In recepten van traditionele geneeskunde die honing gebruiken, wordt kalk vaak genoemd. Velen hebben het geprobeerd, maar niet iedereen is op de hoogte van de uniciteit van het bijenproduct.
Vanwege het delicate aroma, mooi wit met gele kleur en onvergelijkbare smaak, wordt limoenhoning beschouwd als de meest waardevolle van alle soorten natuurlijke honing. Voor wetenschappers blijft het een mysterie en voor consumenten een heerlijke delicatesse en een medicijn.
Wat is de magie van de genezende eigenschappen van lindehoning, is het voor iedereen nuttig en in welke gevallen wordt het aanbevolen, hoeveel kan het zonder schade aan het lichaam worden gegeten - we hebben de experts hierover gevraagd.
Weet je dat? Het woord "honing" kwam uit Israël, wat "betovering" betekent.
Kenmerken en kenmerken van lindehoning
De genezende eigenschappen van lindenhoning worden genoemd in religieuze geschriften en onze voorouders waren er vast van overtuigd dat dit product alle kwalen kan genezen. Honing wordt om een goede reden aanbeden, omdat de geneeskunde zijn uniekheid en helende effecten op mensen heeft bewezen.
Hij komt helpen met cardiovasculaire ziekten, ademhalingsziekten, verbetert de spijsvertering, herstelt de immuniteit en het zenuwstelsel, gaat om met slapeloosheid, vermoeidheid, emotionele en fysieke inspanning. Effectief voor brandwonden. In redelijke hoeveelheden wordt aanbevolen om elke dag honing te nemen, zelfs voor kinderen en zwangere vrouwen.
Natuurlijke lindehoning naast andere variëteiten kan worden onderscheiden door kleur. In zijn pure vorm is het altijd licht, bijna wit met een lichtgele of enigszins amberkleurige tint. Zelden gevonden groenachtig grijs, wat de bijenhouders onzuiverheden van honingdauwhoning verklaren. Verzadigde gele kleur spreekt over hit of flower impurity.
Een ander teken waarop u onmiskenbaar een product uit linde vindt, is het rijke aroma. Het herkent duidelijk de tonen van valse bloemen. Deze kleverige delicatesse concentreert alle geneeskrachtige eigenschappen van lindebloemen. Bijen verwerken hun nectar en veranderen die in geurige honing.
Direct na het verzamelen is het een heldere hygroscopische vloeistof, schoon als een scheur. Na een paar maanden, dichter bij de kou, begint het kwaliteitsproduct te kristalliseren en verandert het in een aangename romige of witte massa, die lijkt op deeg.
Verandering van consistentie vermindert de genezende eigenschappen niet.
Het is erg als honing vóór de winter in de vloeibare toestand is gebleven. Dit geeft aan dat u een nep of een verwarmd product hebt gekocht.
Weet je dat? Honing bestaat uit 400 stoffen en asbestanddelen. In hoogwaardige producten is het aantal chemische elementen gelijk aan menselijk bloed. Het hoofdbestanddeel is invertsuiker, samen met vitamines, zuren, eiwitten, mineralen en enzymen, het is ongeveer 80%, de rest is water.De smaak van limoenhoning laat een aangename nasmaak achter, deze kan licht bitter zijn, wat wordt gecompenseerd door de genezende kwaliteiten van de delicatesse. Van alle soorten kalkhoning is de zoetste. Met een toename in de hoeveelheid glucose neemt de kristallisatie-eigenschap evenredig toe. Linden honing in een korte beschrijving kan worden gekenmerkt door zijn specifieke kenmerken: viscositeit, hygroscopiciteit, verdichting, optische activiteit, thermische geleidbaarheid.
Linden-honing: calorieën, vitaminen en mineralen
De waarde van de aromatische delicatesse is niet alleen in een onnavolgbare smaak. Bovendien, de waardigheid van kalkhoning in zijn rijkste samenstelling. In één druppel zijn alle componenten van nectar geconcentreerd, verrijkt met speciale afscheidingen van bijenklieren. Het door gestreepte werknemers ontwikkelde product omvat verschillende zuren die een onmisbaar voordeel voor het menselijk lichaam opleveren.
