Rode biet is een van de beste variëteiten van cultuur geteeld in Rusland. Het heeft een aangename zoete smaak en wordt gekenmerkt door de afwezigheid van cilindrische ringen, wat belangrijk is voor de smaak.
Deze variëteit is pretentieloos in de zorg, maar nog steeds enkele van de nuances die het overwegen waard zijn. Dit artikel gaat in op de regels van planten en verdere verzorging, evenals de preventie van veel voorkomende ziekten. Met de juiste zorg wordt de tuinman beloond met een grote oogst.
beschrijving
Een kleine rozet van bieten groeit recht. Ovale bladeren met roodachtige strepen, geschilderd in een lichtgroene kleur, hebben golvende randen. Vruchten met een afgeronde vorm worden gekenmerkt door een glad en zacht aanvoelend oppervlak met een schitterend glanzende glans. De schil is donker bourgondisch gekleurd. De sappige pulp van een dichte consistentie verschilt in aangename zoete smaak. Het gewicht van wortelgewassen varieert van 160 tot 350 gram. De diameter van de groente is tien - twaalf centimeter. De axiale wortel is in violette kleur geschilderd.
Het ras wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst: van vier tot vijf kilogram fruit kan worden verzameld uit een vierkante meter planten. Een plantage van één hectare kan ongeveer vier ton hoogwaardig fruit produceren. Defecte knollen komen slechts in twee procent van de gevallen voor, wat een zeer laag cijfer is. Het ras is middelrijp, wat betekent dat de eerste wortels binnen vier maanden na het planten kunnen worden geoogst.
Plant foto
Hier kunt u zien hoe Mulatka-bieten ziet eruit als:
Fokkerij geschiedenis
Mulatrassen behoren tot de variëteiten van de huisfokkerij, aangezien het bijna dertig jaar geleden, eind jaren tachtig, door Russische wetenschappers werd uitgebracht. Een uitgebreide lijst van voordelen van dit type bieten werd in veel andere landen gewaardeerd en wordt nu actief verbouwd, niet alleen in Rusland, maar ook in Moldavië, maar ook in Oekraïne. De populariteit van het ras groeit gestaag door de hoge smaak van het fruit en de uitstekende houdbaarheid.
Het verschil met anderen
Een variatie genaamd "Mulat" heeft serieuze voordelen die het onderscheiden van andere bietvariëteiten. In de dichte sappige pulp zijn geen witachtige cilindrische ringen, de gehele consistentie is homogeen. Dit kenmerk is essentieel omdat de cilindrische ringen tijdens het koken de smaak van de bieten ernstig verminderen.
"Mulatto" is geweldig voor culinaire experimenten, niet alleen vanwege het behoud van een aangename smaak, maar ook de invariantie van een rijke bordeauxrode kleur die zelfs tijdens warmtebehandeling niet verloren gaat.
Sterke en zwakke punten
"Mulatto" heeft een uitgebreide lijst met voordelendie opwegen tegen de mogelijke nadelen. Grade voordelen:
- niet veeleisende samenstelling van de bodem;
- gebrek aan witachtige cilindrische ringen die de smaak verminderen;
- behoud van verzadigde kleuren tijdens warmtebehandeling;
- zoete smaak van wortelgewassen;
- lange houdbaarheid - bieten kunnen in de winter worden gegeten;
- weerstand tegen tsvetushnosti en temperatuurdalingen;
- hoge opbrengst;
- behoud van de presentatie tijdens het transport, waardoor de teelt van gewassen op industriële schaal mogelijk wordt;
- lage afkeuringspercentages;
- de mogelijkheid om te groeien op persoonlijke percelen en grote boerderijplantages;
- weerstand tegen het verschijnen van pijlen.
Onder de tekortkomingen is er slechts één negatieve eigenschap - veeleisend met betrekking tot het verlichtingsniveau.
toepassing
Bieten "Mulat" -variëteiten worden veel gebruikt bij het koken vanwege de afwezigheid van ringen die de smaak verslechteren en de oorspronkelijke kleur behouden, zelfs na blootstelling aan temperatuur. Wortelgewassen van dit ras zijn ideaal voor het koken van een populaire Russische schotel genaamd "borsch".
