In totaal zijn er in de wereld ongeveer 30 hoofdvariëteiten van pruimenbomen. De meeste van hen zijn verder onderverdeeld in hun eigen takken - ondersoorten gefokt door fokkers. In het materiaal van vandaag zullen we het hebben over dit soort Hongaarse pruimen.
Kenmerken en kenmerken van de pruim van de Hongaar
Hongaars is een grote verscheidenheid aan huisgemaakte pruimen. Vruchten van een Hongaarse eivormige, langwerpige vorm, donkerblauw, met een bijna zwartgekleurde schil en een blauwachtige waslaag erop. Dit is hun functie. Het vlees van deze pruimen is dicht en sappig, geelachtig groen en het bot kan gemakkelijk worden gescheiden.
De Hongaarse pruim is deels een zelfvruchtbare variëteit, daarom vindt bestuiving vaak kruisbestendig plaats. Het meest geschikt voor deze variëteit "Anna Shpet" en eijgele pruim.
De calorische waarde van de Hongaren is erg laag. Fruit bevat slechts 2% vet, 8% eiwit en 90% koolhydraten. Dit is een ongebruikelijk voedzaam product met een minimum vetgehalte. Perfect voor die mensen die hun metabolisme willen verbeteren en zich gewoon veel beter voelen. 
Alleen de Hongaarse pruim is in staat om vruchten te produceren die geschikt zijn voor de productie van gedroogde pruimen - dit is het belangrijkste kenmerk van de ondersoort, wat bepaalt dat ze behoren tot het ras. Soms bevatten ze zeer ver weg variëteiten, alleen gebaseerd op uiterlijke tekens. Het gaat erom pruimen te krijgen, het fruit moet een hoog gehalte aan pectines en suikers bevatten in de vorm van droge stoffen.
Deze functie is inherent alleen Hongaars. Als je de vruchten van een andere variëteit wilt drogen, zoals een groen blad, zul je teleurgesteld zijn, want uiteindelijk krijg je alleen een beetje eetbare gedroogde pruim.
Het is belangrijk! De vruchten van de Hongaar kunnen onrijp worden geplukt, ze reiken naar de smaak van het huis.
Hongaarse pruim is ongelooflijk winterhard en heeft een uitstekende immuniteit tegen ziekten en plagen, daarom is de opbrengst van deze variëteit op een hoog niveau. Bomen van vijf jaar in goede seizoenen kunnen tot 180 kg fruit produceren. Er waren gevallen waarin een decennium aan bomen 220 kg pruimen verzamelde.
Hongaren als ras kunnen verder worden onderverdeeld in verschillende ondersoorten, die in totaal indicatoren tot deze groep behoren. Dit zijn Hongaren: Kuban-legende, Wangeim, Italiaans, Azhanskaya, gewoon, Kaukasisch, gouden druppel, Koziyevskaya, blyufr, tuleu-gras en anderen.
Weet je dat? De naam van de variëteit spreekt voor zich. In de 19e eeuw werden de eerste Hongaren op het grondgebied van Hongarije ontdekt. Zelfs toen wisten de lokale bewoners van de specifieke kenmerken van deze pruimen. Ze plukten geen rijpe vruchten uit de bomen, maar wachtten tot ze perespeyut waren en op de grond vallen die al enigszins droog was.
Een site kiezen voor het planten van pruimen
Wanneer u een plaats kiest om een Hongaar te landen, overweeg dan de toekomstige vorm ervan, en plan vooruit hoe u de kroon trimt. Als het voldoende groot boom groeit, laat ruimte voor ontwikkeling voor de Hongaar. De pruim is licht-eisend, warmte-houdend van, ondanks de uitstekende tolerantie van vorst, en houdt van een grote hoeveelheid vochtigheid. Aangezien alle ondersoorten van de Hongaarse bloeien in middelgrote of late periodes, wees niet bang om ze in laaglanden te planten, omdat ze niet bang zijn voor vorst. Bomen kunnen langs hekken worden geplant, vooral van de zonnige kant en met bescherming tegen de wind.
