De eerste getuigenis van konijnen als huisdier werd lang geleden gedaan, al in de oudheid. Dit was ongeveer 2000 jaar geleden bekend in het oude Rome.
Het fokken van deze dieren op industriële schaal begon slechts 2 eeuwen geleden.
Tegenwoordig kent de wetenschap ongeveer 700 rassen van konijnen, maar elk jaar neemt dit aantal toe als gevolg van verschillende natuurlijke mutaties of het kruisen van dieren met een amateur.
De classificatie van konijnen is gebaseerd op het gewicht van het dier, de lengte van de vacht en ook op de productiviteit. Het is niet moeilijk te raden dat die rassen die voor vlees worden gefokt vlees worden genoemd. Het gaat over hen die zullen worden besproken.
Sovjet chinchilla
Dit ras is door veeartsenpecialisten van Novosibirsk en Saratov gemaakt op basis van het onderzoeksinstituut voor pelsdierhouderij en konijnenfokkerij.
Hield hij toezicht op het gehele proces, NS Zussman. Om een nieuw ras te creëren, werden witte reuzen gefokt met een chinchilla-ras met reproductieve paring.
Wetenschappers wilden een dier krijgen met een groot lichaamsgewicht, pluis van uitstekende kwaliteit, dat zich snel kan aanpassen aan een veranderend klimaat.
Het Sovjet chinchilla-lichaam bij konijnen is slank en breed, het hoofd is klein, vergeleken met het lichaam, de oren zijn rechtopstaand, van gemiddelde lengte. De vacht is zacht, glanzend, van een blauwachtige kleur. De buik, nek, staart en onderkant van de heupen zijn wit.
Vanwege de uitstekende kwaliteiten van de skins en hun prachtige kleuren worden ze vaak zonder aanpassingen gebruikt.
Een volwassen konijn weegt gemiddeld 5 kg, het lichaam bereikt een lengte van 57-62 cm en de omtrek van de borst is 37-38 cm. Vruchtbaarheid is goed, het konijn geeft ten minste 8 konijnen in één okrol. De jonge groei groeit zeer actief, 120 dagen na de geboorte kunnen ze al 3,5 - 4 kg levend gewicht krijgen. De vleesopbrengst is 56-63%.
Witte reus
Deze dieren hebben Duits-Belgische wortels. Dit ras verscheen in de verre 19e eeuw.
De dieren zijn lang en zorgvuldig geselecteerd, en als gevolg daarvan ontvingen ze rasechte witte reuzen.
Deze dieren zijn groot, hun lichaam is sterk, langwerpig. Hun rug is recht en lang, de thorax is goed ontwikkeld. Het hoofd is relatief klein, oren kort en rechtopstaand.
De samenstelling van deze dieren is sterk, meestal mesosomaal, maar er zijn konijnen met een smaller lichaam - dit is het leptosoomtype. De vacht is erg dik, puur wit, omdat deze dieren albino's zijn.
Het gemiddelde gewicht, kenmerkend voor witte reuzen, is ingesteld op 5-5,5 kg, maar soms krijgen dieren 8 kg. Het lichaam is lang, 60-65 cm, omtrek in de borst - 37-38 cm.
Voor één okol-vrouw bevalt gemiddeld 7-8 konijnen. Jonge dieren worden gemiddeld zwaarder. Gedurende de dag geeft het konijn 170-220 g melk. Moeders zijn goed.
Voor witte reuzen gekenmerkt door pretentieloosheid. Ze wennen snel aan de weersomstandigheden in het gebied.
De witte reus wordt veel gebruikt om nieuwe rassen van konijnen te creëren vanwege zijn uitstekende fysieke kwaliteiten.
Zilveren konijn
Voor de creatie van een nieuw ras, werden de konijnen van het Champagne-ras onderworpen aan een zorgvuldige selectie. In 1952 slaagden veehouders uit de regio's Tula en Poltava erin een nieuw ras te fokken. Het aantal "nieuwe" konijnen was groter dan hun voorgangers. Bovendien werden ze gekenmerkt door een betere levensvatbaarheid.
