Kruisbes is een veel voorkomende bes voor het kweken op middelbare breedtegraden. De snelheid van de groei en vruchtbomen struiken maakt het een leider onder andere bessen. Vandaag zullen we kijken naar een gedetailleerde beschrijving van Honingkruisbes, die ook de naam "noordelijke druiven" draagt, en ook de kenmerken van de teelt bespreken.
Geschiedenis van fokvariëteiten
De gele kruisbes Honing is gefokt door fokkers van het All-Russian Research Institute of Horticulture, genoemd naar I.V. Michurina. De exacte datum en achternaam van de fokker die bij dit ras betrokken was, is niet aangegeven.
Weet je dat? In de 11e eeuw begon de kruisbessen terug te groeien in het Kievse Rijk. Toen werd de bes "bersen" of "agryz" genoemd. Al veel later werd de kruisbes geïntroduceerd in West-Europa - aan het begin van de zestiende eeuw en hij verscheen in Noord-Amerika aan het begin van de achttiende eeuw.
Beschrijving van de struik
De struik van deze variëteit van kruisbes is een krachtige, kan een hoogte bereiken van 1,5 m. De struik heeft een uitgestrekte kroon, de bladeren zijn klein, rijk groen van kleur met een olijfachtige tint. Ze hebben een bladvorm, de rand van het blad - afgeronde tanden. De struik bestaat uit een reeks scheuten van gemiddelde dikte, die zijn geverfd in donkergrijs met een bruine tintkleur. De scheuten van de struik zijn dicht bedekt met scherpe doornen.
Leer hoe je kruisbessen oogst voor de winter.
Beschrijving van bessen
De bessen op de kruisbessenstruik rijpen behoorlijk veel, ze zijn groot, het gewicht - ongeveer 6 g, heeft een ronde of peervormige vorm. In een volwassen staat krijgen ze een gouden tint, de huid wordt dun en elastisch. De bes zelf tijdens de rijpingsperiode verkrijgt een zachte structuur. Dergelijke vruchten zijn zo zoet als ze 17% suiker bevatten en hebben een karakteristiek uitgesproken honingaroma. 
Ziekte en plaagresistentie
Honingkruisbes wordt als onstabiel beschouwd voor de vernietiging van plagen en ziekten. Vooral heeft de plant invloed op echte meeldauw. Bruine vlekken verschijnen op de bladeren, die zich uiteindelijk door de plant verspreiden en ervoor zorgen dat de bladplaten eraf vallen. De ziekte beïnvloedt ook de ontwikkeling van planten en vermindert de opbrengsten aanzienlijk.
Lees ook hoe kruisbessen te vermenigvuldigen, hoe het te genezen, te planten en af te snijden.Onder de veel voorkomende ziekten van de kruisbes zijn honing ook:
- anthracnose - bruine vlekjes die op alle plantendelen te vinden zijn, in de loop van de tijd smelten ze samen tot grote vlekken en worden ze de oorzaak van de stopzetting van de ontwikkeling van kruisbessen;
- grijze rot - verrotting van de bessen zonder aanwijsbare reden, die uiteindelijk het hele gewas vernietigen;
- witte vlek - gekenmerkt door het verschijnen van bruine vlekken op de bladverliezende delen van de planten, die in de loop van de ontwikkeling van de ziekte wit worden met een donkere rand;
- kolom en bekerroet - vorming van gele uitstulpingen aan de achterzijde van de bladeren.
De meest voorkomende plagen die kruisbesstruiken treffen zijn:- schiet bladluis - de ontwikkeling van de scheuten en de plant als geheel stopt, de scheuten worden gebogen, de bladeren krullen;
- kruisbes mot - de plaag eet alle bladeren op de plant;
- soort insect - plaag leggen van eieren op de bladverliezende delen van planten, na verloop van tijd blijven alleen de aderen over van de bladeren;
- mot - legt eieren op bloemen, op het einde, na de vorming van de eierstok, worden de bessen rood en rotten.
Weet je dat? Kruisbes was de meest verspreide in de wereld in de 19e eeuw, toen nieuwe grote rassen werden geïntroduceerd in Engeland. Op dit moment zijn er ongeveer 1500 soorten kruisbessen, geteeld in verschillende delen van de wereld.
Droogteresistentie en winterhardheid
Honing wordt beschouwd als een vorstbestendige variëteit, dus de winter is niet vreselijk voor hem, maar alleen in kweekomstandigheden op middelbare breedtegraden, die worden gekenmerkt door niet-te-ijzige winters. Het ras is ook bestand tegen droogte, maar verwaarlozing niet te verwaarlozen, omdat alleen in het geval van het verkrijgen van een voldoende hoeveelheid vloeibare struik het normaal vrucht draagt.
