Het naaste familielid van raap - Zweed. Foto, nuttige eigenschappen, mogelijke schade aan de groente

Rutabaga is een groente die smaakt als een raap. Rutabaga wordt ook bukva, kalega, rutabagy en Zweedse raap genoemd. De plant is erg populair, niet alleen op de binnenlandse markt, maar ook in Europa. Dit komt door het feit dat de groente niet pretentieus is in de teelt en daaropvolgende opslag, veel voedingsstoffen bevat en betaalbaar is. Sommigen geloven ten onrechte dat rapen alleen worden gebruikt voor het voederen van huisdieren, maar dit is niet het geval. Vanwege hun eigenschappen worden bepaalde variëteiten gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetologie.

Chemische samenstelling

Plantaardige calorieën - 37 kilocalorieën. De chemische samenstelling van koolraap:

• 1,2 g eiwitten;
• 0,1 g vet;
• 7,7 gram koolhydraten.

Rutabagus bevat vitamines:

• C;
• P;
• B1;
• B2.

mineralen:

• natrium;
• ijzer;
• kalium;
• calcium;
• fosfor.

foto

Op de onderstaande foto kun je zien hoe koolraap eruit ziet.

Gezondheidsvoordelen

• Rutabagus bevat veel vitamines en andere voedingsstoffen die goed worden bewaard tijdens de warmtebehandeling en de langdurige bewaring van het fruit. Hiervoor houden ze ervan en passen het op vele gebieden toe: in de keuken, in de traditionele geneeskunde en in de cosmetologie.
• De koolraap wordt gebruikt als antikankermiddel. Het bevat belangrijke fytochemische verbindingen glucosinolaat, die het verschijnen en ontwikkelen van kwaadaardige tumoren voorkomen.
• Eén vrucht bevat ongeveer de helft van de dagelijkse inname van vitamine C, waardoor de groente bijna onmisbaar is in het koude en griepseizoen. Bovendien werkt vitamine C als een antioxidant en helpt het toxines uit het lichaam te verwijderen.
• Dankzij vitamine B6 verbetert het product de opname van onverzadigde vetzuren, normaliseert het spier- en hartwerk. En vitamine B9 is betrokken bij de bloedvorming, reguleert het vetmetabolisme in het lichaam.
• Het product heeft een gunstig effect op de huid, helpt acne te elimineren, kan worden gebruikt als een extra bron van vitamines voor dermatitis en eczeem.
• Groente heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel.
  Eén vrucht bevat ongeveer 15% van de dagelijkse waarde van vezels, wat nodig is voor de normalisatie van het metabolisme. Het wordt ook gebruikt voor obstipatie: het is bewezen dat het gebruik van koolraap leidt tot de normalisatie van de darmactiviteit.
• Magnesium, dat in de groente zit, normaliseert het zenuwstelsel, breekt glucose af, verwijdert giftige stoffen uit het lichaam die zich in de loop der jaren kunnen ophopen.
• Groente kan worden gebruikt als antibacterieel middel - koolsap kan kleine wonden, snijwonden genezen.
• De vrucht bevat carotenoïden - stoffen die een positief effect op de ogen hebben. Vanwege hun hoge gehalte, vermindert het gebruik van koolraap het risico op cataract.
• De rutabaga bevat ook kalium, wat goed is voor het cardiovasculaire systeem. Het vermindert het risico op een hartaanval en helpt de bloeddruk te normaliseren.
• Door het hoge natriumgehalte is de groente in staat om de balans van water en zout in het lichaam te behouden, het werk van de nieren te normaliseren.
• Bevat vitamine K, dat de bloedkwaliteit verbetert en bijdraagt ​​aan de stolling, de botdichtheid verhoogt en breuken voorkomt.

We bieden aan om een ​​video te bekijken over de nuttige eigenschappen van koolraap:

Voordelen voor mannen

Bewezen dat regelmatig gebruik van koolraap kan het risico op kaalheid verminderen, wat erg belangrijk is voor veel mannen boven de 45 jaar. Ook helpt de groente het uithoudingsvermogen te verhogen tijdens intense lichamelijke inspanning, wat belangrijk is voor mannen die zich bezighouden met lichamelijk werk of atleten.

Voor vrouwen

Veel vrouwen merken op dat koolzaadconsumptie de PMS-symptomen minder kan waarnemen. En moeders die borstvoeding geven, merken een toename van de hoeveelheid moedermelk. Bovendien draagt ​​de groente perfect bij tot het verminderen van overgewicht - met een laag caloriegehalte is het product zeer rijk aan vitamines en voedzaam.

Voor kinderen

Vanwege het hoge calciumgehalte de vrucht is erg handig voor kindertanden en botten die voortdurend groeien en zich ontwikkelen. Swede kan ook aan kinderen worden gegeven als een natuurlijk immunostimulerend middel, vooral in het koude seizoen, wanneer het risico op ziek worden hoog is.

Mogelijk schade

Groente kan alleen die mensen schaden die contra-indicaties hebben voor het gebruik van de foetus.

Het kunnen allergieën zijn, aandoeningen van het maag-darmkanaal en andere ziekten die hieronder worden beschreven.

