IJsbergsla wordt gebruikt voor het bereiden van veel groentegerechten, voor het serveren van de tafel of voor het vullen van bekende hamburgers.
Misschien is het meest populaire gerecht waarin het komt, de Caesarsalade.
Zodat u altijd kunt veroorloven smakelijke en gezonde gerechten te koken met de deelname van deze plant, laten we het hebben over het kweken van ijsbergsla thuis.
Grondmix voor het kweken van sla thuis
IJsbergsla op de vensterbank laten landen, we beginnen met een selectie van grond. Bij het kweken in open grond, wordt een verscheidenheid aan meststoffen en humus gebruikt, maar we hebben zo'n topdressing niet nodig en zouden de plant niet opnieuw moeten hinderen, omdat het geen enkele verstoring van het wortelstelsel tolereert.
Daarom gaan we naar de bloemenwinkel en kopen vruchtbare losse grond met een zuurgraad in het bereik van 6-7 pH (neutraal of licht zuur). Geef de voorkeur aan een dergelijke bodem met de hoogste vruchtbaarheidscijfers, omdat de salade veel voedingsstoffen nodig heeft om te groeien en zich te ontwikkelen. 
Een alternatieve optie is een mengsel van biohumus en kokosvezel. Zo'n samenstelling overtreft in alle opzichten zwarte grond en verzadigt de plant niet met onnodige nitraten en andere schadelijke stoffen. Bereid het mengsel als volgt voor: om 1 kg substraat te maken, nemen we 350 g biohumus en 650 g kokosvezel, mengen ze zorgvuldig en laten ze een tijdje liggen.
Het is belangrijk! Kopen kant en klare grond in de winkel of van individuen, wees niet lui om het in de oven op te warmen om te desinfecteren. Een mengsel van biohumus en kokosvezel hoeft niet te worden verwarmd.
Capaciteitsvereisten
Zoals we hierboven al zeiden, houdt de kropsla zich er niet van om verstoord te worden door zijn wortelsysteem en nog meer te worden verwijderd van de grond.
Daarom moet de pot worden geselecteerd op basis van de maximaal mogelijke grootte van de plant, zodat deze niet opnieuw moet worden geplant.
Het is interessant om te lezen over planten en verzorgen van zuring, gember, uien, mierikswortel, Chinese radijs lobo, zwarte wortel, uien.Deze capaciteit moet breed zijn, met een minimumvolume van 1,5 liter. Kies een pot waarvan de hoogte 10-14 cm zal zijn, zodat het wortelsysteem zich normaal kan ontwikkelen.
Als je veel planten in één pot gaat telen, kies dan een pot met een grotere diameter, anders is de salade heel dichtbij.
Het is belangrijk! Koop bij het kopen van een pot het feit dat de drainage op de bodem van het vat wordt gelegd. Kies daarom een pot met een optimale bodemdiameter.
Zaadbereiding voor het planten
We gaan verder met het onderwerp over het planten van ijsbergsla, laten we het hebben over voorbereiding voor het zaaien van voorplanten. 
Allereerst is het de moeite waard eraan te denken dat sommige variëteiten of hybriden specifiek zijn gefokt voor het kweken in potten. Daarom wordt de voorkeur gegeven aan dergelijke zaden. Als er geen vergelijkbaar zaad te vinden is, koop dan zaden van vroege rijpingsvariëteiten.
Nu over voorbereidende voorbereidingen. Vóór het zaaien moeten de zaden ongeveer 15 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat worden bewaard, zodat ze beter kiemen en geen schimmelziekten krijgen.
Als u vruchtbare grond of bio-humusmengeling gebruikt, zaaien wij onmiddellijk na het weken. Als je een mengsel van tuingrond en opslaggrond gebruikt, dan zul je de landing van de ijsberg moeten uitstellen en turfblokjes moeten kopen, waarin we de zaden zullen verdiepen en in grondmengsels zullen planten.
Weet je dat? Salade kreeg zijn naam toen het Amerikaanse bedrijf "Fresh Express" besloot om greens door het land te vervoeren in auto's met ijs. Mensen, die zo'n foto zagen, riepen: "De ijsbergen komen eraan". Daarna bleef de naam hangen en begon iedereen de salade "Iceberg" te noemen.
