Recepten salade van Peking kool met ei voor elke smaak: met kip, crackers, komkommer en andere producten

Eten moet niet alleen lekker zijn, maar ook gezond. Bij voorkeur voor fastfood en gemaksvoeding, veroordelen we onszelf tot overmatige calorie-inname en beriberi. Daarom moet iedereen nadenken over je dieet en zorgen voor een uitgebalanceerd dieet, dat kracht en energie zal toevoegen.

Vitamine C is onmisbaar voor het lichaam en is nodig om het immuunsysteem te versterken. En Beijing kool bevat het in overvloed, waarin het de witte kool overtreft. Peking-kool eten, een persoon geneest het zenuwstelsel, bestrijdt hart- en vaatziekten en maagzweren, terwijl druk, spijsvertering en metabolisme worden genormaliseerd.

Dergelijke kool is te vinden in het menu van verschillende therapeutische diëten. Ga niet voorbij aan dit pakhuis met vitamines en koken. Beijing koolbladeren zijn vergelijkbaar met sla, dus wordt het vaak gebruikt in broodjes en in salades.

Hoe Chinese groente met eieren te koken?

U moet de volgende producten bij de hand hebben:

• Peking kool 100 gram.
• Gekookt kippenei 2 stuks.
• Groene uien 10 veren.
• Verse komkommer 80 gram.
• Zout naar smaak.
• Olijfolie 1-2 eetlepels.

Voedingswaarde van het gerecht:

• 86,4 Kcal.
• 4,6 gr Squirrels.
• 7,2 g vet.
• 3.1 Koolhydraten.

Stap voor stap doe je het volgende:

1. Hak groenten.
2. Hak de greens fijn.
3. Voeg de eieren in blokjes toe.
4. Zout en vul met olie, mix.

Serveer als een apart gerecht of bijgerecht voor vlees.

Kippeneieren verschillen van kwartel, het voordeel van de laatste is meer dan een veelvoud van, in tegenstelling tot kippeneieren, het gehalte aan een aminozuur dat deficiënt is voor het organisme, methionine genaamd.

Het voordeel van kwartelseieren is dat hun frisheid langer aanhoudt vanwege de dikke schelpen.

Kwarteleitjes origineel recept

componenten:

• Chinese kool 200 g.
• Kwarteleitjes 4 stuks.
• Verse grote tomaat 1 st.
• Komkommer 1 st.
• Dille 1 bos.
• Zure room voor dressing of natuurlijke, niet-vette yoghurt.
• Zout knijpen.

Om te koken heb je nodig:

1. Wassen en knijpen koolbladeren en kruiden, hakken.
2. Komkommer en tomaat hakken fijn.
3. Bak eieren, lay-out op groenten en greens.
4. Breng op smaak met zure room of yoghurt, zout naar smaak.

Dit gerecht is geschikt voor het ontbijt, het is voedzaam en gezond. Serveer met volkoren brood.

Eenvoudige en smakelijke recepten met een verscheidenheid aan componenten en hun foto's

Salades met Chinese kool worden op grote schaal verspreid, het hoofdbestanddeel kan worden gediversifieerd en aangevuld, het is gemakkelijk te combineren met veel voedsel.

Met crackers en kip

volgt:

1. Koolblad gesneden in stroken (250 g).
2. Gedroogd witbrood (2-3 plakjes), in blokjes gesneden.
3. Voeg 2 teentjes knoflook toe.
4. Kipfilet (200 g) toevoegen: gekookt of gerookt.
5. Breng op smaak met zout en peper, je kunt je favoriete kruiden toepassen.
6. Giet de saus van zure room, mayonaise, gehakte greens voor het serveren, zodat de croutons niet zachter worden.

Met komkommer

Het is noodzakelijk:

1. Spoel de koolbladeren onder stromend water en snipper (185g).
2. Twee verse komkommers gieten over kokend water en snijden de schil af, hakken in kleine plakjes.
3. Gewassen radijs (7-8 st.) Snijd in cirkels.
4. Zout, meng en bestrooi met geraspte kaas, garneer met kruiden naar eigen inzicht.

Met krabstokken en maïs

1. 220 gr krabbenvlees gesneden chips.
2. Twee gekookte eieren, grote snee, je kunt kwartalen.
3. Beijing kool traan handen (3-4 bladeren).
4. 170 g ingeblikte maïsmix met 1-2 teentjes knoflook.
5. Hak een kleine ui fijn en voeg deze toe aan de overige ingrediënten.
6. Meng de inhoud en vul deze met magere mayonaise.

Met groene erwten

1. Was 250 gram pekingekool en snij in dunne reepjes.
2. Een pot groene erwten, vooraf aftappen van de vloeistof, toe te voegen aan een slakom.
3. Verbrand rode uien, verwijder de bittere smaak en besprenkel met azijn, met een gebeitste smaak.
4. 150 gram rookworst in lange plakjes snijden.
5. Alle mengen grondig en vullen met zure room of mayonaise, licht gezouten.

