Een Engels spreekwoord zegt: "Eet 1 appel per dag en je zult gezond zijn." Appels zijn zeer gezonde vruchten, die bovendien voor bijna iedereen beschikbaar zijn. Vandaag zullen we praten over gebakken appels - zijn ze nuttig, hoe beïnvloeden ze verschillende menselijke organen en processen, evenals de regels en voorschriften voor het gebruik van een dergelijk product.
Calorie en chemische samenstelling
Gebakken appels worden vaak gebruikt in dieet- of therapeutische voeding - omdat ze de calorische waarde van het geheel hebben 47 kcal per 100 gram.
Natuurlijk zijn er verschillende manieren om dit product te bereiden: met de toevoeging van honing, suiker, kaneel. Energiewaarde van 100 gram van een product dan zal het zijn:
- met honing - 75 kcal;
- met kaneel - 56 kcal;
- met cottage cheese - 82 kcal;
- met suiker - 91 kcal.
verhouding BZHU gebakken appels gekookt in pure vorm (zonder suiker, honing en andere dingen) zal 0,4: 0,4: 9,9 (in gram) zijn.
Wij adviseren u om te lezen over de voordelen van appels en toepassingen in verschillende industrieën, evenals om kennis te maken met de recepten voor het oogsten van appels: jam en jam, compotes en sap.
De samenstelling van de gebakken appel omvat:
- vitamines: A, groepen B, C, E, H, PP. Het meeste bevat pyridoxine (B6), dat van vitaal belang is voor de normale werking van het lichaam;
- mineralen: jodium, nikkel, magnesium, ijzer, kalium, calcium, fosfor, boor, rubidium en anderen;
- organische zuren;
- zetmeel;
- disacchariden.
Weet je dat? In het oude Griekenland gooide een man een appel in haar richting om haar gevoelens aan een vrouw te uiten, en een vrouw betrapte hem, als ze wederzijdse sympathie voelde.
Waar zijn gebakken appels nuttig voor?
Hoewel het proces van warmtebehandeling enigszins de voordelen van het product vermindert, vergeleken met zijn verse tegenhanger, blijven gebakken appels nog steeds zeer nuttig fruit. 
Voor het hart en de bloedvaten
Een van de belangrijkste eigenschappen van een gebakken fruit in relatie tot de activiteit van het menselijk hart is activering van de hartspier. Vanwege het hoge kaliumgehalte (het is bijna een wondermiddel voor het hartsysteem) normaliseert het de zuur-base balans in het bloed en dilateert het enigszins de bloedvaten, waardoor de bloedtoevoer naar het hart toeneemt en de activiteit wordt verhoogd. Dit is vooral belangrijk voor oudere mensen - het gebruik van fruit in de lever maakt zich geen zorgen over het werk van het hart.
Voor lever en nieren
Dit product heeft een gunstig effect op de werking van de nieren - het verwijdert fijn zand uit dit orgaan, vermindert wallen en verbetert het algemene welzijn. Vanwege hun regulerende eigenschappen verwijderen appels overtollig cholesterol, waardoor de belasting op dit vitale orgaan wordt verminderd.
Lees ook over de geneeskrachtige eigenschappen en de bereiding van hele en gedroogde appels.
Voor de maag en darmen
Misschien is het meest gunstige effect van dit gebakken fruit op de wanden van de maag en darmen - dankzij de textuur reinigt het de spijsvertering op milde wijze en voorkomt het gastritis, maagzweren en andere ziekten. Gebakken appels zijn ook reguleren de zuurbalans van de maagen helpen om maagzuur en koliek het hoofd te bieden. 
Gebakken fruit wordt ook gebruikt in het geval van vergiftiging of vergiftiging van het lichaam - omdat appels voor 75% uit water bestaan, reinigen ze het maag-darmkanaal goed, ontdoen het van giftige stoffen en verwijderen schadelijke stoffen. De methode voor het koken in de oven laat mensen met ernstige darmaandoeningen (tumoren, maagzweren, enz.) Deze zoetheid veilig gebruiken, bovendien zal de vrucht de pijnlijke toestand verlichten.