Bekijk de populaire kruisbessenrassen.
Verlichtingsvereisten
Gooseberry is een zeer lichtminnende plant en moet voldoende zonlicht krijgen. Onder invloed van zonlicht vindt fruitrijping plaats, daarom moet de struik in een open gebied worden geplant zodat deze niet wordt bedekt door gebouwen of andere planten. Normaal gesproken hoort de plant bij de tocht, maar de stagnatie van de lucht kan de struiken slecht beïnvloeden. 
Bodemvereisten
Honingkruisbes groeit goed op losse, vruchtbare grond en geeft de voorkeur aan lichtzure of neutrale grond. Deze plant is geschikt voor alle soorten land, behalve voor veen, zure en zware kleisoorten. De plant groeit het best op lichte vruchtbare mediumlobben en zandige lemmetjes. Het wordt niet aanbevolen om een kruisbessenstruik te planten op het grondgebied waar het grondwater zich te dicht bij het oppervlak bevindt, de norm is meer dan 1,5 m. Plant de plant in dit verband niet in laaglanden of holtes.
Tijd en landingsplan
Beginnen met het planten van struiken kan zowel in het voorjaar als in de herfst zijn. Als de landing in het najaar plaatsvindt, moet je twee weken voor de vorst tijd hebben om te planten. Als het planten van de plant in de lente zal zijn, is het nodig om tijd te hebben om een struik te planten voordat de knoppen op andere struiken beginnen te openen.
Het is belangrijk! Het is verboden om kruisbessen te planten in het gebied waar bessen of frambozen werden gebruikt om te groeien, omdat deze planten de grond sterk uitputten en kruisbessenstruik mogelijk niet bezinkt.Het landingproces moet van tevoren worden voorbereid. Om dit te doen, twee weken voor de geplande procedure, is het noodzakelijk om enkele manipulaties uit te voeren. Bereid de plot voor, verwijder al het onkruid, graaf en kalibreer het bodemoppervlak (grote klonten aarde worden gebroken door een hark). De grootte van de put voor het planten van een struik moet overeenkomen met een waarde van 50 × 50 cm, diepte - 60 cm .Voorwaardelijk scheiden de lagen die zijn uitgegraven uit het gemarkeerde gebied: vouw de eerste helft van de grond in de ene richting en de tweede helft in de andere. In dat deel van de bodem, dat dichter bij het oppervlak lag, voeg je 7 kg humus, 50 g dubbel superfosfaat, 40 g kaliumsulfaat toe. Alles is grondig gemengd. De onderste laag aarde wordt gemengd met rivierzand (1 emmer). Struiken moeten worden geplant op een afstand van ten minste 1,5 m van elkaar. Rijen moeten zich op een afstand van minstens 2 meter bevinden.
Basisprincipes van seizoensgebonden zorg
Het is belangrijk om niet alleen de juiste plek te kiezen en het plantproces uit te voeren, maar ook om fatsoenlijke zorg te bieden voor de plant, die de basis zal vormen voor hoogwaardige en overvloedige vruchtvorming.
Bodemverzorging
Aangezien het wortelsysteem van de plant zich op een diepte van 40 cm van het grondoppervlak bevindt, vereist de kruisbes overvloedige, maar zeldzame watergift. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid vloeistof die onder de struik wordt gegoten onafhankelijk te regelen, rekening houdend met de weersomstandigheden: water overvloediger en vaker in droogte dan in de regenperiode.
Het is belangrijk! Als de regens te vaak en te zwaar zijn, moet kunstmatige bewatering worden gestopt..Bijzondere aandacht moet worden besteed aan watergift tijdens de vorming van de eierstok, bloemknoppen voor het volgende jaar (de periode van half mei tot begin juni) en vruchtrijping (van begin tot half juni). We mogen het regelmatig besproeien niet vergeten tijdens de voorbereiding van de struik op overwintering (begin september - half oktober). De hoeveelheid water die onder één struik wordt gegoten, moet gelijk zijn aan 3-5 emmers, afhankelijk van de ouderdom van de plant en de weersomstandigheden. Je kunt maximaal één keer per week water geven.
