Elk stelt zijn eigen eisen aan de kwaliteit en eigenschappen van de groente: smaak is belangrijk voor iemand, kwaliteit houden is belangrijk voor iemand, vorm en rijke kleur voor iemand. Dit alles - de criteria waarmee u kunt navigeren door een cijfer te selecteren. Alle soorten wortelen behoren tot acht hoofdvariëteiten: "Amsterdam", "Nantes", "Flaccus", "Shantenay", "Berlikum", "Mini-wortels", "Parijse wortel" en overgangsvariëteiten van wortel. Elk van de soorten brengt variëteiten samen met vergelijkbare kenmerken.
We zullen een van de universele variëteiten beschouwen - "Vita Long", die tot de flakka cultivar behoort, laten we kennis maken met de smaak- en kwaliteitsindicatoren en de groeiomstandigheden.
Beschrijving en foto
Dit is het soort "Vita Long". We zien voor ons een grote wortel, conisch van vorm, kenmerkend voor alle Flaccus. Het heeft een kleine zwakke kern; Volgens de beschrijving van veel tuinders - heel zoet en heel sappig. De lengte van het wortelgewas bereikt 25-35 cm en heeft een diameter van 3,5 cm, en heeft een rijk, sappig pigment. De wortelmassa varieert van 100-250 g, gemiddelde indicatoren - 160-170 g. 
Kenmerken van een variëteit
"Vita Long" verwijst naar medium-late variëteiten, zaden worden gezaaid in mei - begin juni en geoogst in eind september. Het caroteengehalte is lager dan dat van de variëteiten Amsterdam en Nantes, maar slechts in geringe mate. Het ras heeft een goede houdbaarheid en is bestand tegen mechanische schade, waardoor het zeer transporteerbaar is. Gedurende 8 maanden opslag (eind september - eind mei) heeft het onder verschillende bewaarcondities het volgende percentage van gewichtsverlies:
- zandopslag - 5,2%;
- in dozen - 4,6%;
- in plastic zakken - 3,5%.
Weet je dat? Carotenoïden accumuleren in de bovenste lagen van de huid en geven het een oranje kleur. Deze focus wordt door veehouders gebruikt om sommige rassen met een rode kleur een meer verzadigde kleur te geven. Het is absoluut niet schadelijk voor de gezondheid en gaat over na het stoppen van het gebruik van de wortel.
Het percentage van absoluut huwelijk is zeer laag, dat wil zeggen, wortelgewassen die hun eigenschappen volledig zijn kwijtgeraakt en verder ongewoon - 1%. Wanneer ze in zakken worden opgeslagen, worden wortelen vaak aangetast door witte rot - ongeveer 24% van het gewas, het percentage daalt aanzienlijk wanneer ze in dozen worden bewaard - ongeveer 15%, hoewel het percentage afvallen toeneemt met dergelijke opslag 
Wij adviseren u om te lezen over dergelijke soorten wortelen als: "Samson", "Shantane 2461" en zwarte wortelen.
"Vita Long" is geschikt voor wijdverbreid gebruik tijdens het koken. Waaronder, de wortels zijn vrij sappig en zacht voor gebruik bij de bereiding van kinder-smoothies of sappen. Voor deze doeleinden is het echter nog steeds beter om meer sappige variëteiten te kiezen: "Kinderen", "Karotan", "Keizer" of "Honing-suiker".
Sterke en zwakke punten
Voor- en nadelen worden bepaald door de eisen die aan het ras worden gesteld. Van de voordelen kan worden genoemd:
- kwaliteit behouden;
- klein gewichtsverlies tijdens langdurige opslag;
- niet veeleisend zijn voor groeiomstandigheden;
- vergelijkende resistentie tegen schimmelziekten;
- goede smaak: de vrucht is vrij sappig met zoete pulp.
Weet je dat? We zijn gewend om oranje wortels te zien, maar er zijn vruchten van paarse, gele en witte variëteiten. De kleur wordt bepaald door het pigment: oranje - caroteen, violet - anthocyanines, geel - luteïne.
De nadelen zijn eerder arbitrair en eerder de kenmerken van de variëteit, eerder dan de echte nadelen:- er zijn variëteiten die zoeter en sappiger zijn, zoals "Karotan", "Sweet tooth", "Sankina love" of "Emperor";
- er zijn variëteiten met betere houdbaarheid, maar de slechtste gastronomische kwaliteiten: "Shantone Skvirskaya" of "Narbone".
Een plek kiezen om te groeien
Bij het kiezen van een plek voor wortels in uw tuin, houdt u rekening met belangrijke parameters als verlichting, bodemtype, soorten planten waarmee de wortels naast elkaar zullen bestaan. En natuurlijk, voorzie jezelf van een goede benadering van toekomstige aanplant, zodat je niet hoeft te stampen langs de rijen tussen zorgzame wortels.
