Wat zijn de voordelen en schade van biet en wortelsap? Hoe een drankje te maken en hoe het te nemen?

Mensen weten al lang over de gunstige eigenschappen van wortels en bieten. Het eten voor voedsel kan het lichaam niet alleen verrijken met nuttige stoffen, maar ook bepaalde ziektes genezen. Het sap van deze wortelgewassen wordt een echte voorraad aan vitamines, mineralen en andere nuttige stoffen.

Hoe een mengsel van wortel en bietensap te koken en te drinken? Onder welke kwaaltjes helpt een groentecocktail en wanneer doet het pijn? Het is handig voor tuiniers en liefhebbers van natuurlijke geschenken om te leren waar een helende drank goed en gevaarlijk mee is. In het artikel kun je het nut van versgeperst en bezonken bieten-wortelsap lezen, hoe je het moet bereiden en hoe het te drinken.

Chemische samenstelling

Op basis van de berekening van 100 ml is de voedingswaarde van wortels bietsap 41 kcal.

De belangrijkste voedingsstoffen in een drankje zijn als volgt gerelateerd:

  • 83,8% koolhydraten - 7,43 g;
  • 15% van de eiwitten - 1,33 g;
  • 1,2% vet - 0,11 g

Sap combineert alle gunstige eigenschappen van de componenten van wortels en bieten. 100 ml van de drank bevat de volgende vitaminen:

  1. 3 mg vitamine C;
  2. 2,33 mg vitamine A;
  3. 0,3 mg vitamine PP of nicotinezuur;
  4. 0,233 mg vitamine E;
  5. 0,027 vitamine B2;
  6. 0,007 vitamine B1.

Groentecocktail is verzadigd met micro-elementen. Dit zijn de volgende stoffen:

  • over kalium;
  • over fosfor;
  • over natrium;
  • over calcium;
  • over magnesium;
  • over ijzer.

De basis van de drank is water: het bevat 84,6 ml in een mix van 100 ml. Onder andere componenten - de volgende stoffen:

  1. 12,4 g sacchariden;
  2. 1 g voedingsvezels;
  3. 0,4 g as;
  4. 0,2 g organische zuren;
  5. 0,2 g zetmeel.

De exacte samenstelling van de drank hangt af van de variëteiten en de herkomst van de groenten erin.

Voordelen en schade van bieten en worteldranken voor het lichaam

Bietendrankdrank elimineert beriberi, versterkt het gezichtsvermogen.

Het heeft ook de volgende positieve effecten:

  • versterkt het immuunsysteem;
  • stabiliseert de darmen en maag;
  • waarschuwt voor mondziekten (hoe een zere keel met rode biet te behandelen, lees hier);
  • revitaliseert het zenuwstelsel;
  • verbetert vasculaire en hartfunctie;
  • versnelt metabolisme;
  • verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam (hoe de bloedvaten, darmen en lever te reinigen met behulp van bieten, we beschreven in dit artikel).

Waarom een ​​groentedrank drinken? Mengsel van bieten en wortels wordt gedronken om duurzamer te worden en chronische vermoeidheid te overwinnen. Het veroorzaakt de productie van maagsap, dat de darmen irriteert en schade toebrengt aan mensen met gedecompenseerde diabetes en gastro-intestinale aandoeningen.

Indicaties en contra-indicaties voor gebruik en waarvoor groenten worden behandeld

Wortel en bietensap worden gemengd voor de complexe therapie van ziekten. Het wordt gebruikt bij de behandeling van de volgende oogaandoeningen:

  • conjunctivitis;
  • nachtblindheid;
  • bijziendheid;
  • blefaritis.
  • De drank ondersteunt het lichaam bij ziekten van het zenuwstelsel.

    Onder hen zijn:

    • slapeloosheid;
    • migraine;
    • meningitis;
    • encefalitis;
    • neurosen;
    • De ziekte van Alzheimer.

    Plantaardige mix wordt aanbevolen om te drinken met bloedarmoede en scheurbuik (hoe bieten het menselijk bloed beïnvloeden, u kunt hier achter komen).

    Wanneer is het gecontra-indiceerd?

