Industrieel voer voor vogels om verschillende redenen levert niet altijd een hoge productiviteit op. Daarom streven boeren ernaar het voedingspatroon te verbeteren door verschillende toevoegingsmiddelen toe te voegen. Voergist wordt gebruikt bij de vervaardiging van diervoeders en als toevoeging aan het hoofdrantsoen van de kippen. We zullen bespreken of het gebruik van gist effectief is en hoe je ze correct aan lagen kunt geven.
Wat is gist
Gist is een eencellige schimmel die wordt gebruikt om de vloeibare massa van het product te fermenteren. Veevoeder is een lichtbruin poeder, dat wordt gebruikt om de groei van vogels te stimuleren. Gist is een fermentatieproces van gemalen graanvoer met giststarter. Tijdens de verwerking is het mengsel bovendien verrijkt met vitamines en plantaardige insuline. De biologische waarde van het product neemt toe, evenals de verteerbaarheid van voedingsstoffen. 
Het doel van gist is het verbeteren van de eetlust van kippen, het verhogen van de eiproductie, het versnellen van de gewichtstoename door vleesrassen. Vooral belangrijk voedsel met het gebruik van verrijkt voer in het winterseizoen, omdat verrijkt het dieet van kippen met ontbrekende vitamines en sporenelementen. Gist kan graan, granen, componenten van plantaardige oorsprong zijn. Wanneer u verrijkt bent met het dieet, kunt u vlees- en beendermeel toevoegen om de voedingswaarde te verhogen.
Weet je dat?gist - het oudste micro-organisme dat door de mens wordt gebruikt. De activiteit van deze nuttige schimmels werd 6000 jaar voor Christus gebruikt. in het oude Egypte bij de productie van bier.
types
De werking van gistschimmels wordt al verschillende millennia in de voedselproductie gebruikt. Als schimmels van vandaag zijn er meer dan 1500 soorten. Je kunt ze krijgen van bijna alle grondstoffen van plantaardige oorsprong, maar ook van melk. Slechts enkele daarvan worden veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. De naam van de gist weerspiegelt het hoofddoel van hun gebruik.
- bakker - gebruikt voor het bakken. Zijn opgegroeid in de omgeving verrijkt met zuurstof, suiker en stikstofverbindingen. Verkrijgbaar in droge en natte vorm.
- wijn - kan worden waargenomen in de vorm van plaque op druivenbessen. Ze dragen bij tot het verbeteren van de smaak van wijnproducten.
- zuivelfabriek - gevormd in zuurdesem. Gebruikt voor de bereiding van melkzuurproducten.
- bierhuizen - bereid door gisting van wort, dat wordt verkregen uit hoogwaardige hop.
- alcohol - Dit zijn soorten die speciaal zijn gemaakt voor de alcoholindustrie. Hun taak is om het product optimaal snel te vergisten.
Voergist kan zijn:
- hydrolyse - gemaakt van hout en droog landbouwafval;
- klassiek - afgeleid van afvalalcoholproductie;
- eiwitvitamine - gekweekt op niet-plantaardige grondstoffen voor afval.
Weet je dat?Biergist begon voor het eerst te produceren en te gebruiken bij de productie van een bierbedrijf "Witte labs" sinds 1995. En voor de eerste keer werden ze verkregen uit wilde gist bij de vervaardiging van wort Deense botanicus Emil Hanson in de XIXe eeuw.
Moet ik geven
Gist bevat veel eiwitten. In de loop van hun leven oxideren ze glucose en koolstof en veranderen ze in energie. Hun aanwezigheid in het dieet verhoogt de energetische waarde van voedsel, verrijkt het met eiwitten en vitamines. De laag besteedt 40% van de energie die wordt ontvangen uit voedsel voor de productie van eieren. 
De productie van winterei daalt door gebrek aan energie, die weinig in het lichaam binnendringt, dus gist is zeer wenselijk in het dieet van legkippen. Ze verbeteren ook de assimilatie van voedsel door het lichaam en dragen bij aan de intensieve opbouw van spierweefsel door vleeskuikens. Ze verhogen het gewicht van eieren en hun incubatie-eigenschappen en verhogen de vruchtbaarheid met 15%.
Maak thuis een kippenvoer en voer het juiste dieet.
Voedingswaarde
Voergist kan van 40 tot 60% eiwit bevatten. Van vitaminen en sporenelementen bevatten choline, thiamine, biotine, nicotinezuur, riboflavine, foliumzuur. Ze zijn een natuurlijk concentraat van B-vitaminen Riboflavine beïnvloedt de weefselrespiratie en het algehele metabolisme, evenals de uitkomst van eieren. Lecithine, dat deel uitmaakt, beïnvloedt het celmetabolisme. Door de hoeveelheid lecithine is bakkersgist de tweede alleen voor eierdooier. 
De kwantitatieve samenstelling van vitamines en micro-elementen in gist kan variëren als gevolg van het type schimmels, hun kweekomstandigheden en andere factoren. Speciale onderzoeken naar kwantitatieve veranderingen in de voedingswaarde na gist zijn niet uitgevoerd. We bestudeerden de kwantitatieve indicatoren van de productiviteit van vogels gevoed voer - verrijkt en normaal.
De voordelen
De voordelen van de applicatie:
Voor eieren:
- vruchtbaarheid neemt toe;
- vergroot de grootte;
- de eiproductie in kippen tijdens de winterperiode wordt verhoogd met 23,4%;
Lees ook over hoe u kippenzemelen, vlees- en beendermeel en brood kunt geven.