Met tomaten

1. Cherrytomaatjes (6 stuks), wassen en in tweeën delen.
2. Kool chaotisch breken, het kost ongeveer 250 gram.
3. Bulgaarse peper: snij de helften rood en geel in blokjes en bak ze met een bolui.
4. Ingeblikte olijven gesneden in ringetjes (1 pot).
5. Bestrooi met citroen en breng op smaak met sojasaus.

Met kaas

1. Feta-kaas in blokjes gesneden.
2. Kool hak lange stroken.
3. 1 in blik gehakte olijven in blik in tweeën gesneden.
4. Paprika 1 st. in halve ringen gesneden.
5. Zout en peper, breng op smaak met olijfolie.

Met kippenborst

1. Bak de stukken gekookte kip aan een gouden korst, zout en peper.
2. Gedroogde abrikozen gieten kokend water en laten ze zacht worden, vervolgens uitlekken en hakken.
3. Pindakool 160 gr fijngehakt.
4. Twee kippeneieren en 100 gram durum kaasrooster.
5. Voeg zout, zure room toe.

Met worst

1. Worst, bij voorkeur gerookt 200 gram, in reepjes gesneden.
2. Peking kool 140 gr, hak groot.
3. Verse komkommer 1pc, verkruimel in blokjes.
4. Een bos van greens (dille, peterselie, groene uien) fijn gehakt.
5. Hardgekookte eieren, 2 stuks, gepeld, in plakjes gesneden.
6. Zout en dressing met zure room en mayonaise in verhoudingen 1: 1.

Met greens

Voor de bereiding van de lente salade heeft u nodig:

1. Snijd de kool ongeveer 250 gr.
2. Hak dille, peterselie, basilicum.
3. Grote radijs 10 stukken in cirkels gesneden.
4. Rasp één verse komkommer.
5. Zout naar smaak en voeg zure room toe.

Met vlees

Stap voor stap doe je het volgende:

1. Kook 200 g rundvlees in gezouten water met 3 potten zwarte peper en met een laurierblad, koel, maak vlees tot vezels.
2. Voeg de gehakte Chinese kool toe.
3. 1-2 uien en wortelen, gebruind in plantaardige olie, voeg toe met de rest van de ingrediënten.
4. Gezouten komkommer of gebeitst in reepjes gesneden.
5. Gekookte of ingeblikte champignons knijpen en snijden in vieren.
6. Licht alles zout, vul met laagcalorische mayonaise.

fruit

Samen met vlees- en groentesalades, fruit ze zullen worden genoten door fijnproevers van alle leeftijden.

Met noten en appels

ingrediënten:

• Peking kool vloer kachana.
• Apple zoetzure 2 stuks.
• Pijnboompitten 100 g.
• Yoghurt zonder toevoegingen klassiek.
• Zout, suiker naar smaak. Het is mogelijk om te vervangen door honing.

Gefaseerd koken:

1. Was en schil de appel, snijd hem in dunne reepjes.
2. Pekerkool, spoelen, knijpen, fijn hakken.
3. Gepelde gedroogde pijnboompitten in een koekenpan zonder toevoeging van olie gedurende ongeveer 3 minuten.
4. Breng op smaak met yoghurt, voeg zout en suiker toe aan een snuifje of honing, 2 eetlepels.
5. Laat de salade 10 minuten staan.

Serveer kan worden geportioneerd in een kom.

Met rozijnen

componenten:

• Rozijn 150 gr.
• Gedroogde abrikozen 110 gr.
• Peking kool 180 gr.
• Apple 2 stks.
• Peer 1 st.
• Klassieke of fruityoghurt 250 gr.

Nodig tijdens het koken:

1. Was de kool, fruit en gedroogde vruchten en droog.
2. Schil en hak de appel en peer in lange reepjes.
3. Gedroogd fruit kan geheel worden toegevoegd, indien gewenst, gedroogde abrikozen in tweeën gedeeld.
4. Kool hak hem fijn.
5. Vul met yoghurt, mix alles en serveer.

Het is noodzakelijk om te onthouden over de waardigheid van de kool uit Peking, omdat het weinig calorieën bevat. 100 gr. product slechts 16 kcal. Het is rijk aan vitamine A, E, C, K, evenals mineralen zoals calcium, kalium, ijzer, natrium, fosfor, mangaan, zink, koper en selenium.

In ons land heeft deze groente zich gevestigd en een brede distributie gevonden, is beschikbaar en populair geworden. Bewaar ongebruikt portie Peking-kool in de koelkast, gewikkeld in vershoudfolie, zo lang de versheid en sappigheid bewaard.

Bekijk de video: Vegan ei- en kipsalades op crackers & gebakken tofu-ei op brood (November 2024).