Grote witte varkens komen het meest voor, niet alleen in ons land, maar over de hele wereld. Het is duidelijk dat dit ras ervaren varkenshouders aantrekt, niet door zijn kleur, maar door zijn prestatie-indicatoren. Tegenwoordig zijn deze varkens het populairst in de fokkerij, omdat ze het vermogen hebben op genetisch niveau om al hun beste eigenschappen te behouden.
Een goede vet- en vleesproductiviteit, een rustig humeur en een hoge reproduceerbaarheid van generaties maken het houden en fokken van deze varkens tot een economisch winstgevende onderneming die zelfs de lui aantrekt. Om meer te weten te komen over de kenmerken van grote witte varkens, bieden wij aan om het onderstaande artikel te lezen.
Gaan voor de varkens: de regels voor het kiezen van gezonde individuen
Het belangrijkste bij fokvarkens is het kiezen van gezonde en productieve biggen, ten koste van het nageslacht waarvan u uw hele bedrijf kunt ontwikkelen of eenvoudig uw huishouden kunt uitbreiden. In dit geval zijn er verschillende algemeen aanvaarde regels die worden aanbevolen door ervaren fokkers:
Varkens worden meestal verkocht op de leeftijd van 1 maand. Het is heel belangrijk dat ze zich in die tijd zelfstandig konden voeden, meestal met voedsel uit een trog. Anders heb je veel problemen met aangekochte dieren, zelfs onaangename dodelijke gevolgen zijn mogelijk.
Daarom is het de moeite waard om niet alleen de verkoper in detail te vragen over hoe en wat zijn biggen voeden, maar ook om het proces van voedselinname zoveel mogelijk te observeren. Het is heel goed als het dier voedsel vangt en kauwt via de mond.
Als het proces van eten lijkt op een varken, is hij nog niet gespeend door de moeder en heeft de verkoper hem nog niet geleerd zichzelf te voeden.
Het is belangrijk voor dergelijke varkens als een grote witte en de aanwezigheid van de juiste beet. Hiervan hangt direct af hoe snel het dier kan aankomen. Met verkeerd in elkaar grijpende kaken is het varken niet in staat om voedsel volledig te kauwen en wordt het gedwongen om zijn pilaren te slikken. Als gevolg hiervan wordt het voedsel niet volledig verteerd en eenvoudig uit het lichaam verwijderd en het dier zijn voedingsstoffen niet gegeven.
Het veroorzaakt ook spijsverteringsproblemen. Daarom, wanneer u een big kiest, inspecteert u heel voorzichtig zijn tanden en hoe strak de bovenste en onderste kaken dicht bij elkaar zitten.
De samenstelling van het lichaam van een big is de belangrijkste indicator van zijn productiviteit en gezondheid. Let er bij het kiezen van een groot wit varkensras op dat hun rug recht is en hun heiligbeen zelfs.
Ook wordt voor het beschreven ras gekenmerkt door een grote lengte van het lichaam, die zich op jonge leeftijd manifesteert. De benen van biggen moeten sterk zijn, omdat deze dieren als volwassenen een zeer groot gewicht krijgen, dat ze geen zwakke benen kunnen dragen. Het hoofd van de vertegenwoordigers van het ras is middelgroot met een recht voorhoofd en een uitgestrekte strook. Oren vallen op de koevoet en kunnen hun ogen een beetje sluiten.
Experts raden aan om meerdere biggen tegelijk te kopen, omdat ze op deze manier beter voeren. Over het algemeen worden varkens beschouwd als kuddedieren, daarom zijn ze bekend met een gevoel van competitie bij de opname van voedsel. Dus, zelfs zonder honger te hebben, zullen dieren gewoon proberen zoveel mogelijk voedsel op te nemen, wat als gevolg daarvan alleen maar hun gewicht zal verbeteren.
Het argument om meerdere individuen tegelijkertijd te laten groeien, is een snel besluit dat de strijdkrachten die voor een varken en voor meerdere worden ingezet, bijna hetzelfde zullen zijn. Maar met betrekking tot winst - dit zijn compleet verschillende dingen.
