Wat boekweit is, ze weten zelfs diegenen die niet zijn geassocieerd met landbouw in hun professionele activiteiten. Het is niet verrassend, want het is de belangrijkste teelt van de voedingsmiddelenindustrie, van het graan dat granen en meel produceert. Bovendien is het een goede voorloper voor veel gewassen.
Vitamine PP wordt verkregen uit de bladeren en bloemen van het gewas en het afval van de verwerking van de plant - meel, stro en kafschillen - wordt gebruikt als voer voor vee. In de oostelijke landen wordt de schil van de graankweek gebruikt voor de productie van kussens. De plant heeft bovendien waarde als een honingplant: van 1 hectare gewassen kun je ongeveer 100 kg honing krijgen en zelfs meer.
Het geboorteland van boekweit is Oost- en Zuidoost-Azië. De plant werd ongeveer 4000 jaar geleden geïntroduceerd in het gewas, in de bergen van India en Nepal, waar het "zwarte rijst" wordt genoemd. Het behoort tot de familie Grechishny en wordt vertegenwoordigd door verschillende soorten, waarvan de belangrijkste voor de landbouw boekweit is. Het is verdeeld in twee ondersoorten: het veelbladige en gewone. Het belangrijkste belang voor de voedingsindustrie is gewoon.
Weet je dat? De boekweitcultuur werd Slaven genoemd nadat het in de VIIe eeuw vanuit Byzantium naar hen werd gebracht. Volgens een andere versie verscheen de naam "boekweit" omdat de cultuur gedurende vele jaren voornamelijk door Griekse monniken werd gekweekt in kloosters. In de Europese landen wordt boekweit "beuktarwe genoemd vanwege de gelijkenis van zijn zaden met beukennoten. Vandaar de naam van het geslacht in het Latijn: Fagopyrum -" bukovidny nutlet. "Dit artikel beschrijft de landbouwvariëteiten van boekweit, de meest voorkomende in de teelt voor de voedingsmiddelenindustrie.
Diploïde soorten boekweit
In boekweit zijn diploïde en tetraploïde variëteiten in zones onderverdeeld. De verschillen tussen hen zijn dat diploïde degenen 16 chromosomen, en tetraploid degenen bevatten - 32.
Om te zorgen voor een goede oogst, ongeacht de weersomstandigheden en andere externe factoren, worden in de regel ten minste twee of drie soorten boekweit op één locatie gezaaid.
Het is belangrijk! Boekweit kan niet worden gezaaid op plaatsen waar herbiciden zijn toegepast op eerdere gewassen.
"Vlad"
Boekweit cultivar "Vlada" is een diploïde erect plant, waarvan een geribbelde stengel een hoogte van meer dan 1 meter bereikt. De bladeren zijn hart-driehoekig, groen van kleur, hebben een lichte beharing, gaan naar de pijlpunt, zittend naar de top van de stengel. Tros, bloeiwijzen, kleine bloemen, lichtroze kleur.
De vrucht is drievoudig, langwerpig, donkerbruin. De belangrijkste verschillen zijn stemgelijnde, goede vertakking, bloeiende vruchtrijping en resistentie tegen het afstoten van zaden en onderdak. Zaaien moet in een vroeg stadium plaatsvinden, waarbij vertragingen worden vermeden, omdat dit tot verlies van de toekomstige oogst leidt.
De gemiddelde opbrengst is 16,5 c / ha, het maximum geregistreerd onder de GOS-landen - 28,1 c / ha (2007). De vegetatieperiode van de plant is ongeveer 83 dagen. Behoren tot de waardevolle technologische en graanseigenschappen. Indicatoren voor de gelijkmatigheid van boekweitkorrel van dit ras zijn 90,4%; graanopbrengst - 75,6%; graankorrel - 61,8%. De smaak van pap wordt geschat op 5 punten.
"Dikul"
De boekweitvariëteit "Dikul" heeft morfologische kenmerken die lijken op de variëteit "Vlad". Steel kort, bereikt een hoogte van 70-95 cm, lichtgroene kleur, met zwakke beharing. De bladeren zijn klein, driehoekig-hartvormig, groen, hebben een zwak behaardheid. Bloeiwijze racemose of corymbose, bloemen wit en roze.
