Supermarkten bieden ons een gevarieerde selectie kruiden en specerijen, maar veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan om ze zelf te laten groeien. Als je een complot hebt, waarom niet proberen? Met minimale kosten ontvangt u niet alleen een oogst van vers groen, maar ook veel plezier, zorg voor de groeiende planten en wacht op het resultaat. In dit artikel zullen we praten over rucola en hoe het te laten groeien in het land of in de buurt van het huis.
Rucola: beschrijving en biologische kenmerken
Bij het kopen van groenten of zaden, kunnen we soms opmerken dat een plant zoals rucola van uiterlijk en smaak kan verschillen. Planten die zijn gekweekt uit zaden met dezelfde naam kunnen ook ongelijk zijn en verschillen van de afbeelding uit het pakket. Om dit feit uit te leggen is eenvoudig: onder de naam "rucola" op het gebied van handel betekent twee planten, "familieleden" van de koolfamilie.
De eerste plant - Indow zaaicampagne (naam, geadopteerd in biologische literatuur), eruka zaaicampagne (naam in het Latijn) of, in feite, rucola. Deze eenjarige plant heeft een hoogte van 20-60 cm. De stengel van rucola is vertakt, soms behaard, de bladeren zijn donkergroen, breed en met tanden. Geelachtige bloemen worden bijna wit met paarse aderen. 
De tweede plant is een tweebladige tweerijige bladeren, die vaak wordt aangeduid als "wilde Italiaanse rucola." De bladeren zijn smal en sterk ontleed en de bloemen zijn geel. De smaak van de bladeren van een tweekoppige is acuter dan die van de Indau. Dvoryadnik is anders omdat het na het snijden kan groeien en opnieuw kan oogsten. Hij heeft de winter overleefd en geeft in het vroege voorjaar opnieuw groen. Deze twee planten hebben vergelijkbare eigenschappen en de agrotechnologie van hun teelt is hetzelfde. 
Weet je dat? De naam "eruka" in het Latijn betekent "rups". De naam "two-row" - een letterlijke vertaling van de Latijnse naam Diplotaxis, die de plant de ontdekker Augustin Piram Dekandol gaf, het vertoont een kenmerkend kenmerk van de plant - de rangschikking van zaden in 2 rijen.
Groeiende rucola in het open veld
Het planten van rucola in de volle grond wordt zaailing of pitloos uitgevoerd.
Zaaidata en bodemvereisten
Voor de teelt van rucola in de open grond wordt gekenmerkt door plantdata van eind april tot half augustus. Rucola houdt van warmte, maar verdraagt kou: het is bestand tegen kortstondige vorst tot -7 ° С. Om de hele zomer verse greens te krijgen, worden de zaden verschillende keren per seizoen gezaaid, met een pauze van 2 weken. De meest smakelijke en gezonde bladeren van rucola, die 25-50 dagen is. Voor het kweken van zaailingen worden zaden gezaaid eind maart - begin april. Een plaats met gematigde verlichting en neutrale, lichtzure of alkalische grond is geschikt voor rucola. In de zon worden de bladeren hard en bitter, verliezen ze hun kleur en ruiken ze in de schaduw.
Het is belangrijk! De soort van de plant kan worden bepaald door het uiterlijk van de zaden: dvuryadnika ze zijn erg klein, vergelijkbaar met klaproos (1.1-1.3 mm). zaad Indow zaaien - groter, tot 2-3 mm lang.
Goede en slechte voorgangers
Tomaten, aardappelen, wortelen, peulvruchten en pompoenculturen worden beschouwd als goede voorgangers voor rucola.
Het is niet wenselijk om 3 jaar groen te planten op de plaats waar andere koolvertegenwoordigers groeiden - kool, radijs, rutabaga, radijs, rapen, mierikswortel.
Voorbereidende werkzaamheden voor de landing
Als het tijd is om rucola in open grond te planten, moet de grond worden losgemaakt en waterpas worden gezet. Als de grond te zuur is, wordt deze gekoeld: gemalen krijt, kalksteen of dolomietmeel wordt aan de grond toegevoegd. Hun concentratie hangt af van de zuurgraad van de grond en is 25-60 kg per honderd.
Weet je dat? In 1 g Indau-zaden zijn er ongeveer 350 pitten.