Kenmerken en kenmerken van het ras van een groot wit varken
Engeland is de geboorteplaats van dit ras, maar het is al meer dan 30 jaar gefokt op het grondgebied van de voormalige USSR. Gedurende deze tijd is het aanzienlijk veranderd. Moderne dieren worden met name gekenmerkt door een sterkere lichaamsbouw en goede adaptieve eigenschappen.
Hierdoor, evenals een goede productiviteit van vlees- en vetgebieden, is tegenwoordig bij de gehele varkensstapel het aantal vertegenwoordigers van een groot wit ras ongeveer 80%.
Wat zijn de voordelen van ras?
- Mogelijkheid om aan te passen aan de meest uiteenlopende klimatologische omstandigheden. Het is om deze reden dat het grote witte varken in Rusland zo gewoon is geworden, omdat zowel het warme klimaat van Krasnodar als de kou van Siberië daar perfect in zijn voor het leven. Bovendien kunnen individuen probleemloos van de ene regio naar de andere worden vervoerd en duurt het slechts een paar weken, misschien wel dagen, om zich aan nieuwe omstandigheden aan te passen.
- Pretentieloos eten. Nogmaals merken we op dat dit ras tot de vlees-vette richting behoort, dus elke vorm van vetmesten kan ervoor gebruikt worden en voor elke vorm geeft het een goed resultaat. Als voedsel zijn deze dieren ideaal en concentraten, en een verscheidenheid aan voer en vetvoer. Grote witte varkens worden ook met succes gekweekt op gewoon voedselafval, dat ze met veel plezier eten.
- De flexibiliteit van de genetische structuur. Vanwege dit voordeel behielden vertegenwoordigers van het ras gemakkelijk hun beste eigenschappen door de jaren heen en konden ze zelfs doorgeven aan andere rassen. maar Het is onmogelijk om de genetische code van grote witte varkens als rigide te beschouwen: gedurende de hele periode van het bestaan van het ras was het ook behoorlijk verbeterd - de samenstelling en algehele productiviteit verbeterde.
- Uitstekende prestaties. Het karkas van een groot wit varken bestaat uit een grote hoeveelheid vlees en vet. De spieren van deze dieren ontwikkelen zich zeer goed en snel, terwijl het vlees zacht en op een tamelijk volwassen leeftijd blijft. Vettige weefsels beginnen vanaf een zeer jonge leeftijd afgezet te worden en tegen de tijd dat een geschikte tijd voor het slachten optreedt, hopen zich in grote hoeveelheden op.
- Een belangrijk aspect van productiviteit is het vermogen van zeugen om meer dan 10 biggen tegelijkertijd te produceren. Vanwege zijn grote formaat voedt en voedt hij ze allemaal zonder problemen, wat zorgt voor een goede reproduceerbaarheid van generaties.
- Grote witte varkens worden gekenmerkt door snelheid. Dat wil zeggen, individuen rijpen heel vroeg en al op de leeftijd van één jaar, is de zeug meestal met een zwijn voor nakomelingen. Sommige zeugen met een bijzonder goed moederinstinct bevatten uitsluitend voor het dragen van nakomelingen.
Nadelen van grote witte varkens: welke problemen kan men tegenkomen bij het fokken van een ras?
Het grootste nadeel is obesitas. Het is tenslotte heel goed dat deze varkens bijna elk voedsel kunnen opnemen, maar aan de andere kant onaangename gevolgen heeft. Dergelijke dieren lijden vaak aan hartziekten, waardoor hun levensduur aanzienlijk korter wordt. Door de grote hoeveelheid vetweefsel verslechtert de kwaliteit van het vlees.
Vertegenwoordigers van het ras hebben ook dergelijke constitutionele kenmerken als zeer zachte tanks en een licht hangend sacrum. Als gevolg hiervan kan de opeenhoping van weefsels aan de achterkant van het lichaam niet intens worden genoemd.
Ook, bij het houden van een groot wit varken in de zuidelijke klimaatzones, is het raadzaam om de dieren niet onder de brandende zon de straat op te laten. Voor wandelingen moet je speciale loodsen bouwen. Het is een feit dat deze varkens vanwege het witte pak erg kunnen verbranden, waardoor hun temperatuur een tijdje stijgt, hun eetlust afneemt en hun gewichtsindicatoren dus afnemen.
