Maslata zijn erg populair onder paddestoelplukkers. In botervloot, het meest voorkomende type eetbare paddenstoelen, zijn er ongeveer veertig variëteiten. Maar niet alle kunnen worden gegeten. Daarom moet u erachter komen welke paddestoelen nuttig zijn en welke paddestoelen moeten worden weggegooid.
Algemene beschrijving van olie
Maslata zijn lichtminnende paddenstoelen die groeien in naald- of naaldbossen. Ze zijn te vinden aan de rand van de weilanden, langs de rand van de weg. Champignons worden boletus genoemd omdat ze een glibberige dop hebben die op een olieachtige consistentie lijkt.
Hoeden zijn convex of plat, glad, plakkerig of slijmerig. Hun huid kan gemakkelijk worden verwijderd. De poten zijn stevig, soepel of korrelig en worden geleverd met ringen. Wit of lichtgeel vlees na het snijden van de grond verandert van kleur naar blauw of rood. Een sporenproductpoeder komt in allerlei gele tinten.
Het vruchtlichaam rijpt begin mei en groeit tot november. Paddestoelenplukkers beginnen zich actief te verzamelen aan het einde van de zomer. Het verzamelde product wordt gefrituurd, gekookt, gebeitst, gedroogd of gezouten. De schil wordt gereinigd om een zachtere smaak te hebben, de doppen blijven licht en de marinade is niet donker. 
Het is belangrijk! Vergeet niet dat boletus lange tijd wordt verteerd en niet wordt opgenomen, dus het is beter om dit voedsel te weigeren als u ziekten van het maagdarmkanaal heeft.
Hoe valse zwijnen te herkennen: basisregels
De eenvoudigste manier om valse paddenstoelen te herkennen, kijkend naar hun uiterlijk, als nuttige en giftige boletus, heeft verschillende verschillen, die hieronder worden weergegeven:
- in eetbare paddestoelen, heeft het buisvormige oppervlak het uiterlijk van een fijnporeuze spons met een donkergele kleur;
- De onderkant van de veiligheidsdoppen is bedekt met witte folie. Wanneer een paddenstoel opgroeit, strekt deze zich uit en wordt als een rok met een pony;
- valse paddenstoelen hebben een losse weefselstructuur die met geweld wordt vernietigd;
- giftige beren hebben een pijnlijk, onsmakelijk uiterlijk, zijn in violette of grijze kleuren geverfd, terwijl eetbare meestal helder en glanzend zijn, elastisch, met een aangename geur;
- de valse olie heeft paarse doppen, waaronder zeer heldere platen duidelijk uitkomen. Op de stengel zie je een paarse of lila ringlet die snel droogt en verdwijnt.
Hoe eetbare bolettes eruit zien (populaire soorten)
Er zijn verschillende van de meest populaire soorten eetbare olie die speciale uiterlijke kenmerken hebben die hen helpen onderscheiden van andere soorten. Ze zullen helpen bij het identificeren van de eetbare paddenstoelen.
grijs
De grijze boterdiameter in diameter van de dop bereikt een gemiddelde van 8 cm. Ondanks de naamgeving is de schimmel grijs-wit, geel-olijf, rood-grijs. Als je de oliebus aanraakt, voel je de plakkerigheid van het oppervlak en kleine schubben. De schil is gemakkelijk te pellen. In grijze schimmel sporen zijn bruin gekleurd.
Het been van zo'n botervis is hard, geelachtig, er omheen een ring. Het vlees is wit, maar krijgt na de incisie een blauwachtige tint. De smaak is aangenaam, de geur - zonder specifieke onzuiverheden. Dit type boom groeit van juli tot oktober. Hij wordt geadviseerd om gemarineerd te eten. 
Witte botervloot
Wit, bleek of zacht - dit zijn de drie synoniemen voor de tweede variëteit olie. Het groeit in zowel bladverliezende en naaldbossen en aanplant. Groeien in groepen of alleen. Het wordt toegeschreven aan een zeldzame soort paddenstoel.
Het zal nuttig zijn om te lezen hoe eetbare russules, honingzwammen en cantharellen onderscheiden kunnen worden van valse.
Bolvormige of convexe caps hebben meestal een diameter van ongeveer 10 cm, terwijl wit een witte en gele tint heeft. De hoed is uitgestrekt of hol. Het oppervlak van de schimmel is glad en tijdens de regen wordt het slijmerig.
Het witgele vlees heeft een vrij zachte en sappige textuur. Kan een rode uitstroom krijgen. Poten zijn wit, tot 9 cm hoog. Ze zijn gebogen, zonder ring. De rijping vindt plaats van juni tot november. Ervaren paddestoelplukkers raden aan om witte boletus te verzamelen door jong. Omdat ze snel nutteloos worden, moeten ze onmiddellijk na het verzamelen worden voorbereid. 
Gewoon (laat)
Gewone bolettes worden ook late, gele, echte of herfst genoemd. Ze groeien in jonge dennenbossen, maar worden soms gezien onder berken of eiken.
