Margilan of groene radijs is een schijnbaar lelijke knolgewas, gefokt door fokken in Oezbeekse landen. Het heeft een rijke bruikbare samenstelling, die zijn toepassing op vele gebieden van ons leven heeft gevonden. Vervolgens zullen we alle mogelijke aspecten van het gebruik van het product bespreken en evalueren, en interessante en nuttige informatie delen over deze onopvallende en dus nuttige groente, zo bleek.
Product functie
Visuele kenmerken zijn afhankelijk van de graad. Meestal is de vrucht rond, maar kan ovaal of langwerpig zijn. Dichterbij de bladeren heeft een groene, roodachtige of zelfs paarse kleur en een witte "kraag" aan de wortel kenmerk van radijs.
De kleur van de pulp, afhankelijk van de variëteit, is identiek aan de buitenste kleur van de vrucht, d.w.z. ofwel lichtgroen, lichtrood of met een violette tint. Het vlees is niet hard, sappig. Merkwaardige bitterheid van een radijs in smaak blijft. De geur is kenmerkend voor alle soorten radijs.
Weet je dat? Het ras wordt kunstmatig gekweekt, uitsluitend voor menselijke consumptie. In de natuur niet gevonden.
De samenstelling van groene radijs
In de groene radijs zijn er meer namen, bijvoorbeeld: voorhoofd of radijs zaaien. In Rusland, van de 21 variëteiten van het ras, zijn de Margelanskaya en Elephant Fangs wijdverbreid. Het is verwant aan breed toepasbare zwarte radijs, maar qua samenstelling en kenmerken van het groeiseizoen dichter bij de radijs of de nieuwe ontwikkeling van daikon. 
Calorie inhoud
Het is gebruikelijk om alleen het vlees van de wortel te eten, hoewel je het juiste gebruik van de schil en bladeren kunt vinden, waarin de vitamine-minerale samenstelling hoger is. Per 100 g gepeld fruit heeft 30-35 calorieën.
Wortelen, kersenpruimen, tomaten, squash, snoep, ananas, broccoli, radijs, courgette, selderij, komkommers, pompoenen, veenbessen, Brussel, Peking en rode kool behoren ook tot de voedingsmiddelen met het laagste caloriegehalte.
100 g bevat:
- enkelvoudig onverzadigde vetten - 0,016 g;
- meervoudig onverzadigde vetten - 0,045 g;
- verzadigde vetzuren - 0,03 g
Eiwitten, vetten, koolhydraten
Wat betreft de inhoud, dan zijn er in 100 g van het product:
- 6,5 g koolhydraten (2,9%),
- 2 g eiwit (2,5%)
- 0,2 g vet (dit is 0,3%),
- de rest is water.
Tegelijkertijd is het een uitstekende stimulator van de eetlust en draagt het bij aan een goede darmmotiliteit, helpt het een probleem te voorkomen of constipatie te bestrijden. Elegante oplossing voor menu's die enkele kilo's kwijt willen.
Maak uzelf vertrouwd met de gunstige eigenschappen van daikon, zwart, oliezaad en witte radijs.
Vitaminesamenstelling
Als onderdeel van de lob is een goede set vitamines van groep B, per 100 g pulp, verantwoordelijk
- thiamine of B1 - 0,03 mg;
- Riboflavine, of B2 - 0,03 mg;
- Pantotheenzuur of B5 - 0,2 mg;
- pyridoxine, of B6 - 0,06 mg.
Ook aanwezig:
- ascorbinezuur of vitamine C - 29 mg;
- tocoferol of vitamine E - 0,1 mg;
- nicotinezuur of vitamine PP - 0,3 mg;
- retinol of vitamine A - 0.0003 mg.
Minerale stoffen
Een set mineralen in 100 g radijspulp wordt weergegeven door de volgende micro-elementen:
- Ca (calcium) - 35 mg;
- Fe (ijzer) - 1,2 mg;
- Na (natrium) - 13 mg;
- K (kalium) - 357 mg;
- P (fosfor) - 26 mg;
- Mg (magnesium) - 22 mg.
