Kersenthee: wanneer verzamelen, drogen en thee zetten

Kersenboom is heel gebruikelijk in onze regio. Natuurlijk, het is pretentieloos en draagt ​​vruchten met smakelijke en gezonde bessen, rijk aan vitamines. De kersen hebben slechts één nadeel: hun seizoen eindigt heel snel, en als je dit jaar mist, blijft er geen jam, jam, compotes voor de winter en andere voorbereidingen over.

Onze voorouders profiteerden echter van de kers, zelfs als deze stopte met vruchtvorming. Bijvoorbeeld, een aftreksel van kersentakken, gebakken in de wintervorst, zal u herinneren aan de zomer en vitamines in uw lichaam "werpen". Hetzelfde geldt voor thee uit de bladeren van de kers, die net zo gemakkelijk te maken is als gewone thee te zetten, je hoeft alleen maar voor de grondstoffen te zorgen tijdig.

De samenstelling van de kersenbladeren

De gunstige eigenschappen van kersenbessen zijn bekend en worden veel gebruikt: bijvoorbeeld naast de aanwezigheid van vitamines die absoluut onmisbaar zijn voor het menselijk lichaam foliumzuuraanbevolen voor zwangere vrouwen, maar er zijn ook contra-indicaties voor mensen met een hoge zuurgraad van de maag als gevolg van het zuur in de bessen, dat echter niet van toepassing is op de bladeren van deze boom. Drinken van hen is meer democratisch voor mensen die, om welke reden dan ook, geen bessen kunnen eten: het is verstoken van hun scherpte, maar heeft een vergelijkbaar voordeel.

Weet je dat? "Zure kers" in de wetenschap is eigenlijk de kers die we kennen, terwijl wetenschappers kerselaar de kerselaar noemen.

Wat kan nuttig zijn bladeren van kers, die is bereid uit vitaminethee. Ze zijn goed dankzij:

  • Quercitin - een natuurlijke antioxidant die het hart, de bloedvaten en het zenuwstelsel beschermt tegen invloeden van buitenaf;
  • Bruiningsstoffen die ontstekingen verwijderen en desinfecterende eigenschappen hebben;
  • Coumarine, dat bloed nodig heeft voor normale stolling om bloedstolsels te voorkomen;
  • Amygdalin, een positieve invloed op het hart en de bloedvaten, het ritme van het hart en de snelheid van de samentrekkingen, waardoor de kans op hartaandoeningen en de kracht van de aanval, indien aanwezig, afneemt;
  • Fitontsidam - bekende natuurlijke antibiotica, vernietigen ziekteverwekkers en remmen hun groei;
  • Essentiële oliën, die de drank een verfijnd kersenaroma en een ontstekingsremmend effect geven;
  • Vitaminen die het meest positieve en diverse effect op het lichaam hebben, zonder welke een persoon ziek kan worden;
  • Micro- en macro-elementen die het lichaam van bewezen voordeel voorzien door deel te nemen aan zijn metabole processen.

Nuttige eigenschappen van thee

Kersenbladeren zijn, vanwege hun samenstelling, nuttig in de traditionele geneeskunde, koken en zijn praktisch niet in staat om schade aan te richten: ze worden samen met andere pittige planten gebruikt tijdens de bereiding van zelfgemaakte preparaten voor extra smaak en een groter behoud dankzij de tannines die ze bevatten, thee van hen wordt gebruikt als vitamine en tonische drank.

Ontdek wat nuttig is voor het menselijk lichaam thee uit witte acacia, linden, magonia, hazelaar, Chinese schisandra, guldenroede, houtluis, grondwier, quinoa, klein hoefblad, klis, kervel.

Vitamine kersen thee is uitzonderlijk goed als je het warm drinkt bij koud weer. Het verhoogt het niveau van immuniteit, lest de dorst perfect en heeft een aangename delicate smaak, die kan worden gediversifieerd, waarbij het voordeel tegelijkertijd wordt vergroot, naar eigen goeddunken: citroen, honing, munt, enzovoort.

Weet je dat? Kersenbladeren, geplaatst in een container met geoogste bessen of fruit, kunnen hun houdbaarheid verlengen.

De genezende eigenschappen van kersenbladeren zijn behoorlijk divers, en aangezien het continue voordelen oplevert, zou het niet erg juist zijn om het te negeren, vooral omdat er geen financiële kosten zouden moeten worden gedragen: je hoeft alleen maar grondstoffen te bereiden en het dan te brouwen en te drinken met plezier.