Voor vlees:
- versnelt de groei van spiermassa (voor kippen is dit 15,6%);
Voor vogels:
- verbetert de eetlust;
- voorkomt vitaminetekort;
- verhoogt de verteerbaarheid van diervoeders;
- stimuleert de productie van immuuncellen;
- reguleert eiwitmetabolisme;
- verhoogt de verteerbaarheid van eiwitten;
- De toevoer van heilzame vitaminen en sporenelementen neemt toe.
Het is belangrijk!Het fermentatieproces wordt beëindigd als de toevoer van suikers in de grondstof is uitgeput. Daarom, als gist niet voorkomt of langzaam is. - voeg gewoon een paar eetlepels suiker toe aan het voer.
tekortkomingen
Verrijkte diervoeders worden alleen in de periode van november tot april aan vogels gegeven. tijdens de afwezigheid van groentes in de voeding. De aanwezigheid van gras en zon in de zomer is voldoende om alle processen in het lichaam van kippen te behouden. Schimmels in de zomerdieet leiden tot een overschot aan eiwit- en stikstofverbindingen. De volgende pathologieën komen voort uit een teveel aan eiwitten:
- diarree bij kippen;
- ontsteking van de cloaca als gevolg van stofwisselingsstoornissen;
- ontsteking van de gewrichten;
- kannibalisme in het peloton.
Om pijnlijke aandoeningen te voorkomen, wordt gistvoer in verschillende runs geïntroduceerd, te beginnen met kleine doseringen - 5-7 g per kip. Als de ziekte zich plotseling manifesteert, is het noodzakelijk om de hoeveelheid verrijkte voeding met 50-70% te verminderen.Gist methoden
Pre-grain massa is verpletterd. Voor het juiste proces is het belangrijk dat de breuken zo klein mogelijk zijn.
Gistmethoden zijn:
- oparny;
- bezoparnym;
- starter.
Ontdek wat vitamines nodig zijn voor legkippen.
kenmerken:
- De temperatuur van het water mag de lichaamstemperatuur i niet overschrijden. 36-38 ° C Bij hogere temperaturen sterven de schimmels.
- De capaciteit waarin de massa wordt geroerd zou 2/3 meer moeten bedragen dan het volume van het verdunde voer, aangezien tijdens de vergisting neemt het volume toe.
- Gist moet volledig worden opgelost, zonder de vorming van klonten. Om het proces te versnellen, kunt u 1-2 eetlepels suiker toevoegen.
Spons methode
Bereidingswijze van de spons bestaat uit twee fasen:
- kneden van deeg;
- gistvoer.
Het brouwsel wordt bereid uit 200 g graanmassa en 10 g gist verdund in 0,5 liter warm water. Geschikte opara binnen 4-5 uur. Daarna wordt het gemengd met de rest van het graan - 800 g en een liter warm water. Sta vier uur lang.
Het is belangrijk!Sommige soorten gist zijn voorwaardelijke ziekteverwekkers die, wanneer ze in wisselwerking staan met het lichaam, ontstekingsprocessen veroorzaken. Gebruik daarom alleen gist verkregen van een bewezen bron in het koken voor legkippen.
Methode zonder spons
Recept: 1,5 liter warm water en 0,2 g gist worden genomen voor 1 kg graanmassa. Combineer de gistmassa en graan, meng en laat gedurende 6-7 uur gisten. Tijdens het fermentatieproces moet de massa periodiek worden gemengd, sindsdien luchttoegang is belangrijk voor het werk. Als tijdens het fermentatieproces de vloeistof volledig in het mengsel wordt opgenomen, moet u 1-2 glazen warm water toevoegen. De massa kan na 8 uur aan kippen worden gegeven, aan een snelheid van 20 g per 1 kip. Gist kan dagelijks of om de dag worden gegeven. U kunt kant en klaar verrijkte diervoeders opslaan voor maximaal 1 dag. Het is toegestaan om een deel van de feed een aantal dagen te bevriezen, maar het voordeel van het gebruik ervan is aanzienlijk verminderd. 
Zure methode
10 g gist wordt opgelost in 0,5 liter warm water. Voeg 0,5 kg graanmassa toe. Sta er 6 uur op, voeg dan het resterende graan toe - 0,5 kg en 0,750 liter water, roer en laat een dag staan. Voer wordt gevoerd aan vogels met een snelheid van 20 g per 1 kip.
Effectievere gist
Om elke methode van gist effectief en van goede kwaliteit te maken, kunt u de samenstelling van de voedermassa verbeteren door verrijking:
- Warm water kan worden vervangen door warme melkwei. Wei zal de massa aanvullen met melksuiker, wei-eiwit, caseïne en sporenelementen - kalium, magnesium, fosfor, ijzer. Bovendien bevat het serum vitamines van groep B, ascorbinezuur, tocoferol, choline en andere.
- Het toevoegen van suiker verhoogt de hoeveelheid voedsel voor de ontwikkeling van gist en verhoogt de voedingswaarde van het voer met 15-20%.
- Het toevoegen van plantaardige massa - gekookte bieten, aardappelen, pompoenen verhoogt de variëteit en de hoeveelheid van het vitaminecomplex.
- Het toevoegen van gekiemde granen verbetert ook de samenstelling van het voer. Gekiemde korrels zijn biostimulantia. Ze hebben antioxiderende eigenschappen, normaliseren het metabolisme, hebben een gunstige invloed op het spijsverteringsproces en dragen bij tot de ontwikkeling van een gunstige intestinale microflora.
Het is interessant om te weten welke soorten voer voor kippen er zijn.
Het is noodzakelijk om gist te gebruiken. Gistvoeder verhoogt de voedingswaarde van het voer, verlaagt de voerkosten, verbetert de productiviteit van de dieren en verhoogt daarmee de winstgevendheid van het bedrijf.
