Stevia is de beste natuurlijke zoetstof zonder bijwerkingen. Honinggras, ook wel stevia genoemd, wordt veel gebruikt, niet alleen in het dieet, maar ook in de traditionele en traditionele geneeskunde.
Hoe het eruit ziet en waar het groeit
Deze plant komt veel voor in Midden- en Zuid-Amerika, China, Brazilië en Israël. Stevia groeit alleen in subtropische omstandigheden, het overwintert niet in het landklimaat. Honinggras komt ook veel voor aan de zuidkust van het schiereiland de Krim.
Extern, stevia is een lage struik, die een hoogte van zeventig centimeter niet bereikt. De bladeren van het gras zijn rijkelijk groen, ovaal en langwerpig van lengte. Bloeiwijzen zijn klein, wit.
Honinggras ziet eruit als munt of chrysanthemum.
Chemische samenstelling
Stevia is rijk aan macro- en micro-elementen: chroom, zink, kalium, magnesium, calcium, selenium, koper en fosfor. Het bestaat uit verschillende stoffen met een zoete smaak: stevioside (ongeëvenaarde natuurlijke zoetstof, die gunstig afrekent met synthetische stoffen, omdat het veilig is voor het lichaam); glycosiden dulcoside, rubuzoside, rebaudioside. Verse bladeren van honinggras bevatten vitamines: A, B, C en R. Stevia bevat ook zuren die belangrijk zijn voor het lichaam: linolzuur en arachidonzuur.
Weet je dat? In Japan worden stevia-poedercapsules gebruikt om het chronisch vermoeidheidssyndroom te behandelen.
Geneeskrachtige eigenschappen
Antioxidanten in de samenstelling van stevia kunnen het proces van cellulaire veroudering vertragen. Essentiële oliën en macro- en micronutriënten versterken de afweer van het lichaam en hebben antischimmeleffecten. Honinggras heeft een positief effect op het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel. Thee uit de plant is een goed diureticum. Ook wetenschappelijk bewezen vermogen om de groei van tumoren te stoppen. Misschien wel het populairste kruid voor de behandeling van obesitas en een verscheidenheid aan metabole stoornissen. 
Het is belangrijk! Stevia is een effectieve manier om slechte gewoonten te bestrijden. Regelmatig gebruik van thee uit honinggras zal het hunkeren naar snoep, sigaretten en alcohol doen verdwijnen.
Gebruik in de traditionele geneeskunde
De genezende eigenschappen van honinggras zijn wijd vertegenwoordigd in traditionele recepten voor medicijnen. Het vermogen om stevia-suiker te vervangen maakt het gebruik ervan bij ziekten geassocieerd met metabole stoornissen, in het bijzonder diabetes, mogelijk. De plant heeft ook wondgenezing en tonische eigenschappen, kan de druk verminderen en het lichaam van gifstoffen en slakken reinigen.
Met diabetes
Stevia - de oplossing voor veel problemen van diabetici. Ten eerste kun je jezelf niet beperken tot het zoete. Ten tweede zijn er geen koolhydraten in de plant, waardoor insuline moet worden afgebroken. Ten derde bevat honinggras een grote hoeveelheid nuttige stoffen voor het lichaam.
Leer hoe u goudsbloem, aardpeer, yucca, kruipend liggende gras en radijs voor diabetes kunt gebruiken.
Voor de behandeling van diabetes, adviseert de traditionele geneeskunde het nemen van Stevia-infusie. Om het te maken heb je twee theelepels honinggraspoeder nodig, gemengd met drie eetlepels Sint-Janskruidgras. Meng het mengsel met een glas kokend water en laat het een half uur op een warme plaats staan. Zeef en drink driemaal daags voor de maaltijd voor een derde kopje. 
Met maagzweren
Stevia afkooksel geschikt voor de behandeling van niet alleen maagulcera, maar ook duodenale ulcera. Voor de bereiding is het noodzakelijk om een theelepel stevia-kruid en twee theelepels Hypericum-kruid te mengen. Giet het mengsel met een glas kokend water en kook op water kook gedurende 15 minuten. Neem voor de maaltijd een afkooksel in de vorm van warmte voor een derde glas.
Weet je dat? Stevia-extract is 300 keer zoeter dan suiker.
Voor huidziekten
Voor furunculose, eczeem en psoriasis worden speciale voorbereidingen getroffen. lotions van bladeren en plantenpoeder. Psoriasis en furunculosis worden effectief behandeld met lotions van gemengd en gevuld met een glas gekookt water, een theelepel stevia-poeder en twee fijngehakte teentjes middelgrote knoflook.
Wanneer eczeem in de verhouding van 1: 5 gemengde theelepeltjes droge verpletterde bladeren van stevia en braambes. Het mengsel wordt met een glas kokend water gegoten. Een beetje aandringend, het is klaar voor gebruik in de vorm van lotions. 
roos
Een lepel gedroogde, geraspte bladeren wordt uitgegoten met een glas kokend water en een kwartier laten trekken. De gekoelde thee wordt regelmatig in de hoofdhuid ingewreven. Deze tool laat je niet alleen roos vergeten, maar geeft ook het haar glans en dichtheid.
Brandnetel, klein hoefblad, wilg, uien, bieslook, Oost-Indische kers, citroen, knoflook helpen om van roos af te komen.
Hoe kan worden gebruikt bij het koken
Stevia kan worden gebruikt bij het koken in de vorm van bladeren, poeder of extract. Honinggrasbladeren kunnen suiker volledig vervangen als ze aan thee of koffie worden toegevoegd. Ongebruikelijk smakelijk en afkooksel van de bladeren. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan compotes of fruit- en bessencocktails. Poederversie van de plant wordt gebruikt om marshmallows, jam, koekjes, taarten en cheesecakes te maken. Het plantenextract zal een goede suikervervanger zijn bij de bereiding van ijs- en fruitdesserts.
Het is belangrijk! Goed gedroogde ruwe stevia behoudt zijn groene kleur. Gedroogd in overtreding van technologie laat bruin worden.
Contra-indicaties en schade
Stevia is gecontra-indiceerd bij hypotensieve vrouwen, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Het moet ook met zorg aan kinderen worden gegeven. Over het algemeen heeft stevia geen contra-indicaties, behalve de bovengenoemde aandoeningen en individuele intolerantie. 
Natuurlijke plantaardige suikervervanger met een breed scala aan therapeutische en profylactische eigenschappen is in veel landen al lang populair. Het is de moeite waard om aandacht te schenken aan diegenen die een gezonde levensstijl prefereren. Deze plant is in staat om suiker volledig te vervangen, niet toe te geven aan smaak, maar op hetzelfde moment, zonder de gezondheid te schaden.