De voordelen van kersen thee:

  • Verhoogde immuniteit: beschikbaar in de samenstelling van de vitamines helpen het lichaam te verbeteren en helpen ziektes te weerstaan.
  • Ontstekingsremmend effect: helpt bij de strijd van het lichaam tegen infectieziekten en de ontstekingsprocessen die door hen worden veroorzaakt.
  • Hemostatisch effect: vanwege coumarine en tannines wordt het gebruikt voor bloeden.
  • Diuretische actie: verwijdert zand en stenen uit de nieren en urineleiders en compenseert de water-zoutbalans in het lichaam.
  • Anti-hypertensief effect: door diuretische eigenschappen kan het de bloeddruk verlagen en de pols stabiliseren tijdens tachycardie.
  • Antitoxische werking: draagt ​​bij aan de snelle verwijdering van pathogene micro-organismen uit het lichaam.
  • Antidemedische actie: extern aangebracht, thee van kersenbladeren verlicht pijn in de gewrichten en vermindert zwelling van zachte weefsels.
  • Slijmoplossend effect: bevordert de verwijdering van sputum uit de luchtwegen voor verkoudheid.
  • Verjongende en profylactische actie: door de aanwezigheid van antioxidanten stopt het hulpmiddel het verouderingsproces van het lichaam en heeft het ook een preventief effect, waardoor het risico op kanker wordt verminderd.

Wij adviseren u om te lezen over de heilzame eigenschappen van thee gemaakt van bosbes, meidoorn, framboos, duindoorn, rode lijsterbes, prinses, rozenbottel, appelbes, appels.

Het is belangrijk! Het afkooksel kan van groot nut zijn als het voor cosmetische doeleinden wordt gebruikt: voor het afspoelen van gewassen haar en het afvegen van de vette huid, vooral in de vorm van bevroren ijsblokjes.

Grote voordelen kunnen brengen en takjes van deze bekende wonderboom:

  • Ze zijn verzameld in een badbezem en hebben een tonisch en antiseptisch effect op de huid.
  • Gekookt in de vorm van een afkooksel, zullen takjes kersen helpen bij het verlichten van de conditie van mensen met gewrichtsaandoeningen, evenals gynaecologische aandoeningen: vleesbomen en endometriose. In de laatste twee gevallen moet het afkooksel gedurende een vrij lange tijd dagelijks worden ingenomen - minstens een jaar.

Weet je dat? Mensen die leden aan epileptische aanvallen, in die dagen dat er geen speciaal medicijn was, raadden artsen aan om veel kersenfruit te gebruiken en brouw gedroogde bladeren na het einde van het seizoen. Men geloofde dat dit aanvallen zou voorkomen of significant zou verminderen.

Wanneer verzamelen en hoe de bladeren van de kers drogen

Kersenbladeren voor thee moeten worden verzameld als de boom in bloei staat: ze zijn op dit moment het meest bruikbaar. Geschikte jonge, nog kleverige bladeren. Natuurlijk moet de boom of bomen waaruit grondstoffen worden geoogst in ecologisch schone gebieden groeien, ver van de schadelijke dampen van grote steden en wegen. Om te verzamelen, moet je een heldere, droge dag kiezen en niet vanaf de vroege ochtend beginnen, maar wachten tot de dauw droog is. Je kunt eenvoudig afscheuren met je handen of knippen met een schaar. Na het verzamelen van de grondstoffen worden uitgezocht, het verwijderen van de zieke, beschadigde, verontreinigde, gecorrodeerde en vervaagde bladeren.

Het is belangrijk! Was de grondstoffen voor het drogen moet niet - het kan gewoon rotten in het oogstproces, bovendien, het zal het beroven van natuurlijke micro-organismen die betrokken zijn bij het fermentatieproces. Het is om te zorgen voor maximale reinheid dat het wordt aanbevolen om de bladeren op "schone" plaatsen te nemen, en het is goed als het een paar dagen voor de oogst regent en ze dan uitdrogen in hun natuurlijke omgeving in de zon en in de wind zonder hun natuurlijke eigenschappen te verliezen.