Uiterlijk zijn deze dieren compact, het lichaam is breed en komt dichter bij de heupen uit. Het hoofd is klein, de oren zijn rechtopstaand, de borst is volumineus, de rug is vlak, de croupe is breed, enigszins afgerond.
De benen zijn sterk, de spieren op hen zijn goed ontwikkeld, correct ingesteld. Ogen bruin. De samenstelling van het mesosomale type, het lichaam in lengte 57 cm, en de omtrek van het borstbeen is ongeveer 36 cm. Het gemiddelde gewicht is 4,5 kg, soms kan het oplopen tot 6 kg.
De vruchtbaarheid is goed, 8 konijnen per keer. Jonge dieren worden in een sneller tempo zwaarder, waardoor ze worden aangeboden voor het slachten van vlees. Het vlees komt erg smakelijk, mals. Jonge konijnen zijn goed gevoed. Van konijnen van 120 dagen kun je 57-61% vlees op gewicht krijgen.
De vacht is dik, zilvergrijs van kleur. De marginale haartjes zijn wit, de dons is blauw en het geleidehaar is zwart.
Aanvankelijk worden konijnen zwart geboren, na een maand begint de vacht een zilverachtige tint te krijgen. 4 maanden na de geboorte wordt de kleur van de vacht hetzelfde als bij volwassenen.
Het is beter om dieren van dit ras onder een afdak in lichte cellen te houden, omdat in de omstandigheden van een gesloten ruimte hun productiviteit afneemt, ze agressie beginnen te vertonen en de jonge groei niet zo levensvatbaar wordt.
Hoe ouder het konijn wordt, hoe radicaler de kleur van de vacht zal veranderen. Haar zal feller worden of bruin worden. Na de verwerking is de kleur van de huid vrij eigenaardig, bovendien niet erg dik.
Weense blauwe konijn
Deze dieren werden in Oostenrijk gefokt uit Moravische konijnen en Vlaanderen. Ze zijn niet te groot, eerder middelgroot. De richting van het vlees-schuurpapier, maar vanwege een fatsoenlijk gewicht worden ze vaak gefokt voor het slachten van vlees.
Het lichaam is slank, langwerpig, de botten zijn sterk en de benen zijn goed bespierd. De samenstelling van het mesosomale type.
Het gemiddelde gewicht is 4,6 kg, het maximale gewicht wordt op 5 kg gehouden. Het lichaam is 57-58 cm lang en de omvang van het borstbeen is 36 cm. Het konijn bevalt per keer, meestal 8-9 konijnen, elk met een gewicht van ongeveer 72 g.
De melkigheid van de vrouwtjes is goed, het zijn zorgzame moeders. In 2 maanden leven, jonge dieren aankomen in 1,7 kg, in 3 maanden - 2,6 kg, in 4 - 3 kg. Weense blauwe konijnen verdragen sterke weersveranderingen, in de winter kunnen ze jong sparen.
De huiden van deze dieren zijn uitstekende, zeer mooie kleuren. De stapel is erg zacht vanwege de grote hoeveelheid pluis. Dit materiaal wordt veel gebruikt in zowel natuurlijke als verwerkte vorm.
Rex Rabbit Breed
Deze dieren hebben franse wortels. Werd teruggetrokken in de 20e eeuw, maar op het grondgebied van de huidige GOS kwam uit Duitsland.
Een volwassen dier is groot - met een gewicht van 3-4,5 kg, met een langwerpig lichaam van 40-54 cm lang, het lichaam is niet geslagen, van fijne constructie, de botten zijn licht en dun. De thorax is diep, maar vernauwd, er is een kleine keelhuid.
De achterkant is zelfs met een smalle croupe. Benen zijn dun. Jonge dieren worden gemiddeld zwaarder. Voor de eerste maand van het leven krijgen ze 700 g, voor de tweede - 1,7 kg, voor de derde - 2,2 kg.
Tegen de tijd dat ze de leeftijd van vier maanden bereiken, slagen de dieren erin om 2,4 kg gewicht te krijgen. Konijnen zijn niet bijzonder vruchtbaar, een enkel nageslacht bestaat meestal uit 5 - 6 konijnen. Vlees blijkt dieet, erg smakelijk, zacht.