Water moet zo dicht mogelijk bij de grond worden gedaan, onder de wortel. Om het proces zo efficiënt mogelijk te laten zijn, is het aan te raden om een aantal groeven van 15 cm diep in de buurt van de struik te graven, 40 cm van de basis van de plant vandaan. Water wordt eerst in de uitgegraven depressies gegoten en daarna onder de basis. Het proces van mulchen is gerechtvaardigd als het buiten te heet is en al het water dat wordt bewaterd op de plant verdampt met een enorme snelheid. Om vocht zo lang mogelijk in de bodem te houden, is het aan te raden het worteloppervlak te overlappen met gemaaid gras en een dunne laag compost of turf erover te gieten.Kruisbessen - een voorraadhuis van vitaminen.Het losmaken van de grond kan worden gecombineerd met wieden, wat nodig is om onkruid in de wortelzone van de plant te verwijderen. In dit geval interfereren de onkruiden met de luchtcirculatie en nemen ze deel aan de noodzakelijke voedingsstoffen. Maak de grond los na elke bewatering van de plant, zodat de wortels zuurstof opnemen en de grond aan de wortels niet barst. Wees vooral voorzichtig tijdens het losmaken en wieden, om het wortelsysteem van de plant niet te beschadigen, omdat sommige wortels zo dicht mogelijk bij het bodemoppervlak kunnen komen.
Top dressing
Organische en minerale meststoffen zijn een integraal onderdeel van de normale ontwikkeling van planten en hun overvloedige vruchtvorming, dus u moet bijzondere aandacht besteden aan dit aspect bij de verzorging van Honing-kruisbessen. In de lente, voordat de knoppen bloeien, is het noodzakelijk om de plant te voeden met een mengsel van ureum (15 tot 30 g per 1 vierkante meter, afhankelijk van de ouderdom van de plant) en boorzuurpoeder (10 g per 1 vierkante meter). Na het aanbrengen van de meststof de wortelplek opgraven of losmaken. 
Eens in de twee jaar, in de lente, voordat de plant overvloedig begint te bloeien, voert u deze in met een mengsel van rottende mest of compost (5 l), eenvoudig superfosfaat (50 g), kaliumchloride of kaliumnitraat (20 g), houtas (1 kop) per vierkante meter. Na de bevruchting wordt de grond losgemaakt en water gegeven met een kleine hoeveelheid water. Aan het begin van de zomerperiode, wanneer de eerste eierstok wordt gevormd, wordt het aanbevolen om de struiken te voeden met een mengsel van nitrophoska (20 g) en kalium humate (40 g) per 10 liter water.
Wij adviseren u om vertrouwd te raken met de agrotechniek van het kweken van dergelijke kruisbessenvariëteiten zoals: "Kolobok", "Komandor" en "Grushenka".Onder één bus tegelijk goot minstens 20 liter oplossing. In de lente, wanneer de oogst wordt verzameld, is het noodzakelijk om de struiken te voeden met eventuele complexe fosfor-kaliummengsels die geen stikstof bevatten. Het veroorzaakt de actieve vorming van groene massa, de groei van scheuten, waardoor het moeilijk wordt voor de plant om naar de "slaapfase" te gaan. Aankoop van meststoffen moet in overeenstemming zijn met de instructies op de verpakking.
Bijsnijden en kroonvorming
Door de leeftijd van vijf kruisbes struik bereikt een enorme omvang, wordt het beschouwd als volledig gevormde volwassen plant. Om verdikking van de kroon en lagere opbrengsten te voorkomen, wordt aanbevolen om scheuten jaarlijks te snoeien in de lente en de herfst. Bovendien is het vanwege het tijdig verwijderen van dode, beschadigde scheuten niet alleen mogelijk om de taak van het oogsten te vereenvoudigen, maar ook om de ontwikkeling van ziekten en de vernietiging van struiken door ongedierte te voorkomen. 
In het proces van snoeien kan niet vergeten de belangrijkste vruchtdragende takken - vijf of zeven jaar oud, ze worden gesneden op het punt van de derde tak, scheuten die ouder zijn - naar de vierde tak. De oudste scheuten, ouder dan tien jaar oud, moeten aan de basis worden gesneden om plaats te maken voor de vorming van nieuwe skeletachtige vruchtdragende scheuten. Jonge gesnoeide scheuten worden niet aanbevolen, omdat ze goede vruchten dragen. 
In de herfst is sanitair snoeien vereist. Om dit te doen, worden alle zwakke, gebroken, misvormde en gebogen scheuten die de kruin van de struik verdikken, op het punt van groei gesneden. Ze interfereren met de normale penetratie van licht en kunnen de ontwikkeling van schimmels en virussen veroorzaken. Het snijproces moet worden uitgevoerd met een scherp en gedesinfecteerd instrument. De plakjes worden gesmeerd met op kopersulfaat gebaseerde vloeistof (10 g van het product wordt gebruikt voor 1 l water), waarna de tuinafstand wordt gebruikt om de plakjes af te dichten.