Het is belangrijk! De genezende eigenschappen van een gebakken appel zijn grotendeels afhankelijk van de variëteit - om de zuurgraad van de maag te verhogen, moet je zure appels eten ("Witte vulling", "Semerenko", "Idared", enz.) En voor het verminderen van de zuurgraad - zoet ( "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai", enz.).
Voor het zicht
Nuttige bestanddelen van een gebakken appel beschermen perfect de gezichtsorganen tegen degeneratieve processen die met de leeftijd verschijnen - ze verbeteren de conditie van het netvlies, voorkomen verschillende ooginfecties en verbeteren zelfs het gezichtsvermogen. Kortom, het is de verdienste van vitamine A - het kan de membranen van het slijmvlies van het oog op cellulair niveau verbeteren.
Voor tanden
Een hoge concentratie van fosfor en calcium (actieve componenten van een gebakken appel) kan kwalitatief de conditie van tandglazuur verbeteren. Mineralen helpen tandplak te verminderen, tandgevoeligheid te elimineren en tandbederf te voorkomen. Vitamine A heeft ook invloed op de sterkte van tanden - het is klinisch bewezen: mensen die minstens 5 keer per week gebakken appels aten, hadden veel minder last van tandverlies. 
Voor de huid
Zo'n gebakken product kan de conditie van de huid van binnenuit beïnvloeden (ijzer en magnesium in de samenstelling van de appel verbetert de huid op cellulair niveau en voorkomt het optreden van verschillende pigmentvlekken), en buiten - in de volksgeneeskunde werden veel recepten gebruikt op basis van gebakken appels. Verschillende maskers en balsems kunnen de huid genezen van ernstige letsels zoals acne en allergische huiduitslag, psoriasis en dermatitis. Maskers van gebakken appels hydrateren en zuiveren de huid perfect - geen wonder dat dergelijke effecten van de vrucht werden gezongen in de Russische volkskunst (het bekende verhaal van verjongende appels).
Leer hoe je appels tot het voorjaar vers kunt houden.
Is het mogelijk?
Geschillen over de voordelen en schade van appels gaan niet verder, maar dit geldt alleen voor vers fruit. Of gebakken appels schade veroorzaken - laten we proberen het uit te zoeken.
Tijdens de zwangerschap
Dergelijke gebakken vruchten zijn niet alleen schadelijk voor vrouwen in positie, maar ook uiterst voordelig vanwege de unieke concentratie van heilzame stoffen. Bovendien helpen appels die worden gekookt door te braden om de symptomen te bestrijden. toxicosezal een opgeblazen gevoel verlichten, de ontlasting normaliseren en de zuurgraad verminderen, wat uiteindelijk maagzuur zal elimineren, dat toekomstige moeders zo vaak zullen hebben. 
Ook versterkt deze vrucht spieren en bloedvaten, waardoor het lichaam gemakkelijker een zware last aankan.
Weet je dat? Bijna elke tweede fruitboom op aarde is een appelboom: volgens statistieken bezetten appelbomen meer dan 5 miljoen hectare land.
Borstvoeding
Als verse appels voor jonge moeders slechts 2-3 maanden na de geboorte van de baby kunnen worden gegeten, wordt aangeraden de appels te consumeren vanaf de eerste dagen na de geboorte. En het gaat er niet alleen om dat het product de werking van de darmen en de maag verbetert, verzwakt haar, tanden en nagels versterkt - deze vrucht voedt het lichaam ook met nuttige elementen in grote hoeveelheden. Bovendien veroorzaakt het geen allergische reacties, dus u kunt niet bang zijn om uw baby te voeden met moedermelk.
Bij het afvallen
Voor degenen die een figuur willen zetten om gebakken appels te eten, is niet alleen mogelijk maar ook noodzakelijk - tegenwoordig zijn er veel diëten en mono-diëten gebaseerd op het gebruik van dit fruit, evenals hele menu's voor vastendagen met een appel aan het hoofd. De meeste moderne diëten zijn zo gebouwd dat het lichaam een minimum aan voedsel en daarmee voedingsstoffen ontvangt, maar met een gebakken appel is dit probleem niet verschrikkelijk. 
Van dit product ontvangt het lichaam niet alleen een voldoende hoeveelheid aminozuren, maar ook energie voor de normale werking van alle functionele systemen. De appels verwijderen overtollige toxines en vetten, beïnvloeden het welzijn en verbeteren de gemoedstoestand beter dan bittere chocolade.