Maar te lage temperaturen zijn niet wenselijk voor grote witte varkens. Ze hebben praktisch geen wol, dus de dieren verliezen zeer snel hun warmte en beginnen te bevriezen.
Kenmerken van de buitenkant en belangrijkste parameters van een groot wit varkensras
Het ras wordt gekenmerkt door een kleine en zeer lichte kop, die proportionele afmetingen heeft. Het belangrijkste kenmerk is een zeer breed voorhoofd en een kleine snuit.
Het profiel is zeer hol, waardoor de neus bijna recht is. Hun oren zijn erg groot en elastisch, maar niet dik. Vanuit het hoofd worden de oren iets verhoogd en lichtjes naar de zijkanten en naar voren gericht, alsof ze over de snuit van het dier hangen en hun ogen licht bedekken.
Het lichaam van het varken is vrij breed, heeft dezelfde brede en diepe borst. De rug is over het algemeen vlak, maar naar achteren toe licht gebogen, hoewel de overgang naar de onderrug en sacrum bijna onmerkbaar is. Dit alles getuigt van het gecombineerde type rasprestaties - het vermogen om spieren goed te ontwikkelen en vetweefsel op te stapelen. Ook is het lichaam tamelijk lang, wat kenmerkende zeugen zijn die tegelijkertijd meer dan een dozijn biggen kunnen voeren.
Het is belangrijk voor dieren om benen te hebben, omdat het op zwakke benen vrij problematisch is om een groot dier te laten groeien. Maar bij de varkens van groot wit ras zijn de benen, hoewel kort, maar sterk, correct geplaatst. Er zijn bijna geen huidplooien op de benen. De hoeven zijn erg vlak, maar enorm en sterk. Het laatste kenmerk laat toe dat dit ras in de open ruimte wordt begraasd, omdat het niet zo moeilijk is voor dieren om lange afstanden af te leggen.
Het voordeel van het houden van dit ras thuis is ook verbonden met de zeer flexibele aard van de dieren. Ze reageren erg op menselijke affectie, raken snel vertrouwd met de eigenaar. Zeer zelden zijn er gevallen waarin deze varkens de vloer ondermijnen of de behuizingen breken. echter, het is zeer wenselijk om hen een plaats te geven waar ze rond de aarde kunnen graven en in de modder kunnen zwemmen. Zeugen geven veel om hun nageslacht.
Dit ras wordt niet voor niets een groot ras genoemd, in zijn omvang bereiken zijn vertegenwoordigers echt geweldige prestaties. Al op de leeftijd van 36 maanden kan het gemiddelde gewicht van het zwijn 320-350 kilogram zijn. Zeugen zijn niet zo groot, maar over het algemeen inspireer ik ook met mijn gewicht - van 220 tot 250 kilogram.
De voederconsumptie voor het vetmesten van grote witte varkens is zeer laag. Met een gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van 650-700 gram, welke varkens gewoonlijk tussen de 180-190 dagen oud zijn, een gemiddelde van 3,9 toevoereenheden per kilogram gewichtstoename. In dit tempo, op de leeftijd van zes maanden, worden de beren al zwaarder in 100 kilogram.
De slachtopbrengst van karkassen van dergelijke varkens is ongeveer 82%, wat zelfs voor deze dieren ongewoon hoog is. De hoeveelheid vlees overschrijdt gewoonlijk de hoeveelheid vet, hoewel bij personen die aan obesitas lijden hun aantal bijna hetzelfde kan zijn.
Zorgt voor grote witte varkensrassen
Varkensvoer: het juiste dieet voor de juiste winst
Om vleesvette producten van hoge kwaliteit te krijgen, moeten dieren worden gevoed met kwalitatief hoogstaand en vitaminerijk voedsel. Ideaal om regelmatig voeren te combineren met behulp van krachtvoer en voedselafval door te lopen en te grazen op sappige kruiden. In de winter is het erg belangrijk om de varkens fijngehakt hooi of stro te geven.
