Kruidige kool, boerenkool, wilde kool, "Russisch rood", Duits, Nederlands, Brauncol (Brunkol of Grünkol) - dit zijn allemaal verschillende namen voor dezelfde zeldzame, niet bekende, maar zeer nuttige, voedzame en gemakkelijk verteerbare soort koolvrije kool die ook geen speciale verzorging vereist, gemakkelijk vorst verdraagt en zelfs kan groeien als een vaste plant. Welke andere argumenten zijn nodig om een tuinbed in dit gebied met deze plant te organiseren?
Beschrijving en biologische kenmerken
kool ziet er erg elegant uit en lijkt meer op opengewerkte sla dan op een groente. De kleur van de gekrulde bladeren van de plant geeft een gelijkenis met de salade - ze kunnen heldergroen of roodviolet zijn. 
Zoals gezegd, deze plant heeft geen kop (de Latijnse naam van de plant die moeilijk uit te spreken is, wordt vertaald als "zonder gehechtheid"), en de stelen zijn vrij rigide, daarom worden lichte en zachte bladeren gebruikt in voedsel, die perfect harmoniëren met knoflook, verschillende groenten, kaas en noten, en van de dressings - met mayonaise, plantaardige olie, zure room, citroensap en zelfs lichte mosterd. Zoals de gebruikelijke witte kool, kan boerenkool worden gepekeld, gepekeld, gestoofd en zelfs gebakken, maar het is het beste om het vers te gebruiken als basis voor salade of tufsteen, aangezien warmtebehandeling de grootste vijand is van ascorbinezuur, en deze vitamine is vooral rijk aan brauncole.
Weet je dat? In tegenstelling tot kool, bloemkool en andere koolsoorten die ons bekend zijn, is boerenkool een "herbruikbare" plant: nadat u jonge brauncolbladeren op een vitaminesalade hebt gesneden, zal de plant een nieuwe delicate groei laten zien, zodat u in het seizoen weer van elke struik kunt oogsten en opnieuw.Naast de overvloed aan vitaminen, heeft kool kool veel nuttige eigenschappen, vooral in vergelijking met de naaste verwanten van de plant, wordt deze soort vooral aanbevolen voor vegetariërs, omdat het een grote hoeveelheid eiwit, omega-3-vetzuren en calcium bevat, wat noodzakelijk is voor ons skelet.
Groeiende koolkool door zaailingen
Er zijn twee manieren om koolkool te kweken: rechtstreeks uit de zaden en via zaailingen. 
In wezen maakt de vorstbestendigheid van een plant het mogelijk om het onmiddellijk in de volle grond te zaaien en het te bedekken met een veiligheidsfilm, maar we zullen u meer vertellen over de kenmerken van de tweede variant.
Een variëteit kiezen die geschikt is voor uw klimaat
Allereerst is het nodig om te beslissen wat voor soort Bruunkol we gaan planten, omdat Kale-kool veel verschillende variëteiten heeft, en dit is het extra voordeel: je kunt altijd kiezen welke het meest geschikt is voor jouw site.
Premier of Siberian Kale zijn bijvoorbeeld zeer geschikt voor koude klimaten - beide soorten zijn vorstbestendig, daarnaast rijpt de eerste heel snel, maar de tweede is beter bestand tegen ziekten en plagen. 
Red Kale heeft dezelfde eigenschappen, het kan worden geplant naast een van de bovengenoemde variëteiten om een meerkleurige opengewerkte basis toe te voegen aan salades.
Als de ruimte beperkt is in uw gebied, kies dan voor hoog (Dino Kale, ook bekend als Latsinato met grote dunne bladeren, Reed Cane) of gekrulde variëteiten van gekrulde kool (daarnaast zijn Curly Kale bladeren bijzonder mals en zoet) .
Voor degenen die niet kunnen veroorloven om bang te zijn voor de kou en geen ruimte te sparen, naast het bovenstaande, is het ook voorgesteld zachte krullende groene uitwerpselen of rode "Redbor", en beter - beide. 
De keuze van capaciteit en bodem
Nadat u de variëteit heeft behandeld, bereidt u de potten en het grondmengsel voor.