Met diabetes
Tegenwoordig zijn artsen het er unaniem over eens dat een gebakken appel de beste nuttige zoetheid is voor diabetici - met een dergelijke hittebehandeling behoudt hij het maximum van zijn heilzame stoffen. Deze vruchten helpen bij het bestrijden van vermoeidheid, stoornissen van de bloedsomloop en spijsverteringsproblemen, slecht humeur en zelfs vroegtijdige veroudering. Een kleine hoeveelheid disacchariden in de lever van een appel verhoogt het totale bloedsuikerniveau niet en daarom kan een dergelijk product worden gebruikt door diabetici.
Het is belangrijk! Insuline-afhankelijke diabetici van 1 graad gebruiken appels in de lever als tussendoortje is hoogst ongewenst. Het is beter om ze als dessert na het hoofdgerecht te gebruiken: in dit geval wordt de in de samenstelling aanwezige sucrose gebruikt om het hoofdvoedsel te verwerken en niet om het bloed met suiker te verzadigen.
Vanaf welke leeftijd kunnen kinderen
Gebakken appels - beste dessert voor kinderen: dankzij natuurlijke fructose wordt dit product goed opgenomen in een jong lichaam en tast het tandglazuur niet aan. Dit product kan worden gebruikt door kinderen van alle leeftijden - baby's wordt het als een supplement toegediend vanaf 3-4 maanden na de geboorte. 
Gebruik functies
Zoals elk ander product heeft dit gerecht zijn eigen nuances op het gebied van consumptie, die we hieronder beschouwen.
Wat is gecombineerd
Dit gebakken snoepje is perfect te combineren met verschillende soorten gedroogd fruit, noten, kwark, zure room, suiker, honing, zoete siroop. In verschillende landen worden gebakken appels met verschillende toevoegingen geconsumeerd. In Amerika is dit gerecht, bestrooid met ahornsiroop, graag bij feestelijke maaltijden als dessert bij pannenkoeken.
In Rusland en Oekraïne is het traditionele additief voor een dergelijk product honing en gedroogde vruchten. Mensen die vasthouden aan een dieet of die een figuur willen houden, moeten echter in minimale hoeveelheden zoete supplementen gebruiken: ze kunnen het caloriegehalte van het gerecht aanzienlijk verhogen.
Wij adviseren u om te lezen over de heilzame eigenschappen en het gebruik van verschillende soorten honing: phacelia, koolzaad, linden, acacia, boekweit, kastanje, zoete klaver, acacia, esparcetius, meidoorn, koken, zwarte botten, mei.
Hoeveel kan een dag
Zo'n product voor een gezond persoon heeft in principe geen beperkingen in gebruik - er is geen schade, zelfs als je 10-15 gebakken appels eet. Maar het is beter om een redelijke maat te volgen: 5 middelgrote stukken per dag zijn meer dan voldoende. Jonge kinderen en diegenen met een aanleg voor diabetes mogen niet meer dan 3 eten en diabetici van 1 en 2 graden mogen niet meer dan 2 appels per dag bij de hoofdmaaltijd krijgen. 
Is het mogelijk op een lege maag en 's nachts
Op een lege maag wordt dit product alleen voor medicinale doeleinden gebruikt om de darmen te reinigen. Het is het beste om zo'n gerecht te eten als een dessert, na het eten van de hoofdmaaltijd. 'S Nachts is het gebruik ook mogelijk, maar in kleine hoeveelheden: het is beter om het spijsverteringsstelsel niet te laden door' s nachts te werken. Bovendien kan zo'n gerecht een makkie geven laxerend effectdie alleen je nachtrust belemmert.
Weet je dat? De rol van de verboden vrucht uit de paradijsboom van de kennis van goed en kwaad, naast de appel, wordt ook beweerd door granaatappel, druiven en vijgen.
Kookrecepten
Na het overwegen van de eigenschappen en nuances van het gebruik van dit product, zullen we kennis maken met de beste recepten voor de bereiding ervan.