Aminozuren
In 100 g van de kern de volgende reeks aminozuren:
- asparaginezuur;
- glutaminezuur;
- arginine;
- leucine;
- lysine;
- valine;
- isoleucine;
- threonine;
- glycine;
- alanine;
- serine;
- proline;
- tyrosine;
- histidine;
- methionine;
- cystine;
- tryptofaan.
Het is belangrijk! Radijs is een groente, wat betekent dat het rijk is aan vezels. Raak niet betrokken bij het gebruik ervan - het kan een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaken. Dagelijkse snelheid van 100-150 g
Wat is het gebruik van wortelgroenten
Een dergelijke goede vitamine- en mineraalsamenstelling is toepasbaar bij het oplossen van een breed scala aan problemen. 
Degenen die worstelen met overgewicht moeten weten dat:
- tijdens het eten van radijs worden enzymen gesynthetiseerd om de eetlust en een goede spijsvertering te bevorderen;
- een rijke samenstelling van vezels normaliseert de darmen, het oplossen van het probleem van constipatie;
- reguleert metabolische processen in het lichaam, omdat het een set van vitamine B bevat, die metabole functies bevordert;
- verwijdert spijsverteringsproducten of schadelijke stoffen gevormd tijdens het verteringsproces;
- stabiliseert het suiker- en cholesterolgehalte.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden - het radijsdieet heeft een eiwitgebrek, daarom is het noodzakelijk om vetarme variëteiten van vlees en vis aan te sluiten.
Het is ook de moeite waard om dergelijke nuttige eigenschappen van radijs te benadrukken:
- retinol reguleert het werk van het visuele apparaat en normaliseert het zenuwstelsel;
- kaliumzouten in de samenstelling stabiliseren de bloeddruk en versterken de algehele immuniteit;
Om de immuniteit te verbeteren, gebruiken ze ook bijenpollen, wilde roos, viburnum, Tibetaanse lofant, bramen, yucca, klaver, echinacea, Krimijzer, saffloer, Nieskruid.
- ijzer speelt een grote rol in het proces van bloedvorming en de toevoer van alle weefsels en organen, een zeer belangrijk product voor diegenen die lijden aan bloedarmoede door ijzertekort in het lichaam;
- een voldoende hoog Ca-gehalte heeft een gunstig effect op het gebit- en botsysteem;
- radijsap, ingewreven in de haarwortels, helpt de bol te versterken en is de preventie van haaruitval tijdens het seizoen of alopecia in het algemeen;
- Radijs - een krachtig folk antibacterieel middel, is onmisbaar voor acute respiratoire virale infecties, influenza, infectie van het ademhalingssysteem.
Voor mannen
Het eten van verse radijs is erg handig voor het mannelijk lichaam.
Het is belangrijk! Eet geen groene radijs tijdens de zwangerschap. In zijn samenstelling zijn er essentiële oliën, die uterushypertonie kunnen provoceren en als gevolg daarvan de dreiging van een miskraam.
Naast de bovengenoemde nuttige toepassingen als een immunomodulator en een antiverouderingmiddel als gevolg van vitamine C, specifiek voor mannen, is het ook nuttig omdat:- in een uitgebalanceerd dieet bij gebruik binnen het normale voorhoofd draagt het bij aan de ontwikkeling van het mannelijk hormoon testosteron;
- 2-3 keer per week gebruikt, werkt het als profylaxe prostatitis;
- Radijs vecht tegen pathogene bacteriën, verlicht wallen, heeft een diuretische functie en in combinatie helpt het allemaal ontstekingen in het urogenitale systeem te voorkomen;
- groente verwijdert gifstoffen, antioxidanten in haar samenstelling breken schadelijk cholesterol af - het reinigt en verbetert de bloedsomloop en bloedvaten, bestrijdt nier- en leverziekten;
- essentiële oliën vernietigen bacteriën op de tanden en het tandvlees, elimineren het bloeden in de mond, als resultaat - frisse adem;
- en een belangrijke factor voor zowel mannen als vrouwen - de strijd tegen overgewicht. Probeer elke dag een salade van wortels, radijzen en bieten te eten voor het avondeten - binnen een week ziet u een concreet resultaat.
