Toen ze hoorden over de helende eigenschappen van planten, stellen velen zich onmiddellijk zeldzame weidegrassen of struiken voor die verloren zijn gegaan in de wildernis. Maar zelfs de gebruikelijke tuingewassen kunnen hun welzijn verbeteren. Om dit te zien, is een snelle blik op de recepten van de traditionele geneeskunde, die vaak een pompoen en zijn zaden bevatten, voldoende. Laat ons het geheim achterhalen van hun eeuwenoude populariteit.
Wat bevatten pompoenpitten
Ze zijn rijk aan waardevolle verbindingen die nodig zijn voor ons lichaam. Laten we beginnen met vitamines. Neemt u 100 g droge zaden, dan is deze massa goed voor 63 mg choline (vitamine B4) en 35,1 mg gamma-tocoferol (dit is een vorm van vitamine E). Andere stoffen zijn ruim vertegenwoordigd:
- Vitamine PP, ook bekend als nicotinezuur, 5 mg;
- "pure" vitamine E - 2,18 mg;
- ascorbinezuur - 1,9 mg;
- B-vitamines in de totale massa - 1,3 mg. Thiamine B1 (0,273 mg) en riboflavine (B2) vallen op tegen de algemene achtergrond, waarvan hier 0,153 mg;
- een hoop luteïne en zeaxanthine in een dosis van 74 μg;
- vitamine K - 7,3 mcg;
- Vitamine A - 1 mcg.
Een grote hoeveelheid vitamine E wordt ook aangetroffen in amandelen, snijbiet, walnoten, duindoorn, rozenbottel, spinazie en lijnolie.
Met mineralen is de afbeelding als volgt:
- de belangrijkste macrovoedingsstof is fosfor - 1,23 g voor hetzelfde totale gewicht;
- er is ook veel kalium met magnesium - 809 en 592 mg, respectievelijk;
- minder calcium - 46 mg;
- de lijst met sporenelementen opent ijzer (8,82 mg) en zink (7,8 mg);
- een beetje minder natrium - 7 mg;
- mangaan is aanwezig in een hoeveelheid van 4,54 mg;
- Koper en selenium krijgen de rol van hulpstoffen - de score gaat naar microgram (1343 en 9.4 mcg).
Het is belangrijk! Onder de componenten zijn trans-vetten (64 mg). Bij regelmatige inname van het product in een gefrituurde vorm kan dit de cholesterolbalans van het lichaam beïnvloeden (en niet op de beste manier).
Spreken van pompoenpitten, je kunt niet negeren en vetzurenWaarmee dit product zo rijk is. Superioriteit onder hen - voor meervoudig onverzadigde zuren, geeft een totaal van 20,9-21 g. Meestal zijn dit de meest waardevolle verbindingen van het type Omega-6 in een hoeveelheid van 20,6 g, van vitaal belang voor de normale werking van het lichaam. 
We raden u aan om te lezen hoe u pompoenzaden goed droogt.
Ze worden aangevuld met omega-3-stoffen, zij het in al meer bescheiden doses - 0,12 g. Van enkelvoudig onverzadigde, niet minder waardevolle omega-9 (ook oliezuur) staat op zichzelf - 16,1 g. De hoeveelheid verzadigde vetzuren is teruggebracht tot 8, 65 g (de belangrijkste zijn palmitine en stearinezuur).
Door een deel calorie-inhoud Dergelijke zaden worden geclassificeerd als voedende voedingsmiddelen: 556 kcal / 100 g voor rauw en ongeveer 600 voor gefrituurd. In dit opzicht zijn ze de tweede alleen voor zonnebloempitten.
In de structuur van de voedingswaarde is de eerste plaats voor vetten 49 g, eiwitten hier 30,23 g en koolhydraten - 10,7 g voedingsvezels krijgen 6 g en water met as is bijna gelijk: 5,2 en 4,7 g.
Weet je dat? Homeland pumpkin - Mexico. Na de oudste vondsten van de zaden te hebben bestudeerd, kwamen archeologen tot de conclusie dat deze cultuur ongeveer 6000 jaar oud is.
Over de voordelen
Een product met dergelijke kenmerken is eenvoudigweg verplicht ten bate van de mensheid. 
We adviseren u om te lezen over de voordelen van pompoen, en hoe u deze groente kunt bewaren tot de lente.
