Verzameling en opslag van herfstvariëteiten van appels: wanneer verzamelen en welk fruit moet de winter verlaten?

Orchard - de trots van de eigenaars van privéwoningen. Biologische appels, geplukt uit hun eigen bomen, lijken nog lekkerder. De herfst is de lastigste tijd voor boeren.

Tijdens deze periode rijpen de meeste groenten fruit. Herfstvariëteiten van appels rijpen in september.

Vanaf dit moment is het noodzakelijk om het verzamelen en opslaan van het gewas te verzorgen.

Beschikt over variëteiten van dit seizoen

Appels zijn een van de oudste culturen van mensen. Afhankelijk van de rijpingsperiode worden ze verdeeld in drie hoofdgroepen: zomer, herfst en winter. Gemiddelde (herfst) variëteiten hebben een positief effect op de gezondheid. en de algemene toestand van de persoon.

Ze hebben een diuretisch en choleretisch effect, vanwege het lage caloriegehalte dat wordt gebruikt in voedingsvoeding. Regelmatige consumptie van fruit met een hoog vezelgehalte verbetert de spijsvertering, verlicht constipatie. Appels zijn rijk aan ijzer, kalium, glucose en sucrose, pectine.

Herfstvariëteiten zijn intermediair tussen zomer en winter. Ze hebben bijna tijd om de volwassenheid van de consument in de boom te bereiken. Volle rijping vindt 10-12 dagen na de oogst plaats. Deze vruchten hebben een gemiddelde grootte, heldere kleur, een aangename dessertsmaak.

Meest gebruikelijk

1. Gestreept of herfst gestreept - een van de meest voorkomende soorten. Populariteit verdiende voor de hoge smaak van de vrucht. De vruchten zijn medium of groot, de schil is dun, glad, met een wasachtige coating. Kleur in de vorm van rode strepen op een gespikkelde achtergrond. Het vlees is geelachtig, sappig, zoetzuur. Rijpt in september, ligt tot december.
2. Oryol gestreept - de vruchten zijn groot, langwerpig, groen van kleur met vage strepen van karmozijnrode kleur. Het vlees is wit, geurig, zuur. Het moet in september worden verwijderd en maximaal vier maanden in de koelkast worden bewaard.
3. Kaneel Gestreept - appels zijn gemiddeld of klein, de kleur op het moment van verwijderen is groen of geel. Geleidelijk verschijnen rode strepen. Gewaardeerd om het mals vlees, aangename smaak en aroma. Ligt tot twee maanden.

Collectie data

Het is noodzakelijk om te beginnen met oogsten op tijd, te laat dreigt met overrijpingen en haast - met een gebrek aan rijke smaak. Herfstrassen rijpen traditioneel aan het einde van augustus - september. Er is geen strikt oogstschema, de oogsttijd wordt aangepast aan de weersomstandigheden van het seizoen.

Wanneer is het nodig om alle vruchten uit de struik te verwijderen? Een van de manieren om te bepalen wanneer je een appel moet plukken, is door het vallende fruit te volgen. Als er goede hele vruchten op aarde zijn, is het tijd om te oogsten.

Nauwkeurigheid van de tekenen van rijping zal helpen bij het bepalen van het exacte moment van appeloogst:

• Druk op de huid van de foetus en observeer de reactie - als deze gebogen en niet waterpas is, is dit een teken van rijping. De burst-cover spreekt van over-rijpheid, fruit is alleen geschikt voor verwerking. Als de deuk aan de zijkant rechtgetrokken is, moet de appel rijpen.
• Fruit moet de kleur en smaak krijgen die kenmerkend zijn voor deze variëteit.
• Rijpe vruchten kunnen gemakkelijk van de tak worden gescheiden.
• De zaden in de vrucht worden verzadigd bruin.

De mate van rijping wordt empirisch bepaald met behulp van een oplossing van jodium die reageert met zetmeel.:

1. bij het onderdompelen van de helft van een appel, wordt de snede blauw - de vrucht is onrijp;
2. het midden van de snede is geel en de blauwe rand is het optimale moment;
3. Apple is geel - het is overrijp.

Tuinders geloven dat de herfstvariëteiten beter zijn om iets vroeger dan de tijd te verzamelen dan om het moment te missen.

Hoe te verwijderen uit de boom: instructies

Appels plukken vereist nauwkeurigheid en kennis van de details van acties.. De vrucht wordt met de palm meegenomen en omklemd met alle vingers. Het is voorzichtig op te tillen en te scrollen en wordt samen met de steel uit de tak geplukt. Je kunt de appel niet naar beneden trekken, het doet de tak pijn, vermindert de opbrengst van het volgende jaar.

Uit de handen van de vrucht wordt niet in de container gegooid voor het verzamelen (mand, emmer, doos) en geplaatst. Schokken en mechanische schade beïnvloeden de houdbaarheid nadelig.

De vrucht is een natuurlijke beschermende laag in de vorm van een wasachtige coating. Bij het wissen wordt het oppervlak van de appels kwetsbaarder. Wax voorkomt het verschijnen van rot.