    Wortel rode biet sap is gecontra-indiceerd voor mensen met ziekten van het spijsverteringskanaal en urinewegen. Onder hen zijn nierziekten.

    Drinken verlicht het lichaam van gifstoffen. Deze functie wordt uitgevoerd ten koste van de nieren, die een extra belasting dragen.

    Urolithiasis is een van de kwalen waarvoor je geen mix van bieten en wortels kunt drinken. Dit zijn ook de volgende overtredingen:

    1. over pyelonephritis;
    2. glomerulonefritis;
    3. over het weglaten van de nieren;
    4. over hydronefrose;
    5. over nierfalen.

    Of het is toegestaan ​​om plantaardige medicijnen te gebruiken voor een nierziekte, bepaalt de nefroloog. Patiënten met ziekten van het maagdarmkanaal moeten de contra-indicaties van een gastro-enteroloog ophelderen. Het drankje is verboden om te nemen met maagzuur, met acute gastro-intestinale ziekten.

    Onder hen zijn de volgende:

    • maag- en darmzweren;
    • gastritis;
    • colitis.

    Het is gevaarlijk voor mensen met gedecompenseerde diabetes, met een lage bloeddruk. Voordat ze risico's nemen, moeten ze contact opnemen met een endocrinoloog en, dienovereenkomstig, een neuropatholoog of een cardioloog. Drink allergieën voor kinderen en kinderen tot 1 jaar.

    Stap-voor-stap instructie: hoe maak je een fris drankje?

    Sap geperst uit verse wortelgewassen, onaangeroerd door ongedierte en rot. De voorkeur gaat uit naar groenten die in een privétuin worden gekweekt.

    Het basisdrankrecept bevat de volgende producten:

    • 3 wortels;
    • 1 biet;
    • 50 ml drinkwater.

    Om een ​​cocktail met een sapcentrifuge te bereiden, duurt het maximaal 3 uur. In deze act als volgt:

    1. Maak het fruit klaar. Ze worden grondig gewassen, geschild.
    2. Vruchten hakken in kleine blokjes. Scheid afzonderlijk de bieten, de wortels afzonderlijk.
    3. Bieten worden door een sapcentrifuge gevoerd.
    4. Bietensap wordt gedurende ten minste 2 uur bij kamertemperatuur ingebracht.
    5. Een sapcentrifuge is geladen met wortelblokjes om het sap te krijgen.
    6. Bietensap en wortelsap gemengd, verdund met drinkwater.

    In plaats van een juicer is een blender of een rasp met kleine gaatjes voldoende. Om te beginnen worden gewassen en geschilde bieten en wortels afzonderlijk gemalen of gemalen.

    Verder als volgt handelen:

    1. Het schone gaas wordt in 4 lagen gerold om er een diepe kom mee te bedekken.
    2. Bietenmassa verspreid over de stof, het verzamelen van gaasranden. Moet een zak bieten binnen krijgen.
    3. De zak wordt boven een kom gehouden en gedraaid zodat het stukje plantaardig vlees geleidelijk wordt samengedrukt. Ga door tot het sap in de kom stroomt. Na het sap gedurende 2 uur, schoon in de koelkast.
    4. Bedek een andere kom met vers gaas gevouwen in 4 lagen. Verspreid wortelpulp erover.
    5. Gaas wordt verzameld in een zak en in een kom geperst.
    6. Sappen worden gemengd, verdund met drinkwater.

    Klaar sap wordt gezoet met suiker en afgekoeld, met focus op persoonlijke voorkeuren.

    Hoe te drinken voor de behandeling en preventie van ziekten?

    Bietensap met wortelen die niet meer dan 3 maanden op rij worden genomen. Na 2 maanden is pauze vereist.
    Het geneesmiddel is als volgt dronken:
    voor

    • 1-3 keer per dag;
    • 20 minuten voor de maaltijd;
    • een halve kop;
    • niet meer dan de dagelijkse behoefte van 400 ml.

    Extra ingrediënten zullen de drank smakelijker en gezonder maken.