Een van de belangrijkste componenten van het dieet van grote witte varkens moet hier speciale aandacht aan besteden producten:
- Aardappelen (het is beter om gekookt te geven, maar zorg ervoor dat het water waarin het is bereid, wordt afgetapt).
- Wortelen, bieten, radijs (kan in kleine hoeveelheden en rauw worden gegeven, maar moet eerst worden gemalen).
- In goede jaren kunt u varkens met peren en appels voeren, maar dan in beperkte hoeveelheden, als toevoeging aan het basisdieet.
- Zuivelproducten zijn vooral nuttig voor jonge mensen, hoewel het ook nuttig is om ze te mengen met voedsel voor volwassen dieren.
- Succulente feeds zoals erwten en alfalfa.
- Gerst, haver, tarwe, rogge. Het is beter om het graan in de grond of zelfs gestoomde vorm te geven, omdat de varkens niet in staat zijn om het volledig te kauwen en als gevolg daarvan wordt het geheel samen met de ontlasting verwijderd.
- Seizoensvoer: koolbladeren, bonen, courgette, pompoen, mais.
Varkens moeten elke dag voedsel bereiden, inclusief gekookte wortelgroenten, plantaardig voedsel, melkwei en gemalen tarwe. Een big heeft ongeveer 2-3 kilo voedsel per dag nodig. Het is belangrijk om de varkens zout te geven, wat de botten zal helpen versterken.
Kleine nuances van het houden en kweken van grote witte varkens
De beste omstandigheden voor het onderhoud van grote witte varkensrassen zijn warme varkensstal met een goed ventilatiesysteem. Als je ze niet alleen wilt onderhouden, maar ook om jonge kinderen te fokken, zorg dan dat je de verlichting organiseert. Een belangrijke vereiste voor de kamer zijn speciale groeven voor het verwijderen van vloeibare afvalproducten.
Pigsty is belangrijk om op zo'n manier te denken dat dieren kunnen worden vrijgelaten voor een wandeling. De machines moeten zo'n ruimte hebben die de dieren zelf nodig hebben: een zeug en een zwijn hebben minimaal 4m2 nodig, 3m2 is voldoende voor de jonge duiven, maar ongeveer 6m2 voor een zaaizon.
Jonge varkens en vleesvarkens moeten ongeveer 5 keer per dag worden gevoerd. Het is ook de moeite waard om de trog bovendien met warm en helder water te plaatsen, vooral als de voeding wordt uitgevoerd met behulp van concentraten.
Kraaien in zeugen: heb je menselijk ingrijpen nodig?
Zeugen zijn klaar voor de dekking op de leeftijd van 6 maanden, maar het is beter om ze nog twee maanden te laten groeien, zodat het dragen van het nageslacht het varken niet schaadt. Het beste van alles is dat op het moment van dekking de zeug de leeftijd van 10 maanden bereikt en 120 kilogram weegt. Paring wordt alleen uitgevoerd wanneer de zeug zelf een jacht vertoont: haar geslachtsdelen zwellen en worden rood, er verschijnt een kleine uitstroming, het dier gedraagt zich rusteloos en verliest zijn eetlust.
Farrow bij grote witte varkens treedt op na 115 dagen na dekking. Rode varkens, gezwollen melkklieren, verlaagde buik geven ook snel het verschijnen van biggen aan.
Een zeug gaat zelfstandig een nest stro maken in een van de hoeken van de kraal. Een persoon hoeft zich niet te mengen in het kraamproces, hoewel het de moeite waard is om op dit moment in de buurt van het varken te zijn. Het is belangrijk om de biggen onmiddellijk weg te nemen en de neus, oren en mond te reinigen van het slijm. Je kunt ook meteen de navelstreng doorknippen en deze met jodium verbranden. Na de eerste 45 minuten van het leven, moet je de biggen voeren en ze onder de zeug planten.
Dit is geen gemakkelijke taak, omdat het nest van een varken meestal maakt 11-12 biggen met een gewicht van 1,2 tot 1,3 kilogram. Daarom is het beter om het samen te doen, of zelfs drie. Het maximale werpen van grote witrassende zeugen was 13-15 biggen. Melk voor nakomelingen is meestal voldoende, omdat de melkachtigheid van een varken gemiddeld 80 kilogram is.