Met honing en kaneel
Om dit gerecht klaar te maken, hebben we het volgende nodig:
- appels (beter dan groene rassen) - 6-7 stukjes;
- honing - 6 theelepels;
- kaneel - 6 theelepels;
- walnoten (optioneel) - 2 theelepels.
Op de planken van onze winkels vaker wel dan niet eigenlijk kaneel, en cassia, of Chinese kaneel (handelsnaam).
voorbereiding:
- Gewassen appels geprikt in het hele gebied met een vork of mes.
- Snijd de kern, laat de bodem (dit is nodig zodat de honing niet wegvloeit).
- Leg het fruit in een ovenschaal (indien op een bakplaat - bedek het dan met perkament).
- Giet 1 theelepel honing in de gaten en voeg de noten toe (optioneel).
- Strooi er bovenop kaneel en laat het 20 minuten op 190 ° staan.
- Leg het eindproduct op een bord, bestrooi met poedersuiker en versier met muntblaadjes.
Met gedroogde vruchten en noten
ingrediënten:
- gedroogde vruchten (die beschikbaar zijn - rozijnen, dadels, vijgen) - 5 eetlepels;
- appels zure variëteiten - 5 stuks;
- een mengsel van noten (walnoten, amandelen, cashewnoten, enz.) - 5 theelepels;
- gemberpoeder - 2-3 theelepel;
- vloeibare honing of een siroop - serveren.
Leer hoe je thuis rozijnen, gedroogde bananen, gedroogde pruimen kunt maken en lees over de heilzame eigenschappen van noten: pinda's, pistachenoten, hazelnoten, cedernoten, Braziliaans.
voorbereiding:
- Gedroogde vruchten giet 15 minuten lang warm water, droog ze en hak fijn.
- Spoel de appels, hak met een vork en verwijder voorzichtig de kern (laat de bodem achter)
- Vul de vrucht met een mengsel van gesneden gedroogde vruchten en noten. Strak aanstampen.
- Elke appel is verpakt in folie, waardoor er een klein gaatje bovenop ligt.
- Zet het product een half uur in een voorverwarmde 180 ° -oven.
- Nadat u de schaal heeft verwijderd, moet u de folie uitklappen en het product op een bord leggen. Boven kunt u honing of siroop gieten.
Met kwark
Om zo'n gerecht te bereiden zal nodig hebben:
- appels - 4 stuks;
- magere kwark - 200 gram;
- vloeibare honing - 2 el. lepels;
- walnoten - op aanvraag.
voorbereiding:
- Was fruit, droog en snijd voorzichtig de kern (laat de bodem achter). Knip het bovenste "deksel" op.
- Bereid de vulling - pureer de kwark samen met het gesneden hart van appels in een blender (verwijder de botten en de harde partities).
- Voeg honing en noten toe aan de grondvulling.
- Vul appels met de resulterende massa, sluit het "deksel".
- Zet in de oven, voorverwarmd tot 180 ° gedurende 25-30 minuten.
- Neem een warme schotel, leg deze op een bord en giet de resterende honing erover. Versier met noten.
Contra-indicaties en schade
Dit product heeft zeer weinig contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om gebakken fruit in grote hoeveelheden te gebruiken voor mensen die dat wel hebben problemen met de spijsvertering: Vezel die in grote hoeveelheden in de maag is opgenomen, kan de spijsvertering bemoeilijken. Lijders aan koliek en frequente uitzetting op de buik mogen ook de dagelijkse gebruiksduur van dit product niet overschrijden - een ruwe samenstelling van vezels zal alleen problemen met het darmkanaal verergeren.
Dit product brengt helemaal geen schade aan - vanaf vandaag zijn de negatieve effecten op het lichaam niet onthuld. Natuurlijk, als je veel ovenappelen eet, kunnen de onaangename gevolgen niet worden vermeden - het werk van het spijsverteringsstelsel zal worden verstoord, en er zal zwaarte en een opgeblazen gevoel zijn. Daarom, om uzelf niet te schaden, moet u zich houden aan het dagelijkse gebruik. 
We kunnen dus concluderen dat gebakken appels echt unieke zoetheid zijn, die even geschikt is voor zowel baby's als ouderen met stoornissen in het spijsverteringsproces. Ze zullen het immuunsysteem verbeteren, je humeur verhogen en vitaliteit geven.
