spinazie - groentegewas met veel licht verteerbare vitaminen, organische en vetzuren, micro- en macro-elementen die nodig zijn voor een gezond voedingspatroon. Deze greens zijn handig en wenselijk op elke tafel. Regelmatige consumptie van spinazie is een uitstekende preventie van ziekten van de spijsvertering, nerveus, cardiale systemen, metabole stoornissen, goed verhoogt de immuniteit.
Weet je dat? Spinazieblaadjes bevatten vitamine K, E, PP, C, P, A, B2, B6, mangaan, silicium, ijzer, kobalt, taille, boor, chroom, jodium, calcium, rubidium, zink, vanadium. Evenals serotonine, fytosterolen, polysacchariden, omega-3-poly-onverzadigde vetzuren, ascorbinezuur en oxaalzuur.
Wanneer spinazie zaaien
Het kweken van spinazie in het open veld kan vanaf het begin of half april beginnen, met de nadruk op het constante weer. Spinazie - bestand tegen kou, luchttemperatuur van + 4-5 ° С is redelijk geschikt voor zaaien, en zijn scheuten zijn bestand tegen vorst tot -5-6 ° С.
Hoe een vroege spinazieoogst te krijgen
Voorjaarspeping spinazie geeft een latere oogst - rond half juni, niet eerder. Is het mogelijk en wanneer het wordt geplant om spinazie in de open grond te zetten voor een eerdere oogst? Dat kan. Doe het in eind augustus - begin september in gebieden met milde winters of zaai de wintergewassen.
Plant spinazie vóór de winter, haal de eerste greens in april. Bij deze methode, in de tijd van het zaaien tot de eerste scheuten, neemt spinazie in 14-16 dagen wortel en overwintert goed. En met de opwarming in maart groeit het snel.
Het is belangrijk! Na het verzamelen van de vroege oogst in 45-50 dagen, kunt u weer greens uit de struiken verzamelen en de planten worden volledig verwijderd.
Spinazie bodemvereisten
Neutraal, leem en zandig, rijk aan organische grond is het best geschikt voor het kweken van spinazie. Bovendien moet de grond voor spinazie niet te zuur zijn - de pH is niet hoger dan 7.
Goede voorlopers voor deze plant zijn aardappelen, komkommers, peulvruchten, kool, tomaten.
Weet je dat? Spinazie voedselverwerking - koken, frituren, stoven, inblikken, invriezen - verandert enigszins van samenstelling, het behoudt zijn nuttige biologisch actieve elementen.
Bodembewerking voor aanplant
De grond voor spinazie wordt voorbereid in de herfst - ze voeden en graven. Graafdiepte - 25 cm Spinazie-meststof wordt aanbevolen voor het uitvoeren van kaliumfosfaatpreparaten, humus, compost. Het geschatte aantal componenten per 1 vierkant. m - 5 g fosfor, 8 g stikstof, 10 g kalium, 5,5-6 kg humus.
Het is belangrijk! Stikstof wordt alleen in de herfst als meststof gebruikt, niet in de lente. Spinazie accumuleert snel zijn overmaat, wat schadelijk is voor de menselijke gezondheid.
Zaaiende spinaziezaadjes in de volle grond
Het kweken van spinaziezaad direct in de grond zonder ontkiemende zaailingen die vaak worden gebruikt. Om dit te doen, worden zaden gezaaid voor 20-24 uur voordat ze worden gezaaid. Bij het weken dient de vruchtwand (schil) van het zaad als een gids: als het uit het water is onthard, zijn de zaden klaar om te planten.
Voor het zaaien worden de zaden lichtjes gedroogd - op een droge handdoek gelegd zodat overtollig vocht wordt opgenomen en er geen zaadjes worden samengeklonterd. Mestzaden (kaliumpermanganaat) kunnen voor irrigatie aan het water worden toegevoegd, zodat een zwakke desinfecterende oplossing wordt verkregen. De zaaidiepte is 2-2,5 cm, de afstanden tussen de bedden, als ze enigszins evenwijdig zijn, zijn 20-25 cm.
Het is belangrijk! Spinazie is gecontraïndiceerd bij aandoeningen van de twaalfvingerige darm, de nieren, de lever en de galblaas. Met zorg wordt het in babyvoeding geïntroduceerd. Dit komt door het verhoogde gehalte aan oxaalzuur in groenten.
Spinazie gewasverzorging
Spinazie is photophilous, maar groeit ook goed in halfschaduw, dat wil zeggen, het kan worden geplant als een aparte sectie van andere gewassen, en het gebruiken als een scheidingsteken tussen verschillende tuinplanten. Tegelijkertijd is spinazie onpretentieus, en de zorg ervoor bestaat uit tijdig water geven, de grond losmaken, uitdunnen, wieden.
Geef een beetje water totdat de spruitjes ontkiemen - van een gieter met een spray als het wortel schiet - water geven is voldoende, maar matig. Zaailingen uitdunnen bij het verschijnen van het tweede blad, waarbij een afstand tussen hen van 15 - 20 cm overblijft.Het losmaken gebeurt elke keer als de grond droogt. Hoe spinazie water te geven in de droge zomer?
Geef vaker en overvloedig water, maar zorg ervoor dat het water niet stagneert en er goede beluchting is. Overtollig vocht zal leiden tot de vorming van echte meeldauw en andere spinazieziekten. Bij langdurig regenachtig weer, is het beter om de film op de pinnen boven de bedden te strekken om overmatig vocht te voorkomen. In de regel wordt de grond voor spinazie bevrucht vóór het planten - in de herfst en, indien nodig, in de lente voor het zaaien, daarom, in de vegetatiefase, spinazie kunstmest niet wordt uitgevoerd.
oogst
Het oogsten van spinazie kan worden gestart wanneer de plant zes bladeren heeft ontwikkeld, meestal wordt het gedaan met de ontwikkeling van 8-10 bladeren. Snijd de stengel onder het eerste blad. De wortels van spinazie lente planten graven. Je kunt de hele plant meteen uittrekken in plaats van snijden. Om de verzameling greens aan te halen kan niet - de bladeren ontgroeien, worden grof, verliezen smaak. Oogst niet na het water geven of regen. De beste tijd om te oogsten is 's morgens vroeg, dan zijn de bladeren fris en niet gerimpeld.
Weet je dat? In spinazie geplant in de lente en de zomer, zijn bladeren kleiner en lichter, en die geplant in de herfst hebben grotere en donkergroene bladeren.
Ziekten en plagen van spinazie, hoe om te gaan met hen
Alle tuinders moeten weten hoe ze spinazie in het land of de tuin kunnen kweken en schade door ongedierte voorkomen. Het is beter om vooraf preventie van de ziekte uit te voeren, vast te houden aan agrotechnische technieken: volg de regels van vruchtwisseling en drenken, elimineer onkruid, plantenrassen die resistent zijn tegen ongedierte. Het belangrijkste ongedierte van spinazie zijn de larven van mijnwerkers en bietenvliegen, die gaten in het gebladerte, naaktslakken, bladluizen, babuha-kevers, rotziektes van bladeren en wortels, valse meeldauw, primeur-rupsen en koollepels knagen.
Alle ziekten beginnen door schending van de regels van de landbouwtechniek. Het wordt niet aangeraden om chemicaliën met spinazie te behandelen en te spuiten. Wanneer de laesies zich in de gemakkelijke fase bevinden, kunt u peper, tomaat en tabakoplossingen voor het spuiten aanbrengen. Als je ongedierte niet aankunt, worden de aangetaste planten vernietigd.