Het is belangrijk! Het gunstigste deel van de tuin voor het planten van een Hongaar is zuidelijk, zuidwestelijk of westers.Lichte schaduwen in de ochtend en in de avond doen geen pijn en hebben geen nadelige invloed op de vruchtlichamen. Hongaarse pruimen vragen veel van het bodemvocht, zoals elke pruim, maar het verdraagt de teelt rustig en voor lange droge periodes. Als je het plant in de buurt van bomen die vocht selecteren, zul je het water moeten verhogen.
Het proces van het planten van pruim zaailingen
Om de Hongaar snel te laten groeien groeide hij snel, hij moest worden geplant in een goed voorbereide grond, vrij van onkruid en rijk aan voedingsstoffen. Om de bodem te verrijken en zijn fysisch-chemische samenstelling te verbeteren, wordt het aangeraden om het land te ploegen met groenbemesters of compost. 
Graaf gaten met een diameter van 60 cm en een diepte van 30 cm De grootte van het gat kan variëren van de leeftijd van de zaailing. Hongaarse pruim - een soort van "niet timide", maar de zaailingen zijn nog steeds beter om te kopen in een plastic container met minerale meststoffen. U stelt de jonge plant dus niet bloot aan het gevaar van graven met mogelijke schade aan het wortelstelsel. Deze zaailing neemt absoluut wortel. Leid de boom van de tijdelijke container het gat in zonder de aardachtige kluit te vernietigen. Als de plant een blote wortelsysteem heeft, is het nodig om de heuvel van de grond tot aan de bodem van de fossa te vullen, de wortels van de pruim nat te maken en gelijkmatig over wie te verdelen.
Giet een zaailing met vruchtbare grond en vertrappel een beetje. Het is niet nodig om speciale grondmengsels te verkrijgen, het hangt allemaal af van de vruchtbaarheid van de grond. Hoe meer het is, hoe minder het nodig zal zijn om minerale meststoffen aan te brengen. Maak een boomcirkel met een roller om regenwater vast te houden en vul de boom overvloedig met veel water in verschillende benaderingen.
Weet je dat? Hongaarse vruchten zijn rijk aan veel vitamines van de groepen A, B, C, P, PP, E en K en sporenelementen zoals koper, ijzer, jodium, zink, kalium. Er zijn antioxidanten, pectine, vezels en andere heilzame stoffen in pruimen. Door regelmatig Hongaarse pruimen te eten, versterkt u uw immuniteit, voorkomt u het risico op kanker en verlengt u de jeugd.
Alle details van de Hongaarse zorg
De omstandigheden waarin de Hongaarse ondersoorten worden gekweekt, zijn ongeveer identiek.
Hoe voer je drenken?
Hongaars, zoals alle pruimen, is een vochtminnende plant. Het beste wordt beschouwd als een dergelijke bewatering, waarna de aarde wordt bevochtigd tot een diepte van 40 cm. Het water geven is vooral belangrijk tijdens de rijpingsperiode van de vruchten, zodat u hun toekomstige kraken kunt voorkomen. Tijdens het groeiseizoen bevochtigen jonge Hongaren vier tot zes keer, waarbij ze telkens 10 emmers water gieten. In de herfst is overvloedige podzimny-irrigatie verplicht, waarbij de boom tot in de lente met vocht wordt gevuld. Ook verhoogt deze procedure de vorstbestendigheid van bomen. Als het grondwater zich dicht bij het oppervlak bevindt, kunnen de irrigatiesnelheden enigszins worden verlaagd. 
Wanneer en hoe te voeden?
Pruim Hongaars van die variëteiten die geen nauwgezette zorg behoeven. Alleen geplante bomen moeten onmiddellijk goed worden gevoed met minerale meststoffen, maar als de bodem vruchtbaar genoeg is, kunt u de hoeveelheid meststoffen verminderen. De eerste portie voedingsstoffen moet in het eerste jaar half mei, de tweede - in een maand worden gemaakt. Dit zal de val helpen om krachtige winsten te vormen die de basis zullen vormen voor de vorming van de kroon. Als zaailingen te snel groeien, dan is het volgende jaar, matige bemesting - bemest de pruim begin mei. Om de pruim in het derde of vierde jaar fruit te laten produceren, moet de stikstofbemesting geleidelijk worden voltooid.
