Het is geen geheim dat het eten van verse groenten en fruit heel goed is voor de gezondheid. Maar weinig mensen weten dat een dergelijke groente, zoals wortels, niet alleen nuttig is voor de knolgewas, maar ook voor de toppen. Het bevat veel vitamines en sporenelementen, evenals essentiële oliën. Een persoon verliest veel als hij alleen een knolgewas gebruikt in zijn dieet en houdt geen rekening met de waarde van de toppen
Onze voorouders wisten ook dat een hele groente belangrijker is voor de gezondheid dan de afzonderlijke delen. En ze gebruikten deze kennis voor zo'n smakelijke groente als wortels. De botva werd toegevoegd aan verschillende salades, soepen van het maakte verschillende voorbereidingen voor de winter: ze gezouten, gebeitst.
Het gebruik van worteldruppels moet echter goed en met mate gebeuren. Overmatige overeten van het groene deel van de wortel kan leiden tot een aantal negatieve gevolgen voor het deel van het lichaam.
U moet zich ervan bewust zijn dat het naast de nuttige stoffen ook dergelijke stoffen bevat die, als ze te veel worden gebruikt, de persoon ernstig ongemak kunnen bezorgen. Hoe je worteldruppels gebruikt in koken en hoeveel het te gebruiken zal worden beschreven in het artikel.
Hoe het eruit ziet: beschrijving en foto
Een plant zijn bladeren die boven het oppervlak van de grond groeien. In wortels hebben ze een donkergroene kleur en een dunne ontlede structuur.
Chemische samenstelling
De chemische samenstelling van wortelbladeren beïnvloedt een verscheidenheid aan vitamines en mineralen. De plant bevat vitamine A en de hoeveelheid ervan is honderden keren groter dan in de knolgewas.
De bladeren zijn ook rijk aan calcium en chlorofyl. Hoog vitamine K gehalte, evenals ascorbinezuur, vitamines van groep B.
In de toppen van de massa mineralen, zoals:
- ijzer;
- calcium;
- kalium;
- magnesium;
- koper;
- zink;
- fosfor;
- natrium.
Help! De samenstelling bevat selenium in grote hoeveelheden, wat wordt beschouwd als een van de profylactische middelen tegen kanker. Bovendien ondersteunt deze antioxidant de reproductieve functies van mannen en vrouwen. Ook zijn de toppen rijk aan vezels.
Gezondheidsvoordelen en schade
Tops eten kan zowel heilzaam als schadelijk zijn. Dit komt door de individuele kenmerken van het menselijk lichaam. Wat is nuttig als tops?
de frisse
Verse bladeren worden gebruikt bij het koken. Groentes worden toegevoegd aan salades en soepen, ze maken vulling voor verschillende gerechten. Het gebruik van verse toppen wordt beschouwd als de preventie van oncologie.
Het sap dat uit de bovenkant wordt geperst, is een uitstekend antisepticum. En thee, doordrenkt met wortelbladeren, zal een nuttige preventie zijn van veel verschillende ziekten. Met behulp van sap en thee kun je je lichaam verbeteren.
Voor gebruik moet de plant grondig worden gewassen en worden gespoeld met kokend water. Het wordt ook aanbevolen om enige tijd water te gieten, wat zal helpen om nitraten in de bladeren kwijt te raken.
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van het gebruik van gedroogde bladeren
Droog product wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde in de vorm van afkooksels en thee. Deze vloeistof heeft genezende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Bovendien is het in staat om het werk van het maag-darmkanaal, urinaire en cardiovasculaire systemen te normaliseren. Droge gemalen bladeren worden aan het eten toegevoegd in de vorm van kruiden voor diabetes. Over het algemeen ligt de waarde van tops in het holistische genezende effect op alle systemen en organen van een persoon die het regelmatig gebruikt.
Het is belangrijk! Net als veel andere planten hebben toppen contra-indicaties voor gebruik - ze kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken. U kunt de plant niet gebruiken tijdens zwangerschap en borstvoeding, zweren en hoge zuurgraad. Individuele componenten kunnen een allergische reactie veroorzaken.
Hoe te trimmen en op te slaan voor medicinale doeleinden?
Het oogsten van wortelen moet worden geoogst vóór het rijpen van wortelgewassen - juni-juli. Gesneden bladeren moeten grondig worden gewassen, fijngehakt en vervolgens in een dunne laag op papier worden uitgespreid. In deze vorm worden de greens gedroogd. Het is wenselijk dat het proces plaatsvond in de open lucht, maar niet in direct zonlicht. Droog gras kan maximaal één jaar in stof of papieren zakken worden bewaard.
Is het mogelijk om te eten?
