Sinds de oudheid zijn geurende specerijen bekend bij de mensheid - gember en kaneel. Zonder hen is het onmogelijk om oosterse gerechten te verbeelden, en op de noordelijke breedtegraden hebben ze hun toepassing gevonden.
Appeltaart met kaneel, peperkoek, glühwein - dit is niet de volledige lijst van zoveel favoriete lekkernijen.
Maar deze kruiden worden niet alleen gebruikt in de zoetwarenindustrie, maar ook voor het snelle en effectieve gewichtsverlies.
Chemische samenstelling
De chemische samenstelling van deze kruiden, die elkaar goed aanvullen, is rijk aan:
- Vitaminen A, C, groepen B, PP, E, K.
- Spoorelementen:
- Calcium.
- Kalium.
- IJzer.
- Zink.
- Magnesium.
- Selenium.
- Fosfor.
- Bruikbare biochemische verbindingen:
- Polyfenolen.
- Alkaloïden.
- Antioxidanten.
- Aminozuren.
Al deze elementen:
- ze stimuleren het mechanisme van thermogenese (warmteafgifte tijdens de levensondersteunende processen van het organisme), wat op zijn beurt het metabolisme vertraagt dat wordt vertraagd bij mensen met obesitas (metabolisme);
- de hormonale achtergrond van het lichaam regelen, die een belangrijke rol speelt bij het ontstaan van gevoelens van honger en verzadiging;
- een tonisch effect hebben met een afname in activiteit van eetbeperkingen.
Voordeel en schade
Ook kan een dergelijke "waardevolle" toevoer van voedingsstoffen niet alleen het lichaam ondersteunen tijdens een dieet, wanneer voedsel nauwelijks gebalanceerd kan worden, maar ook helpt bij het verbranden van vet en het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam.
Daarnaast hebben gember en kaneel een positief effect op de spijsvertering: voedsel wordt grondig verteerd, het gevoel van zwaarte na het eten verdwijnt, alle nuttige stoffen worden opgenomen en giftig - het lichaam verlaat het lichaam ongehinderd.
Specerijen helpen ook in de strijd tegen zwelling en cellulitis, elimineren winderigheid - de grootste vijand van een platte maag, reinig het lichaam en zorg voor een mild laxerend effect. En dit is niet een volledige lijst van alle heilzame effecten van specerijen op het menselijk lichaam, op zoek naar afvallen.
Specerijen met een uitgesproken scherpe smaak kunnen schadelijk zijn als iemand ze in grote hoeveelheden gebruikt (de aanbevolen dagelijkse dosis is 2 g gember en 0,07 g kaneel per kilogram van het lichaam) of in de aanwezigheid van bepaalde gezondheidsproblemen.
Contra-indicaties om te gebruiken
Ondanks het feit dat deze kruiden een gunstig effect hebben op het lichaam, hun gebruik is strikt gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan:
- Allergieën en hart- en vaatziekten (pre-infarct en pre-stroke toestand, ischemische hartziekte, hypertensie).
- Chronische gastro-intestinale ziekten (zweer, gastritis, colitis, enterocolitis).
- Nierproblemen ervaren (stenen of zand).
- lever (hepatitis, cirrose, cholelithiasis).
- Bloed samenstelling (lage stolling).
Het wordt niet aanbevolen om kaneel en gember te gebruiken in drankjes en gerechten voor aanstaande moeders, omdat specerijen een sprong in de bloeddruk en baarmoederbloedingen kunnen veroorzaken, wat gepaard gaat met de meest negatieve gevolgen.
Hoe te koken en eten of drinken om af te vallen?
Kefir met kruiden
Met kurkuma
- Je hebt een halve liter kefir en water nodig, gemberwortel 3 cm, 1 eetlepel kurkuma, 3 eetlepels zwarte thee, 1 theelepel honing, een snufje kaneel.
- Water wordt aan de kook gebracht.
- Gember, geraspte, kurkuma, thee, kaneel worden in containers gemengd.
- Alles is gevuld met kokend water en wordt enige tijd doorgeleid tot het drankje afkoelt tot 40 ° C.
- Infusiespanning, voeg honing naar smaak toe.