Verlichting en locatie
Kies een goed verlichte omgeving, niet in de schaduw van andere, hogere culturen. Als de buurt onvermijdelijk is, zorg er dan voor dat de wortels zich ten zuiden van hun lange buren bevinden. Bij een sterk gebrek aan licht kan er een opbrengstdaling tot 30% zijn en een verlies aan commercieel uiterlijk van het wortelgewas. 
Bodemtype
Wortelen hebben vruchtbare grond nodig. Ideaal zijn goed doordringbaar voor luchtige leembodems, zode-podzolische, chernozem of binnenlandse turf. Zuurheid moet neutraal zijn, kleine afwijkingen in de richting van de zure reactie zijn toegestaan. Op een voor wortelen geschikte plaats mag het water niet stagneren, omdat dit de smaak van de wortel nadelig beïnvloedt, waardoor het smakeloos en onplezierig wordt.
Het is belangrijk! Het is onmogelijk om de grond onmiddellijk met mest te bemesten voor het planten, hierdoor zal de smaak van het wortelgewas bitter worden.
Goede voorlopers voor wortels zijn planten uit de nachtschadefamilie (tomaten, aardappelen), pompoen (komkommer, pompoen), peulvruchten (bonen, bonen). Plaats de percelen niet onder gewassen met vergelijkbare ziekten en plagen: dille, peterselie, pastinaak, komijn.
Zaaiende zaden
"Vita Long" is beter om in het voorjaar te planten, omdat de wortels van najaarszaaien een lage houdbaarheid hebben. Om halverwege september een gewas te krijgen, moet half mei de aanplant worden gestart. 
Voorbereiding van plantmateriaal
Zaadpreparatie omvat verzachting van het stratum corneum en desinfectie:
- Soaking. Zelfs verse wortelzaden hebben een lage kiemkracht - ongeveer 50-60%. Om deze indicator te verbeteren, worden zaden gedurende 4-5 uur of in water bij kamertemperatuur gedurende een dag in heet water gedrenkt. Na het verwijderen van het plantmateriaal uit de vloeistof, wordt het gedroogd bij kamertemperatuur tot vloeibaarheid.
- Desinfectie. Als de zaden werden opgeslagen in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid of als u andere redenen hebt om de aanwezigheid van schimmelsporen te vermoeden, is het zeker beter om profylaxe uit te voeren. Voor het voorkomen van schimmel- en sommige andere ziekten worden niet gedrenkte zaden gedurende 1-1,5 uur ondergedompeld in een 0,1-0,3% oplossing van kaliumpermanganaat (ongeveer 1 g kaliumpermanganaat per 200-300 ml water) en vervolgens gewassen met stromend water. Een oplossing van zinksulfaat (20 mg per 100 ml water) is ook geschikt voor desinfectie, die in elke landbouwwinkel kan worden gekocht.
Leer ook hoe je groenten zoals aardappelen, rapen, komkommers en courgettes uit zaden kunt verbouwen.
Zaaischema
Het zaaischema wordt berekend op basis van de grootte van de wortel en de omvang van de toppen. Hoe meer deze indicatoren - hoe vrijer de wortel wortelt. Voor de variëteit "Vita Long" is het plantpatroon als volgt:
- de diepte van de groeven moet 3-5 cm zijn;
- zaden zakken ongeveer op een afstand van 1-2 cm van elkaar;
- de afstand tussen de groeven voor rassen met grote toppen moet minstens 15-20 cm zijn, anders zal het moeilijk zijn om voor de planten te zorgen.
Niet alleen wortelgewassen zijn geschikt voor voedsel, maar ook tops. Gedroogde toppen brouwen thee, wat een gunstig effect heeft op de conditie van bloedvaten, vooral met spataderen, en stimuleert epitheliale processen.Het is belangrijk! Het is beter om in eerste instantie dikke gewassen te vermijden. Natuurlijk kan in de toekomst de tuin worden uitgedund, maar door extra planten uit te trekken, verbreek je de dichtheid van de grond rond de overblijfselen. Bovendien is hun wortelstelsel beschadigd.
Grade zorg
Wortelverzorging is minimaal: voor volwassen planten wordt het beperkt tot periodieke besproeiing en onkruidbestrijding, soms tot het uitdunnen van de bedden en tijdens het ontkiemen tot het losmaken van de grond. Het belangrijkste moment voor het hele groeiseizoen is de periode dat de wortel nog niet is gekiemd, het is op dit moment heel belangrijk om de vorming van een korst op het oppervlak te voorkomen.