Het kleurt verzadigd rood omdat de kleur niet verloren gaat onder invloed van warmtebehandeling. Fruit is geschikt voor conservering en bereiding van salades, bijvoorbeeld de beroemde vinaigrette. "Mulat" wordt vaak een product dat is opgenomen in het dieetmenu. Vanwege het grote aantal nuttige stoffen in bieten, wordt het in de traditionele geneeskunde gebruikt., om de bloedvaten te versterken, de bloeddruk te normaliseren en het werk van de hartspier te ondersteunen.
Opgroeien
Teelt van rode bieten in het open veld vereist het bezit van bepaalde kennis en bewustzijn van de nuances van groenteteelt.
Aankoop en voorbereiding van materiaal
Je kunt zaden van de variëteit "Mulatto" overal in tuinierwinkels of via internet kopen. De kosten van een zak met twee gram zaden variëren van zeven tot twintig roebel, afhankelijk van de regio waar u woont.
Voordat zaaien in de open grond of in een container, zaden worden voorbereid zodat zaailingen eerder verschijnen. Meng hiervoor een oplossing van tien liter water, een theelepel baking soda, dezelfde hoeveelheid superfosfaat en houtas. Plantgoed wordt precies twee uur met vloeistof gegoten, vervolgens onder stromend warm water gewassen en in een droge doek geplaatst.
Zaaitijd
Beets kunnen rond april of mei in de volle grond worden geplant. De belangrijkste referentie is de temperatuur van de grond: de aarde zou tot tien graden moeten opwarmen op een diepte van tien centimeter.
Locatieselectie en grondvoorbereiding
De variëteit vereist een hoge mate van verlichting, dus neem voor de bieten een open gebied met ongehinderde toegang tot zonlicht. De "mulat" kan op bijna elke grond groeien, maar kan niet worden gekweekt op plaatsen met een moerassig type. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de zuurgraad van de bodem: bieten zijn comfortabel in de grond met een lage of neutrale pH.
Bij het kiezen van een site moet het principe van de vruchtwisseling worden gebruikt. De beste voorgangers voor bieten zijn: uien, tomaten, aardappelen, komkommers. De plaats waar kool en wortels vroeger groeiden, was niet geschikt. Naast de bieten wordt geadviseerd om uien, radijs, bonen en komkommers te planten. Spinazie, prei, aardappelen, selderij en maïs zijn niet geschikt voor kweken. Het is mogelijk om de bieten pas na drie of vier jaar terug te brengen naar de voormalige site.
Bereid de grond voor in de herfst. Om te beginnen halen ze al het onkruid eruit, graven ze de aarde op en voegen ze meststoffen toe: tien kilo compost, humus of mest per vierkante meter. 400 of 500 gram gehydrateerde kalk worden in de grond gebracht met een hoge zuurgraad.
Plantproces
Zaai bieten in open grond op twee manieren: eenlijnige of tweeregelige bieten. Een enkele regel methode omvat landen in de rij, gescheiden van elkaar in vijfenveertig centimeter. De tweede methode omvat de constructie van twee lijnen op een afstand van vijfentwintig centimeter van elkaar en de creatie van een ander paar lijnen met een interval van vijftig centimeter van de vorige groep.
De volgorde van acties bij het zaaien is als volgt:
- de groeven worden goed bewaterd, wachtend tot het vocht volledig is opgenomen;
- zaden worden in de grond geplant, met een afstand van vijf of tien centimeter, en laten ze vallen tot een diepte van drie centimeter;
- plantgoed bedekt met aarde;
- we vertrekken tien centimeter van de aanvoer en voeren wieden uit met een gewone schoffel, zodat zuurstof de beboterde bieten ongehinderd kan bereiken.
