De eerste vermeldingen van capsicum verschenen in Europese landen, te beginnen met Spanje en Italië, met het begin van de kolonisatie van Amerika.
Niemand was in staat om de wilde verwanten van de "inboorlingen" te lokaliseren, in die tijd was het al gekweekt als een gecultiveerde plant in de velden en tuinen van Noord-Mexico.
In de afgelopen eeuw hebben de afstammelingen van de Mexicaanse cultuur de hele wereld veroverd, mensen met een verscheidenheid aan smaaktradities zijn er verliefd op geworden.
Kenmerken van groeiende paprika's in Rusland
In ons land bevindt meer dan de helft van het grondgebied zich in moeilijke klimatologische omstandigheden, waar de landbouw gepaard gaat met een bepaald risico. Peper like warmteminnende cultuur kan alleen in een paar zuidelijke gebieden in de volle grond groeien. Maar met de komst van speciale afdekmaterialen is het mogelijk om het in een beschermde grond te laten groeien.
Het kweken van zaailingen is niet ingewikkeld, het is in veel opzichten vergelijkbaar met de landbouwtechnieken van de tomatenteelt.
Het is belangrijk! De enige verplichte regel is niet om scherpe en zoete variëteiten in dezelfde kamer te planten. Anders zal bestuiving plaatsvinden en zullen alle pepers bitter smaken.
Voorbereiding op de landing
Een van de belangrijke stadia - de selectie van variëteiten. Voor verse consumptie het is het beste om dikwandige, grootvruchtige paprika's te kiezen. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat ze speciale zorg, frequente voeding en comfortabele omstandigheden vereisen.
Vruchten met dunnere wanden en kleinere formaten zijn handiger voor conserven en het koken van gevulde gerechten.
Basisregels voor het verkrijgen van zaailingen van paprika's
Agrotechnische methoden voor het planten van paprika's zijn hetzelfde voor alle soorten en regio's. Voor een gezin van drie of vier personen zijn twintig gepaarde struiken meestal voldoende.. Zaden in de grond zaaien is het beste met een marge, omdat ze dat gemiddeld zijn kieming is 60-70%.
Voordat u zaait, kunt u ze 5-7 minuten in een zoutoplossing houden (2-3 eetlepels per 1 liter warm water). Pop-up peperzaden worden verwijderd, ze zullen duidelijk niet groeien. We wassen de rest en desinfecteren gedurende 1-2 uur in 1-2% oplossing van kaliumpermanganaat. Daarna afspoelen om water te verwijderen.
Peperzaden - een van de meest haalbare. Onder de beste omstandigheden kan de tijd tussen het zaaien en de eerste scheuten 10 tot 20 dagen duren. Om dit proces te versnellen, gebruiken veel tuinders speciale stimulerende middelen, bijvoorbeeld "Zirkoon" of humaten.
Als een warmte-houdende cultuur is peper erg gevoelig voor temperatuurschommelingen, dus voor een hogere productiviteit kunnen verharde zaden zijn voor het planten. Om dit te doen, voldoende gedrenkt tussen verschillende lagen gaas gedurende een week om de zaden afwisselend op de onderste plank van de koelkast en bij kamertemperatuur te houden. Lees meer over zaadpreparatie.
De grond voor zaailingen moet voedzaam zijn. Het kan worden gekocht in de winkel, als een universele, en specifiek voor paprika's.
Makkelijk om de grond en jezelf voor te bereiden. Voor dit twee delen van het grasland gemengd, een deel van zand, een deel van turf. 15 gram ureum en kaliumsulfaat, 40 gram superfosfaat en een glas houtas worden toegevoegd aan één emmer van dergelijke grond.
Peper wortelsysteem is erg delicaat, wanneer verplanten gemakkelijk gewond raakt en de plant de groei lang kan vertragen. Daarom is een zeer goede oplossing om zaailingen te laten groeien zonder te plukken. Zaden worden onmiddellijk geplant in een individuele bekers capaciteit van 100 milliliter.
Veenpotten kunnen een van de opties zijn, maar ook zelfgemaakte containers van verschillende lagen papier. Bij het verlaten van de kas hoeven ze niet te worden vrijgegeven, je kunt ze samen met de container in de voorbereide putten installeren. In korte tijd zullen zowel turf en papier uit vocht en microflora gemakkelijk onderdeel worden van de bodem.
Je kunt zaden in andere containers planten, in dit geval, wanneer je in de grond plant, moet je extra voorzichtig zijn met de wortels. Het zal nodig zijn om een hele aarden kluit te herplanten, waarbij de plant eerst goed wordt bewaterd.
Zaai de zaden moeten op een diepte van 1-1,5 centimeter, werp ze af met warm water, dek af met plasticfolie. Voor de ontkieming moet de temperatuur tussen de 2 en 25 graden Celsius zijn. Dan niet lager dan 17 graden.
Voorwaarden voor het planten van paprika's in verschillende regio's
Bij het bepalen van de landingstijd is het erg handig om een eenvoudige berekening te gebruiken. Paprika's van verschillende gradaties kan zowel vroeg als midden-laat zijn.
De tijd tussen de eerste scheuten en vruchtvorming wordt altijd aangegeven door de fabrikant van het zaad op de verpakking. Het gemiddeld 100-135 dagen. Aan hem voegen we een kiemperiode van 14-21 dagen toe en, op basis van de gewenste oogsttijd, berekenen we de benodigde aantallen.
In verschillende regio's eindigen lentevorstjes op verschillende tijdstippen. Als er een verwarmde kas is, kan het gewas 2-3 weken eerder worden verkregen. Anders moet u rekening houden met mogelijk risico van lage nachttemperaturen.
- Voorwaarden voor het planten van peper voor zaailingen in de regio Leningrad: voor onverwarmde kassen worden de zaden geplant eind februari en begin maart en eind mei in kassen;
- Datums van het zaaien van peper voor zaailingen in centraal Rusland - het begin van het zaaien van 1 tot 15 februari;
- Bij het planten van paprika's voor zaailingen in Vologda - eind februari en begin maart;
- Wanneer moet je paprika's zaaien in Irkutsk? In Oost-Siberië, bijvoorbeeld in Irkutsk, van 15 tot 20 februari.
In ieder geval is het het beste om zaailingen op de leeftijd van 55-65 dagen in de grond te planten, zodat deze niet kan groeien.
Bitterpeper is een geweldige smaakmaker. Paprika is een echte delicatesse onder de plantaardige tegenhangers. De smaak en het aroma zijn uniek en het heeft de grootste toepassing bij het koken.
Frisse salades, stoofschotels, gebak, gebeitst, gezouten en bevroren mixen gevuld met verschillende vullingen, lecho en ketchup - deze keuze past bij elke kenner van een goede keuken. Het verbouwen van dit gewas en het verkrijgen van een goede oogst is een groot genoegen!
Handige materialen
Lees andere artikelen over peperzaailingen:
- Juiste teelt van zaden en of ze weken voordat planten?
- Hoe kun je zwarte pepererwten, chili, bitter of zoet thuis kweken?
- De belangrijkste redenen waarom de bladeren worden gedraaid bij de scheuten, de zaailingen vallen of strekken, en ook waarom het kan sterven?
- Kenmerken van de teelt in de Oeral, in de regio Siberië en Moskou.
- Leer recepten voor recepten op basis van gist.