Ze hebben geen zonnige habitat nodig, dus ze zijn geschikt en de rand van het bos en de stoeprand. Gewone liefde om te verbergen in coniferenaalden en bladeren. Uitstekende overleving op de grond met een groot percentage zand. In de buurt van reservoirs groeien nooit.
Ronde bruine hoeden worden recht en plat-convex met de leeftijd. Ze zijn glad en bedekt met een slijmachtige substantie. Het witgele vlees wordt gekenmerkt door een dichte, zachte en vlezige structuur. 
De gewone botervaat heeft een korte, vuilgele steel van 5 cm hoog in de vorm van een cilinder. Groeit in juli en komt op tegen de eerste vorst. Vruchten bij een temperatuur van +15 ... +20 ° C. Hij groeit graag in groepen in de buurt van cantharellen, witte champignons, syroezhek. In de zomer wordt het getroffen door wormen en insecten. De meest heerlijke zijn jong.
Weet je dat? Brazilianen, Japanners en Afrikanen hebben geen traditie om paddenstoelen te plukken.
Korrelig (zomer)
Korrelige, zomer- of vroege oliespruiten groeien in dennenbossen, jonge aanplantingen, open plekken, open plekken of randen met zand- of kalksteengrond.
De ronde bolle punt van de korrelige schimmel heeft een diameter van 10 cm, de huid kan geel of bruin zijn en na de regen kan deze glad zijn. Bijna geen geur. 
De korrelige geen ring op het been. De laatste heeft de vorm van een gladde cilinder met korrels. De hoogte varieert van 6 tot 8 cm. Het dichte witte vlees is erg lekker in welke vorm dan ook. Korrelig groeit in verschillende olievlekken in de buurt van het begin van de zomer tot de eerste nachtvorst.
Wij adviseren u om te lezen hoe u oesterzwammen, augurkenhaantjes en melkpaddestoelen droogt, paddenstoelen invriest, boschampignons, cantharellen, oesterzwammen en witte champignons.
moeras
Marsh butterdog groeit in moerassige dennen of loofbossen in mos. Een bolhoed heeft een diameter van 7 cm en heeft een glad slijmoppervlak. Dichte roodachtige pulp vult het aangename aroma aan. De schimmel heeft korrelige lange gele sporen.
De poten van de moerasolie kunnen een cilindrische vorm hebben, dun, ongeveer 6 cm hoog. Witachtige ring onder de hoed wordt bruin of groen. Bij de ring is de pulp bedekt met schubben, zacht, met een aangename paddestoelgeur. 
Dergelijke zwijnen groeien in groepen. Meestal worden ze verzameld in de late zomer en herfst, terwijl het warm is. Marsh olie kan in verschillende vormen worden gebruikt. Het is erg lekker en rijk aan calorieën.
ceder
Cedar maslati groeit in Siberië en in het Verre Oosten. Groei in bossen met cederbomen, bij het mos op de zuidelijke hellingen. De diameter van de bovenkant is gemiddeld 10 cm, de vorm heeft de vorm van een bal met in het midden de randen van een bruine kleur.
Ontdek meer nuttige informatie over dergelijke paddenstoelen zoals govorushki, morieljes, golven, duivelsvingers, runderen, groenlingsten, espenpaddenstoelen, zwarte en espenpaddenstoelen, witte podgruzdki, mokryukha, duwers en veerboot.
Het vlees heeft een losse structuur. Het snijpunt wordt na een tijdje oranje. De geur herinnert cedernaalden. Deze soort geeft een lichte vloeistof af via de poriën bij de dop, dus zijn naam zweeft nog steeds.
De cederpoten zijn 10 cm hoog en lijken op een cilinder bedekt met "zaden". Deze soort is lichtgeel of fel geel. Je kunt ze verzamelen in de zomer en de herfst, omdat ze in fasen vrucht dragen. 
Bellini
Bellini leeft tussen naaldbomen, maar ook op de rand en in een jonge beplanting. Het beste van alles fruit op zandstenen. Rijpt de hele zomer en tot het einde van de herfst. Kan alleen groeien of tien stukken in de buurt. De diameter van de dop is 12 cm, die een halfronde vorm heeft, in het midden - ingedrukt. Soms crème of bruine kleur.
Het vlees is moeilijk los te maken van de bovenkant. De poten zijn massief en kort (ongeveer 6 cm), plakkerig, zonder ringen, bedekt met korrels. Het eten wordt in welke vorm dan ook gebruikt. Gekenmerkt door een geur van champignons en een delicate smaak.
Weet je dat? Elke paddenstoel is voor 90% vloeibaar.
We raden aan te lezen hoe eetbare en giftige paddenstoelen die op bomen groeien eruit zien, hoe je paddenstoelen op eetbaarheid kunt controleren met behulp van traditionele methoden en ook welke paddestoelen giftig zijn.
gordel
Belted braces worden ook wel kastanje genoemd. Ze groeien voornamelijk in het loofbos of in het park, in Eurazië en Noord-Amerika. Belted mushroom wordt gekenmerkt door een dikke hoed van 10 cm diameter, kastanjebruine kleur. Het gele vlees heeft een vlezige textuur.
