Burenka Yaroslavl ras onderscheiden door hun zwarte pak. hun melk heeft een hoog vetgehalte, hoge calorieën.
In de industriële productie worden hoogwaardige zuivelproducten gemaakt van de melk van koeien van het Yaroslavl-ras: kwark, zure room, kaas ...
Ras geschiedenis
Yaroslavl koeienras gebracht naar XIX eeuw. Door de bouw van grote centra is de vraag naar zuivelproducten toegenomen. Aan het begin van de fokkerij waren de koeien erg zwak en fragiel. Hun soort reageerde negatief op het mengen met andere stierenrassen.
Volgens hun genetica kregen dergelijke hybriden een slechte gezondheid en een laag percentage van de vetcomponent in het zuivelproduct. Daarom werd besloten om de weergave alleen in de tribale selectie weer te geven.
Fokkers selecteerden de beste individuen van het lokale vee. Dankzij het selectiewerk, het juiste vermogensschema, zijn de koeien sterk van uiterlijk veranderd.
Hun lichaamsbouw kreeg een goede gestage vorm, de botten werden versterkt, en de opbrengst steeg verschillende keren. De aanvraag voor de creatie van deze soort is gemaakt in 1933.
het uiterlijk van
De kleur van de Yaroslavl Burenka is zwart. Hoofd, buik, voetgebied bij de hoeven, staartpunt, beige of wit.
Koeien hebben een donker masker om hun ogen. In zeldzame gevallen kunnen volledig zwarte individuen worden gevonden. Nog minder vaak - bruin of bruin van kleur.
romp koeien zijn niet stabiel, de ribben zijn ruim. Borst 65-75 cm. Soms kun je individuen vinden met een sterk vernauwde heupknobbel.
Ledematen kort met zichtbare verbindingen. Spieren zijn niet goed ontwikkeld. De kop is langwerpig, heeft een langwerpige vorm. Daarop zijn de hoorns van een lichte schaduw. De toppen van de kleine hoorns zijn erg donker.
Neus met een lichte ruwheid, zwart. De nek is langwerpig, met een groot aantal huidplooien. De huid is elastisch, elastisch, heel zacht met slecht uitgesproken subcutaan weefsel. De groei van koeien van dit type is gemiddeld. De schofthoogte kan van binnen variëren 120-130 cm.
Koeienras "Yaroslavl": kenmerken en foto's
Koeien van dit ras verricht uitstekend werk met prestaties van nakomelingen. Lever goed en zonder complicaties. De massa pasgeboren kalveren 25-35 kg. Op de leeftijd van 1,5 jaar 345-385 kg.
Dagelijkse winst varieert binnen 700-800 gr. Stieren kunnen tot 810 kg wegen. Het vaste maximale stierengewicht is 1150 kg. Koeien wegen 450-510 kg. Hun uier is opmerkelijk ontwikkeld: het is groot, met veel melk. Gemiddeld is het gewicht van melk per jaar 2400-3600 kg, vetgehalte - 4,2%.
De meeste koeien produceren een melkvetgehalte van 4%. Als de melkopbrengst het merk van 6000 liter overschrijdt, stijgt het vetgehalte tot 6%.
Er zijn andere melkrassen van koeien, zoals: Jersey, Simmental, Aishir, Rode steppe.
Foto "Yaroslavl" fokt koeien:
Het is belangrijk! Met een toename in melkopbrengst kan het vetgehalte van melk met 2%.
Voeding en verzorging
Dit type koeien heeft zulke hoogwaardige melk dat het zinloos is om ze te verdunnen voor de slacht. Bij dit type koeien is de vetlaag erg laag. Gewicht karkassen aan de onderkant heeft lage tarieven.
Momenteel zijn fokkers bezig met het vetmesten van deze soort. Het voeren van koeien en de omstandigheden waaronder ze worden gehouden, hebben een grote invloed op de kwaliteit van melk.. Koeien reageren opmerkelijk op nieuwe voersoorten en een rijke uitbreiding van het dieet, wat een positief effect heeft op het rendement van koeien en de kwaliteit van vlees.
Dit type koeien wordt gekruist met het Holstein-ras. Als gevolg daarvan zijn fokkers uitgekomen nieuwe soorten individuen - Mikhailovsky. Udoi nieuw broedmateriaal gemiddeld 6500 liter.
Yaroslavl-koeien kunnen in particuliere schuren en openbare instellingen wonen. Dit type positief past zich aan aan alle soorten inhoud.
In het dieet kan groentevoeder zijn opgenomen. Speciale voeding is niet vereist. Maar koeien moeten vers gras geven, hooi. Voeding moet beendermeel bevatten, vitamine A, B, D, E.
ziekte
Deze soort is goed bestand tegen ziekten. Er werden geen ziekten van leptospirose, kwaadaardige koorts en necrobacteriose waargenomen.
Fokregels
Deze koeien worden gewaardeerd voor ongedwongen dieet. Koeien worden goed verdragen door natuurlijke eigenschappen.
Aanpassen aan elke inhoud. Breng tot 5 kalveren in de reproductieve leeftijd.
Ze geven niet veel voer uit. U kunt kalveren kopen op het hele grondgebied van de Russische Federatie.
Koeien worden gefokt in de regio Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostroma. Bekijk Yaroslavl-koeien - een van de beste vertegenwoordigers van de zuivelindustrie.
De melk van deze koeien is geweldig voor het maken van kaas, zure room, kwark. Om het ras schoon te houden met een goede melkgift, is het nodig om de Yaroslavl-koeien niet met andere soorten te kruisen.
Melk van het Yaroslavl-ras van koeien heeft de hoogste percentages vetbestanddelen. De koeien van dit ras zijn perfect bestand tegen de productiviteit van het nageslacht. De soort wordt gedistribueerd over het hele grondgebied van de Russische Federatie..