En echt - de gebruikelijke pompoengrondstoffen hebben veel helende vermogens, te weten:
- krachtige anthelmintische actie. In zaden zit onder andere ook het enzym cucurbitine. Het is veilig voor darmkanalen, maar voor parasieten is het de sterkste verlammende stof;
- mild laxerend effect, normalisatie van de spijsvertering en galcirculatie;
- verbetering van het metabolisme - zaden omvatten in het dieet van mensen in de periode van uitputting en algemene zwakte (dit zorgt voor de stroom van voedingsstoffen);
- het werk van de hartspier ondersteunen (dit is de verdienste van magnesium) en het reinigen van bloedvaten, inclusief cholesterol;
- aanvulling van botweefsel met nuttige stoffen in de vorm van ionen (voorkomen van osteoporose);
- verwijdering van huidontstekingen en uitslag, zelfs van chronische aard;
- het verminderen van het risico op urolithiasis;
- hersenstimulatie, geheugenverbetering;
- help het zenuwstelsel, verzwakt door stress en neurose.
Voor vrouwen
In volks- en 'officiële' geneeskunde, evenals in cosmetologie, worden dergelijke nuttige eigenschappen van pompoenpitten op grote schaal gebruikt als:
- regulatie van hormonale balans - de zaden zijn verzadigd met oestrogeen;
- de mogelijkheid van menopauzebias (bij regelmatig gebruik is het behoorlijk reëel);
- herstel van het urogenitale systeem op elke leeftijd;
- stabilisatie van de bloeddruk;
- ondersteuning van de vitale krachten van het lichaam (bijvoorbeeld tijdens herstel na een operatie);
- behandeling van anorexia in de beginfase, waaraan soms liefhebbers van een hard dieet zichzelf brengen;
- ondersteuning in de tint van het zenuwstelsel.
Producten die de gezondheid van vrouwen ten goede komen, omvatten ook broccoli, bonen, veenbessen, walnoten en bosbessen.En, natuurlijk, de cosmetologische effect - een merkbare hydratatie van de huid van het gezicht en verzachting van de dermis als gevolg van de diepe werking van olie- en linolzuur.
Het is belangrijk! Als u zaden in het recept voor groentesalade opneemt, zal dit het risico om beter te worden enigszins verminderen. Bovendien worden verse groenten beschouwd als een soort katalysator voor stoffen waar pompoenpitten rijk aan zijn.
Hun contact met epitheliale cellen wordt versterkt door de aanwezigheid van vitamine E, die de structurele laag van de huid beschermt tegen de penetratie van schadelijke moleculen. Dit alles heeft ook een goed effect op de conditie van haar en nagels.
Voor mannen
De belangrijkste waarde van dit natuurlijke product voor mannen is de zachte, maar tegelijkertijd een sterke impact op het werk van de prostaat. Zink en andere elementen beschermen een belangrijk orgaan tegen de penetratie van infecties die gepaard gaan met ontstekingen en in de toekomst - disfunctie.
Zaden worden veel gebruikt voor de preventie van prostatitis bij mannen ouder dan 40 jaar en, indien nodig, voor de behandeling van de eerste fase. Ze zijn ook nuttig voor jonge mannen - pompoengrondstoffen worden beschouwd als een van de beste producten voor de normale vorming van sperma. Het helpt ook om de potentie op elke leeftijd te behouden.
Het gebruik van bittere peper, meloen, scorzonera, maagdenpalm, peterselie, hazelnoot, gember, mierikswortel, tijm, saffraan, asperges, knoflookschiet, nootmuskaat, bergvrouw heeft ook een positief effect op de potentie.
Als we weggaan van zulke delicate onderwerpen, zal blijken dat deze zaden vroege kaalheid kunnen voorkomen en spieren kunnen opbouwen, de wanden van bloedvaten kunnen versterken en de werkcapaciteit kunnen vergroten.
Gebruiksvoorwaarden
Als u overtuigd bent van de voor de hand liggende voordelen van zaden, moet u de kwestie van hun bevoegde verwerking en gebruik niet uit het oog verliezen. Vanwege de hoge calorische waarde vereisen deze momenten meer aandacht.
Hoe snel te reinigen
Het is heel simpel: zaden worden uit de pompoen gehaald, waarna ze enkele minuten in water worden gehouden. Het zal dus gemakkelijker zijn om de resterende aderen en het vlees te verwijderen. Het blijft om de korrels te wassen en te drogen om op een handdoek te drogen. Nadat de zaden zijn opgedroogd, moet je de schaar nemen en de schede rond de randen (verdikt deel) afsnijden.
Daarna moet je gewoon op de zijwanden van het zaad drukken - de nucleolus valt gemakkelijk in je hand. Dergelijke grondstoffen zijn het meest bruikbaar. Het smaakt vochtig en zelfs fris, maar zorg ervoor dat het lichaam alle noodzakelijke stoffen en mineralen krijgt. 