De vrucht is medium, langwerpig, bruin. Variëteit - halverwege het seizoen duurt het groeiseizoen ongeveer 80 dagen. "Dikul" wordt beschouwd als een soort met een goede opbrengst. Het gemiddelde is 16,1 centers per hectare, en het maximum is 25,8 centner per hectare (2003). Verschilt in hoogtechnologische en gries kwaliteiten. De index van korrel gelijkmatigheid is 75%; graanopbrengst - 70%, graankorrel - 53%. De smaak van pap wordt geschat op 5 punten.
"Rain"
Verscheidenheid aan boekweit "Regen" wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een enkele borstel in plaats van corymbose, die zich aan de bovenkant van de foto bevindt. De bloeiwijze is groot, bereikt een lengte van 7 cm, niet veel bloemen. De planten hebben een goed ontwikkelde hoofdscheut, die ongeveer 4-6 knopen heeft.
Voor boekweit zijn enkele van de beste voorgangers: aardappelen, lupinen, datur. Boekweit zelf is een uitstekende voorloper voor: haver, suikerbieten en aardappelen.
De variëteit heeft een grote vrucht, halverwege het seizoen, en is bestand tegen onderdak. Het groeiseizoen duurt maximaal 70-80 dagen. Graanopbrengst - 73%, eiwitgehalte - 16,3%. Het maximale rendement van boekweit "Rain" - 27,3 c / ha (1991). Rijpt goed, geschikt voor direct oogsten te combineren. De hoogste opbrengst geeft op vruchtbare gronden.
"Carmen"
Boekweitvariëteiten "Carmen" - een andere vertegenwoordiger van diploïde variëteiten, determinant, rechtopstaande plant. Het heeft een holle stengel met zwak behaardheid, die een gemiddelde hoogte van 86 cm bereikt De bladeren zijn groen, hartvormig en driehoekig van vorm, tot de bovenkant van de stengel zijn pijlvormig, zittend, met een zwakke wasachtige coating en zonder beharing.
Bloeiwijze dicht, trosemose, gelegen op lange steeltjes. De bloem is een lichtroze kleur, klein. De vrucht is drievoudig, heeft een diamantvorm, donkerbruine kleur. Gemiddelde opbrengst - 17,3 c / ha; maximum opgenomen - 24,7 c / ha (2003). Het groeiseizoen is ongeveer 79 dagen.
De opbrengst van granen - 67,7%, granen kern - 65%, de smaak van granen wordt geschat op 5 punten. Het wordt gekenmerkt door verticaal staande stelen, goede vertakking, bloei en vruchtrijping. De beste manier om schoon te maken - in twee fasen.
"Klimovka"
Boekweitras "Klimovka" is halverwege het seizoen resistent tegen verblijf en wordt gekenmerkt door grote vruchten (graan). Het groeiseizoen duurt 79 dagen. De hoogte van de stengel is 98 cm. De opbrengst van boekweit van deze variëteit is vrij hoog, de gemiddelde indicator is 17,4 centers per hectare. De beste voorlopers voor Klimovka zijn vlinderbloemige gewassen, winterbemesting en jaarlijkse grassen.
"Sapphire"
De planten hebben een hol gelede geribbelde stam, die een hoogte bereikt van niet meer dan 75 cm .De bladeren zijn middelgroot, groen van kleur, in een hart-driehoekige vorm, veranderend in zittend, golvend, zonder beharing en wasachtige coating. Wortelse bloeiwijze, op een lange steel, kleine bloem, witroze.
De vrucht is drievoudig, ruitvormig, bruin. Zaaiende boekweit van deze variëteit moet worden uitgevoerd in het eerste-tweede decennium van mei, met uitzondering van de vertraging, aangezien dit leidt tot opbrengstverlies. Verschilt in goede bloei en rijping van graan. Sredne - onstabiel om zaden en onderdak te verdrijven.
