Plantaardig decoratief uiterlijk - Boerenkool. Gedetailleerde kenmerken en aanbevelingen voor groei

Je kunt zelden boerenkool tegenkomen op het zomerhuisje of tuinperceel. Weinigen weten dat het naast het decoratieve uiterlijk en de originele smaak een enorm aantal nuttige eigenschappen heeft. Bovendien, dit type pretentieloze, verdraagt ​​kou en vereist minimaal onderhoud.

In ons artikel lees je over andere namen van deze groente, inclusief informatie over boerenkool, we zullen je vertellen wat het is en wat de onderscheidende kenmerken zijn, daarnaast zullen we je een foto van verschillende soorten bladplanten en hun beschrijving geven, evenals je zult lezen hoe je een groenteplant genaamd Keil kunt laten groeien en waarom deze kool Russisch wordt genoemd.

Gedetailleerde beschrijving

Deze plant uit de kruisbloemigenfamilie heeft vele namen: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil. Afhankelijk van het ras, vormen de bladeren een rozet, zijn gelijk verdeeld over de stengel of bevinden zich op de kruin. Het plukje is hoog, bereikt meer dan 1 m lengte. De kleur van bladeren van verschillende tinten groen naar rood en paars.

Daarom ontving dit type kool zijn distributie hoofdzakelijk als sierplant. Het bladoppervlak is glad en bruisend, de bladeren zelf zijn gekrompen of ruw langs de randen, afhankelijk van de variëteit. Boerenkoolbladeren worden gegeten, gewassen worden verschillende keren per seizoen geoogst..

Geschiedenis van

Dit type kool wordt op grote schaal zowel in Europa als in Amerika gedistribueerd. Het heeft niet het exacte land van herkomst vastgesteld. Volgens wetenschappers is Kale de oudste soort wilde kool. In Rusland begon de populariteit van tuinders relatief recent aan te nemen.

Wat is het verschil met andere soorten?

Onderscheiden kool Kale van de gebruikelijke witte kan vrij gemakkelijk op de bladeren. Ze worden krullerig, net als een salade onmiddellijk na het uiterlijk. Daarom zijn zaailingen van deze soorten moeilijk te verwarren. Daarnaast is Kale anders van kleur, heeft het geen waslaag. Het belangrijkste kenmerk van de kool is dat hij geen kop vormt, ongeacht de variëteit.

Voor welk doel is geschikte teelt?

Boerenkool wordt vrij veel gebruikt in de keuken.. Salades, soepen worden ervan gemaakt, het is gestoofd, plantaardige cocktails en zelfs chips worden gemaakt, en ook vers geconsumeerd. Daarnaast is de teelt van koolschalie mogelijk voor decoratieve decoratie van de site.

Sterke en zwakke punten

Positieve kwaliteiten:

• eenvoud;
• weerstand tegen extreme temperaturen, hitte, kou, vorst;
• uniek gehalte aan voedingsstoffen en vitamines;
• hoge opbrengst;
• variëteit aan variëteiten;
• geschikt voor alle regio's;
• decoratief uiterlijk;
• ziekteresistentie.

De nadelen zijn onder meer:

1. de noodzaak van regelmatig water geven;
2. slecht verdragen transplantatie;
3. heeft contra-indicaties in gebruik;
4. heeft voeding nodig;
5. photophilous.

Voordeel en schade

Eiwitten, vetten en koolhydraten

100 g kool Kale bevat 3,3 g eiwitten, wat de helft is van de dagelijkse dosis voor het lichaam. Uitstekende vleesvervanger, die beter wordt opgenomen. Het koolhydraatgehalte is 8 g, vetten zijn aanwezig in de hoeveelheid van slechts 0,7 g., Ook voedingsvezels zijn opgenomen in de samenstelling, die een gunstig effect hebben op het werk van het spijsverteringsstelsel.

vitaminen

Kale bevat een grote hoeveelheid vitamines. A en bèta-caroteen - onmisbaar voor de ogen en het gezichtsvermogen, groep B - helpen bij bloedarmoede, normaliseren bloedsuikerspiegel, C - stimuleert het immuunsysteem, evenals K en PP, die toxines verwijderen, de bloedvaten beschermen en deelnemen aan metabolische processen.

Micro- en macro-elementen

Calciumgehalte in Calais is hoger dan in melk, terwijl het door het lichaam veel beter wordt opgenomen.. Bovendien omvat de samenstelling:

• fosfor;
• natrium;
• zink;
• ijzer;
• mangaan;
• selenium.

Een belangrijke rol voor het skeletsysteem wordt gespeeld door kalium, magnesium, dat het zenuwstelsel en de hartspier ondersteunt. Koper is aanwezig in voldoende hoeveelheid, wat helpt de sterkte van bloedvaten en botten te behouden Een kenmerk van dit type is het gehalte aan omega-3, dat waardevol is voor de lichaamsvetzuren.

Calorie inhoud

Kool Boerenkool wordt door voedingsdeskundigen aanbevolen als een van de unieke kruidenproducten om het gewicht te stabiliseren.. De calorische waarde per 100 g is slechts 50 kcal.

F1-subpoort

Redbor

Hybride variëteit van bladplanten redbor, heeft een rood-paarse kleur. De bladeren zijn krullerig, opengewerkt. Bereikt 90 cm in hoogte. Laterale bladeren groeien intens, wat bijdraagt ​​aan meer frequent oogsten tijdens het seizoen. Vorstbestendig ras weerstaat druppels tot -15^over S.

We raden aan de video over de kenmerken van Redberry koolkool te bekijken:

Toscane

Blad Toscane wordt ook wel Toscaanse cale genoemd. De bladeren zijn lang, langwerpig, donkergroen, bruisend, elastisch en dicht. Extern lijkt op de bladeren van Savooikool. Vorstbestendige variëteit is bestand tegen een daling naar -15^over C. Hoge opbrengst.