Een organisch zuur voegt bijvoorbeeld een lichte bitterheid toe en heeft een antibacterieel effect. Ook in de samenstelling van kalkhoning gevonden thiamine, riboflavine, biotine, niacine, tocoferol, pyridoxine.
Over het algemeen zijn productcomponenten onderverdeeld in verschillende componenten:
- Fructose (21,7-53,9%) en glucose (20,4-44,4%), dat over het algemeen invertsuiker is. Hoe meer ervan - het product van hogere klasse.
- Organische zuren (burshtinovy, azijnzuur, melkzuur, appelzuur, druif, gluconzuur, suiker, citroenzuur) - 0,1%.
- Eiwitten (enzymen) - 0,3%, versnellen chemische reacties in het lichaam.
- Enzymen (alfa- en beta-amylase, diastasis, catalase, lipase, invertase) worden tot 60 graden opgeslagen voordat ze worden verwarmd.
- Vitaminen (groepen B, PP, E, ascorbinezuur).
- Minerale stoffen (37 macro- en micronutriënten) - 0,112-0,32%. Ze zijn componenten van een verscheidenheid aan enzymen, essentieel in biochemische processen.
- Water.
Weet je dat? Stuifmeel - de belangrijkste bron van vitamines in honing. Als u deze verzamelt om te filteren, daalt de hoeveelheid vitamines met 30-50%.Kleine hoeveelheden bevatten dextrines, maltose en aromatische stoffen. Met nectar komen ze in de korf terecht en brengen een smakelijke geur naar verse honing, na verloop van tijd gaan ze verloren in de afwezigheid van hermetische afdichting van de container, verwarming en verwerking.
Imkers zeggen dat de chemische samenstelling van het bijenproduct sterk wordt beïnvloed door het weer, de zonneactiviteit en zelfs een bijenras. De kleur van kalkhoning wordt verklaard door de aanwezigheid van plantenpigmenten, die samen met nectar in de samenstelling zijn opgenomen.
In vet oplosbare deeltjes afgeleid van caroteen, xanthophyl en chlorofyl voegen geelachtige en amberkleurige tinten toe.
Caloriehoning is erg hoog en is ongeveer 330 kcal (1300 J) per 100 g product. Toch wordt aanbevolen om het dagelijks te nemen met een theelepel om de immuunfuncties van het lichaam te versterken, zelfs voor diegenen die zichzelf voortdurend uitputten met diëten. Er zit geen vet in het bijenproduct en slechts 26 kcal in een theelepel.
Hoe u hoogwaardige, natuurlijke limoenhoning kunt kiezen
U hoeft alleen een volwassen product te kopen. Om nectar te verwerken, besteden bijen ongeveer een week: verdamp vocht, verrijk met enzymen, verander complexe suikers in eenvoudige. Tijdens deze periode wordt de honing toegediend en alleen in een volwassen vorm wordt het in cellen verzegeld voor langdurige bewaring.
De zoetheid die voortijdig wordt verzameld, zal zeer snel verzuren en bedekt zijn met schimmels. Dergelijke oneerlijke verkopers-imkers geven toe dat wanneer bijen actief kalkhoning verzamelen en in bijenkorven er een catastrofaal tekort is aan honingraten.
Om de volwassenheid van het product te bepalen, beekeepers adviseren dat een deel ervan tot 20 graden wordt verhit, roeren. Til vervolgens de lepel op en wikkel hem in uw hand. Kwaliteitshoning zal zijn als een draadwond op een bal. Na verloop van tijd kristalliseert dit product noodzakelijkerwijs.
Soms worden verkopers van slechte honing gemaskeerd met bloem en zetmeel om de kwaliteit ervan te imiteren. Het is voor een onervaren consument moeilijk om de aanwezigheid van componenten van derden "met het oog" te bepalen. Deskundigen uit de branche adviseren foutloze test: roer een eetlepel honing in een glas water en voeg een paar druppels jodium toe. Het blauwe mengsel zal de nep bevestigen. Als je een glas azijn tegenkomt, hoor je een sissend geluid, er zit krijt in de honing. Het neerslag vertoont toegevoegde suiker.