Niet iedereen weet hoe is correct droge kersenbladeren om de meest bruikbare thee te maken:

  • De verzamelde bladeren moeten op schoon papier worden gelegd en wachten tot ze zijn opgevouwen.
  • Bereid je voor op gisting: neem een ​​paar stukjes en draai, in een buis, rollend tussen je handpalmen, als klei voor handwerk.
  • Een andere optie is om de bladeren goed in de kom te spoelen, net zoals ze de gehakte kool fijnsnijden voor het zouten, je moet kneden totdat sap verschijnt.
  • Aldus bereide buizen of gepureerd in een kom, meng het mengsel in glas of geëmailleerde schalen met een dikke laag van niet minder dan 5 centimeter.
  • Leg de grondstof onder druk, dek af met een natte handdoek en laat enkele uren op kamertemperatuur staan.
  • Nadat de natuurlijke smaak intenser is geworden, maar geen aanwijzing voor rottigheid of vergisting heeft, moet het fermentatieproces worden gestopt.
  • Droog de aldus bereide grondstof in de oven of oven, beginnend bij 100 ° C en verlaging van de temperatuur tot 50 ° C.
  • Tijdens het drogen worden de bladeren gedraaid, in overeenstemming met de gelijkmatigheid van de impact.
  • Nadat de bulk is uitgedroogd, zodat deze broos is geworden, worden de bladeren naar de lucht gebracht voor definitieve droging.
  • De plaats van drogen moet droog en goed geventileerd zijn, de zonnestralen mogen niet op de grondstoffen vallen.

Het is belangrijk! De zon kan grondstoffen beschadigen en de voordelen ervan aanzienlijk verminderen door een aantal nuttige stoffen te vernietigen, evenals het groene pigment van de plant, chlorofyl.

Hoe op te slaan thuis

De gerede en goed gedroogde grondstoffen worden opgeslagen in glazen potten, waar de verwerking binnen een maand voltooid is. Banken moeten worden uitgerust met deksels en op een droge donkere plaats.

Je kunt de theeblaadjes bewaren voor toekomstige kersenthee in canvaszakken of papieren zakken, maar in dit geval moeten ze apart van andere kruiden en vergoedingen worden bewaard.

Het is toegestaan ​​om de geoogste grondstoffen twee jaar te gebruiken, maar het is beter om elk jaar een nieuwe te kopen.

Weet je dat? Er zijn net zoveel actieve ingrediënten in twintig kersenbessen als er een salicylzuurtablet is - aspirine, met het enige verschil dat gegeten kersen geen bijwerkingen zullen hebben, wat niet met vertrouwen over aspirine kan worden gezegd.

Recepten smakelijk en gezond drankje

  • Voor de behandeling van urolithiasis. Voor 2 eetlepels droge grondstof een glas kokend water, kook gedurende 5-10 minuten op een laag vuur, laat 2 uur onder een deksel staan, zeef en drink 1-2 koppen bouillon gedurende de dag. Het is noodzakelijk om gedurende ten minste 2-3 weken lang te worden behandeld.
  • Voor de behandeling van geelzucht (hepatitis). Een afkooksel van de bladeren van kers wordt bereid in melk. Voor 4 eetlepels fijngehakte fijngehakte kers laat een glas hete melk achter, kook het product 7-10 minuten op laag vuur, laat het bedekt met warmte, en beter - in een thermosfles, totdat het beslag afkoelt tot een aangename temperatuur om te drinken. Daarna moet het worden gefilterd. Overdag dient de patiënt voor 6 recepties 1,5 kopjes van het geld te drinken. Neem minstens een week. Als er alleen gedroogde grondstoffen zijn, brouwen 2 eetlepels een glas kokend water en drinken drie keer per dag gedurende drie weken een derde kopje.
  • Voor de behandeling van hartaandoeningen, hypertensie en oedeem. Voor 4 eetlepels gedroogde bladeren 2 kopjes kokend water, giet in een thermoskan en laat voor enkele uren. Een middel om een ​​halve kop 2 of 3 keer per dag gedurende een lange tijd te spannen en te nemen.
  • In de wonden, schaafwonden, bloedingen van de neus. Gebruikte grondstoffen van verse bladeren. Voor 4 eetlepels gesneden bladeren een glas kokend water waarin ze 5-10 minuten worden gekookt. De resulterende bouillon wordt gefilterd en gebruikt voor het wassen van wonden, evenals in kompressen en tampons. Om het bloed dat uit de neus komt te stoppen, is een tampon bevochtigd met kersenbouillon een uitstekende remedie, de meest effectieve van alle mensen en niet minderwaardig dan farmacologisch. Het versterkt de bloedvaten in het neusslijmvlies en het slijmvlies zelf.

