Gember is een overblijvend kruid. Het heeft een vertakte wortelstok (de beroemde "gehoornde wortel"), scherpe bladeren en ongebruikelijke grote bloemen.
Er zijn meer dan 1000 soorten cultuur, er zijn exemplaren met een blauwe of groenachtige kern of met een geur van kerosine.
Wetenschappers verzamelen tot op de dag van vandaag details over de geschiedenis van gember, omdat de plant nogal oud is en er maar weinig feiten bestaan over de herkomst en ontwikkeling.
Geboortelandplanten: waar komt het vandaan?
Dus wat is het en waar komt het vandaan? In Europa begon gember in de 9-12 eeuwen te gebruiken. De Arabische handelaren, die een monopolie hadden op de specerijenhandel, brachten deze specerij. Handelaars hielden het land van gember voor een lange tijd in het geheim. Ze zeiden dat gember op de rand van de wereld groeit en wordt beschermd door holbewoners. Met dergelijke verklaringen verhoogden ze de prijs van deze genezende wortel. De plant werd als een delicatesse beschouwd, alleen rijke mensen konden het betalen. Enorme gember kwam beschikbaar vanaf de 18e eeuw.
Kort over de geschiedenis van distributie
Gember of witte wortel wordt geteeld in gebieden waar het vochtig en warm is.. Deze (medicinale) variant komt alleen voor in Zuid-Azië in de schaduw van tropische bossen. Aanplantingen van andere variëteiten zijn in dergelijke landen:
- Japan;
- Vietnam;
- Afrika;
- Australië;
- Zuid-Amerika (Argentinië, Brazilië);
- Jamaica Island
Waar is de wortel gegroeid?
Deze unieke plant wordt voor verschillende doeleinden gekweekt. Van het is bereid kruiden, medicijnen, gebruikt in het gebied van cosmetica en parfums.
Wildlife
Dus hoe groeit het kruid in de natuur? Gember wordt niet langer in het wild gevonden. Maar het meest geschikte klimaat voor groei is Zuid-Afrika en Oost-Azië.
Gember wordt tegenwoordig overwegend gegroeid in "geciviliseerde" en in industriële hoeveelheden. Er zijn velden, boerderijen en plantages in alle gebieden met geschikte weersomstandigheden.
Er zijn zowel zeer jonge boerderijen, en de oudste plantages van gember (meer dan 200 jaar), waar ze rondleidingen organiseren.
In de wereld: voor eten
De grootste leveranciers van kruidige wortelgroenten zijn India, China, Australië, Jamaica en Afrika. Deze landen worden beschouwd als wereldwijde specerijproducenten. Gember plant de grootste velden en het resulterende gewas wordt verzonden voor export.
In Rusland
In ons klimaat is gember niet gekweekt. Cultuur groeit zelfs niet in economische regio's: Krasnodar, de Kaukasus, de regio Moskou. Telen is alleen toegestaan in gesloten kassen, serres, vegetariërs, potten of kuipen.
In de open grond
Het is vrij moeilijk om een cultuur in Rusland in de volle grond te laten groeien. De plant voor het groeiseizoen heeft een lange warme periode nodig. Ons land heeft geen geschikt tropisch klimaat. De oplossing voor het probleem - verwarmde kassen.
Cultuur zal groeien in warme streken:
- Krasnodar;
- Krim;
- Regio Rostov;
- Regio Moskou.
Gember in de kas riskeren en planten, kan in elke stad in Rusland zijn, die zich buiten de permafrost bevindt.
Thuis
Gember kan als sierplant op vensterbanken worden gekweekt.. Bloementelers houden van een plant voor een ongewone bloem die op een huiselijke plant verschijnt. De plant heeft hoge temperaturen en hoge luchtvochtigheid nodig (hij moet dagelijks worden bespoten).
Uiterlijk en foto
Uiterlijk en groeifasen variëren afhankelijk van de regio en de groeiomstandigheden.
wild
Doet denken aan riet of stok. Het heeft een krachtige wortelstok met veel vertakkingen. Bloeiende spruit ontwikkelt zich los van de vegetatieve. Aan de bovenkant van de plant is een vlezige bloeiwijze die op een oor lijkt. De bloeiwijze bevindt zich naast de schutbladeren. In hun sinussen zijn bloemen. Tinten van een plant zijn afhankelijk van een cijfer. In het wild kan het oplopen tot 2 m. Het wordt vermeerderd door knollen.
huis-
Zulke gember is bescheidener in grootte: hij bereikt 160 cm hoog en op tropische en subtropische breedtegraden wordt gember geplant als aardappelen. Vereist geen speciale zorg. Gemberwortel met slapende knoppen is in de grond geplant. Opnames verschijnen over 30-45 dagen. Oogst in 6-12 maanden (afhankelijk van de regio).
Het signaal dat de gember gerijpt is, is vergeelde en vallende bladeren.
Gevolgen van ongeschikte klimatologische omstandigheden
Als gember wordt geplant in een ongeschikt klimaat, kunnen de gevolgen als volgt zijn.:
- abnormale korte gestalte van de plant (minder dan 40 cm);
- uiterst zeldzaam, saai en snel bloeiend;
- kleine grootte van de wortel;
- struik pijn;
- rotting en vergeling van groene massa;
- zaailingen van gember verschijnen gewoon niet.
dus, gember is een specerij uit Zuid-Azië. In industriële volumes die worden geteeld in regio's met warme en vochtige klimaten. De grootste exporteurs van cultuur - China, India, Afrika, Australië. In Rusland is de oogst alleen mogelijk in de kas. Ook in ons land wordt gember gekweekt als sierplantplant.
