Is het mogelijk en hoe wortels tot in de lente in de tuin te houden: een stapsgewijs algoritme, tips voor het kiezen van de juiste variëteit

Wortelen zijn een grillig groentegewas en het is niet zo moeilijk om een ​​gewas te laten groeien als het is om het te bewaren tot de lente.

De beproefde methode om wortelgroenten in de tuin op te slaan heeft een aantal onderscheidende kenmerken.

Wat zijn de details van deze technologie? We leren meer in ons artikel.

Kenmerken van de wortel, belangrijk voor opslag in de winter

Wortelen behoren tot de groep van wortelgewassen met een dun oppervlak peridermaal weefsel (schil). Een ander cultureel kenmerk is een zwakke watervasthoudende eigenschap. Als gevolg daarvan verdwijnen wortels snel. Voor langdurige opslag is het belangrijk om omstandigheden te creëren die de verdamping van vocht helpen vertragen.

Wortelen worden niet gekenmerkt door een toestand van diepe kiemrust - de wortels kunnen direct na de oogst beginnen te ontkiemen. Om de conservering van vers fruit te garanderen, is het noodzakelijk dat de temperatuur op de opslaglocatie laag is. Met een verhoogde luchtvochtigheid in de kelder of putwortels groeien, waardoor een grote hoeveelheid vegetatieve massa ontstaat.

Onvolwassen of slecht gevormde vruchten beginnen te verslechteren als gevolg van de volgende structurele kenmerken.:

1. Overmatig dunne integumentaire weefsels (2-3 versus 5-7 in rijpe).
2. Lager niveau van subnationalisatie van integumentaire weefsels.
3. Gereduceerde toevoer van voedingsstoffen in de samenstelling.

BELANGRIJK! Als de structuur wordt verstoord, verliest het wortelgewas zijn weerstand tegen verschillende ziekten. Om dit te voorkomen, moet je voorzichtig wortels graven, de toppen snijden, het gewas beschermen tegen de zon en tocht.

Dunne schil is niet bestand tegen zelfs minimale vorst. Beschadigde huid na ontdooien verliest sap, wordt lucide en is een gemakkelijk doelwit voor pathogene micro-organismen. Tijdens opslag is het belangrijk dat de temperatuur niet onder de 0 komt (meer informatie over de bewaartemperatuur van de wortelgewas is hier te vinden).

Is het mogelijk?

Als de hovenier geen geschikte plek heeft om de wortelgewassen voor de winter te leggen, mogen de wortels in de tuin worden achtergelaten. De methode is de oudste, bewezen en betrouwbaar. Het is raadzaam om wortels in de tuin te laten in de volgende situaties:

• grote oogst;
• gebrek aan tijd voor het schoonmaken van wortels;
• gebrek aan ruimte in de kelder of kelder;
• het vroege begin van de nachtvorst (de tuinman heeft geen tijd om het gewas te graven en te verwerken).

Je kunt groenten die in de tuin zijn achtergelaten, niet eerder dan de lentemaanden eten. Met strikte naleving van alle regels, kunt u verse en sappige vruchten krijgen. Ook, met deze technologie van opslag, hoopt suiker zich op in wortels - wortelgewassen in de lente zullen nog lekkerder zijn. Onder de minnen van technologie is de mogelijke schade aan de integriteit van de schil door ongedierte, gebrek aan toegang tot de vruchten in de winter, het onvermogen om de wortels te sorteren en te sorteren.

Welke variëteiten zijn geschikt?

Als u van plan bent om wortels in de tuin achter te laten, kiest u voor laat rijpende variëteiten. Deze vruchten hebben een uitgesproken smaak, ze zijn enigszins gevoelig voor aantasting en vervaging.. Bij het selecteren van variëteiten, wordt aanbevolen om aandacht te besteden aan dergelijke:

1. Vita Long Eigenschap - langwerpige vorm en behoud van hoge kwaliteit tot de lente. Met de groei van het fruit barst het niet. Vruchten zijn verzadigd met caroteen en suiker.
2. Ellostoun. De vorm van de wortels lijkt op een gladde spil, waarvan het uiteinde puntig is. De kleur is rijk geel.
3. Koningin van de herfst. Wortel rode cilindrische vorm. Het oppervlak is vlak en puntig.
4. Shantanu. Kegelvormig, kort en dik fruit. Het vlees is dik, de smaak is aangenaam. Goed bewaard tot volgend seizoen.

voorwaarden

De eerste regel is om het juiste bed te kiezen. Het land op de geselecteerde locatie mag geen ziekten hebben, noodzakelijkerwijs de afwezigheid van infectie met een medvedka of een draadplooi. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat het veerbed niet opwarmt en niet interfereert met vroeg veldwerk. Begin met het voorbereiden van wortels op overwintering in de tweede helft van oktober. Voor een beter behoud moeten wortelgewassen de eerste kleine nachtvorsten in de grond weerstaan ​​zonder extra bedekking.

Stapsgewijze algoritme

De bereiding van groenten voor de winterstalling begint half september. Een maand voordat je de toppen snoeit, moet je stoppen met water geven. Dit voorkomt de opeenhoping van overtollig vocht in de grond (wortels zullen niet barsten en rotten). In het najaar moet alle onkruid met een wortel uit de tuin worden verwijderd, net als in het voorjaar, samen met wortels, kunt u een oogst onkruid krijgen.

Wat te doen?

1. Snijd de greens. Het uitvoeren van de procedure is nodig wanneer de bladen geel worden. Het is belangrijk dat het niveau van de bedden samenvalt met de plaatsen waar gewassen op de wortels staan.
2. We vallen in slaap wortels met het zand van een grote fractie. De laaggrootte is 3-6 cm. Het zand moet niet alleen het bed bedekken, maar ook het gebied in de buurt (ongeveer 1 m van de locatie). Zand is vereist voor een uniforme toevoer van zuurstof naar de bodem.
3. Bedek met folie. Dit moet vlak voor de vorst gebeuren.
4. De volgende beschermende laag is alle beschikbare materialen voor extra opwarming. Voor deze doeleinden kunt u droge bladeren, droog zaagsel of turf nemen.
5. Dekbed heeft dakbedekkingsmateriaal of polyethyleen nodig - Het materiaal zal een warmtekussen creëren dat de groente koel houdt.

Meer informatie over het bewaren van wortels voor de winter in de grond vindt u hier.

Tips en waarschuwingen

Besteed speciale aandacht aan de bescherming tegen knaagdieren. Zodat ze tijdens de winterperiode geen wortels eten, moeten sparren takken (of dennenappels) worden gebruikt voor opwarming.

Ook kunnen naalden of stokken over de laatste laag worden verspreid. Voor een beter beschermingseffect kunnen speciale insectenwerende middelen of gifvallen worden geïnstalleerd.: knaagdieren zullen niet in staat zijn om door te breken naar de wortel in de tuin.

Een belangrijke tip voor de tuinman is om rekening te houden met de houdbaarheid van de wortels na het graven uit de grond in de lente. Wortelgewassen hebben geen lange houdbaarheid, dus moeten ze graven voor gebruik.

Het houden van wortels in de tuin is dus een efficiënte en betrouwbare manier met enkele nadelen. Een klein deel van het fruit kan rotten of aan ongedierte lijden, maar het grootste deel van het gewas zal tot de lente blijven liggen en zal met een hoge smaak tevreden zijn. De belangrijkste regel van succes is het gebrek aan vocht in de grond, het snoeien van de toppen en hoogwaardige isolatie van wortelgewassen.