Regeling en diepte van het zaaien van ijsbergsla zaden
Het kweken van sla op de vensterbank vereist de naleving van het schema en de plantdiepte, die verder zal worden besproken.
Ongeacht of je turfblokjes gebruikt of niet, de zaden worden geplaatst op een diepte van 1-1,5 cm. We raden af ze meer dan 2 cm te begraven, anders hebben ze mogelijk niet genoeg kracht om de grondlaag te overwinnen.
Er is geen duidelijk beplantingspatroon, maar we adviseren om terug te trekken tussen de zaden van 2-3 cm, anders zullen jonge planten met elkaar gaan interfereren. Als u rijplanten wilt maken, raden we u aan tussen de rijen van 3-3,5 cm terug te trekken en tussen de planten in de rij een opening van 2 cm te laten.
Voorwaarden voor het ontkiemen van zaden
Na het zaaien heeft de ijsberg een bepaald microklimaat nodig. Het is in dit stadium van cultivatie dat de geringste niet-naleving van de instructies zal leiden tot de dood van gekiemde zaden.
Direct na het zaaien, bevochtig de grond met warm, bezonken water en bedek de pot met folie. Daarna brengen we het over naar een koele plaats waar de temperatuur niet boven +18 С mag komen. In dergelijke omstandigheden, houd de pot gedurende 2 dagen.
Zodra de eerste scheuten verschijnen, moet de film worden verwijderd.
Het is belangrijk! Als de temperatuur boven +20 ° C stijgt tot de eerste scheuten verschijnen, kunnen de planten afsterven.Vervolgens verhogen we de temperatuur naar +20 ˚ С en laten we deze op hetzelfde niveau tot de scheuten een lengte van 8 cm hebben bereikt (er zouden 4 bladen op moeten verschijnen).
Zorg voor ijsbergsla thuis
Nu weet u hoe u ijsbergsla op uw vensterbank of balkon kunt laten groeien. Daarom zullen we verder praten over de juiste verzorging van de gevormde salade.
Onmiddellijk is het de moeite waard te onthouden dat dit een eenjarige plant is, dus na de vorming van de pijl moet het worden weggegooid. 
Als er echte bladeren op groeien, moet de plant dagelijks worden bespoten met een spuitfles, waardoor de luchtvochtigheid toeneemt. Voor snelle groei moeten de daglichturen ten minste 12 uur zijn. In de winter is het mogelijk om het uit te breiden met behulp van extra verlichting (het is beter om gloeilampen te gebruiken die licht in de buurt van de zon geven, puur wit licht of met onnatuurlijke tinten wordt niet aanbevolen).
Leer meer over tuinkers, savooiekool, snijsla, ruccola, sla, Chinese kool.Potgrond moet altijd nat zijn, maar niet te nat. Want de snelle vorming van de bladeren van de plant vereist veel vocht, en de afwezigheid ervan leidt tot toegang tot de pijl, waarna de bladeren grover worden en bitter worden.
Vergeet ook niet om de grond los te maken, om geen korst te vormen. Doe dit voorzichtig, anders kunt u het wortelstelsel beschadigen.
Weet je dat? 1 kopje ijsbergsla biedt ongeveer 20% van de dagelijkse inname van vitamine K, waardoor de botten worden versterkt en de vorming van fracturen wordt voorkomen.
Sla oogsten
Als we het artikel afwerken, laten we het hebben over hoe je een rijpe ijsbergsalade kunt snijden en wanneer je het moet doen.
U kunt een kop afsnijden op het moment dat de diameter ongeveer 8-10 cm is, dit moet 's morgens vroeg gedaan worden zodat de bladeren sappiger zijn. Het uitsplitsen van het hoofd wordt niet aanbevolen, het is beter om een scherp mes te gebruiken. Na het snijden moet de plant snel worden gebruikt of op een koude plaats worden geplaatst met een temperatuur van niet meer dan +1 ˚C (niet laten bevriezen, anders zal de salade gaan rotten). In dergelijke omstandigheden kan het voor nog een week worden bewaard. 
Ik denk dat iedereen weet hoe nuttig de ijsbergsla is en hoe goed hij bijna elk gerecht aanvult. Dat is de reden waarom je na het snijden van het eerste koolhoofd blijft zorgen voor de plant en er nog een paar kleine rijtuigen op zullen verschijnen. Als je geluk hebt, kun je nog een oogst van smakelijke bladeren oogsten.