Het is belangrijk! Van elk zaad krijg je verschillende planten, dus verdunnende beplanting kan niet worden vermeden. Zodra de spruiten twee bladeren lijken, wordt het dunner worden uitgevoerd, waarbij een afstand van twee centimeter tussen de zaailingen overblijft. De tweede keer nemen ze hun toevlucht tot deze procedure na de ontwikkeling van vier of vijf blaadjes.
Inhoudtemperatuur
De optimale temperatuur voor ontkieming is 20 graden., hoewel ze bij lagere temperaturen beginnen te ontkiemen. Tijdens de groei en ontwikkeling voelen de bieten zich op hun gemak als de lucht opwarmt tot dertig graden.
watering
Beets worden ongeveer twee keer per week bewaterd, met de nadruk op de toestand van de grond. Droogte en overtollig vocht hebben een negatief effect op de knollenstatus. In het eerste geval zullen ze stoppen met hard en bitter, verkorte opslagtijd. Een teveel aan vloeistof provoceert de waterigheid van de vrucht en het rotten van het wortelstelsel. Gebruik voor irrigatie gescheiden water dat is verwarmd tot de luchttemperatuur. Koud water heeft een nadelige invloed op de ontwikkeling van de plant.
Probleem preventie
Als preventieve maatregel moet u de regels voor de teelt van bieten volgen. Om bladluizen en schildkevers te voorkomen, observeren ze vruchtwisseling, verwijderen ze onkruid tijdig en graven ze de grond op. Ze voorkomen het voorkomen van bietenvlooien door de grond te behandelen met houtas. De kans op de ontwikkeling van echte meeldauw zal verdwijnen als er geen tijd is om plantresten van de site te verwijderen en de principes van de vruchtwisseling te volgen.
Top dressing
De plant wordt regelmatig gevoerd om een rijk en gezond gewas te krijgen. Vooral aardbeienteelt als organische meststof. Voeg na de eerste verdunning 10 gram kaliumchloride en superfosfaat toe, evenals 5 gram ammoniumnitraat per vierkante meter.
Geschikte oplossing gemaakt van teerstokjes of vogelpoep. Voor 10 vierkante meter landing zal twaalf liter oplossing nodig zijn. Combineer twee soorten meststoffen kan dat niet. Zodra de zaailingen zover groeien dat ze de bladeren met de naburige planten beginnen te raken, voert u een nieuwe voeding uit. Houtas is verspreid over het bed (één glas per 1,5 vierkante meter), waarna de aarde wordt gegoten.
Andere zorg
Na het water geven, wordt de grond noodzakelijkerwijs losgemaakt om het verschijnen van een bodemkorst te voorkomen. De procedure zal de lucht helpen gemakkelijker in de wortels te penetreren, die zich actiever zal ontwikkelen met zijn vrije toegang. Een andere belangrijke behandelingsprocedure is wieden, waardoor alle wietplanten die de ontwikkeling van bieten belemmeren worden verwijderd.
Oogsten en opslag
Gewas geoogst vóór het begin van de eerste nachtvorst. Om te beginnen breken de knollen in met hooivorken en verwijderen ze overtollige aarde. Knip de toppen met een scherp mes. U kunt vruchten opslaan die geen tekenen van rotting en schade vertonen. Hoogwaardige wortelgewassen liggen in dozen of containers in verschillende lagen en scheiden ze van elkaar met spaanders of zaagsel. Bewaar het gewas bij temperaturen van nul tot twee graden.
Ziekten en plagen
Als je de detentievoorwaarden schendt, wordt de plant verzwakt en aangevallen door parasieten en worden ze ook vatbaar voor ziekten. Tuinders die Mulatka kweken, moeten op hun hoede zijn voor echte meeldauw, wortelgras, fomoz, kagatnaya rot, bladluizen, schildkever en bietvlo. Alle problemen worden geëlimineerd door het gebruik van speciale preparaten.
Mulatbiet is een populaire variëteit die in veel Russische boomgaarden wordt geteeld. Zoete knollen zijn geschikt voor culinaire bereiding en gebruik in de traditionele geneeskunde.