Voorbereiding op de winter
Om ervoor te zorgen dat de plant de winter goed doorstaat, is het nodig om het goed voor te bereiden op de kou. In eerste instantie wordt aanbevolen om de cirkel met de bijna stengel schoon te maken, waarop onkruid, gevallen bladeren en fruit staan en droge scheuten worden gevonden. Dit is nodig om geen gunstige voorwaarden voor ziekteverwekkers en schimmels te creëren. Vervolgens graaft de grond rond de plant voorzichtig op en maakt los.
Zie ook andere fruitstruiken: algenalgen, goji, druiven, frambozen, krenten, duindoorn, sunberry en hondsroos.Als de struiken volwassen zijn, wordt het aanbevolen om alle scheuten in een of meerdere bosjes te binden om te voorkomen dat ze worden beschadigd met een groot gewicht aan sneeuwbedekking. Eind oktober is het noodzakelijk om de basis van de struik te bedekken met naaldboomtakken, omwikkeld met plundering en goed vast te binden. Dus je blokkeert de toegang tot de bush knaagdieren.
Draagtijd
Honingkruisbos begint midden juli te rijpen. Voor thuisgebruik en verwerking worden bessen in een staat van technische rijpheid geoogst wanneer ze een gouden tint krijgen, terwijl ze zacht genoeg en zo zoet mogelijk zijn.
Ontdek wat nuttig is voor viburnum, zoete kers, framboos, Japanse bes, meidoorn, kers, bosbes, cornel, wilde aardbei en bergframbozen.
produktiviteit
De opbrengst van de struiken is afhankelijk van hun leeftijd, landingsplaats en de juiste verzorging van planten. Als je alles goed doet, beginnen de struiken vruchten af te werpen in de derde zomer na ontscheping. Natuurlijk zal de eerste oogst klein zijn, maar elk jaar zal het aantal kilo's verzameld uit de struik snel groeien en na 3 jaar kun je een maximale opbrengst behalen - tot 5 kg van één plant. Een struik kan 30 jaar vrucht dragen, als het correct is om de scheuten af te snijden en regelmatig te voeren. 
transporteerbaarheid
Transporteerbaarheid Honingkruisbessenrassen zijn goed genoeg, gezien enkele nuances. Voor het vervoer of de verkoop van bessen worden ze twee weken voor de volwassenheid van de consument afgebroken. Ze zijn nog steeds geschilderd in groenachtig gele kleur, vrij elastisch en gemiddeld-hard. De kruisbessen, die gepland zijn om te worden getransporteerd, moeten zorgvuldig worden uitgekozen, zodat het verwende, gebarsten fruit niet in het grootste deel terechtkomt. Sprenkel ze daarna op de krant met een dunne laag en droog ze, laat ze gedurende drie uur. Het is noodzakelijk om een kruisbes in een container met stijve wanden te vervoeren.
Eet gele watermeloen, frambozen, pruimen, kersen, tomaten en wortels.
Kruisbes gebruik
De variëteit is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het maken van compotes, met vooral lekkere drankjes gemaakt van groene kruisbessen. Van onrijp groenachtig geel fruit vaak gekookt jam, jam en jam. Bessen worden ook gebruikt om in te vriezen. Volledig bereid fruit wordt gebruikt om taarten, cakes, muffins te maken en vers te consumeren. 
Het is belangrijk! Het is niet aan te raden om de geoogste bessen lang te bewaren, het is beter om ze onmiddellijk te verwerken, zodat u de maximale hoeveelheid vitamines in het eindproduct kunt bereiken.
De voor- en nadelen van de variëteit
Onder de voordelen te onderscheiden:
- relatief vroege rijping;
- uitstekende zoete smaak en honingaroma, dat alleen kenmerkend is voor deze variëteit;
- goede weerstand tegen lage temperaturen;
- hoge opbrengst;
- gemak van zorg.
- problemen bij het oogsten vanwege overvloedige stekels op de scheuten;
- slechte weerstand tegen ziekten en plagen;
- veeleisend van bodem en licht.
Honingkruisbes is dus een zeer populaire variëteit, omdat deze wordt gewaardeerd om zijn unieke smaakeigenschappen. Het is gemakkelijk genoeg om voor hem te zorgen, maar landen vereist speciale aandacht en zorgvuldige selectie van het territorium. Om de maximale opbrengst te krijgen, moet je alle aanbevelingen volgen, de bevruchtingspatronen volgen en de scheuten regelmatig snoeien.
