verwijderd.
2. Alle producten zijn gemengd, ze kruiden met zout, kruiden met olijfolie.

Met spinazie

1. Voor de bereiding van deze salade, gehakte kool en spinazie.
2. Voeg daarna broccolizaden en zout toe.
3. Giet de abrikozenpitten uit en vermaal ze in kleine stukjes.

Het tweede recept is niet minder eenvoudig., kook het zal elke gastvrouw zijn.

1. Shred kool fijn.
2. Vervolgens moet je de spinazie onder stromend water spoelen, de overblijfselen van de besmetting verwijderen, de dunne stelen afsnijden.
3. Fijngehakte komkommer, radijs, gemengde groenten in een slakom.

Hoe maak je een snelle oplossing?

1. Als gasten plotseling abrupt komen, kun je altijd een salade maken van Beijing kool met sojasaus, pruimen, knoflook, suiker en olijfolie toevoegen. Al deze ingrediënten worden gemengd, wat resulteert in een dikke saus, die je nodig hebt om citroensap, rozijnen toe te voegen.
2. Je kunt altijd de ham gebruiken, dunne reepjes snijden, Koreaanse wortels, dressing met mayonaise.

Hoe het gerecht te serveren?

Natuurlijk veel hangt af van het serveren. Als je besluit om een ​​salade te koken met kipfilet, ananas, moet je een portie salade serveren, namelijk eerst een mengsel van salades op een witte plaat, bovenop stukjes kip en ananas.

Maar in de meeste gevallen wordt zo'n salade uitsluitend geserveerd in transparante saladekommen, ze zijn gemaakt van glad glas. Dit is gedaan om de reden dat het gerecht niet alleen vers blijft, maar ook naar hetzelfde smakelijk is gekeken.

Waarschuwing! Met inbegrip van culinaire ideeën en verbeeldingskracht, kunt u het gerecht altijd vakkundig met greens of mayonaise versieren, waardoor de salade er onvergelijkbaar, mooi en origineel uitziet.

Het is heel goed mogelijk om zo'n gerecht op eigen kracht te bereiden, zonder veel moeite. Hoe dan ook, Salade kan zelfs de meest kieskeurige fijnproever imponeren, want hier is alles perfectbeginnend met de smaak en eindigend met het uiterlijk, aroma. Het is de moeite waard hieraan toe te voegen dat in werkelijkheid Chinese koolsalades onmisbaar zijn voor een volledig en gezond dieet, omdat ze vitamines bevatten die gunstig zijn voor het lichaam en plantaardige eiwitten.

Bekijk de video: Recept: Salade van radijs en skyr of kwark met zure komkommer, zure haring & aardappelkoekjes (November 2024).