We raden aan om een ​​video te bekijken over de kenmerken van koolkal variëteiten Toscane:

Tintoretto

Bladgroenteportpoort - Tintoretto is geschikt voor koude gebieden. Het verdraagt ​​temperatuurschommelingen, opbrengst opbrengst van +25 tot -16^over C. De bladeren van deze groene boerenkool, sterk gekruld, lijken op bubbels. De rijpingstijd is gemiddeld.

Stapsgewijze instructies voor het planten en verzorgen

Waar en voor hoeveel zaad kan worden gekocht?

Bladgroentezaden zijn wijd vertegenwoordigd in gespecialiseerde winkels, afdelingen, winkels. Online winkels bieden de mogelijkheid om niet alleen Russische, maar ook buitenlandse, variëteiten rechtstreeks bij buitenlandse fabrikanten te kopen. De kosten zijn afhankelijk van het aantal zaden in het pakket en het bedrijf, van 50 roebel voor 6-10 stukken.

Zaaitijd

Boerenkool groeit in 70-90 dagen, verdraagt ​​de transplantatie niet, dus is het beter om deze recht in de grond te zaaien. Dit gebeurt in april - mei, de landingsduur is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio en de temperatuur.

Een plaats kiezen

Geschikte zonnige gebieden of met een beetje schaduw. Plaats voor het planten moet glad of verheven zijn, in de laaglanden mogelijke stagnatie van water, het zal de plant nadelig beïnvloeden. Het is noodzakelijk om de vruchtwisseling te observeren en niet de planten waar eerder radijzen, rutabagus en kruisbloemigen werden gekweekt. Percelen passen na aardappelen, uien, komkommers.

Wat zou de grond moeten zijn?

De grond mag niet te zuur zijn. De landingsplaats is beter om in de herfst voor te bereiden.. Voor dit doel worden gebluste kalk, krijt, houtas toegevoegd aan de bodem, humus toegevoegd. In de lente voor het planten bevrucht met organische stoffen.

landing

Zaden planten die in de bronnen zijn geproduceerd. De afstand tussen beide moet ongeveer 45 cm zijn. Voeg humus, houtas toe aan elk gat. Op een diepte van 1-2 cm in de putjes geplaatst tot 4 zaden. Ze moeten lichtjes strooien met aarde, gieten en bedekken met film.

Na 5 dagen, toen de scheuten verschenen, moest bedekkingsmateriaal worden verwijderd en moest de kool worden verdund. In elke hole is er maar één sterkste zaailing.

Volgende jonge kool heeft de volgende zorg nodig:

1. temperatuur. Het is noodzakelijk zaden te zaaien wanneer de lucht opwarmt tot +5 ° C, maar Keil is bestand tegen zowel hitte als kou. Daarom is de timing van de landing verschillend voor elke regio. Ze transfereert van +35 naar -15^over C. Het meest gunstige temperatuurregime van +10 tot +20.^over C
2. watering. Dit type kool heeft constant bodemvocht nodig. Gieter moet zich eerst onder de bladeren bevinden en vervolgens in de groeven. Bij warm weer is water dagelijks nodig, terwijl je ervoor moet zorgen dat het water niet stagneert. De bladeren in de hitte moeten ook worden bevochtigd.
3. Top dressing. Aanraden om Calais te voeden na 6-8 weken, als de oogst. Overmatige bemesting kan bladrot veroorzaken, dus dit is vaak niet de moeite waard. Meestal worden toorts, houtas, superfosfaat en andere gebruikt.

Andere maatregelen voor groenteverzorging

Noodzakelijke activiteiten:

1. losmaken - na water geven;
2. wieden;
3. hilling - eenmaal per 10 dagen;
4. plaagpreventie;
5. tijdige verwijdering van beschadigde bladeren.

oogst

De bladeren kunnen worden geconsumeerd nadat de kool meer dan 20 cm hoog is geworden. U kunt afzonderlijke bladeren afsnijden of de punt volledig verwijderen. Dit gebeurt meerdere keren tijdens het seizoen. Overrijpe bladeren worden bitter en taai.

opslagruimte

Dit soort verse kool kan een week in de koelkast staan. Invriezen is geschikt voor langere opslag. Tot zes maanden verliest de Kale-vriezer zijn smaak en gunstige eigenschappen niet.

Ziekten en plagen

Afhankelijk van ziekten van de soort: kila, echte meeldauw, wit en grijsrot, enz. De controlemaatregel is een behandeling met een toegestaan ​​fungicide zoals Topsin-M, Hom, enz. Kan ook slakken, snuitkevers, koolvliegen, bladluizen en andere insecten beschadigen.

Voor de strijd en preventie is het beter om niet-chemische en folk remedies te gebruiken.:

• sproeiende aftreksels van uienschil, alsem;
• afstoffen van houtas en tabaksstof en andere.

raad: Een goede preventie is het planten van een aantal planten die de geur van ongedierte afweren: munt, goudsbloem, saffraan, enz.

Preventie van verschillende problemen

Het kweken van dit soort kool moet de toestand van de bladeren zorgvuldig bewaken. Het verrotte en verwelkte moet worden verwijderd, zodat ze geen ongedierte aantrekken. Het is belangrijk om droogte en overmatig vocht te voorkomen. Hiervoor kan de grond eromheen worden gemout.

Boerenkool krullende kool vereist geen speciale complexe zorg, kan groeien in alle klimatologische omstandigheden en is zeer nuttig. In staat om verschillende seizoenen te geven tot de kou. Tegelijkertijd maakt een mooie verschijning er een decoratie-site van.