Laat-Moskou-kool - een van de oudste soorten witte kool. Binnenlandse fokkers ontvingen een variëteit in 1937, het werd geregistreerd in het staatregister in 1943.
Deze variëteit heeft een dichte kop, die een afgeronde of platgeronde vorm heeft. Op een snede van vorken van geel-witte kleur. Gemiddeld is het gewicht van het hoofd ongeveer 7 kg. Maar met de juiste verzorging en uitstekende weersomstandigheden is het mogelijk om exemplaren met een gewicht tot 12 kg op de datacha te laten groeien. De binnenste stengel heeft een gemiddelde lengte en de buitenste is hoog.
Ondanks de langdurige intrekking van het ras, zijn de boeren altijd blij met hoge opbrengsten, uitstekende smaak en weerstand tegen milieuomstandigheden. Welke andere kenmerken en verschillen is kool later in Moskou?
Gedetailleerde informatie
De variëteit is zuurbestendig, heeft een hoge immuniteit voor vele "kool" ziekten. Cultuur is niet pretentieus in de zorg en teelt, vereist geen constante monitoring. Hoofden houden van vocht, vereisen overvloedig water geven, vooral in het vroege voorjaar.
Botanische beschrijving
Moskou behoort later tot de kruisbloemigenfamilie, is een tweejarige cultuur.
De volgende kenmerken zijn kenmerkend:
- Wortelsysteem spindelvormig, vertakt.
- Stelen rechtop of vertakt. In de hoogte bereikt de stengel 15-20 cm.
- De bladeren zijn afwisselend gerangschikt, de onderste van een rozet. De onderste bladeren verspreiden zich, de bovenste bladeren zijn gelaagd op elkaar - zittend.
- Formaat van 4 tot 15 cm.
- De vorm van de bladeren is langwerpig, afgerond, breed.
verschijning
Koolkop afgerond, dicht, niet onderhevig aan scheuren. Als je het snijdt, kun je het witgele midden zien. De bladeren staan strak tegen elkaar, hebben een grijsgroene kleur. Het gewicht van het hoofd bereikt 7-9 kg. Productiviteit van 12 kg per 1 m².
Korte geschiedenis van selectie
De kool uit Late Moskou werd in 1937 gefokt in het All-Russian Scientific-Research Institute. Progenitor van deze variëteit is kool Pyshkinskaya geworden.
foto
Hieronder kunt u zien hoe deze variëteit eruit ziet.
Opvallende kenmerken
De belangrijkste kool is een hoog gehalte aan suikers en zureninclusief ascorbinezuur. Hoofden van kool hebben een hoge houdbaarheid, ze zijn bestand tegen scheuren en rotten.
Andere onderscheidende kenmerken:
| Agrotechnische functies | produktiviteit | lot |
| Verschilt in het hoge niveau van productiviteit. Het volume varieert van 10 tot 12 kg per 1 m². | Feature - veelzijdigheid: even geschikt voor zouten en verse consumptie. |
Voors en tegens
Het grote voordeel van het ras is de hoge opbrengst.. De voordelen omvatten ook:
- weerstand tegen ziekte en kraken;
- behoud van commerciële kwaliteiten tijdens transport;
- rijk aan vitamines en zuren;
- hoge houdbaarheid;
- uitstekende tolerantie voor temperatuurdalingen.
Onder de vergelijkende minnen:
- veelvuldig en overvloedig water geven, de behoefte aan grote plantenplanten (aanbevolen schema 80x80 cm);
- Vanwege de grote afmeting van het hoofd, is het noodzakelijk om de struiken te sputteren. Dit voorkomt dat u op de zijkant ligt.
Lijst van vergelijkbare variëteiten
Bij tuiniers is er veel vraag naar late kool. Late rassen worden verrijkt met vitamines en suikers, onderscheiden zich door hoge houdbaarheid en weerstand tegen ziekten, plagen, rot.
Je kunt Moskou laat vervangen door andere vergelijkbare late variëteiten.:
- Amager 611. Verschilt in bitterheid - het is een natuurlijke bescherming tegen ongedierte. Na het oogsten en bewaren, verdwijnt de bitterheid. Het gewicht van de hoofden maakt 3 kg. Productiviteit tot 6,5 kg per 1 m².
- agressor. Late variëteit aan kool. Gefokt in Nederland. Vereist geen zorgvuldige monitoring tijdens de teelt. Hoofdgewicht bereikt 5 kg. Productiviteit van 8 tot 9 kg.
- Mara. Bestand tegen temperatuur, ziekte, verval. Gemiddeld gewicht - 4 kg.
- Kharkov winter. Het verdraagt temperatuurdalingen. Gewicht bereikt 4 kg. Productiviteit tot 9 kg vanaf 1 m².
- Overwintering 1474. Het heeft een opslagperiode op lange termijn. Gewicht tot 3,5 kg. Productiviteit tot 6 kg.
Hoe te onderscheiden van andere variëteiten?
Het hoofd van Moskou heeft later een ronde vorm en een zachte romige witte kleur. Waar moet je nog meer op letten?
- In de handen van het hoofd kraakt.
- De bladeren zijn dicht, knapperig, stevig tegen elkaar gedrukt.
- Bij het snijden barst de kool alsof hij een watermeloen snijdt.
- Na het snijden wordt sap vrijgegeven.
Doel van gebruik
Waarschuwing! Koolvariëteiten Moskou laat vers verwerkt. Kool verliest geen smaak in zouten. Vanwege de hoge houdbaarheid is het geschikt voor winterstalling.
Veel gastvrouwen geven de voorkeur aan populaire gerechten van deze variëteit.:
- gestoofde kool;
- drank;
- bak met groenten;
- kook soep of soep;
- salades maken van verse groenten;
- kook gevulde kool.
dus, Moskou laat wordt beschouwd als een van de eerste soorten witte kool. Vanwege de vele voordelen, verliest het vandaag zijn populariteit onder landbouwers niet. Juiste teelttechnologie en tijdige oogst - volgens deze regels kunt u laat in de winter genieten van de uitstekende smaak en kwaliteit van de hoofden van Moskou.