Het is belangrijk! Gescheiden suiker honing ruikt nooit, het heeft een zwakke smaak.Maar dergelijke tests kunnen al worden uitgevoerd op de verworven delicatesse. Kijk goed naar de bank voordat u een aankoop doet. Besteed speciale aandacht aan:
- Kleur. Deze variëteit is altijd licht. Als er geen onzuiverheden zijn, is deze transparant. Bij het kopen van honing, zou je moeten weten hoe je zijn ware schaduw kunt kiezen. Sommige imkers nemen de bijenkorf niet af voor het verzamelen van de honing, houden ze thuis en voeren ze met regelmatige suikerstroop. Deze honing zal ook licht zijn. Je kunt het onderscheiden van natuurlijk door onnatuurlijke witte kleuren.
- Smaak. Dit product heeft een onweerstaanbaar aroma dat niet kunstmatig kan worden gemaakt.
- Viscositeit. Natuurlijke honing is altijd stroperig. Doop een dunne staaf in de container. Een goed product is een dunne draad om er eindeloos achteraan te krullen en vormt zo een 'kleine kerk' die geleidelijk zal verdwijnen. Een nep zal zich als lijm gedragen: het zal zwaar draineren, druipen en spatten.
- Consistentie. Echte honing wordt gemakkelijk bons en opgenomen in de huid. De nep heeft een ruwe structuur, knobbels blijven erop zitten als je het over de vingers wrijft.
In de markt is er een lage kans op het kopen van kwaliteitsproducten. Koop daarom niet meteen grote containers. Neem een minimum. Thuis testen en pas dan conclusies trekken.De voordelen van kalkhoning voor het lichaam: schoonheid en gezondheid
De magie van de helende kracht van het elixer van deze bij is waarschijnlijk in zijn rijkste samenstelling. Kalkhoning wordt traditioneel voorgeschreven als remedie tegen verkoudheid, keelpijn, keelontsteking, tracheitis, bronchitis, rhinitis, acute luchtweginfecties, irritatie van hoesten en keel.
Het product, dat de mondholte omhult, neutraliseert microben en voorkomt hun verdere ontwikkeling. En heeft ook koortswerende, zweetafweer en hoesteigenschappen.
Weet je dat? Honingbehandeling werd door Hippocrates beoefend. Eens beweerde hij dat honing 'warmte geeft, wonden en steenpuisten schoonmaakt, harde etteringen op de lippen verzacht, steenpuisten en treurwonden geneest'.
Organische zuren verbeteren het uitscheidingsproces van gal en maagsap.Antibacteriële eigenschappen helpen bij ontsteking van de galblaas, lever. Ook heeft het zoete medicijn een diuretisch en laxerend effect, gaat het om dysbacteriose en gastritis.
Dat is de reden waarom kalkhoning wordt aanbevolen voor ziekten van het maagdarmkanaal en de noodzaak om het lichaam van gifstoffen te reinigen.
Het natuurlijke product komt goed tot uiting in de oogheelkunde. Artsen beweren dat sommige van hun componenten een gunstig effect hebben op het netvlies en bevelen het dagelijks gebruik ten zeerste aan aan mensen die veel tijd achter de computer doorbrengen. Je kunt ook honingkompressen maken om vermoeidheid van pijnlijke ogen te verminderen.
Kijkend naar het volledige scala aan vitamines en mineralen, maar ook sporenelementen en essentiële oliën in de compositie, is het niet moeilijk om te raden welke nuttige kalkhoning voor vrouwen is. Dat is de reden waarom de meeste natuurlijke cosmetica op dit ingrediënt zijn gebaseerd.
Het verrijkt de huid, maakt het glad en voedt het, verbetert de bloedcirculatie, lipidemetabolisme. Vitaminen B, C, E bevorderen de celregeneratie. In dit opzicht kan alleen pga concurreren met honing.