Er zijn worteldruppeltjes, maar in kleine hoeveelheden. Zwangere vrouwen en zogende moeders, maar ook kinderen, het is beter om af te zien van het eten van deze groenten.
Stap voor stap instructies: hoe te gebruiken?
Worteltoppen worden vaak gebruikt als een folk remedie van de geneeskunde, voor cosmetische doeleinden, evenals in de keuken.
behandeling
Wanneer de behandeling wordt gebruikt afkooksels en infusies van wortelbladeren binnen of topisch:
- Recept voor aambeien thee: een paar theelepeltjes droog ingrediënt gieten kokend water (1 kop) en staan tien minuten lang aan. Drink voor drie doses, bij voorkeur een half uur voor de maaltijd. De behandelingsduur duurt anderhalf tot twee maanden.
- Wanneer urolithiasis: 2 eetlepels droog kruid / 2 kopjes kokend water, om een paar uur aan te dringen. Het moet vier keer per dag worden genuttigd voordat 50 milliliter wordt gegeten. Het verloop van de behandeling is van zes tot acht maanden.
- Van cystitis: tops (2 eetlepels) en kokend water (2 kopjes), giet de bouillon voor een uur in een goed ingepakte container. Drink een halve kop vier keer per dag voor de maaltijd tot het einde van de ziekte.
- Met oedeem: eetlepel gemalen planten giet een glas kokend water, sta erop een paar uur, nemen voor het slapen gaan.
- Van een verkoudheid: 5 gram droge bladeren giet 0,5 kopjes kokend water, laat 30 minuten staan. Vervolgens wordt 5 milliliter van de voltooide infusie gemengd met vijf milliliter knoflooksap en vijf milliliter plantaardige olie. Het mengsel moet drie keer per dag worden bijgebracht, 2 druppels in één neusgat.
- Om de vorming van kankercellen te voorkomen: Selenium in de bladeren kan het lichaam beschermen tegen kanker. Als preventieve maatregel is het noodzakelijk dagelijks een kleine hoeveelheid verse en droge toppen te eten. Als de huid beschadigd is door oncologie, dan kunnen wortelbladeren hier helpen - verse groenten hebben een uitstekend genezend effect.
- Allergie baden: Honderd gram topjes moet worden gegoten met twee liter kokend water, het mengsel wordt gedurende enkele uren met water doordrenkt. Dan moet het concentraat worden gefiltreerd in een bad, verdund met water van een geschikte temperatuur. Dergelijke baden worden dagelijks gedurende een half uur genomen totdat de uitslag overgaat. Geschikt voor zowel volwassenen als kinderen.
- Met diabetes: Het wordt aanbevolen om gehakte toppen te eten, deze in kleine hoeveelheden toe te voegen als smaakmaker.
schoonheidsspecialiste
Wortelknoppen worden veel gebruikt in cosmetica. Vanwege de concentratie van voedingsstoffen in de samenstelling van het gebruik ervan:
- Om het masker voor te bereiden, moet je 20 gram toppen en kamille, pereteret en giet een glas kokend water, aandringen. Vervolgens wordt het resulterende mengsel gedecanteerd en het losgeklopte ei toegevoegd.
- Lotion van wortelbladeren is goed geschikt voor een gecombineerde huid die vatbaar is voor huiduitslag. Gebruik voor de bereiding naast toppen salie en calendula. Drie ingrediënten rafelen en gieten een glas kokend water, en staan dan vijftien minuten. Het afgewerkte mengsel moet worden gedecanteerd en 10 milliliter appelciderazijn en -sap toevoegen. Het wordt aanbevolen om de huid na het wassen met water af te vegen.
- Als u problemen heeft met acne op uw gezicht, kunt u een antibacterieel middel bereiden. Het is noodzakelijk om de toppen te vullen met een glas kokend water, erop te staan, te filteren. Voeg vervolgens 10 gram wortelsap en wodka toe. Vervolgens wordt een kleine hoeveelheid salicylzuurpoeder toegevoegd. Het resulterende hulpmiddel moet de huid tweemaal per dag afvegen.
In de keuken
Wortelbladeren worden gebruikt voor koken en bakken. Ze voegen smaak toe aan de smaak.
Tops worden toegevoegd aan de volgende gerechten:
- eerste cursussen;
- salades;
- stoofschotels;
- pap.
Pannenkoeken gevuld met worteltoppen worden beschouwd als een zeer ongewoon gerecht.
Worteltoppen zijn ongetwijfeld geen secundaire grondstof, maar een zeer nuttige plant. Botanie wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde en koken. Het gebruik van deze groene is de preventie van vele ziekten, waaronder kanker.