Boekweit "Sapphire" geeft een uitstekende opbrengst, de gemiddelde indicator is 22,5 c / ha; het maximum is 42,6 centers per hectare (2008). Het groeiseizoen duurt ongeveer 86 dagen. "Sapphire" in kwaliteit verwijst naar de waardevolle variëteiten en onderscheidt zich door goede technologische en graanseigenschappen. Het graan is groot, de index van gelijkheid is hoog - 91%. De productie van granen is 73,3%, graankorrels - 56,7%. De smaak van pap wordt geschat op 5 punten, kroep bevat 14,5% eiwit.
"Darkie"
De verscheidenheid aan boekweit "Darkie" heeft een rechtopstaande geribbelde holle stengel, die eindigt met een enkele borstel. De plant bereikt een hoogte van 72 tot 102 cm .De bladeren zijn enkel gesneden, hart-driehoekig, groen, zonder wax en puberteit.
Racemes, zit op lange steeltjes van 8-14 in een penseel. Bloemen met een lichtroze kleur, driehoekige trihedrale, naakte, ruitvormige, zwarte en chocoladekleur. De plant heeft een gemiddelde opbrengst, tot 14,3 c / ha.
"Chokeberry"
"Black" boekweit is gefokt uit de variëteit "Yubileinaya-2" door de methode van individuele selectie. Dit is een rijpende variëteit, het groeiseizoen is niet meer dan 75 dagen. De stengels van planten zijn hoog, ongeveer 100 cm lang, hebben een goede vertakking. Bloesem is goede, vriendelijke, witte bloemen.
Boekweitfruit "Appelbes "middelgroot, zwart, bevat van 14 tot 17% eiwit, heeft een goede technologische en graankwaliteit, de productie van granen is hoog - tot 77% .De plant is matig bestand tegen onderdompeling. Met de juiste naleving van agrotechnische aanbevelingen geeft een hoge opbrengst op elke bodem gebieden.
Tetraploïde boekweitvariëteiten
Tetraploïdes van boekweit worden gekenmerkt door een verhoogde opbrengst, grote korreligheid, een hoog eiwitgehalte in fruit, hebben een zwakke herlaadbaarheid en ontoerekeningsvatbaarheid. Overweeg welke rassen tetraploïde zijn.
"Alexandrina"
Boekweit cultivars "Alexandrina" hebben een holle geribbelde stengel die een gemiddelde hoogte van 89 cm bereikt .De bladeren zijn groen, hartvormig, pijlvormig, passeren in zittend, hebben geen puberteit en wasachtige afzettingen. Bloeiwijze is corymbose, gelegen op lange steeltjes, bloemen zijn groot, lichtroze. De vrucht is langwerpig, driehoekig, donkerbruin. De gemiddelde opbrengst van de variëteit Alexandrina is 18,1 c / ha; het maximum is 32,7 centner per hectare (2004).
De vegetatieperiode duurt 87 dagen. De technologische en graanseigenschappen zijn hoog. De opbrengst van granen - 68,2%, granen kernel - 63,7%. Aanbevolen vroege teelt van boekweit van deze variëteit, zaaitijd uiterlijk het eerste decennium van mei. Bij het kweken is het vereist om te isoleren van diploïde gewassen. De beste manier om schoon te maken - in twee fasen. Het kenmerkt zich door een vriendelijke bloei en een goede graanrijping, matig resistent tegen het afstoten van graan en onderdak.
"Bolsjewistische-4"
Verscheidenheid "Bolsjewiek-4" wordt gekenmerkt door een krachtige, hoge stengel, die 1 meter reikt. Het graan is groot en geëgaliseerd (91-100%), gekenmerkt door hoogtechnologische eigenschappen. Vóór het breken van het graan hoeft niet opnieuw te worden gescheiden in fracties, wat een goede opbrengst aan granen oplevert - tot 86%.