Voor vrouwen
Naast de algemene gunstige eigenschappen van de wortel, moeten vrouwen het zeker opnemen in hun dieet. De samenstelling van nicotinezuur balanceert metabolische processen, wat een positief effect heeft op de huid, waardoor het oppervlak gladder en fluweelzacht wordt, en op het haar en de nagels, waardoor het een gezonde structuur en glans krijgt.
Maskers met radijspulp helpen om sporen van vermoeidheid en een gebrek aan slaap op het gezicht te verwerken. De rijke vitamine-, mineraal- en aminozuursamenstelling van het product ondersteunt het lichaam met beperkingen in de strijd om het normale gewicht. Fiber voert reinigingsfuncties uit en versnelt het metabolisme.
Toepassingsfuncties
Het is het beste om verse groenten te eten: salades, sappen. Maar als de bittere smaak helemaal niet wordt waargenomen, laten voedingsdeskundigen het gebruik van stoofpot toe (slechts een paar minuten). 
Salades zijn het handigst als je ze vult met olijfolie of citroensap. Radijs sap gaat goed samen met het sap van bieten, appels, wortels en citroen. Je kunt deze mix op smaak brengen met een lepel zure room of honing.
Is het mogelijk om een kind te geven
Baby's kunnen radijs binnenkomen als een profylactisch viraal agens na 3 jaar. Het wordt ook gebruikt in het geval van verkoudheid of een zwakke weerstand tegen hen.
Begin met een paar druppels sap aan het uiteinde van een theelepel. Geleidelijk brengen van de dosis tot een of twee eetlepels per dag. Een goede inleiding tot het dieet van het kind zal op tijd helpen om mogelijke allergieën, diarree of gasvorming te detecteren of te voorkomen.
Gebruik van het product tijdens zwangerschap en borstvoeding
Zoals vaak gebeurt, verschillen de meningen van experts over dit onderwerp. Sommige zijn volledig tegen het gebruik van het product tijdens de zwangerschap en borstvoeding. 
De laatstgenoemden geloven dat als er geen problemen met de toon van de baarmoeder zijn, dan met mate het constipatie, bloedarmoede en een tekort aan vitaminen en mineralen verhindert.
Het is ook een sterk en, meest belangrijk, natuurlijk antiviraal middel dat de werking van de hartspier verbetert. Ernstige preventie van oedeem, wat ook een plaag voor zwangere vrouwen is.
Tijdens de periode van borstvoeding, wordt geadviseerd om het niet te gebruiken, want zelfs voor een volwassene is er een dreiging van verhoogde gasvorming, om nog maar te zwijgen van een kind met zijn nog steeds niet goed functionerende werk van het maag-darmkanaal.
Ja, en de bittere smaak van moedermelk kan ertoe leiden dat het kind weigert te eten. Tegelijkertijd stimuleert radijs sap borstvoedingsprocessen.
Mogelijk schade
Het is mogelijk om het lichaam schade toe te brengen in geval van misbruik van het product en individuele intolerantie (bijvoorbeeld een allergie voor etherische oliën). 
En er zijn specifieke medische contra-indicaties:
- leed aan een hartaanval;
- gastritis met hoge zuurgraad;
- zweren van de maag en de twaalfvingerige darm;
- glomerulonefritis (ontsteking van de nier glomeruli);
- enterocolitis (gelijktijdige ontsteking van de dunne en dikke darm);
- ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- acute urolithiasis en leverproblemen;
- giftige struma;
- zwangerschap met een probleem met de toon van de baarmoeder.