Het is belangrijk! Degenen met frequente bloedingen moeten dit hulpmiddel gebruiken en een behandeling ondergaan. Natuurlijk moet u eerst ernstige pathologieën, die een symptoom van bloedneus kunnen zijn, elimineren om een ​​dergelijke behandeling met uw arts te coördineren - zelfbehandeling kan te duur zijn.

  • Voor de behandeling van bloedarmoede, atherosclerose. Bladeren van april of mei met jonge scheuten (vers of gedroogd) malen en brouwen een gemiddeld handvol grondstoffen in twee glazen kokend water, kook gedurende 2-5 minuten op laag vuur, laat een kwartier staan. Drink een of twee keer per dag als thee.
  • Om de immuniteit te verhogen. In de winter of de lente, wanneer er niet genoeg vitamines zijn en ze last hebben van kwalen, is het goed om vitamine-thee van kersenbladeren te drinken. Schep in een gebroeibeerde theepot 2 eetlepels kersenbladeren, een theelepel thee, een theelepel suiker en giet een halve liter kokend water. Na 15-20 minuten wordt de thee gebrouwen, je kunt hem lang drinken, maar je moet niet twee of drie kopjes per dag drinken, niet meer.
  • Voor de behandeling van verkoudheid. Deze thee wordt het best gebrouwen met gedroogde kersenbessen. 5-6 droge bladeren en dezelfde hoeveelheid droge bessen giet een glas kokend water, laat het brouwen, voeg een theelepel honing toe en drink na een maaltijd.

Lees ook over de voordelen en nadelen van thee uit hibiscus (karkade), citroenmelisse, pepermunt, rozemarijn, goudsbloem, lavendel, roos, saffloer, zeepkruid, driekleurig violet, echinacea.

Contra-indicaties en schade

Ondanks het feit dat thee uit kersenbladeren voor bijna iedereen erg nuttig is, zijn er nog enkele uitzonderingen. Dus, bijvoorbeeld, door de manier waarop iemand het effect van een dergelijke theebevestiging op een maag zal hebben, en iemand zal helemaal niet blij zijn. Naast druk, is het noodzakelijk om niet alles naar iemand te verlagen en te verhogen. dus, wie moet geen thee drinken van de bladeren van de kers:

  • Degenen die ontstoken maagslijmvlies hebben, bijvoorbeeld vanwege een maagzweer of gastritis. Deze remedie zal verslechtering veroorzaken.
  • Personen met een verhoogde zuurgraad van de maag moeten ook oppassen dat ze niets nemen dat tenminste de minimale hoeveelheid zuur bevat.
  • Mensen die lijden aan constipatie mogen geen kersen thee eten, wat een hechtingseffect op de spijsverteringsorganen heeft.
  • Drukverlagende kersenthee is gecontra-indiceerd voor hypotensieve patiënten, die al een lage druk hebben die moet worden verhoogd of op zijn minst ongewijzigd worden gelaten.
  • Vergeet individuele intolerantie en de mogelijkheid van allergische reacties niet - dit alles met één hulpmiddel kan niet worden uitgesloten.

Weet je dat? Roze dessertkers voor cakes of cocktails is een natuurlijke kers, maar deze was verkleurd, verzadigd met glucosestroop en vervolgens in roze geverfd.

Er zijn geen andere ongewenste effecten achter deze remedie, het is nuttig voor zowel kinderen, en zwangere, en verpleging, kortom voor iedereen die niet weinig contra-indicaties heeft.

Zeker, velen wisten niet dat ze de mogelijkheid hebben om zo'n gezond drankje volledig gratis te gebruiken, omdat ze maar een fractie van hun arbeid hebben geïnvesteerd voor het oogsten van bladeren die zijn geplukt van een of andere pure kers, bijvoorbeeld bij het dunner worden van kersenbomen in het huisje. Ondertussen biedt de natuur ons nog steeds de gelegenheid om onze gezondheid te verbeteren en de ontbrekende stoffen in het lichaam aan te vullen.

Bekijk de video: De Pappies - Mee Op Reis (Mei 2024).