Het appelen van appels vindt in een bepaalde volgorde plaats.:

1. Een heldere dag wordt geselecteerd wanneer de vruchten droog zijn.
2. Containers voorbereiden voor inzameling en opslag.
3. Het wordt aanbevolen om in textielhandschoenen te werken.
4. De eerste vruchten worden gescheurd van de onderste takken, de top wordt als laatste afgesneden.
5. De oogst begint aan de zuidkant en rijpt sneller onder constant zonlicht. Het noordelijke deel wordt binnen 1-2 dagen schoongemaakt.
6. Het is niet altijd mogelijk om de appels uit de grond te halen, je moet niet op de takken klimmen om ze niet te breken. Je kunt de ladder gebruiken.
7. Voor het verwijderen van fruit van de bovenste takken met behulp van fruit verwijderaars. Dit is een plastic container met sleuven om de steel af te scheuren. Ze kopen het ontwerp in een winkel of doen het met de hand uit een plastic fles en een stok.

De oogst moet worden gekoeld.en vervolgens vervoerd of verzonden voor opslag.

Hoe de vruchten te verwijderen voor opslag: wat blijft er over?

Wanneer ze herfstappelen van bomen beginnen te oogsten, bereiden ze van tevoren twee containers voor: één voor goed en sterk fruit, de ander voor worm en rot (met inbegrip van de vruchten die uit de grond worden geplukt). Verdorde vruchten kunnen onmiddellijk worden gegeten en hele vruchten worden weggehaald voor opslag in de winter.

Voordat u het gewas in opbergdozen plaatst, moet u het sorteren. Kalibratie op grootte in klein, middelgroot en groot zal helpen het fruit gelijkmatig in rijen te verdelen. Appels inspecteren en laten alleen die producten achter die voldoen aan de criteria voor lange opslag:

• een steel hebben;
• geen schade aan de cover, wormholes, deuken;
• waxcoating op zijn plaats.

Verschillende soorten kunnen worden gekweekt in de tuin., hun opslagtijd is anders, dus ze worden gescheiden bij het sorteren.

Voor langdurige opslag is het noodzakelijk om de processen in het fruit te vertragen. Dit draagt ​​bij aan lage temperaturen. Het is het beste om appels in de koelkast of in de kelder te bewaren. De ruimte moet droog, schoon en geurvrij zijn.

Kelder wordt aanbevolen om limoen met vitriool. De optimale temperatuur voor herfstvariëteiten is 1-4 ° C. Het is beter om de appels in een enkele laag te stapelen, met behulp van rekken of lage houten kisten die op elkaar worden geplaatst.

Kleine vruchten verliezen snel sappigheid, en grote vruchten zijn vatbaar voor ziekte., ze verwennen als eerste.

Om de vruchten gewikkeld in papier te bewaren. Dit is een redelijke manier, maar tijdrovend. Met een grote hoeveelheid oogst is het moeilijk om te keren. Fruit kan worden gegoten met droog, schoon zaagsel, uienschil, soms met zand.

Thuis worden de appels opgeslagen in de bijkeuken, op het balkon, in de kelder of in de koelkast. Herfstrassen onder alle omstandigheden liggen niet langer dan drie maanden. Wintervariëteiten worden opgeslagen tot in de lente.

Zorg voor de bush voor de winter

Na het plukken van appels hoeven tuinders niet te ontspannen. Het is noodzakelijk om de bomen voor te overwinteren. Agrotechnische maatregelen zullen de boom helpen de lage temperaturen te overleven en een overvloedige oogst voor het volgende jaar te geven. Wat is herfstverzorging?:

1. Nadat de bladeren vallen, worden de oude en gebroken takken verwijderd. Sommige tuinbezitters dragen dit werk in het voorjaar. Je moet de takken snijden met een scherp instrument, de snijplekken zijn bedekt met een tuingrond.

   Ga vanuit de takken naar de kofferbak. Daarop trimden uitlopers van mos en korstmos. Oude bast schoongemaakt met een metalen borstel. Onder de appelboom moet worden verspreid plasticfolie, het zal insectenplagen vallen, verstoppen in de winter.

2. Verwijder alle bladeren en puin van de grond en graaf het. Om de boom de winter te laten overleven, moet hij goed worden gevoed en bewaterd. Fosfaten en kalium worden gebruikt als meststof.

   Topdressing kan worden verspreid op de grond rond de boom voordat het water geeft. Maar het is effectiever om het in water op te lossen. Voor één boom is 50 g kalium en 100 g superfosfaat per emmer water vereist.

   Water geven in de herfst zou de wortels moeten helpen om voldoende voedingsstoffen te verzamelen. De grond wordt bevochtigd voor niet minder dan 1 m. De irrigatiesnelheid voor jonge bomen is 50 liter, voor volwassenen is dit 150 liter.

3. Om verdamping van vocht te verminderen en de wortels tegen vorst te beschermen, wordt mulchen mogelijk. Stro, humus, turf of schaafsel worden opgestapeld rond de stam. In de herfst wordt de boom behandeld tegen ziekten en plagen.

   Ter voorkoming wordt het bespoten met een oplossing van ureum en kopersulfaat. Na de behandeling is het vat wit geworden. Deksel beschermt de stam tegen scheuren en ongedierte. Droge witwassing kan worden gekocht in de winkel of door uzelf worden bereid. Hiervoor heb je nodig:

   • 0,5 kg kopersulfaat;
   • 0,3 kg houtlijm;
   • 10 liter water.

Als je alle nodige acties uitvoert, zal de appelboom de winter gemakkelijk overbrengen.

Herfstappelen dolezat tot het voorjaar, deze smakelijke en gezonde vruchten worden het eerst gegeten. Fruit dat op tijd is verzameld en in goede staat wordt bewaard, wordt tot januari bewaard.. Het is een constante bron van pectine, sporenelementen en andere gezondheidsvriendelijke stoffen.