De teelt van medicinale asperges is gemaakt voor zowel therapeutische als decoratieve doeleinden.
Deze plant is te vinden in de regio's van het Europese deel van Rusland, in de Kaukasus en Kazachstan.
beschrijving
Medicinale asperge is een overblijvende plant uit de Liliana-familie met helende eigenschappen.
Het heeft een sterke wortelstok en rechtopstaande stelen tot anderhalve meter hoog.
De stelen zijn breed bedekt met kleine bladeren, in de oksels waaruit zogenaamde cladodia worden gevormd - een verzameling filamenteuze twijgen.
Asparagus bloeit aan het einde van de lente. Bloei gaat door tot het einde van de zomer.
Aspergebloemen groeien in paren, vastgemaakt in de oksels van de steeltjes. Heb een bleke groenachtige kleur.
Vruchten zijn bolvormige bessen die, wanneer ze rijp zijn, een rode kleur krijgen. Aspergebessen rijpen in september.
Kijk eens naar de foto van Asparagus officinalis:
Andere veel voorkomende soorten asperges op onze website: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.
Open veld onderhoud
Bij het kweken van asperges is aangepaste verzorging vereist, die is gebaseerd op matig water geven, regelmatig wieden van het onkruid en het constant aanbrengen van kunstmest.
Groeien en fokken
Datums voor het kweken van asperges zijn vergelijkbaar met de voorwaarden voor het telen van druiven. De periode van asperges planten tot oogsten duurt drie jaar.
Aan het begin van het derde jaar begint asperges elk jaar om jonge scheuten te geven van april tot juli.
Met de juiste teelt duurt deze periode 16-20 jaar.
OVERZICHT: Een jaar voordat asperges op een vaste plaats van teelt in een kas of serre worden geplant, is het noodzakelijk om zaailingen te laten groeien.
Begin met het zaaien van zaailingen
In eerste instantie moeten de zaden gedurende 3-4 dagen in warm water worden gehouden, omdat ze slecht ontkiemen. De zaadcontainer kan naast de batterij worden geplaatst om het water warm te houden.
Vervolgens worden de zaden in een vochtig gaas gewikkeld, in meerdere lagen gevouwen en in een kleine container geplaatst. Gaas moet constant worden bevochtigd als vocht verdampt. Het proces voor het vrijgeven van zaden begint een week later.
TIP: Wanneer de meeste zaden worden gepikt, moeten ze worden gesorteerd en in de koelkast worden bewaard voordat ze worden gezaaid.
Planten en verplanten
Voor het planten moeten de zaailingen de bedden voorbereiden en ze voorzien van kunstmest.
Compost of rotte mest is geschikt als meststof. De grond moet zorgvuldig worden gegraven en losgemaakt voor een goede luchtuitwisseling.
De landing is onderworpen aan de volgende voorwaarden:
Begin april worden de voorbereide zaden gezaaid in de vooraf gemaakte groeven tot een diepte van 2 centimeter.
De groeven moeten zich op een afstand van 35-45 centimeter bevinden en de afstand tussen de zaden moet 6-7 centimeter bedragen.
TIP: Nadat de zaailingen tot 3-4 centimeter hoog zijn geworden, moet het verdunnen worden gedaan, waardoor sterkere planten achterblijven.
Tussen scheuten wordt aanbevolen om een afstand van 15 centimeter te behouden.
De hele zomer moet er worden geschoffeld, we moeten regelmatig worden bewaterd en moeten worden gevoed met mest op basis van koeienmest of gefermenteerd hooi.
Tegen het einde van de zomer ontwikkelt de plant een wortelstok en ongeveer 3-4 scheuten.
Met de komst van de herfst verschijnen de vruchten. Nu moet je de planten eruit halen met kleine bessen met een rijke rode kleur, ze apart zetten voor toekomstige kweek voor decoratieve doeleinden. Dit zijn vrouwelijke individuen die zwakke en smaakloze scheuten geven.
Zaailingen kunnen in potten verdund worden. Dan zullen er krachtigere en winterbestendige planten uitkomen.
In potten zaaien gebeurt volgens dezelfde parameters als op broeikasbedden.
Zaaitijd - mei. In de potten met zaailingen geplaatst en voorzichtig verdeeld mest met zand.