Contra

1. In het algemeen wordt de groente als nuttig en volledig onschadelijk beschouwd, maar alleen voor die mensen die niet lijden aan bepaalde ziekten en kenmerken van het organisme. Deze omvatten diegenen die ziekten van het maagdarmkanaal hebben in het stadium van ontsteking. Vezel, dat in deze groente zit, heeft een gunstig effect op de darmen, maar alleen bij een gezond persoon. Anders kan vezels irritatie van het slijmvlies veroorzaken, wat de ziekte alleen maar verergert.
2. Zweed vermindert de hoeveelheid suiker in het bloed, daarom wordt het vaak voorgeschreven aan mensen die lijden aan diabetes. Maar om deze groente te gebruiken met medicijnen die de bloedsuikerspiegel verlagen, moet je voorzichtig zijn, na overleg met je arts.
3. Ook worden artsen niet geadviseerd om koolzaad te geven aan kinderen jonger dan 4 jaar oud - hun lichaam zal moeilijk zijn om te gaan met de grote hoeveelheid vezels, die in de groente zit.
4. Mensen die last hebben van een ontsteking van de blaas en de nieren, mogen ook geen koolraap eten. Hetzelfde kan gezegd worden van diegenen die aan jicht lijden, omdat een groot aantal purinebasen een verergering van de ziekte kan veroorzaken. In andere gevallen levert zo'n vrucht alleen maar voordeel op. Maar je kunt het niet te veel gebruiken. 2-3 vruchten per week zijn genoeg voor een volwassene.

Recepten van traditionele geneeskunde

Plantaardige liefde voor de rijke samenstelling van vitaminen en mineralendie geweldig zijn in het behandelen van bepaalde ziekten.

Bij hoesten

Traditionele geneeskunde gebruikt rapen om longziekten te behandelen. Dus om een ​​hoestmiddel te bereiden, hebt u het volgende nodig:

• 200 gram gepelde groente;
• 20 gram boter, honing en walnoten.

Zweed moet in blokjes snijden en stoven samen met alle andere ingrediënten. Het resulterende mengsel moet 3 keer per dag na de maaltijd worden ingenomen in een eetlepel. Het is noodzakelijk om de symptomen van de ziekte te elimineren.

Als een diureticum

Elke ochtend en elke avond voor het eten, drink 100 ml vers vruchtensap. Het resultaat is meestal zichtbaar op de eerste dag van toepassing.

Voor het reinigen van schepen

Hiervoor is er een zeer populaire folk-methode: een hele groente wordt in twee delen gesneden, een kern wordt in elke helft uitgesneden.

Breng in de resulterende holle plaats een lepel honing en laat de hele dag of nacht staan. Zweed zal sap beginnen te scheiden dat dronken moet zijn.

Elke helft kan meerdere keren worden gebruikt totdat de foetus stopt met het geven van sap. Deze tool is ook nuttig voor het versterken van de bloedvaten.

Om obesitas te bestrijden

Zoals eerder vermeld, rutabaga - caloriearm, maar zeer voedzaam productdie ook rijk is aan vezels. Om overgewicht te bestrijden, kun je rutabaga bakken, sudderen of bakken - gebruik het in welke vorm dan ook. Zelfs een groot deel van de bereide maaltijd uit de koolraap is zeer caloriearm, dus je kunt het vervangen door, bijvoorbeeld, de gebruikelijke volledige maaltijd.

Van bloedarmoede

Een groente alleen kan een ziekte niet genezen, maar kan het voorkomen ervan effectief voorkomen. Om dit te doen, moet u regelmatig 100 ml vers vruchtensap per dag drinken.

voor brandwonden

Op deze manier is het mogelijk om niet alleen brandwonden, maar ook etterende wonden te behandelen. Hiervoor heeft u nodig:

1. Rasp een kleine hoeveelheid koolraap op een fijne rasp;
2. rol de resulterende pap in gaas en breng deze aan op het beschadigde deel van de huid als een kompres.

Voor constipatie

Deze groente wordt als een van de beste beschouwd om constipatie te elimineren.. Voor chronische constipatie moet u 2-3 keer per week 250 gram gestoofde stoofpot of gebakken rutabaga gebruiken. Het is nodig om de avond te pureren en 's morgens zal het resultaat niet lang duren.

Toepassing in cosmetologie

Sommige recepten zijn al tientallen jaren bij ons binnengekomen, omdat onze betovergrootmoeders ze gebruikten. Moderne meisjes zijn blij om te leren van vorige generaties. Dus, wat is nuttig en hoe wordt een groente gebruikt om schoonheid te behouden?

Van sproeten

Op basis van raap sap een soort lotion maken. Om het te maken heb je nodig:

1. Mix koolsap met citroensap in een verhouding van één op één.
2. Het resulterende mengsel moet dagelijks worden afgeveegd.

Het is het beste om deze tool gedurende de hele periode te gebruiken wanneer de zon helder schijnt in de zomer en de lente. Het was op dit moment dat sproeten het meest actief op de huid worden gemanifesteerd en degenen die het niet leuk vinden, ermee te maken hebben.

Om de huid te hydrateren

Gebaseerd op het plantaardige make-hydraterende masker. Voor de voorbereiding heeft u nodig:

1. Meng een eetlepel fijngeraspte koolraap met een theelepel zure room.
2. Het resulterende mengsel wordt aangebracht op het gezicht.

De duur van de procedure is 15 minuten, na het spoelen van de suspensie met koud water. U kunt dit masker twee keer per week maken.

Om de huid te verzadigen met vitamines

Nog een handig en gemakkelijk te bereiden masker:

1. Rasp op een fijne rasp De koolraap moet worden gemengd met dezelfde geraspte komkommer in de verhouding van één op één.
2. De resulterende pap moet op een schone huid worden aangebracht, gedurende 10-15 minuten worden bewaard en worden gespoeld met warm water.

Zo'n hulpmiddel egaliseert de toon van het gezicht, de huid wordt stralend en glad.

Rutabaga is echt een geweldige wortelgroente, die om een ​​of andere reden door velen wordt onderschat. Het kan worden gegeten, gebruikt voor de behandeling van vele ziekten en worden gebruikt in cosmetica. Gezien de lage kosten en hoge verzadiging van nuttige stoffen, kunnen we dat zeggen rutabaga is echt een magische universele remedie.