In het winterseizoen, wanneer de lippen vaak gekloofd en gekraakt worden, verwijdert het unieke product de doordrenkte cellen en hydrateert het de gevoelige huid. De tool is onmisbaar in anti-cellulitisprogramma's, bij het herstel van gezond haar, het wit worden van de huid. Bovendien heeft een prettig medicijn een positief effect op de psychische toestand van een persoon, kalmeert de zenuwen, versnelt depressie en vermoeidheid. Vanwege deze eigenschappen is honing in beperkte porties toegestaan aan aanstaande moeders.
Het product wordt aanbevolen voor mensen met hartaandoeningen en bloedvaten. Zoete vloeistof normaliseert hoge bloeddruk, versterkt de bloedvaten en de hartspier. De voordelen van honing zijn duidelijk bij gebruik buitenshuis. Het wordt gebruikt voor wrijven op basis van alcohol, als wondgenezing en ontstekingsremmend middel.
Het is belangrijk! Bij snel verwarmen boven 40 ° C verliest honing zijn helende eigenschappen. Je kunt honing niet in kokend water stoppen - biologische stoffen worden er in vernietigd en hydroxymethylfurfol wordt gevormd - een gif dat zich in het menselijk lichaam verzamelt en het geleidelijk aan vergiftigt.
Het gebruik van kalkhoning bij de behandeling van ziekten
Om huidirritaties, abcessen, genezing van brandwonden en desinfectie van wonden te voorkomen, bestaat de toepassing uit honingkompressen. Het is genoeg om een eetlepel zoet medicijn op gaas aan te brengen en het op de zere plek te fixeren. Het verband moet elke 3 uur worden vervangen.
Als kwelling kwelt, zal speciaal bereide pap helpen om van ze af te komen: Meng 1 eetlepel honing en bloem, los het mengsel op in een kleine hoeveelheid warm water. Breng de resulterende zalf rechtstreeks op het abces aan en sluit het gaasje en laat het een nacht staan.
Effectieve krampen van honing en spieren. Het is dik verspreid op pijnlijke spieren, bedekt met polyethyleen en op de top gelegd met een handdoek of zakdoek in verschillende lagen. Comprimeren wordt aanbevolen om minimaal 2 uur te houden.
Het wegwerken van kneuzingen en gezichten helpt ook bijenelixer.
Meng voor de bereiding van medicijnen 2 eetlepels honing en olijfolie. Het mengsel verwerkt elke 4-6 uur de aangetaste plaatsen.
In postoperatieve en andere moeilijke gevallen duurt wondgenezing erg lang. Zelfs honing kan het proces niet versnellen. Daarom bevelen artsen aan om geduldig te zijn.
vooral bij de behandeling van psoriasis. De methode met honing werd voorgesteld door een beroemde arts in Oekraïne, Nikolay Golyuk. Volgens zijn overtuigingen zal de behandeling niet langer duren dan 2-3 maanden. Begin met de voorbereiding van twee honingzalven.
Voor de eerste meng 1 vers eiwit (6 g), 3 g honing, 1 g babyroom, 50 g vaseline.
ander Bereid 50 g eiwit, 25 g honing, 12 g babycrème, 1,3 g stinkende gouwe-poeder, 50 g vaseline.
Tijdens de periode van rust worden de brandpunten van de ziekte besmeurd met een dunne laag van het eerste mengsel, waarna ze voorzichtig de tweede wrijven, herhaal de procedure in de ochtend en de avond. Na een week moet u de hele maand 30 druppels Aralia manchuriaanse tinctuur nemen.
Als honing psoriasis heeft, dan kan het wratten aan. Om dit te doen, raspt u een teentje knoflook en mengt u pap met een druppel honing. Het resulterende probleem van het massa-uitstrijkje plaatst zich en laat het 's nachts achter en bedekt het met gaas. Gadgets doen dit totdat het probleem volledig is verdwenen, maar niet meer dan 10 dagen.
Het is belangrijk! Honing kan tot 2 jaar worden bewaard bij temperaturen van +5 tot -10 graden. Elk jaar verliest hij zijn helende eigenschappen.Voor aandoeningen van de longen, keel en neus inwendig neem een mengsel van honing, frambozenjam en een alcoholische drank in een verhouding van 1: 1: 1. Voordat het mengsel wordt ingenomen, wordt het verdund in warme thee.