- Voeg kefir toe aan de vloeistof.
We bieden een video-recept aan voor het maken van kefir met kaneel, gember en kurkuma:
Met rode peper
Om een portie klaar te maken, moet u het volgende doen:
- Een glas magere of 1% kefir, een halve theelepel kaneel, gemalen gember, gemalen rode peper.
- Meng alle ingrediënten met de hand of in een blender.
Voor gewichtsverlies is het noodzakelijk om deze vetverbrandende drank 20-30 minuten na het eten 3 keer per dag in een glas te drinken. De cursus duurt niet langer dan 10 dagen.
We bieden een video-recept aan voor het maken van kefir met gember, kaneel en rode paprika:
koffie
Ingrediënten voor 1 portie drank:
- ½ theelepel gemalen kaneel, 2 tot 3 gemberwortelschijfjes, 3 theelepels gemalen koffie, 150 milliliter water.
- In de Turkse koffie, kaneel, is gember gemengd.
- Het mengsel wordt bij kamertemperatuur met water gevuld en op het vuur geplaatst.
- Gebrouwen tot schuim.
Deze drank wordt gewaardeerd door echte koffieliefhebbers, omdat je er elke ochtend mee kunt beginnen.
We bieden een video-recept aan voor het maken van koffie met gember en kaneel:
thee
groen
Om te koken heb je nodig:
- Een liter water, 1 theelepel kaneel, 3 eetlepels gemalen gember, 2 theelepels groene thee.
- Kaneel, gember, thee moet worden geplaatst in een thermoskan, giet een liter kokend water.
- Infundeer gedurende 2 uur.
We bieden een video-recept aan voor het koken van groene thee met gember en kaneel:
Met appel
Ingrediënten vereist:
- Een theelepel zwarte thee, 20 gram appel (bij voorkeur gedroogd), een halve theelepel gemalen gember en kaneel, een halve liter heet, maar niet kokend water.
- Plaats alle componenten in de container, giet water over alles.
- Bedek de gerechten en drink gedurende 20 minuten.
Het is mogelijk om thee te gebruiken met kaneel, gember en appel op elk moment, maar het liefst niet 's nachts.
Met citroen en honing
Je hebt nodig:
- Een liter heet water (90-95C), een kaneelstokje, een halve citroen, 50 g gemalen gember, 2 eetlepels honing.
- In een thermoskan moet je kaneel, gember, citroen en plakjes toevoegen.
- Giet al het water, laat het 3 uur staan.
- Voeg honing toe aan een warm drankje (37-40 ° C), meng alles goed.
- Na het uitpersen is de thee klaar om te drinken.
recept tinctuur
Voor een deel van de drank moet worden bereid:
- Een glas warm water (90-95C), 1 theelepel geraspte gember, ½ theel. gemalen kaneel.
- Droge ingrediënten worden in een theepot of thermoskan gemengd.
- Giet de inhoud van de container met water, laat 2 - 3 uur staan.
U kunt een glas drinken tussen de maaltijden of in plaats van het avondeten met het oog op extra ontslag.
Mogelijke bijwerkingen
Bij het nuttigen van deze of gene drank is het belangrijk om naar uw toestand te luisteren. Elk organisme is uniek, en dat wat perfect wordt waargenomen door anderen, past misschien niet bij jou. En gezien het feit dat kaneel en gember specerijen zijn, is de kans op allergische reacties vrij groot. Een van de mogelijke bijwerkingen komt het meest voor:
- huiduitslag;
- misselijkheid;
- maagklachten;
- verstopte neus;
- kortademigheid;
- oogtranen;
- hartkloppingen;
- het optreden van bloeden;
- frequente hoofdpijn.
Wanneer manifestaties van ongewenste reacties van het lichaam op de voorgestelde dranken niet de moeite waard zijn.
Maar als een persoon die gewicht wil verliezen zijn dieet niet heroverweegt, zich niet bezighoudt met fysieke cultuur, verhoogt hij de duur van het wandelen niet, dan maakt het niet uit hoeveel hij per dag kaneel en gemberdrankjes dronk, het gewenste resultaat wordt niet bereikt.