Kool is niet de meest compacte plant, daarom is het beter om meteen een grotere capaciteit voor zaailingen te kiezen en de zaden minder vaak te zaaien, zodat je geen enkele levensvatbare zaailingen hoeft te verwijderen, alleen omdat ze de ontwikkeling van elkaar verstoren. 
Je moet de zaailingen echter nog steeds uitdunnen, je moet hier ook klaar voor zijn. Het is erg handig om Bruunkol in speciale cassettes voor zaailingen te kweken, maar als ze er niet zijn, zullen brede plastic trays met zijden van 5-10 cm hoog voldoende zijn.
Weet je dat? Archeologische opgravingen geven aan dat mensen kool begonnen te gebruiken sinds de tijd van de steen- en bronstijd.Voor de plant die we gaan groeien, moet de pH-waarde in de bodem variëren van 5,5-6,8.
Voor het zaaien van zaden voor zaailingen, is het beter om onmiddellijk een grondmengsel van de noodzakelijke zuurgraad te nemen, maar aan deze voorwaarde moet ook worden voldaan wanneer planten in de volle grond worden geplant: als de grond niet aan de vereisten voldoet, moet deze worden "aangepast" - verzuurd of juist verminderd.
Het is belangrijk! Boerenkool geteeld in een grond verzadigd met zand of klei verliest zijn smaak en wordt erger.En natuurlijk moet de grond vruchtbaar zijn om een goede oogst te krijgen, dus als u geen kant-en-klare voedingsstoffenmengeling in de winkel hebt gekocht, voeg dan compost, humus en andere organische stof toe aan de grond.
Zaaiende zaden voor zaailingen
We beginnen met het voorbereiden van zaailingen ongeveer zes weken voor het einde van de vorst, in dit geval, voordat we in de volle grond planten, zullen de spruiten goed worden versterkt en tegelijkertijd zullen ze niet ontgroeien, omdat het voor de zaailingen moeilijker zal worden om op een nieuwe plaats te rijpen.
Komkommers, dille, bonen, aardappelen, salie, radijs, knoflook, erwten, snijbieten, bieten, spinazie en selderij zijn goede buren van de kool.Voorbehandeling van zaadbehandeling is vereist. Om dit te doen, is een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat geschikt, maar het is beter om speciale wortels te kopen.
Bereide bak met de grond goed giet een beetje warm water.Schik de zaden voorzichtig en strooi ze over een laagje grondmengsel van een halve centimeter, en stamp dan met alle voorzorgsmaatregelen de grond aan.
Spuit het oppervlak van de aarde vanuit een spuitfles en plaats het op een goed verlichte plaats.
Voorwaarden en zorg voor gewassen
Tot het moment van verschijnen van scheuten, zorgen we ervoor dat de grond niet uitdroogt, maar in plaats van sproeien gebruiken we spuiten. 
Een goede verzorging van het zaaien impliceert het vermijden van te veel bevochtiging van de aarde, omdat anders de kans groot is dat de zaailing wordt aangetast door de zogenaamde "zwarte poot". Dat is waarom het noodzakelijk is om de zaden in een goed vochtige grond te planten, maar dan moet de watergift worden gedoseerd.
Weet je dat? Een legende in verband met de oorsprong van kool, zegt dat zweetdruppeltjes op de grond rolden vanaf het hoofd van de god Jupiter. Van hen groeide kool.
Verzorging van zaailingen
Aangezien de opkomst van scheuten dunner moet worden, moeten de sterkste kiemen op een afstand van ongeveer 2 cm van elkaar worden achtergelaten.
Een paar weken na de kieming moeten de zaailingen worden geschept - ze moeten in aparte potten zitten (de optimale hoogte en diameter van een dergelijke container is 5 cm), één zaailing in elke pot. 
Deze procedure is niet verplicht, maar er wordt opgemerkt dat zaailingen na het plukken sterker worden en het planten op open terrein beter verdragen.