Weet je dat? In Europa ving de pompoen pas in de XVII eeuw op.
Is het mogelijk om te eten met een schil
Gastro-enterologen adviseren om af te zien van deze methode van gebruik. Het is een feit dat zelfs als de huid goed is gekauwd, een persoon het risico loopt beschadiging van de darmwand of zelfs ontsteking van het blindedarmontstekingstype te krijgen. Vergeet niet dat de schaal ruw blijft, zelfs na verwerking.
Hoeveel kunt u zich per dag veroorloven?
Het gemiddelde dagtarief is ongeveer 50-60 g. Er is hier één nuance: dit cijfer is voor gezonde, matig actieve mensen. Wat degenen betreft die vatbaar zijn voor gewichtstoename of die een dieet volgen, het kan enigszins worden verminderd: het is tenslotte een product met een hoog caloriegehalte.
Bij de behandeling van verschillende ziekten neemt de dosis gewoonlijk toe (als de arts dit menupunt heeft goedgekeurd). Dus, in de strijd tegen prostatitis of seksuele zwakte, werken ze met een figuur van 60-100 g, en dezelfde hoeveelheid wordt genomen om het werk van het zenuwstelsel te normaliseren. 
Dosering tijdens de eliminatie van wormen hangt af van de leeftijd: volwassenen nemen 300 g in verschillende benaderingen, terwijl baby's van 3-4 jaar een maximum van 75 krijgen. In ieder geval is het beter om te beginnen met de ontvangst met verminderde porties - op deze manier kunt u de reactie van het lichaam regelen.
Het is belangrijk! Stem af om parasieten te bestrijden met de deelname van folkremedies, zorg ervoor dat je de behandelend specialist op de hoogte brengt (vooral als de patiënt een kind is).
Is het mogelijk voor de nacht
Het gebruik van zaden een paar uur voor het slapen gaan is een andere voorwaarde voor het juiste gebruik van een natuurlijk product. Meestal worden ze gegeten tijdens het avondeten (als toevoeging aan gerechten) of 45 minuten of een uur erna.
Zorg ervoor dat je water drinkt, anders kan je maag nauwelijks merkbaar zijn, maar nog steeds onaangename knippijn. Uiteraard is het onwenselijk om een "shock" -dosis in te nemen voordat u naar bed gaat.
Is er enig voordeel in gefrituurd
Geliefd bij veel geroosterde pompoenpitten smaakt beter dan rauw. Maar hun nuttige eigenschappen zijn veel minder. 
Daar is een reden voor: bij verhitting tot meer dan +45 ° C verdampt een goede hoeveelheid waardevolle stoffen en verbindingen uit grondstoffen en worden natuurlijke vetten geoxideerd (en dit is een directe dreiging van extra kilo's).
De hoeveelheid voedsel die wordt gegeten is van belang: het caloriegehalte van het gefrituurde product is vergelijkbaar met het caloriegehalte van de shish shish kebab. Dit is genoeg om zijn ontvangst met alle zorg te behandelen.
Waarom kan bitter zijn
Verse zaden met een zoete smaak, maar een duidelijke bitterheid in het monster moeten worden gewaarschuwd. Hoogstwaarschijnlijk heb je de zaden gepakt die werden opgeslagen of verwerkt met schendingen of gewoon oud materiaal.
Het is beter om dergelijk voedsel te weigeren met het oog op een vrij groot risico om serieuze spijsverteringsproblemen te krijgen.
Weet je dat? De Indianen begonnen de pompoen te gebruiken voor decoratie lang voordat de Europeanen: uit de gedroogde strips weefden de Indiaanse handwerkers tapijten.
Is het mogelijk?
Er is een categorie mensen die bijzonder voorzichtig moet zijn met hun dieet. U vermoedde waarschijnlijk dat de discussie gaat over toekomstige moeders, moeders die borstvoeding geven en hun baby's.
Tijdens de zwangerschap
Gynaecologen met verloskundigen zijn op de hoogte van de voordelen van pompoenpitten voor aanstaande moeders en bevatten vaak kleine doses van dit product in hun menu.
Dit is logisch, omdat zaailingen tijdens het bevallingsproces helpen:
- emotionele toestand stabiliseren;
- de ontwikkeling van bloedarmoede en chronische obstipatie voorkomen;
- visie verbeteren;
- bescherm het verzwakte lichaam tegen de aanvallen van parasieten;
- zwelling verwijderen;
- zich te ontdoen van de symptomen van toxemia;
- Versterk de spieren van het abdominale gebied;
- betrekking hebben op de behoefte aan heilzame stoffen en verbindingen.