Hoe te snijden?
Het snoeien van een Hongaarse pruim wordt meestal gedaan in de lente voor het begin van de sapstroom. De meest populaire vorm van de kroon is schaars gelaagd. Formatie kan worden uitgevoerd in het tweede jaar van de levensduur van de boom in het open veld. Omdat de pruim de eerste jaren het meest intensief groeit, moet het snoeien van de kroon gedurende vijf jaar worden voortgezet. In het jaar van uitstappen is het niet nodig om het aan te raken, en al in de volgende lente kun je de onderste laag vormen van 5-7 net zo verre skelettakken die in verschillende richtingen onder een hoek van 45 graden ten opzichte van de romp zijn gericht.
De formatie van de laag begint, een halve meter achteruit de stam weer op en de onderste groeiende takken moeten worden verwijderd. Alles boven het merk en onder een hoek van 40º wordt ook verwijderd, omdat het kan afbreken tijdens vruchtvorming. Skeletachtige takken moeten driemaal worden ingekort, en de rest knipt op de ring en laat geen stronken achter. De gids moet worden verkleind zodat de boom van één jaar niet langer is dan 180 cm. 
In het derde jaar wordt de dirigent opnieuw ingekort, maar nu al 40 cm boven de bovenste markering. Het is noodzakelijk dat de stam recht was. Groei takken, die meer dan 60 cm uitgerekt, snijden met een derde, en de zijkant schiet met 15 cm naar de nier, gericht naar beneden. Skeletachtige takken van de tweede orde moeten op een afstand van een halve meter van de stam worden gevormd. De afstand tussen hen moet niet minder zijn dan 30 cm. Voor het vierde jaar moet de geleider zodanig worden gesneden dat de lengte de skeletachtige takken met zes knoppen overtreft. De formatie moet worden voortgezet totdat deze uitgroeit tot 2,5 meter. Na jaarlijks moet u de nieuwe groei verwijderen.
Ga met verantwoordelijkheid naar de vorming van de kroon van de Hongaar - het moet een piramidale vorm zijn. Na het begin van het vruchtlichamen, moet de geleider worden gesneden ter hoogte van de bovenste skelettak. De groei van vorig jaar moet worden verkort, waardoor vanaf volgend jaar nieuwe groei wordt gestimuleerd. 
In het vijfde jaar, wanneer de kroon al de nodige vorm heeft verworven, stimuleer de groei van nieuwe fruittakken, die het belangrijkste percentage van het gewas zullen geven. Fruit verschijnt op de jonge takken van twee of drie jaar oud. De vierjarige takken die vorig jaar de oogst gaven, moesten worden gesnoeid. Met het systematisch uitvoeren van een dergelijke procedure hoeft u geen volledige verjonging van een verouderende boom te doen. De vorming van de kroon van de Hongaar wordt alleen uitgevoerd met scherpe gereedschappen en alle delen zijn bedekt met een tuingrond.
Weet je dat? In 1910, tijdens een quarantaine voor cholera in Sotsji, werden Hongaarse pruimen in een ongewoon groot aantal geboren. Ze begonnen massaal te drogen. Toen bleek dat deze pruim veel smakelijker is dan de geïmporteerde uit Europese landen.
Hoe zich voor te bereiden op de winter?
Hongaarse prachtige overwintering zonder uitrusting van enige beschutting. Het is mogelijk om de eeuwige cirkel te mopperen met turf of humus. Het is beter om jonge jonge boompjes in te pakken met plundering of om vurenbladeren te bedekken. Gebruik geen kunstmatige materialen, omdat de bomen eronder verdwijnen en dit heeft pijnlijke gevolgen.
