Meestal worden kassen gebruikt voor de teelt van groenten, een van de zeldzame gebieden wordt overwogen paddestoelen kweken in gesloten grond.
Voor velen is het oppakken van paddenstoelen in het bos geassocieerd met een goede tijd, maar de paddenstoelen op uw perceel geven u het voordeel dat u verse kunt hebben op tafel. geurige paddestoelen in het hele jaar door modus.
De voordelen van het kweken van paddenstoelen in een kas
De teelt van paddestoelen in de kas gebeurt meestal in de periode dat deze geen groenten bevat. Voor deze doeleinden, meestal gebruikte niet-pretentieuze variëteiten, overblijvend na schimmels wordt humus actief gebruikt als een meststof. Het proces is ook economisch, paddestoelen vereisen niet zodanig investeringzoals groenten.
Andere voordelen:
- de mogelijkheid om te groeien voor de verkoop;
- milieuveiligheid;
- beschikbaarheid van zaadmateriaal;
- geen behoefte aan vaardigheden;
- lage arbeidskosten.
Welke paddestoelen kunnen worden gekweekt?
Op de eerste plaats in populariteit is oesterzwam, de voordelen van zijn cultivatie omvatten hoge opbrengst en korte reproductiecyclus. Haar concurrenten zijn champignon-koltsevik en winterpaddestoelen.
Champignons worden als meer grillig beschouwd, de bodem voor hen wordt voorbereid door een complex technologisch proces. Meer details hoe champignons in de kas te kweken, vertel het hieronder.
Witte champignons kweken in een broeikas, morieljes en een nieuw soort shiitake-paddenstoel, ook geen probleem met de juiste aanpak.
Kasomstandigheden
Hoe champignons kweken in een kas? De kas voor champignons verschilt praktisch niet van de groente, de oesterzwam kan dat wel zijn land op hetzelfde moment met komkommers zijn de omstandigheden bijna hetzelfde. Champignons worden meestal geteeld voor latere verkoop, omdat het zeer winstgevend is.
Het is mogelijk om het hele jaar door champignons in de kas te kweken. Voor winst in een kas het hele jaar door moet uitgerust zijn oven, elektrisch en gas verwarming. Paddestoelen groeien goed in glas- en filmkassen, terwijl aan de hoofdvoorwaarde moet worden voldaan: minimale verlichting, het gebouw moet worden beschermd tegen het binnendringen van de zon.
Over hoe u de broeikas van polycarbonaat kunt bouwen en versterken, hoe u een gebogen, aangebouwde (muur), van kozijnen kunt maken of een kant-en-klare kas kunt kiezen, en hoe u het gebouw op de juiste manier kunt indelen, kunt u op onze website vermelden.
Voor paddenstoelen is het noodzakelijk om een apart gedeelte voor te bereiden - bedek het licht met een donkere film of agrofibre, het zal toelaten om de meest comfortabele omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling van mycelium.
Er moet speciale aandacht worden besteed aan de vochtigheidsgraad, die hoog genoeg moet zijn - hiervoor het is noodzakelijk om constant water te sproeien substraat en wanden van de kas. Klein zaagsel heeft het vermogen om water op te stapelen en het later terug te geven, daarom, om de vochtigheid op de vloer te verhogen, zou zaagsel moeten zijn.
Capaciteit met water, geplaatst op een afstand van 1,5 m van elkaar, zal helpen om een hoge luchtvochtigheid te garanderen, deze methode zal zorgen extra circulatie van vocht.
Kenmerken van groeien
Oesterzwammen
Hoe oesterzwammen te kweken in een kas? Oester kan op twee manieren worden gekweekt: op houten stokjes of in zakken. In het tweede geval moet je doorgaan maak strakke pakketten en vul ze met substraat. In deze hoedanigheid kunnen fijne stro-, zaagsel- of boekweitdoppen worden gebruikt, deze kunnen zowel individueel als in gemengde vorm worden genomen.
Naar substraat moet wat mycelium toevoegen, stop het in zakken en knoop het vast. Het mycelium van oesterzwammen groeit zeer snel, in sommige gevallen moet het zelfs worden verdeeld.
In het pakket is het noodzakelijk om 7-10 gaten te maken, van waar paddestoelen in de toekomst zullen groeien. In de laatste fase moeten de zakken plaats in het ongewisse op haken of touwen.