Zaden matig bewaterd met warm water. Bereide zaailingen worden geplant in de volle grond met de komst van de zomer.
oogst
De oogst begint drie jaar na de bouw van asperges. In het voorjaar wordt gehouden hilling hoogte van 20-25 centimeter. Scheuten beginnen vanaf mei te snijden. Dit kan dagelijks worden gedaan.
Het proces van het snijden van scheuten begint met een zorgvuldige gieten van de grond naar de basis van de shoot. Vervolgens wordt de foto gesneden op een afstand van 2-4 centimeter van de wortel en wordt het gat begraven met aarde.
In het eerste oogstjaar worden 5-6 scheuten gesneden uit asperges in 2-4 weken, in het tweede en volgende jaar worden ongeveer 15-25 scheuten gesneden per plant gedurende 1,5 maand.
Snijd de scheuten af met koud water, gebonden in bundels van 500-1000 gram en gereinigd in een koelkast of een redelijk koele kamer.
Temperaturen tot 1 graad Celsius, vochtigheid tot 90% en geen geur worden aanbevolen.
Dus de scheuten worden maximaal 3 weken bewaard.
Schieten kunnen niet in bossen worden verzameld en verticaal in het natte rivierzand worden verdeeld.
Na het einde van de aspergeoogst wordt de grond verwerkt. De aarde wordt losgemaakt, verzadigd met zuurstof, gedrenkt.
Vervolgens worden complexe minerale meststoffen, turf, rotte mest toegepast.
Voordeel en schade
Aspergekiemen bevatten wat eiwitten en aminozuren, verschillende mineralen, vitamines.
Het aminozuur in asparagus asparagine helpt de nieren te versterken, heeft een positief effect op de hartactiviteit, verwijdert ureum uit het menselijk lichaam en helpt ook om vermoeidheid te overwinnen.
Asperge is een populair product in de voeding. Het wordt gebruikt in salades en soepen.
Groene scheuten zijn gezonder dan gebleekt.
Asperges heeft een laag caloriegehalte. Verwijst naar groentegewassen. Smaak heeft overeenkomsten met groene erwten.
Asperges zijn gecontraïndiceerd bij ziekten zoals reuma, verschillende ontstekingen van het urogenitale systeem.
Ziekten en plagen
- roest;
- Aspergevlieg;
- Asparagus ratel.
Asperge Rust veroorzaakt door een schimmel die zich direct op de plant ontwikkelt.
De ziekte die in de lente verschijnt, geeft in eerste instantie niet uit, en even later zijn de stelen bedekt met ovale kussentjes van vuile roestige kleur, die na verloop van tijd samensmelten en volumetrische banden vormen.
De zieke plant vertraagt zijn ontwikkeling en levert weinig opbrengst op.
Deze ziekte treft meer planten op zandgrond.
BELANGRIJK: Bij het eerste teken is het noodzakelijk om beschadigde scheuten te verwijderen.
Asperges vliegen - een insect met twee bruine vleugels, bereikt een lengte van 5 mm. Vliegactiviteit duurt van april tot juli.
De vlieg legt zijn eieren op aspergespruiten. Een week later komen de larven naar buiten, die aan de holle passages in de stelen knagen. Als gevolg hiervan is de plant vervormd en geel.
BELANGRIJK: Vechten met aspergevliegen kan ze alleen tijdig identificeren en verwijderen. Bij lopende gevallen moeten asperges naar een andere plaats worden getransplanteerd.
Asparagus ratel - het is een kever met een oranje rug en een donkere buik, in lengte van 6 mm. Kevers vallen vanaf begin juni asperges aan en leven er tot het einde van de zomer. Ze knagen aan de stengels en bladeren van de plant. De kever legt zijn eieren op de bovenste delen van de scheuten.
De strijd is om de overblijfselen van de aangetaste planten te vernietigen.
BELANGRIJK: Met de grootschalige verspreiding van de plaag, wordt asperge getransplanteerd naar een nieuwe plaats.
Medicinale asperges kunnen een genezend geneesmiddel en een delicatesseproduct worden genoemd, dat veel voordelen voor de gezondheid oplevert, maar voor een groeiend medicijn is een enorme verantwoordelijkheid, hard werken en geduld vereist.