Regels voor het kiezen van een kwaliteitsproduct
We laten je een paar kleine trucs zien voor het kiezen van de beste worteloogst:
- Geef de voorkeur aan de gemiddelde grootte, 5-6 cm, het is de meest optimale keuze. De grotere vruchten hebben een hard vlees en zijn niet zo sappig.
- Elasticiteit - een garantie voor de inhoud van alle nuttige macro- en micronutriënten en vitaminen. Als de groente traag is, betekent dit dat ze de technologie of opslagomstandigheden hebben geschonden.
- Het oppervlak moet glad, glad zijn, zonder beschadigingen of scheuren. Schimmels zijn niet toegestaan!
- Afhankelijk van het doel, kiest u de groentevariant (kleur) die u nodig heeft: zwart is het scherpste, meest krachtige en het beste voor preventieve en therapeutische doeleinden; groen, roze, paars, wit (daikon) - hebben een mildere smaak, ze worden vaker gebruikt in de keuken, cosmetica, enz.
Opslag functies
Goed geselecteerde vruchten zijn redelijk realistisch om in dezelfde bruikbare vorm te houden tot de lente - plaats ze in een doos met droog zand en laat ze in een koude kelder of berging achter.
Woon je in een appartement, plaats de groente dan in een bak en plaats hem op een droge, koele plaats. Kan ook in de koelkast worden gezet. In dit geval is de houdbaarheid van één tot vier maanden. 
Geneeskrachtige eigenschappen van groene radijs
De genezende eigenschappen van groene radijs komen het beste tot uiting in combinatie met honing. Een dergelijke samenstelling wordt behandeld voor respiratoire virale infecties, bronchitis en kinkhoest, tonsillitis en hoest. Radijs sap wordt ook gemengd met zout en gebruikt in de vorm van kompressen tegen jicht en reuma.
Vers en in cocktails aanbevolen voor problemen en aandoeningen van het centrale en perifere zenuwstelsel. Met schendingen van het hematologische systeem, arteriële ziekten en oedeem.
Een andere toepassing is bacteriedodend. Gebruikt als helende agent voor wonden en als antihelminthic.
In de strijd tegen wormen in de traditionele geneeskunde worden ook pompoenpitten, espen, berkknoppen, canupergras, zilvervos, courgette en paardenbloem gebruikt.
Met hoest en keelpijn
Een natte hoest duidt op de aanwezigheid van een virus of infectie in het lichaam - SARS, bronchitis, enz. Over het algemeen geeft een natte hoest aan dat het stadium al behoorlijk geavanceerd is en dat de tijd verloren is. Hier helpen groene radijsrecepten niet, je moet een arts raadplegen en worden behandeld met traditionele medicijnen. 
Als de hoest een allergische aard heeft, dan helpt de radijs niet alleen niet, maar kan de situatie ook verergeren. Kenmerkende kenmerken van dit type hoest zijn: tranen, vloeibaar transparant snot, zwelling, moeite met ademhalen. Het is noodzakelijk om zo snel mogelijk antihistaminica te nemen.
Een recept met honing helpt bij een droge hoest. En het is precies wanneer een droge hoest gepaard gaat met pijn in de keel en bij het slikken. Als de hoest een voorloper is van faryngitis, tracheitis of keelpijn, dan komen populaire recepten met radijs je te hulp.
Medicinale medicijnen gemaakt van karwij, zwarte nachtschade, medicinale ijzerhard, althea, klimop, Oost-Indische kers, jeneverbes, kruipend tarwegras, espenschors helpen je ook om te gaan met hoesten.
recept:
- We nemen een grote rijpe worteloogst.
- Snij de bovenkant af met de toppen.
- Zet in een kopje, een potje met een staart naar beneden en kies het midden met een lepel, laat een wanddikte van ongeveer 1-1,5 centimeter.
- Vul de holte gevormd met honing (u kunt suiker vervangen als u allergisch bent voor honing), sluit de bovenkant met het eerder afgesneden deksel en laat het een dag staan.