Om sputum op te hoesten, drink voor het eten 2 eetlepels van het mengsel van vloeibare honing en radijs sap.
Heel goed, als je honingraten hebt. Elke dag kauwen ze tot 30 g voor bronchitis en astma, dan doorslikken met was.
Het effect zal de honingdruppels van de kou versterken. 20 g honing, combineer met 2 g zeezout en 90 ml warm water. Spoel de bovenste luchtwegen door vloeistof door de neusgaten te trekken.
Gebruik een balsem voor longontsteking. 250 g aloëblaadjes, 0,5 l rode wijn (geschikt "Cahors"), 350 g honing. Ongewassen geplette plant giet wijn en honing. Laat het 2 weken op een donkere plaats brouwen, dan zeven en een half uur voor de maaltijd gedurende de eerste 2 dagen, 1 eetlepel en dan 1 theelepel driemaal per dag.
Lindenhoning is een uitstekend revalidatiehulpmiddel na ernstige ziekten. Het volgende mengsel zal de immuniteit herstellen: 1 kg honing, 200 g aloë-sap en olijfolie, 150 g berkenknoppen, 50 g lindebloemen.
Als je last hebt van een slechte tand of stomatitis, spoel je je mond met honingwater. By the way, desinfecteert het ook tanden als profylactisch tegen cariës, is het effectief voor slapeloosheid en stress.
Mensen met hoge bloeddruk, traditionele geneeskunde adviseert om te mengen 1 glas sap van wortelen en mierikswortel, evenals honing en sap van 1 citroen. Drink 1 theelepel 3 keer per dag een uur voor de maaltijd en bewaar in de koelkast.
Het is belangrijk! Bereide medicijnen of cosmetica op basis van honing moeten hermetisch worden afgesloten en in de koelkast worden bewaard.Honing moet in de voeding zitten van mensen die lijden aan coronaire hartziekten, met een verzwakte hartspier, met hartfalen, angina, bradycardie. Het is voldoende om elke ochtend en avond 1 theelepel helende delicatesse te eten, weggespoeld met warme melk.
Artsen adviseren periodiek, minstens één keer per jaar, problemen met het cardiovasculaire systeem om het lichaam te reinigen. Voor dit doel wordt een infusie van 30 g gedroogde kamillebloemen, sint-janskruid, immortelle en berkenknoppen bereid.
Kruidenverzameling gestoomd een halve liter kokend water en sta erop een half uur. Voordat u een warme bouillon inneemt, lost u 1 theelepel lindehoning op en drinkt u 's nachts en eet dan niet. Drink 's ochtends (15 minuten vóór de maaltijd) en' s avonds tot het einde.
Universele remedie - honing met brandnetelsap. Het mengsel verbetert het functioneren van het hart, de nieren, de urinewegen en de spijsvertering en helpt ook bij fibromen, epilepsie en neurose. Thee met duindoornbessen en honing behandelt chronische gastritis en darmziekten.
Bovendien bevelen deze recepten vaak niet alleen folk healers en kruidkundigen, maar zelfs ervaren sterren van de moderne geneeskunde. Maar vergeet niet dat zelfmedicatie gevaarlijk is voor de gezondheid. Alleen een arts moet een behandeling selecteren en voorschrijven!
Hoe kalkhoning te gebruiken in cosmetica
Vanwege de gunstige eigenschappen van honing, kan elke vrouw zichzelf voorzien van zelfgemaakte natuurlijke cosmetica, vooral omdat het product goed combineert met andere componenten. Wil je crème, masker, lotion, crème - alstublieft. Stel je voor, afhankelijk van het huidtype, het haar en het lichaam, en heb vertrouwen in de kwaliteit van je verzorgingsproducten. Je kunt zuivelproducten, eieren, groenten en fruit combineren.
Het is belangrijk! Je kunt geen honing bewaren in gerechten gemaakt van synthetische materialen, metaal, koper, gegalvaniseerd. Лучшая тара для этих целей - из стекла, керамики, пластика, глины.
Главной целью такого косметического снадобья является омоложение и регенерация клеток, свежий и здоровый вид.При увядающей коже берут по одной части тертого лука, меда, свежее молоко. Alle ingrediënten worden gemengd en gedurende een half uur op een masker op het gereinigde gezicht en de hals gelegd en vervolgens met warm water afgespoeld.