Waardevolle huiden van deze dieren. Kleur kan heel verschillend zijn - zwart, bruin, wit, blauw. De grootte van de skins kan ook anders zijn. Vanwege de kleine lengte van de haren lijkt het dat tussen de bijgesneden. In de kleur van deze skins niet nodig.
Rasbeschrijving "Butterfly"
Dit Wit-Russische ras is gemaakt door de Engelse vlinderkonijnen te kruisen met lokale individuen.
De gefokte nakomelingen werden gekruist met Flandres en hun geboren dieren werden gefokt en een Wit-Russische vlinder. Dankzij het uitgangsmateriaal kan het konijn van dit ras grote nakomelingen (tot 8 konijnen) en veel melk produceren.
Het lichaam van deze dieren bereikt een lengte van 54 cm, en de omtrek van de borst is 36 cm.
Het lichaam is van het type Eyrisomnogo. Het gemiddelde gewicht is 4,3 kg, het maximum - 4,9 kg. De lichaamsstructuur is sterk, de kop is middelgroot, de oren hebben een gemiddelde lengte. Borstvolume, soms is er een decompressie. De rug is breed, langwerpig. De croupe is breed, afgerond.
Ledematen sterk, recht, gespierd. Wol dik. Het lichaam is wit, zwart, blauw, chinchilla vlekken. De vorm van de vlekken verandert niet: een symmetrische vlinder vormt zich op de wangen en neus, er is een intermitterende riem op de rug, er is ook een ring rond de ogen, de bovenkant van de staart en de oren van zwarte kleur.
Konijnen van dit ras kunnen snel wennen aan het klimaat in het gebied, ze kunnen worden gevoed met lokale feeds.
Californië konijn
Uit de naam kan men begrijpen dat Amerika de geboorteplaats is van deze dieren. Op het grondgebied van Europa werden geïntroduceerd in de jaren 1970. Californische konijnen kunnen snel wennen aan slechte leefomstandigheden en zijn ook gemakkelijk te vervaardigen op industriële schaal.
Vrouwtjes van dit ras zeer productief en zijn uitstekende moeders, dus de jongeren zijn goed bewaard gebleven. Het lichaam van deze dieren is klein, maar zwaar - 5,5 - 6 kg. Vrouwtjes beginnen op 5 maanden oud te broeden, 9-10 konijnen kunnen per keer bevallen.
Konijnenvlees van dit ras is zeer zacht en smakelijk. Kan snel aankomen, geschikt voor de slacht.
De spieren in het lichaam van deze konijnen zijn goed ontwikkeld, hoewel de botten dun en kort zijn. De nek is bijna onzichtbaar, hij is erg kort. Bonthoes is erg dik, ruw, zonder dons. Het haar is wit, glinsterend, de onderste ledematen, oren, staart en punt van de neus zijn erg donker. Oren zijn klein, staan recht.
Ogen van rode en roze tinten. Dieren zijn kalm, maar actief.
Op de leeftijd van 2 maanden kunnen kleine konijnen 1,8 kg wegen, en de meest vetgemeste dieren - alle 2-2,3 kg. Tegen drie maanden kan het levend gewicht 2,6 - 2,7 kg zijn. De vleesopbrengst is 60%.
Over konijntjes "Flandr"
Deze Belgische dieren verschenen in de 19e eeuw. Hun lichamen zijn lange, sterke botten.
De kop is groot, rond van vorm. De oren zijn lang en breed en divergeren naar het einde toe.
Het sternum is goed ontwikkeld, de omtrek achter de schouderbladen is meer dan 37 cm, de rug is breed, zelfs, soms is er een kleine trog. De croupe is breed. De lichaamslengte is 67 cm of meer.
Het gemiddelde gewicht van een volwassen mannetje is 5,5 cm en het maximum is 8-8,5 kg. Vruchtbaarheid is gemiddeld, 6-7 konijnen kunnen per keer worden geboren. Pasgeboren dier met een gewicht van 60-65 g. 4 maanden na de geboorte, het gewicht is 2,1-3,3 kg.