De smaak van pap wordt geschat op 5 punten, het eiwitgehalte in de granen is vrij hoog - 15-16%. De gemiddelde opbrengst - 19,1 c / ha, het maximum - 32,2 c / ha werd geregistreerd in 2008. "Bolshevik-4" middenseizoen, het groeiseizoen duurt van 68 tot 78 dagen. Verschilt in de verhoogde weerstand tegen vorst, onderdak en val van graan.
"Elia"
Sorteer "Elia" - een rechtopstaande plant, heeft een geribbelde holle stengel. De bladeren zijn hart-driehoekig, groen, veranderend in een zittend pijlvormig, zonder was en behaardheid. Trossen bloeiwijzen, grote bloemen, lichtroze. Het graan is groot, ruitvormig, drievlaks, donkerbruin.
De gemiddelde opbrengst is 17,1 cent per hectare, het maximum is 33,2 (1997). De output van granen -73-74%. De plant is matig bestand tegen onderdak en schokken, gekenmerkt door goede bloei en rijping. De beste manier om te reinigen - scheiden. De beste opbrengst ligt op middelgrote leemachtige en lichte bodems, met breedrij zaaien, met een uitzaaihoeveelheid boekweit van 1,2 miljoen stuks / ha.
"Lena"
Boekweitras "Lena" is een tetraploïde bepalende plant met een rechtopstaand type. Het heeft een duurzame geribbelde holle stengel, die een hoogte van 95 cm bereikt, lichtgroene kleur. De bladeren zijn groen, golvend, hart-driehoekig, zonder beharing. Bloeiwijzen dicht, trossen, op lange steeltjes, wit-roze bloemen.
De vrucht is ruitvormig, groot, driehoekig, bruin. De variëteit is halverwege het seizoen, het groeiseizoen duurt 88 dagen. De gemiddelde graanopbrengst is 13,8 c / ha; het maximum is 25,5 centers per hectare (2003). Technologische en graanindicatoren zijn hoog, korrel gelijkmatigheid is uitstekend - 99%. De opbrengst van granen - 72%, granen kern - 55%.
De smaak van pap wordt geschat op 5 punten. Vroeg zaaien in het eerste of tweede decennium van mei wordt aanbevolen voor deze soort. De beste manier om schoon te maken - in twee fasen.
"Marta"
Martha is een van de vertegenwoordigers van de nieuwe tetraploïde boekweitvariëteiten. De plant is onbepaald, rechtopstaand, de stengel is hol, geribbeld, bereikt 1 m hoog. De bladeren zijn medium, groen, hartvormig, driehoekig, golvend, zonder beharing en waslaag. De bloeiwijze is tros, bloem groot, lichtroze kleur.
De vrucht is drievoudig, ruitvormig, donkerbruin. De gemiddelde opbrengst is 19,1 centers per hectare, de maximale opbrengst is 35,7 centner per hectare (2008). De vegetatieperiode is lang - 94 dagen. De variëteit is waardevol, heeft hoge technologische en graanseigenschappen.
Boekweit wordt vaak aangevallen door dergelijke plagen: meikever, muizen, draadwormen en nematoden.
Het graan is groot, de vlakheidsindex is hoog - 97,9%, de opbrengst van graan is 72%, de graankorrel is 74,8%. De smaak van pap wordt geschat op 5 punten, het eiwitgehalte is 14%. Het wordt ook aanbevolen om vroeg te zaaien, om vertraging te voorkomen, om niet te verliezen in de hoeveelheid gewas. Bij het kweken moet het geïsoleerd worden van diploïde variëteiten.
"Inwoner"
De boekweitvariëteit "Minskaya" werd gefokt door de methode van meervoudige selectie van zeer productieve exemplaren en nakomelingen van de variëteit Istra. Planten "Minsk" hoog, gekenmerkt door goede vertakking. Bloemen zijn groot, wit. Grote korrel.
De gemiddelde opbrengst is 12,3 - 25,4 q / ha. De plant is halverwege het seizoen, de vegetatieve periode duurt van 79 tot 90 dagen. Het heeft een hoge technologische en graankwaliteit, graanopbrengst - 73%, eiwitgehalte - 16,8%. Goed bloeit en rijpt, bestand tegen onderdak.