Als de huid droog en strak is, ze heeft een masker nodig van 2 eetlepels limoenhoning en sap van 1 citroen. Het bereide mengsel wordt gedurende 15 minuten aangebracht en vervolgens met koud water gewassen.
De schoonheid van de handen en hielen zorgt ervoor zalf op basis van honing en glycerine in een verhouding van 1: 2. Versterk het effect van een paar druppels tinctuur van medicinale kamille.
Als het haar uitvalt, verstevig het dan met honingwater. Meng om het te bereiden 1 eetlepel honing, 1 warm water en 10 druppels appelciderazijn. De tool moet worden ingewreven in een schone hoofdhuid en haar.
Van de "sinaasappelschil" op de dijen anti-cellulitis scrub verlichting, bestaande uit 0,5 kopjes honing en 2 eetlepels gemalen koffiebonen.
Met een rimpel op het gezicht zal honing en oranje crème worden bestreden. Neem 1 theelepel honing, verwarmd in een waterbad en 1 eetlepel vers sinaasappelsap en olie van gekiemde tarwe.
Meng alles, voeg een beetje droge melk toe en doe het in een plastic of keramische bak met een strak deksel. Bewaar de room in de koelkast en breng 's nachts aan op de huid rond de ogen en nek.
Tassen onder de ogen kunnen worden geëlimineerd gebruik kompressen van 2 theelepels honing en pap Æge geraspte verse komkommer. Alles is eenvoudig en betaalbaar, en vooral - de kwaliteit is duidelijk in de letterlijke zin.
Contra
Helaas kan de delicatesse niet alles genezen. Kalkhoning heeft contra-indicaties, bij oncontroleerbaar gebruik zal het meer kwaad dan goed doen.
De artsen adviseren mensen met diabetes en obesitas om apitherapie te weigeren, omdat de bij hoogcalorisch is, veel suikers en koolhydraten bevat. In extreme gevallen kan de arts honing voorschrijven. De was laat niet toe dat fructose en glucose snel in het bloed worden opgenomen.
Allergie-patiënten lopen ook risico. Bloemnectar kan huiduitslag, loopneus, tranen, zwelling en zelfs anafylactische shock veroorzaken.
Weet je dat? Met een bloeiende linde verzamelen bijen tot 30 kg honing en meer dan 1 ton uit een hectare lindebomen. Om 100 g van het product te produceren, moeten de bijen 100 duizend bloemen vliegen.
Geef het product niet, ook niet bij luchtwegaandoeningen, kinderen jonger dan 3 jaar. Dit komt door het onvervormde immuunsysteem van baby's.Anders riskeren ouders hun kinderen in allergieën te veranderen.
Zwangere artsen bevelen aan om de norm te respecteren. Anders kan het toekomstige kind lijden aan misbruik van de moeder. Voor een juiste bepaling van de dagelijkse dosis moet u uw arts raadplegen.
Het verjongen van het gezicht met honingmaskers is ten strengste verboden voor mensen met een capillaire mesh.
Inhalatie met het gebruik van honing is onaanvaardbaar voor patiënten met bronchiale astma, myocarditis, tuberculose, evenals voor mensen met hartklepaandoeningen.
Honing, ongeacht de variëteit, wordt niet aanbevolen om te worden gebruikt in de periode van exacerbaties van zweren, gastritis, pancreatitis, galsteen en urolithiasis, temperatuur stijgt boven de 38 ° C.
Er zijn beperkingen in de hoeveelheid gegeten voedsel. De dagelijkse dosis voor een gezonde volwassene is 100 g, voor kinderen - 30 g (1 theelepel). Het is verdeeld in 3 doses.
Het is beter om 15 minuten voor een maaltijd of 3 uur na een maaltijd honing te eten. Voor medicinale doeleinden wordt het bijproduct in verdunde vorm genomen, waardoor de bestanddelen snel in het bloed en de cellen kunnen worden opgenomen. Als oplosmiddelen geschikte thee, melk, lauw water.