Zaadplan
In voorbereide grond moet je groeven maken met een diepte van 1-1,5 cm, waartussen een afstand van 30 cm overblijft, bevochtig ze en zaai de zaden. Zaden worden op een afstand van 5 cm van elkaar geplaatst. Sprenkel daarna de bedden met een dunne laag aarde. Vroege gewassen zijn bedekt met folie, die we tijdens de dag schoonmaken als er sprake is van vorstgevaar. Scheuten verschijnen een week na het zaaien. Een paar uur voor het planten van rucola, kunnen zaden om de kieming te verbeteren gedrenkt worden in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Het is belangrijk! Let bij het kopen van zaden op de tekst op de verpakking. Populaire variëteiten van rucola-indau zijn onder andere Poker, Corsica, Rococo, Sicilië. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria is een tweerijige of zogenaamde "wilde raket". De afbeelding op de verpakking komt niet altijd overeen met de opgegeven variëteit, maar als deze grote bladeren vertoont - je hebt een vloer voor je, smalle - een wortel met twee rijen.
Groeiende technologie: zorg voor rucola-planten
Rucola is een niet-pretentieuze plant, na een goed geplant planten, verdere zorg zal loslaten, wieden en water geven. De gunstige bodemtemperatuur voor zaadkieming is 5-12 ° С, voor plantengroei en ontwikkeling - 18-24 ° С.
Hoe drenken te voeren
Watergift - een verplichte maatregel in de verzorging van de plant. Als de grond opdroogt, worden de bladeren van rucola grof en krijgen een bittere smaak, voor salade hebben ze weinig nut. Water geven wordt 's morgens of' s avonds uitgevoerd door water te sproeien met een sproeier of met een slang op de grond.
Onkruid wieden en losmaken
Als de scheuten dikker worden, moeten twee bladeren worden verdund wanneer twee bladeren verschijnen. Om vocht en lucht beter in de grond te laten dringen, moet het regelmatig worden losgemaakt, het is handig om dit na het besproeien te doen. Er moet voldoende aandacht worden besteed aan het wieden. Na het verschijnen van zaailingen is het mogelijk om het gebied met hooi of gras te mulchen, de hoeveelheid losmaken en irrigatie zal worden verminderd.
Weet je dat? Productiviteit van greens van een inzaai van een zaaicampagne op sq. m - 0,85-1,15 kg, dunbladige tweerijig - 0,35-0,69 kg.
Hoe aankleden uit te voeren
Wat eten betreft, is er geen consensus. Iemand beweert dat rucola geen meststof nodig heeft, omdat het nitraten en schadelijke stoffen verzamelt, iemand adviseert om het te voeden met een oplossing van toorts of kippenmest. In elk geval, als in de herfst of in het seizoen een beetje oud veen of humus in de grond wordt gegoten, zal er geen schade zijn. Zonder dressing zal rucola in het algemeen ook de oogst verrukken.
Ziekten en plagen van rucola
Het verschijnen van bruine vlekken op de bladeren kan duiden op schade door peronosporose en vergeling van de bladeren kan duiden op een ziekte met fusarium. Ziektepreventie - respect voor vruchtwisseling en onkruidbestrijding.
Mogelijke plagen van rucola zijn kruisbloemige vlooien en koolvlinders, die sporen achterlaten in de vorm van gaten in de bladeren. Voor het voorkomen van ongediertebeschadiging wordt aanbevolen om de grond op te graven ter voorbereiding van de site, de zaailingen met niet-geweven materiaal te bedekken, de planten met as, tabakstof of gemalen rode peper te besprenkelen en deze te behandelen met alsem, aardappel of tomaten.
Oogsten: groen snijden
Toen de bladeren van rucola 10 cm lang werden, kun je beginnen met het snijden van de greens. Van scheuten en voor het snijden duurt ongeveer 25 dagen. Snij de greens moeten bloeien, dan wordt de smaak slechter. Snijd individuele bladeren of de hele plant af. Verschillende planten blijven achter op de zaden. Eet greens moet onmiddellijk zijn, omdat het snel vervaagt. Bewaar rucola voor meerdere dagen in de koelkast.
Weet je dat? Rucola-zaden kunnen worden gebruikt bij de bereiding van hete mosterd, zaadolie - in inblikkende groenten.Wetend hoe je rucola in de tuin kunt laten groeien en deze kennis in de praktijk kunt toepassen, zul je het hele seizoen van verse greens worden voorzien. Ongelooflijk heerlijke salades, pizza, pasta met rucola - al deze heerlijke en toch ongebruikelijke gerechten voor ons kunnen gemakkelijk op uw tafel staan.