Bont is een andere kleur. Als het dier de kleur van agouti heeft, maar het heeft een roodachtig grijze lichaam, zijn het onderste deel van de staart en de maag wit, de rand op de oren en de bovenkant van de staart zwart. Als het dier donkergrijs is, zijn de waakharen in het hele lichaam uniform zwart en grijs gekleurd, de ondervacht is donkerblauw, de buik is licht.
Het is ook interessant om te lezen over de beste rassen van geiten.
Thüringer konijn
Deze dieren behoren tot de vleeshuid, maar worden vanwege een fatsoenlijk gewicht van 3-5 kg speciaal voor de slacht grootgebracht.
Het vlees is erg smakelijk, gezond en de huid is erg zacht en mooi. Het geboorteland van dieren is het Duitse Thüringen en ze verschenen aan het begin van de 20e eeuw.
Om een nieuw ras te fokken, werden Russische hermelijnen, argent en flandry gekruist.
Lichaam geslagen, strakke, verkorte nek, benen met een groot aantal spieren, middelmatig lang. De vacht is lichtbruin van kleur en er is een zwarte sluier op de neus, heupen, oren en zijkanten.
De vacht is glanzend, voelt heel zacht aan. De kleur kan het hele jaar door variëren.
Ras "Zwartbruin"
De wol van deze dieren is donkerbruin van kleur, van waaruit de naam van het ras is ontstaan. Over het algemeen is de vachtkleur erg vlekkerig. Aan de zijkanten van de jas is zwart-bruin, op het hoofd en de rug is zwart.
De dons is lichtblauw, het waakhaar is grijsblauw. Om dit ras in het midden van de 20e eeuw te fokken, werden Flandre, de witte reus en de Weense duif gekruist.
Dieren worden gekenmerkt hoge productiviteit, actief aan het toenemen, halverwege het seizoen. Wol en vlees van hoge kwaliteit.
Het gemiddelde gewicht is 5 kg, maar vaak kan de kruip 7 kg eten. Het lichaam is neergehaald, sterk, het hoofd is groot, het borstbeen is volumineus, de ledematen zijn langwerpig, vlezig.
Kleine konijnen wegen ongeveer 80 g, en op drie maanden oud - al 3 kg. Het vrouwtje geeft 7-8 konijnen tegelijk. De vacht is zacht door de grote hoeveelheid pluis.
Nieuw-Zeelandse witte konijnen
De afmetingen van deze dieren zijn gemiddeld, de wol is puur wit.
Deze albino's werden in de eerste helft van de 20e eeuw gekozen uit rode Nieuw-Zeelandse konijnen in Amerika. De daaropvolgende selectie was gericht op de selectie van meer intensieve groei, het verkrijgen van meer kwalitatief hoogwaardig vlees.
Om een grotere vleesproductie te krijgen, werden geselecteerde personen gekruist met Flandres.
Ze acclimatiseren goed. Het gewicht van een volwassene kruipt tussen 4 en 5 kg. De lichaamsbouw is sterk, het lichaam is evenredig, kort, de spieren zijn goed ontwikkeld, de rug is breed en de benen zijn sterk.
De jonge duiven eten heel snel de massa op, wat kenmerkend is voor dit ras. Gedurende 2 maanden bereiken konijnen, die worden geboren in een gewicht van 45 g, 2 kg, en 3 maanden na de geboorte wegen ze 2,7-3 kg.
Het vlees is caloriearm door de hoog ontwikkelde spieren. De vacht is van dezelfde kwaliteit als het vlees. De vacht is dik, wit. Vrouwtjes krijgen per keer 7 tot 12 konijnen. Vaak worden de konijnen van dit ras opgevoed als vleeskuikendieren.
Het is beter om de konijnen zelf te laten groeien om goed vlees te krijgen dan om het in de winkel te kopen. U zult dus weten dat er in het vleesproduct geen antibiotica en andere chemicaliën zijn die alleen schade kunnen aanrichten.