Het is belangrijk! De overvloed aan licht - een noodzakelijk onderdeel van de verzorging van de koolzaailingen, indien nodig, wordt het zelfs aanbevolen om kunstmatig te markeren.
Kool zaailingen in de volle grond planten
Voor het planten van zaailingen op het bed is het noodzakelijk dat de bodemtemperatuur stabiel op het niveau van niet onder de 15 graden.
Bij het kiezen van een plek voor tuinieren, probeer de keuze op een heuvel te stoppen of zorg er in elk geval voor dat de grond een goede afvoer heeft. 
Waterstagnatie - slechte conditie voor het kweken van braunkoladaarom, als uw perceel zich in een laagland bevindt, is het beter om een zogenaamd hoog bed te bouwen om dit gewas te laten groeien.
Het koolplantschema voor boerenkool is afhankelijk van de variëteit die u kiest, maar in ieder geval moet elke plant worden voorzien van "eigen ruimte", zodat de afstand tot de naaste buren minstens 0,4 m bedraagt, en voor het uitbreiden van rassen nog meer.
Putjes voor zaailingen moeten diep graven, zodat voordat overbrengen naar de bodem van het gat bemesting kan worden aangebracht.
Als topdressing zijn mest en houtas, evenals een snufje nitrophoska, goed geschikt.Giet het mengsel goed in het gat, laat de zaailingen daar vallen met een klomp aarde of een turfpot, besprenkel ze met vochtige vruchtbare grond en stamp ze voorzichtig aan zodat er geen luchtgaten in het gat zijn.
Het is belangrijk! Als je de tijd van het zaaien van de zaden en de zaailingen nog steeds niet goed hebt uitgerekend, voor meer stabiliteit, moeten dergelijke struiken iets meer in de grond worden begraven zodat het oppervlak van de grond zich op het niveau van de eerste bladeren bevindt.Helemaal boven in het gat gieten we droge aarde zodat na het drogen de grond niet in een brok komt.
Verzorging en teelt van koolkool in de tuin
Met de juiste grondkeuze, een plek om bedden op te bedden en respect voor de afstand tussen planten, groeit koolkool snel en heeft geen speciale zorg nodig. 
Maar er zijn voorwaarden, waarvan de naleving eenvoudigweg noodzakelijk is voor de goede groei van deze cultuur. De belangrijkste is water geven.
Hoe drenken te voeren
Het is soms moeilijk voor een onervaren zomerbewoner om te voldoen aan de behoeften van de grunkol in vocht, aangezien zowel de brute kracht als het tekort aan een plant even slecht zijn.
Om niet te worden verward, moet de grond rond elke struik zijn vaker los: dit is de enige manier om duidelijk te zien wanneer de grond droog is, omdat met een droge korst op het oppervlak, de wortels van een plant kunnen rotten in stilstaand water. 
Het aantal gietbeurten moet worden verhoogd zodra de zaailingen eindelijk beginnen en actief beginnen te groeien.
Weet je dat? Als je de kool een paar weken voor de laatste oogst niet water geeft, wordt deze langer bewaard en is de hoeveelheid bruikbare vezels in de bladeren veel hoger.Aangezien, zoals gezegd, krullende blaadjes feces meerdere keren per seizoen uit de struiken kunnen worden gesneden, kan de bovengenoemde regel niet constant worden nageleefd: tijdens de zomer heeft de plant regelmatig water nodig en moet er alleen in de herfst worden gebroken voordat het seizoen wordt "gesloten" .
Water de bedden moeten 's avonds zijn, anders vallen de zonnestralen op de waterdruppels die achterblijven op de bladeren, waardoor ze brandwonden veroorzaken, wat de plant ernstig kan beschadigen.Onkruidbestrijding
Een andere belangrijke voorwaarde voor een goede oogst - constant wieden. Kool, vooral tijdens de eerste weken na het planten op open terrein, is erg jaloers op de aanwezigheid van onkruid in de buurt. 
Herbiciden zoals Hurricane Forte, Zencore, Reglon Super, Agrokiller, Ground, Lontrel-300, Roundup, Lazurit, Titus helpen je bij onkruidbestrijding.Daarom is het raadzaam om mulchen te gebruiken als het niet mogelijk is om de zuiverheid van de grond te controleren.