Cilindrische poten bereiken een hoogte van 12 cm. Het vlees bestaat uit bruine vezels en vlokken. Belted groeit in kleine groepen. Begint in juli vruchten te dragen en eindigt in oktober. 
Weet je dat? Plasmodium is bekend in de Russische Federatie, dat wil zeggen, een paddestoel die zichzelf verplaatst. In één minuut kan hij een halve millimeter "passeren".
Trent
Tridentsky is een zelden geziene paddestoel, die in de bergen onder naaldbomen op kalkrijke grond wordt gevonden. De top heeft een diameter van 8 tot 15 cm, halfcirkelvormig van vorm en geel-oranje reflux. Een dunne film verbindt de punt met de voet. Het product is bedekt met schubben met een rode tint vezels.
Wat de benen betreft, ze zijn rood in de vorm van een cilinder, vlezig, 11 cm hoog. Actieve groei wordt waargenomen vanaf midden zomer tot oktober. Het voedsel wordt in verschillende vormen gebruikt. 
Wat zijn oneetbare soorten olie
Toxiciteit olie die zich waarschijnlijk zal vestigen, rekening houdend met hun uiterlijke kenmerken. Om dit te doen, moet u vertrouwd raken met de beschrijving van valse olie, om nuttig en schadelijk te onderscheiden.
U zult waarschijnlijk geïnteresseerd zijn om te lezen hoe u oesterzwammen, champignons, paddenstoelen en zwarte truffels bij u thuis kunt kweken.
Geel bruin
Geelbruin - botervis, die na het afbreken of afsnijden van een stuk blauw wordt. Het groeit van juli tot oktober. Houdt van moeraslanden begroeid met naaldbomen. De diameter van de bovenkant bereikt 15 cm. 
De schil van het oppervlak is donkergeel met bruine schubben, schijnt niet. Het been wordt gekenmerkt door een dichtheid, grijs-gele kleur met een bruine tint, de vorm van een cilinder. Opvallend is de afwezigheid van een ring op het been. Het is verboden dit product te eten.
siberisch
In geen geval mag de Siberische soort worden gegeten. Als dit gebeurt, krijgt de persoon dermatitis. Dit soort fruit in naaldbossen, gelegen in kleine groepen. De bovenkant is lichtgeel, convex, met de leeftijd bedekt met rode vlekken.
De pulp heeft een gele, dichte, geurloze structuur en smaak. Als je een incisie maakt, wordt de paddestoel paarsbruin. Het been onderscheidt zich door kromming, kromming en kleine vlekken, wat niet het geval is met eetbare soorten. Fruit verschijnt in de zomer en de herfst.
Het is belangrijk! U kunt de mening horen dat vergiftiging kan worden genezen door een sterke alcoholische drank te drinken. Wetenschappers hebben deze hypothese weerlegd, omdat met alcohol giftige stoffen twee keer zo snel in het lichaam worden opgenomen.
Mokrukha-spar
Een nieuwkomer kan worden verward door de botervaatje met de natte spar. Het groeit in het zomer- en herfstseizoen in naaldbossen. Maar het is uiterst zeldzaam om te vinden. De bovenkant van haar grijze slijm. Vruchtlichaam - buisvormig, lamellair.
Ga na of het nodig is om de olie schoon te maken en hoe u hem correct moet doen, welke soorten olie er zijn en hoe deze worden gebruikt in de geneeskunde.
Mokruha is wit van kleur, maar na verloop van tijd krijgt het een bruin tij. Onder de dop bevindt zich een film die een rok wordt. Dat is de reden waarom champignonkippers natte spar nemen voor olie. 
Eerste hulp bij olievergvuiling
Iemand die een vergiftigde paddenstoel heeft gegeten, ontwikkelt overgeven en diarree. Hij heeft dringend een remedie nodig tegen misselijkheid, spoelt het spijsverteringskanaal door twee liter water te nemen en de achterkant van de tong in te drukken (om braken op te wekken).
Wassen kan ook worden uitgevoerd door kaliumpermanganaatkristallen op te lossen in water bij kamertemperatuur totdat een roze kleur wordt verkregen. Het slachtoffer moet het drinken en een propreflex veroorzaken.
Zodra de symptomen worden gedetecteerd, gebruikt u absorbentia: actieve kool, Enterosgel of Smecta. Sterke thee met veel suiker of niet-koolzuurhoudend water zal ook helpen.
Het is belangrijk! Als je champignons hebt vergiftigd, moet je in elk geval naar de dokter gaan of een ambulance bellen. Je wordt behandeld door een toxicoloog die een speciale behandeling voorschrijft.
Video: wat te doen bij paddovergiftiging
Vanwege het hoge percentage gelijkenis van eetbare paddenstoelen en vergiftigd is het de moeite waard om de aandacht te verdubbelen bij het verzamelen van dit product. Als u niet 100% zeker bent van de eetbaarheid van de gevonden botervloot, riskeer dan niet uw gezondheid en de gezondheid van uw dierbaren.