    Met honing

    Voor het middel van bloedarmoede is 400 ml wortelsap van suikerbieten nodiggekookt in een verhouding van 1: 1. Het volgende is eraan toegevoegd:

    • 200 ml zwarte radijs;
    • 300 gram boekweit of andere honing.

    Een kwart kopje van het mengsel wordt tot 3 maanden voor de maaltijd ingenomen, daarna nemen ze een pauze van 2 maanden.

    Voor de behandeling van artritis

    Gebruik een mengsel van wortelsap en bieten in combinatie met infusie van apotheekkamille. 200 ml vloeistoffen worden gemengd door toevoeging van 60 g honing.

    De drank wordt als volgt genomen:

    • voor het eten;
    • 100 ml;
    • 3 keer per dag;
    • niet langer dan 3 maanden op rij;
    • met een pauze van 2 maanden.

    Aan de tinctuur wordt 200 ml biet en wortelsap toegevoegd voor de preventie van atherosclerose.

    Het bevat ook de volgende componenten:

    • 300 g honing;
    • 100 ml. cranberry sap;
    • 100 ml. alcohol.

    Het mengsel wordt 3 dagen in de koelkast bewaard.. Een eetlepel tinctuur 3 keer per dag.

    Plantaardige cocktail voor constipatie

    Meng voor een drankje de volgende ingrediënten:

    • 200 ml. bietensap (over hoe je het sap van de bieten moet klaarmaken en nemen, hebben we hier verteld);
    • 100 ml. wortelsap;
    • niet minder dan een eetlepel honing.

    Een derde van een glas van dergelijk sap wordt 4 keer per dag gedronken, vóór de maaltijd, tot constipatie is verstreken.

    Met appel

    Sap van gepelde appels zal de smaak van bietenwortelmix verbeteren. Het mengsel helpt kinderen met een vitamine-tekort, ze drinken het een maand lang. Voor tumoren van verschillende aard wordt het sap van wortelen, bieten en appels in gelijke verhoudingen gemengd. Voeg daaraan een lepel citroensap en droge gember toe.

    Het mengsel wordt als volgt gedronken:

    • op 100 ml. tegelijkertijd
    • in de ochtend;
    • vasten;
    • tijdens de maand;
    • met een pauze van een week.

    De algemene gang van saptherapie duurt een jaar.

    Met radijs

    Meng evenveel sap van wortels, bieten en zwarte radijs en krijg een middel tegen lage hemoglobine.

    Het duurt maximaal 3 maanden, een eetlepel 4 keer per dag, vóór de maaltijd.

    Met selderij

    Plantaardige sappen worden verondersteld gunstiger te zijn dan vruchtensappen, omdat ze geen fructose bevatten (althans in dezelfde grote hoeveelheden.) Om de ontwikkeling van de oncologie te vertragen of de druk te verminderen, wordt bleekselderij toegevoegd aan het sap uit 2 delen wortelen en 1 deel bieten. over de voordelen van bietensap in de oncologie en hoe je het goed kunt nemen, lees in een apart materiaal.) Tegelijkertijd wordt selderij samen met wortels in een sapcentrifuge geladen.

    Met pompoen

    Rode biet en wortel drink pompoen drink met colitis of coronaire hartziekte. Om 500 ml van deze cocktail te krijgen, meng je 200 ml wortel- en pompoensap en 100 ml bietensap.

    Het mengsel wordt driemaandelijks gedronken, gedurende een maand onderbroken.

    Mogelijke bijwerkingen

    Door de bieten worden urine en ontlasting roodachtig. Na meer dan de dagelijkse waarde sap te hebben gedronken, lopen patiënten het risico andere bijwerkingen te krijgen:

    • met misselijkheid;
    • met braken;
    • met duizeligheid;
    • met tachycardie;
    • met hoofdpijn;
    • bij toenemende temperatuur;
    • met zwakte.
    Allergieën uit groentesap lijken huiduitslag en wallen.

    Van de twee veel voorkomende groenten, bieten en wortelen, krijg je een hulpmiddel dat helpt bij vele ziekten. Het is geen wondermiddel, maar is geschikt voor de bestrijding van bloedarmoede, beriberi en voor de complexe behandeling van kwalen.

    Bekijk de video: De helende werking van gember (November 2024).