Losraken en vuil worden
De aarde rond de struik moet altijd los zitten, het is vooral belangrijk om los te maken na het besproeien, omdat, uitdrogend, de grond een dichte korst vormt, die dan begint te barsten. Deze korst voorkomt dat de plant ademt, en vocht ontsnapt door de scheuren. 
Een goede en krachtige kool groeit wanneer de aarde eromheen schoffelt. De eerste procedure moet worden uitgevoerd als de plant een paar centimeter groeit en herhaalt u tijdens het seizoen verschillende keren, indien nodig.
Naleving van deze eenvoudige regels is ook een belangrijk onderdeel bij het voorkomen van schimmelziektes bij kool.
Bemesting
Bevruchting vindt niet vaker dan eens in de zes weken plaats. Als de grond goed was voorbereid voor het planten van brauncol in de herfst, dan is het voldoende om in het seizoen twee supplementen voor kool te houden.
Van de mineralen heeft kool vooral stikstof en kalium nodig, en uit organische stoffen reageert kool goed op vloeibare compost.
Het is belangrijk! Meststof wordt toegepast op vochtige grond, anders kunnen de wortels van de plant last hebben van een chemische verbranding.
Bescherming van plagen en ziekten
Boerenkool, zoals elke kool, is gevoelig voor aanvallen van verschillende plagen en schimmelpathogenen. De beste manier om hiermee om te gaan is het voorkomen.
Met het oog hierop, aangezien de braungola-bladeren het hele seizoen op tafel komen, is het beter om geen giftige chemicaliën te gebruiken, maar veiliger: biologische middelen of folk-tricks: zeepoplossing, infusies van verschillende planten (alsem, knoflook en vele andere natuurlijke antiseptica). 
Oogst en opslag van het gewas
Het braunkol dat in een rijke verscheidenheid wordt vertegenwoordigd, rijpt anders, maar in het algemeen kan worden gesteld dat twee en een half tot drie maanden na het zaaien van de zaden of een halve tot twee en een halve maand na het planten van de zaailingen op het bed, u een goede oogst kunt krijgen.
Oriëntatiepunt: u kunt bladeren voor een salade snijden wanneer de plant een hoogte van minstens 20 cm heeft bereikt. 
Allereerst worden er meer volwassen bladeren geknipt, zodat het voor de plant gemakkelijker wordt om te herstellen. Probeer bovendien van elke struik nogal wat te nemen zodat het niet alle groene massa verliest.
Als dit niet mogelijk is, is het noodzakelijk om ten minste 5 cm van de stengel boven de grond te laten, dan zullen er nieuwe bladeren uit vloeien en zal de plant niet doodgaan.
Het is belangrijk! Te oude koolbladeren verliezen hun zachtheid en krijgen bitterheid, daarom is het onwenselijk om laat te zijn met oogsten.De eindschoonmaak wordt na de eerste nachtvorst uitgevoerd. Je kunt de kool niet laten bevriezen, anders verliezen de bladeren al hun aantrekkelijkheid.
De eerste stap is om kleine beschadigde bladeren te gebruiken, geselecteerde gezonde exemplaren kunnen langer worden bewaard.
De ideale plek om boerenkool te bewaren - kelder: vereist lage temperaturen, hoge luchtvochtigheid en goede ventilatie. Er zijn verschillende opslagmethoden: in één laag uitzetten, elke vork in de krant ophangen of omwikkelen. 
In tegenstelling tot witte kool, kan boerenkool niet lang genoeg vers worden gehouden, de plant is hier simpelweg niet voor bedoeld. Een goede manier om een langdurige oogst te garanderen, bevriest.
Krullende kool - een zeer nuttig groentegewas, dat een enorm aantal voordelen heeft, zelfs in vergelijking met andere kool.
De belangrijkste voordelen - unieke chemische samenstelling, het vermogen om te "herstellen" na de oogst en zelfs te groeien als een vaste plant, evenals het relatieve gemak van verzorging en uitstekende smaak.