Op de tweede manier kweken in de broeikas van oesterzwammen brengt het planten van mycelium op het hout met zich mee, hiervoor hebt u houten staven nodig. Voorbevochtigde stukken hout zijn bedekt met een mycelium, waarvan de kleinste delen de boom binnendringen en daarin een aantal dagen worden gefixeerd.
In de volgende stap op kiemgebied het is noodzakelijk om een dakplaat of plastic folie te leggen, deze te sprenkelen met een mengsel van zand, aarde en zaagsel, de staven er om de 30 cm bovenop te leggen en ze te bedekken met aarde en fijn zaagsel, bestrooi met mest, topbed agrofibre.
Handige video over het kweken van oesterzwammen:
champignons
Hoe champignons in de kas te kweken? Het belangrijkste bij het kweken van champignons is het creëren van gunstige omstandigheden. Optimaal vochtgehalte lucht is 75-90%, de temperatuur kan variëren tussen 0-25 graden.
De technologie van het kweken van champignons in de kas is als volgt: in de eerste fase moeten stro en mest in stapels worden gelegd, bestrooi met ammoniumnitraat, in de verhouding van 4 kg per 1 kubieke meter, water, laat gedurende vier dagen. Gedurende deze tijd warmt de compost op, waarna deze wordt opgegraven en kalk toegevoegd aan het mengsel met een snelheid van 1 kg per 1 kubieke meter, waarna het substraat wordt bevochtigd.
Opnieuw graven wordt uitgevoerd na nog eens vier dagen, op 1 kubieke meter. mengsels voeg 4 kg superfosfaat en 10 kg albast toe. Het derde graven wordt in dezelfde periode uitgevoerd, dezelfde stoffen worden toegevoegd. Daarna, met een pauze van vier dagen, worden er nog vier graafwerkzaamheden uitgevoerd zonder toevoegingen, het substraat moet ongeveer 24-25 dagen worden afgebroken tot bedden bodem ph mag niet veel afwijken van 7,5.
Het resulterende mengsel moet worden ontbonden in bedden, zakken of dozen, de diepte van de compost is 20 cm, wanneer gekweekt in plastic zakken -4 0 cm .De bodemtemperatuur speelt een belangrijke rol bij het planten van mycelium, het moet schommelen in het bereik van 25-30 graden (op een diepte van 5 cm).
Als deze voorwaarde niet wordt nageleefd, kan het mycelium niet ontkiemen. Op de bedden moet je gaten maken elke 25 cm en een diepte van 8 cm moeten stukjes van een mycelium van drie centimeter groot erin worden geplaatst, compost en natte kranten moeten er bovenop worden geplaatst.
Bij verhoogde luchtvochtigheid kan het mycelium in de tuin worden verspreid, verlichting kan minimaal zijn. Om een luchtvochtigheid van 85-90% te behouden, moet de vloer regelmatig worden bewaterd.
De eerste schimmels verschijnen na twee weken, zoiets als een zilveren web verschijnt op het oppervlak. Na het verschijnen van de paddestoelgeur kranten moeten worden vervangen door een speciaal mengselbestaande uit turf en limoen (kruimels) in verhoudingen van 3: 1. De dikte van de laag moet 3-4 cm zijn, maar ook lichte alkalische grondmengsels kunnen een substituut worden voor turf.
Het mycelium is bedekt met bevochtigde aarde, de temperatuur moet op 14-17 graden worden gehouden. Na 2-3 weken moet je wachten op de eerste oogst, na een interval van 8-10 dagen begint het mycelium weer vrucht te dragen.
De oogst moet zich in een stadium bevinden waarin de filmcover zich in gesloten toestand bevindt. herhaaldelijk op dezelfde plaats het kweken van paddenstoelen wordt niet aanbevolenHet substraat wordt gebruikt als meststof.
Handige video over paddenstoelenteelt:
conclusie
Met de juiste aanpak kan iedereen het hele jaar door paddenstoelen in een kas kweken, paddenstoelen zijn pretentieloos en vereisen geen speciale zorg, investeringen zijn bijna nul. Het proces vereist naleving van bepaalde landbouwpraktijken, temperatuur en vochtigheid moeten op een optimaal niveau worden gehandhaafd. De juiste benadering van de organisatie en het gebruik van land zal het mogelijk maken om het hele jaar door modus te hebben verse champignons op tafel.