- Het sap dat overdag opvalt, wordt gemengd met honing.
Kinderen - 1 eetl. lepel per dag, volwassenen - 1 lepel 3 keer per dag.Weet je dat? De radijs is al meer dan 4 duizend jaar gekweekt en gebruikt.
wanneer jicht
Jicht is een aandoening van de gewrichten en weefsels die wordt veroorzaakt door een stofwisselingsstoornis. De belangrijkste component voor de behandeling in een groente is calciumzout. Tegelijkertijd wordt een zeer onaangename ziekte van radijs op twee manieren gebruikt en idealiter op een complexe manier, noodzakelijkerwijs na een dieet:
- De eerste manier. Sap verrijkt met micro-elementen en normaliseert de uitwisseling van purinebasen. Grondig gewassen, ongepelde wortelgroenten moeten in een zeepoplossing worden gedompeld en 30 minuten laten weken. Spoel daarna af met veel stromend water.
Sla door een vleesmolen of fruitpers of rooster. Gruel squeeze. Het sap moet 3 keer per dag worden geconsumeerd voor 30 g. Het kan worden bewaard in een gesloten pot op een droge, koele plaats. Gemiddeld duurt het verloop van de behandeling ongeveer 10 kg groene wortel.
- De tweede manier. In de vorm van compressen voor jicht, moet het 's nachts worden gebruikt, zodat de aangetaste delen van het lichaam zo lang mogelijk kunnen worden aangetast. De pulp van gehakte wortelgroenten wordt in gaas gewikkeld en op zere plekken aangebracht. U kunt ook vers sap in de gewrichten wrijven. Afhankelijk van de ernst van de toestand van de patiënt, wordt een behandelingskuur gekozen. Maar het moet worden uitgevoerd tot volledig herstel.
Voor constipatie
Bij de behandeling van obstipatie is het belangrijk om de oorzaken te begrijpen. Obstipatie is misschien geen grote ziekte, maar een symptoom van iets ernstigers. En als het probleem niet van systemische, chronische aard is, dan kun je proberen het op te lossen met folk remedies. En de belangrijkste werkfactor is radijsvezel, die de darmperistaltiek aanzienlijk verhoogt.
Salades met de toevoeging van radijs zullen een goede preventie- en behandelingstool zijn. Het gaat heel goed met appels, wortels en alle kool. Ze verzachten de harde smaak van radijsjes. Breng op smaak. 
Hier zijn een paar recepten:
- Rasp een middelgrote radijs, voeg een appel en pruimen toe. Giet olijfolie of een andere olie in een hoeveelheid van 2 eetlepels. Vertrek voor een dag. Verdeel in 3 delen en eet gedurende de dag. Een goede cursus voor zo'n salade is een week.
- Als alternatief, radijsensap vermengd met pompoensap, voeg 2 eetlepels vloeibare honing toe. Drink twee keer per dag. De loop van de behandeling is een maand.
Met oedeem
Als het gezwollen is, heeft het volgende recept zichzelf bewezen: kook gedurende 10 minuten 0,5 kilogram geraspte radijs en 1 liter water, voeg 1 theelepel zout toe. De gekoelde drank wordt overdag in plaats van water verbruikt. Natuurlijk is de smaak geen delicatesse, maar het resultaat is het meest overtuigende feit ten gunste van dit recept.
Cosmetische eigenschappen
De rijke minerale samenstelling van de wortel maakt het gebruik op verschillende gebieden mogelijk en cosmetologie is daarop geen uitzondering. 
De belangrijkste vector, die zich richt op cosmetologie, is huid, omdat het 90% van ons lichaam bedekt, en de toestand en het uiterlijk van de huid zullen veel vertellen over de eigenaar - van levensstijl tot voeding.
