In het dorp Soposhin in de regio Lviv begon de enige honingverwerkingsfabriek in Oekraïne. Volgens producenten en verwerkers wordt honing geëxporteerd naar EU-landen en Canada, waar veel vraag naar is bij kopers.
Het bedrijf accepteert voor de verwerking van verschillende grondstoffen, maar toch, de puurste honing zonder onzuiverheden, zoals acacia, boekweit of kalk, is de grootste vraag. Alleen polyporous (gemengd gras) honing wordt ongeveer 500-1000 ton per jaar geëxporteerd.
Volgens het management van de fabriek is de fabriek niet gericht op de verkoop van honing in de detailhandel. De minimumorder begint bij 20-30 liter. Op dit moment heeft de staat ongeveer 20 miljoen UAH geïnvesteerd in de ontwikkeling van de fabriek en volgens de fabrieksdirecteur hopen ze dat Oekraïense honing populair zal worden in Oekraïne zelf.
Binnenkort zullen volgens het management, naast het verwerken van grondstoffen, een industriële bijenstal worden geopend waar grondstoffen kunnen worden verzameld. In het algemeen gaat het bedrijf ongeveer 50 nieuwe banen creëren. Laat ons u eraan herinneren dat, volgens de statistieken voor 2018, Oekraïne de vijfde plaats inneemt in de honingproductie in de wereld. Slechts in één jaar stuurt het land ongeveer 50000-70000 ton honing per jaar.