Voor veel mensen is het woord 'chumiza' een vrij populaire cultuur, voor meer informatie over wat het is, laten we verder praten.
Beschrijving en foto
Chumiza, of zwarte rijst, is een eenjarig gewas dat behoort tot de familie van granen. Sinds de oudheid is het gebruikelijk in China en de laatste jaren is het in Europa als voedergewas vrij algemeen verbreid. 
Stengels van zwarte rijst rechtopstaand, bereiken een hoogte van ongeveer 2 meter. De plant heeft brede en lange bladeren, ontwikkeld wortelstelsel, bloeiwijzen worden verzameld in pluimen.
Weet je dat? De wortels dringen 1,5 meter diep in de grond.Het graan lijkt qua uiterlijk op gierst, maar is iets kleiner van formaat. Chumiza is een hoogproductief gewas: tot 70 centiter graanopbrengst kan worden verkregen van een hectare.
Samenstelling en nuttige eigenschappen
In tegenstelling tot gewone rijst, die voornamelijk verzadigd is met zetmeel, is de samenstelling van de voedingsstoffen van zwarte rijst veel rijker en diverser. Het bevat de volgende elementen:
- vezel (7%);
- as (2%);
- pectinen;
- antioxidanten;
- vitamine A, groepen B, E, C, K, PP;
- micro- en macronutriënten: calcium, kalium, ijzer, koper, selenium, zink, mangaan, natrium, fosfor, magnesium.
100 gram graan bevat 69,6% koolhydraten, 14,4% eiwit en 5,4% vet. Energiewaarde -369 kcal.Net als Chumizu, omvat de familie van granen een vedergras, citronella, timotheegras, tarwegras, gierst, weidegras, een egel, rogge.Het systematische gebruik van Chumiza in voedsel draagt bij tot:
- reiniging van het lichaam van gifstoffen en slakken;
- stabilisatie van het immuunsysteem;
- spierspanning;
- verbetering van de toestand van het cardiovasculaire systeem;
- normaliseert hormonen;
- normalisatie van het metabolisme;
- Het heeft een positief effect op het zenuwstelsel, vooral tijdens stress en slapeloosheid;
- normalisatie van de bloeddruk;
- stopzetting van ontstekingsprocessen.
Weet je dat? Chumis werd naar Rusland gebracht na de Russisch-Japanse oorlog, die plaatsvond in 1904-1905.
Chumise-applicatie
Chumiza wordt voornamelijk gebruikt als diervoeder (pluimvee en vee). Het wordt beschouwd als een ideaal voer voor eenden, kippen en papegaaien.
Kippen worden betere leghennen, overlevingskansen bij kippen. Runderen worden zwarte rijst met hooi gevoerd.
Koeien verhogen het vetgehalte van melk als ze zich met dergelijk hooi voeden. Graan wordt gebruikt bij het bereiden van granen en soepen. Chumizu malen ook in meel, gebak waaruit blijkt uitstekende kwaliteit.
Het is belangrijk! Olie wordt uit de stelen geperst. Chumiza wordt ook gebruikt in cosmetica, het heeft een goed effect op het versterken van nagels en haar.
Kenmerken van groeien
Deze cultuur is vrij eenvoudig, droogtebestendig. Voor de teelt Chumizy niet alleen geschikt zout. De plant is thermofiel, dus je moet de zaden in een voldoende verwarmde grond zaaien, niet lager dan 10-15 °С tot een diepte van ongeveer 3-4 cm.
Ongeveer 3 kg zaden worden per hectare gezaaid. Vóór het zaaien worden de zaden gedrenkt in water, grondig gedroogd, gemengd met zand en vervolgens gezaaid. Maximaal 25 planten per hectare worden geplant op hooi (het rooster moet ongeveer 15 * 15 cm zijn).
Om graan te krijgen, plant minder vaak, laat een afstand van ongeveer 30 cm tussen de rijen, 5 cm tussen de zaailingen.Voor de opkomst van zaailingen, moet de grond altijd matig nat worden, scheuten verschijnen binnen 10 dagen.
Zorg is water geven, de grond losmaken, bemesten, verdunnen. Na het verschijnen van scheuten is het noodzakelijk om het verschijnen van onkruid zorgvuldig te controleren en voorzichtig te verwijderen. Naarmate ze groeien, worden ze slechts 2-3 keer met mest gevoed. 
Nadat chumise-spruiten een hoogte van 10 cm hebben bereikt, zijn ze niet bang voor droogte, is het wortelsysteem al voldoende ontwikkeld en produceert de plant grondwater. Gewas geoogst in september, er is geen duidelijke deadline, omdat de aartjes bestand zijn tegen de neerslag van graan.
Het is belangrijk! De oogst is noodzakelijk bij droog weer.Voor het oogsten van hooi, zwarte rijst wordt geoogst voordat spikes verschijnen. Om dit te doen, maak een incisie en kijk of er nog een oor is. Met het verschijnen van ongeveer 70% van de oren van de plant wordt verzameld op de groene massa.
In aanvulling op al het bovenstaande, zwarte rijst is zeer mooie oren en zal elke site versieren.