Losraken. Meestal ontstaat de behoefte aan een procedure na de regen: het aardoppervlak wordt verdicht en voorkomt dat lucht de diepere lagen van de grond binnendringt. Voor gewassen zoals wortels, is een oppervlak losmakend tot een diepte van ongeveer 5 cm geschikt.Voor dit doel is het handig om lichtharken met korte en frequente tanden of speciale tuin rippers te gebruiken. 
Watering. Direct na het planten en vóór het ontkiemen, vereisen de zaden een hoog vochtgehalte in het medium. Als de zaden vooraf geweekt waren en geplant onder de folie - voordat de spruiten verschijnen, moeten ze voldoende vocht bevatten tijdens het planten. Een ander ding, als de zaden worden geplant in de volle grond, is het niet nodig om te doen zonder water te geven. Laten we het eerst hebben over de irrigatietechniek: dit moet heel voorzichtig gebeuren, omdat de zaden dicht bij het oppervlak zitten en een sterke waterstraal ze op het oppervlak kan slaan of dieper in de grond kan "hameren", waardoor ontkieming moeilijk wordt. Het is het beste om een speciaal spuitmondstuk te gebruiken, dat zorgt voor de optimale druk en uniforme verdeling van de vloeistof. 
Mogelijke ziekten en plagen
De belangrijkste plaag van wortels, het terroriseren van gewassen - wortel vlieg.
Dit zijn 4,5 mm lange plagen waarvan de larven wortelwortels parasiteren. De vlieg legt eieren in de grond rond de wortels, waar ze zich in een vochtige en warme omgeving ontwikkelen tot de larven. "Vita Long" is niet erg vatbaar voor vliegaanvallen, omdat het ongedierte zich vooral op meer succulente en kleine variëteiten vestigt, maar herverzekering is niet overbodig. Het is noodzakelijk om te beginnen met preventie met het losmaken van de grond en het dunner maken van te zwaar groeiende landingen, dus je creëert ongunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van insecten en veel daarvan zouden moeten sterven. Van de chemische middelen van bescherming kunnen drugs "Vega", "Decis Profi", "Inta-Vir", "Aklellik" worden genoemd, elk van hen heeft een instructie op de achterkant van het pakket. 
Een goed agrotechnisch apparaat tegen een wortelvlieg is het planten van uien tussen de wortels. De voordelen van dit dubbele, omdat de geur van uien de wortel vlieg schrikken, en de geur van wortelen - ui.
Medvedka
Insect 3-5 cm lang, zeer vraatzuchtig, bedreigend niet alleen de oogst van wortelen, maar ook vele andere gewassen. Jarenlang oefenen tuiniers allerlei manieren uit om met Medvedka om te gaan en er is een schat aan informatie op internet op internet. Voor onszelf merken we het medicijn "Medvetoks" op. Dit zijn in water onoplosbare korrels, die tussen de rijen vallen en vervolgens met water worden gegoten. Aangetrokken door de geur eten de beren het gif, dat na 2-3 uur werkt. Wanneer het voldoet aan de veiligheidsregels, is het medicijn niet gevaarlijk voor mens en dier, maar is het giftig voor bijen en vissen.
Van de populaire methoden kunnen de bloembladen van asters worden genoemd, maar op deze manier wordt het gewenste effect niet altijd bereikt. 
wireworms
Volwassene en larven van de draadplooi.
Wireworm is een larve van een klikkever die zich voedt met de wortels en wortels van sommige granen en planten van de familie van de nachtschade. De draadplooi heeft behoorlijk wat schade, maar is erg gevoelig voor stikstofhoudende meststoffen en medicijnen die worden gebruikt tegen wortelvliegen.
Van de ziekten worden wortels voornamelijk aangetast door schimmelziekten: zwartrot, rotterras, bacterierot. Rot ontwikkelt zich zeer snel met een hoge luchtvochtigheid en lage temperatuur. Een goede profylaxe tegen schimmelziekten is de pre-zaaizaad behandeling met kaliumpermanganaat en de herfst grondbehandeling met Baikal EM-1, Baikal EM-5, Baktofit, Trikhodermin en andere soortgelijke fungiciden. U kunt ook Bordeaux-vloeistof of Oxyhoma 2% -oplossing gebruiken. Koperoxychloride is een populaire remedie voor schimmelziekten, maar het wordt niet aanbevolen om het op de plaats te gebruiken voor het zaaien van wortels, omdat het medicijn een negatief effect heeft op de smaak van de wortel.
Dus, als u geïnteresseerd bent in een grootvruchtige, hoogproductieve variëteit met een hoge houdbaarheid en goede smaak, zult u zeker tevreden zijn met de resultaten van de groeiende wortels "Vita Long". Volg de instructies en verzamel een goede oogst. Veel succes! 