Bij afwezigheid van contra-indicaties en de toestand van goede ontvangst, kunnen de zaden worden geconsumeerd zonder rekening te houden met de duur van de zwangerschap. Rauwe granen worden op een lege maag gegeten en met water weggespoeld.
Met HB
Tijdens de lactatie wordt de inname gestart een maand na de bevalling - hierdoor kunt u het volume moedermelk verhogen. Tegelijkertijd wordt de spijsvertering van de moeder weer normaal en krijgen de basissystemen van het lichaam de broodnodige ondersteuning in de vorm van mineralen en enzymen.
Het is belangrijk! Tijdens de periode van borstvoeding moeten rauwe pompoenpitten worden geconsumeerd, omdat gebakken niet alleen geen voordelen zal opleveren, maar ook een nadelige invloed kan hebben op het spijsverteringskanaal van de baby.
Als een vrouw niet allergisch is, wordt het dagelijks gebruikt - 50 - 100 zaden per dag (afhankelijk van de gezondheidstoestand en de reactie van de baby op dit supplement). Ter bescherming van de slokdarm worden grondstoffen vervangen door pompoenolie (2-3 eetlepels per dag). 
Voor kinderen
De combinatie van milde actie met tastbaar effect komt van pas als het kind moeite heeft met spijsvertering, angst of als er ernstige bezorgdheid bestaat over de kracht van zijn immuniteit (vooral tijdens het koude seizoen).
Bekijk de recepten voor het maken van heerlijke pompoenmuffins en pompoenhoning.
Keelpijn, griep, ORVI, avitaminosis - pompoenzaad kan al deze problemen aan. Het belangrijkste is om de baby een dosis te geven die in overeenstemming is met zijn leeftijd: voor de jongste zijn er voldoende 10-15 dingen, terwijl een vierjarige peuter twee keer zoveel kan krijgen.
Besteed aandacht aan de "tolerantie" naar leeftijd. Zaden zijn verboden voor kinderen jonger dan 1,5 jaar. Van 1,5 tot 3 jaar worden alleen zorgvuldig gemalen korrels gebruikt (evenals van 3 tot 5, hoewel op dit moment kleine hele zaden langzaam in het dieet worden opgenomen).
Weet je dat? Pompoen groeit overal (behalve misschien Antarctica).
Wat een kwaad kan brengen
Zelfs een dergelijk nuttig product vereist voorzichtigheid. Schade van het gebruik is in principe verbonden met verkeerde ontvangst. Wanneer u van plan bent om pompoenpitten te eten, houd er dan rekening mee dat:
- het reinigen van de huid met uw tanden kan het tandglazuur gemakkelijk beschadigen. Als er andere gebitsproblemen (gevoelig tandvlees) zijn, zullen de gevoelens veel sterker en onplezieriger zijn;
- borstbeeld met de hoeveelheid gevaarlijk gevoel van zwaarte in de maag of zelfs indigestie (alternatief constipatie, wat typisch is voor degenen die dit product nog niet eerder hebben geprobeerd);
- vetrijke zaden kunnen nieuwe sedimenten veroorzaken;
- de gevolgen van verkeerd roosteren kunnen veel droeviger zijn: doordat de grondstoffen in een verwarmde braadpan zijn oververhit, is het daardoor verzadigd met kankerverwekkende stoffen die het hart en de vaten raken.
Om dergelijke problemen te voorkomen, is het raadzaam om het gevoel van verhoudingen te onthouden en de voorkeur te geven aan de gedroogde in plaats van de gefrituurde variant. Het zou ook goed zijn om een arts te raadplegen voordat u dit product inneemt. 
Wie niet
Er zijn directe contra-indicaties. Artsen verbieden het innemen van pompoenpitten in welke vorm dan ook aan mensen met de diagnose:
- individuele intolerantie;
- maagzweer en slechte intestinale permeabiliteit;
- gastritis op de achtergrond van verhoogde zuurgraad;
- ziekten van de gewrichten (de aanwezigheid van zouten loopt het risico van stijfheid);
- obesitas.
Bijzondere voorzichtigheid is geboden bij patiënten met diabetes mellitus - de receptie vindt plaats onder toezicht van een arts (om "sprongen" in de bloedsuikerspiegel uit te sluiten). Relatieve contra-indicaties omvatten cariës en parodontale aandoeningen.
We hebben de waardevolle zaden van pompoen geleerd en wat te doen om hun receptie af te sluiten voor gezondheid. We hopen dat onze lezers alle voordelen van dit natuurlijke product zullen waarderen en de nauwkeurigheid van het gebruik zullen aantonen. 