Overweeg een paar recepten van gezichtsmaskers met radijs, die de stemming van de jonge schoonheid zullen redden en haar zelfvertrouwen zullen versterken. Dus, de meest voor de hand liggende visuele problemen worden meestal geassocieerd met problematische olieachtige soorten huid en haar.
Voor haar
Voor vettig haar is een masker gemaakt van een brandnetelbouillon gemengd met radijsap geschikt. Bouillon staat op ongeveer 1 uur vanaf 1 eetl. lepels en kokend water. Sap genomen uit gemalen wortel middelgrote medium. Tijdens de behandeling moet u deze stof 1-2 keer per week in de haarwortels wrijven en gedurende ongeveer een half uur laten staan. Al binnen 1-2 maanden zult u voelen hoe stabiel het werk van de vetklieren van de hoofdhuid is. 
Voor gezicht
Maak een lotion en een masker voor een vette en problematische huid met zwarte stippen. Voor lotion hebben we het sap van een halve medium groente nodig, gemengd met 80 ml mineraalwater. Voeg er 4-5 druppels tea tree olie toe (het heeft een uitdrogend effect). Bewaren op een koele plaats en dagelijks de huid van het gezicht 2 keer per dag afvegen.
Het masker kan om de 1-1,5 weken worden aangebracht. Het kalmeert de ontstoken huid, normaliseert de vetbalans en voorkomt het verschijnen van comedonen (zwarte vlekken). Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Breng een dikke laag aan op een eerder goed gestoomde huid. Afwassen na 15-20 minuten.
Afslanken en groene radijs
In het kader van gewichtsverlies wordt radijs in combinatie gebruikt, competent gebruikmakend van de multifunctionaliteit van zijn vitamine-minerale samenstelling en eigenschappen. Hierboven hebben we afzonderlijk de genezende eigenschappen van radijs gereciteerd om zwelling te verminderen, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en constipatieproblemen te elimineren. 
We hebben ook besproken dat je met laagcalorische groente het kunt opnemen in het dieetmenu.
De rijke samenstelling stelt je in staat om vetten af te breken en voorkomt hun verdere ophoping in het lichaam, werkt als een diureticum. Bij regelmatig gebruik lost ook het probleem van het slakken van het lichaam op. De natuurlijkheid en beschikbaarheid van radijs is ook een belangrijk gegeven in een alomvattende aanpak van het probleem van afvallen.
Hoe een salade van de wortel te koken
Als u een salade met groene radijs in het dinermenu voor uw gezin inschakelt, lost u verschillende problemen tegelijk op. Dit is een heerlijke vitaminecocktail en het voorkomen van verkoudheid en een manier om je gewicht weer normaal te maken.
In de salade kunt u ingrediënten toevoegen en vervangen, afhankelijk van de smaakvoorkeuren van uw gezin, u kunt de bruikbaarheid en verzadiging vergroten door gekookte mager vlees toe te voegen, de smaak te veranderen door verschillende verbanden en een groene mix. Maar de belangrijkste nuttige samenstelling - plantaardig. 
Productlijst
Wat je nodig hebt:
- 600 g groene radijs;
- 200 g wortels;
- 1 middelgrote appel;
- 4 teentjes knoflook.
Stapsgewijs recept
Al deze vitaminespecie moet in dunne rietjes worden gesneden, of op een speciale rasp worden geraspt (op basis van Koreaanse groenten) of, vanwege tijdsgebrek, op een gewone grote rasp worden gezet. Maal knoflook door knoflook en voeg er citroensap, zout en olijfolie aan toe. Wij vermalen de gesneden ingrediënten niet, ze worden over knoflook-citroendressing in de slakom gegoten. Radijs - een groente is heel eenvoudig en voor een prijs meer dan betaalbaar. Gratis toegang het hele jaar door.
De compositie is zeer nuttig en rijk. Een beetje moeite, verbeeldingskracht - en u voedt uw gezin heerlijk, bespaart uw gezinsbudget, voorkomt veel gezondheidsproblemen en dit is al veel.
