Zelfgemaakt vlees is altijd meer gewaardeerd dan het gekochte product, vooral vanwege de hoge kwaliteit en de uitgesproken voordelen voor de menselijke gezondheid.
Boeren die hun rundvleessector opbouwen geven er de voorkeur aan hun keuze te maken ten gunste van runderrassen hebben een hoge mate van aanpassing aan verschillende klimatologische factoren en een goede productiviteit.
Hereford koeienras kan zeker worden toegeschreven aan deze groep.
De geschiedenis van het ras Hereford
De oorsprong van het koeienras van Hereford vindt zijn oorsprong in Verenigd Koninkrijk. Voor het eerst werd het kalf van dit ras geboren in de 18e eeuw in het Engelse graafschap Herefordshire, dankzij het initiatief van de boeren die besloten om de lichaamsbouw en productiviteit van het lokale vee te verbeteren.
De Amerikanen hebben geweldig werk verricht om dit ras naar de huidige staat te brengen.
Als resultaat van deze activiteit kregen de Hereford-koeien een sterke samenstelling, indrukwekkende spiermassa en een hoog vermogen om zich aan te passen aan alle klimatologische omstandigheden.
Deze kwaliteiten hielpen hen over de hele wereld populair te worden - van Noord- en Zuid-Amerika tot Afrika en Australië.
Ze werden naar ons land gebracht in de tijd van de Sovjet-Unie, vóór het uitbreken van de oorlog van 1941-1945.
Uiterlijk van koeien en stieren
Hereford-koeien worden gekenmerkt door goed uithoudingsvermogen, verdragen lange afstanden zonder problemen.
Het uiterlijk van deze huisdieren is behoorlijk indrukwekkend..
Door hun zware, massieve en gespierde lichaamsbouw onderscheiden de Hereford-koeien zich aanzienlijk tegen de achtergrond van het vee van andere rassen.
Ze worden gemakkelijk herkend door de volgende functies:
- hoofdbreed en sterk, kleur - wit; de nek is kort;
- hoorns - kort, wit, aan het einde - donker, naar voren en opzij gericht;
- De kleur is roodbruin, maar de neus, de lippen, de schoft, nek, nek, buik en kwast aan de staart zijn wit;
- het lichaam is hurk en lang, de huidintegumenten zijn dik;
- benen zijn kort en stabiel;
- uier bij vrouwen - mild.
Tegenwoordig is het koeienras van Hereford een van de meest voorkomende koeien ter wereld. Dit komt door het feit dat hun inhoud kost niet veel moeite en hoge financiële kosten.
Dat zijn ze leef 15-18 jaar, gekenmerkt door snelle groei en bescheidenheid in voedsel. Een ander groot voordeel - breng gezonde nakomelingen.
kenmerken van
Hereford fokkoeien worden gekenmerkt door indrukwekkende afmetingen:
- groei volwassen dieren - boven 130 cm;
- borstomvang: vaarzen - 190-195 cm, dwergen - 210-215 cm;
- gewicht: vaarzen - 550-700 kg (in het VK - tot 850 kg), stier - 850-1000 kg (tot 1300 kg - in het VK).
Kalveren worden geboren met een gewicht van 25-28 kg (vaarzen) en 28-34 kg (stierenkoppen). Een goede samenstelling van koeien draagt bij aan gemakkelijk afkalven, waardoor de mortaliteit van pasgeboren kalveren tot een minimum wordt beperkt.
Ze groeien snel en komen goed aan. Op de leeftijd van een jaar, weegt het vrouwelijke individu tot 290 kg, het mannelijke individu - 340 kg (met goede mesten en tot 400 kg). In de komende 6 maanden voegen ze ongeveer 100 kg toe.
waarschuwing: Herefords zijn een vleesras, daarom produceert dit ras van vee niet meer dan 1100 - 1200 liter melk per jaar.In de regel worden deze koeien niet gemolken, alle melk gaat om de kalveren te voeden, die worden gekweekt bij het afzuigen van de baarmoeder.
Hereford koevlees zeer gewaardeerd op de consumentenmarkt vanwege de hoge smaakkwaliteiten: het is "marmer", sappig, zacht, voedzaam en calorierijk. Vezels hebben een dunne textuur, de vetlaag is gelijkmatig verdeeld.
Volwassen dieren worden naar de slacht gestuurd. Pulp gewicht, ontvangen van één rundvee, is ongeveer 82-84%, slachtrendement - 58-70%.
foto
Foto van het Hereford-koeienras:
Onderhoud en verzorging
Beschouw deze twee belangrijke kwesties zo gedetailleerd mogelijk, zodat beginnende fokkers alles correct kunnen doen.
De vereisten voor het houden van de Hereford-koeien zijn het meest bescheiden.
voorzichtig: de kamer waarin de Herefords leven moet droog en schoon zijn. Rundvee van dit ras kan zelfs acclimatiseren onder de zwaarste weersomstandigheden, maar tocht kan voor hen ongemak veroorzaken.
Eigenaars moeten ervoor zorgen alle scheuren in de schuur waren geseald. Dieren moeten altijd gratis toegang hebben tot water en voedsel, dus feeders met water moeten in het midden van de schuur worden geïnstalleerd.
Noodzakelijke voorwaarde - de aanwezigheid van een grote weide. Het doet geen pijn om aparte hokken te bouwen voor vrouwen met kalveren en kraampjes voor volwassen kalveren.
Voorziening is de bouw van een speciale ruimte voor zwangere koeien. Breng ze daar een paar dagen voor de geboorte van het kalf en na het kalven moeten ze daar nog een week blijven.
eten
Keeping Hereford Cows Costs eigenaars zeer spaarzaam. Hun dagelijkse dieet bestaat uit hooi vermengd met gemalen en licht gezouten gerst.
voorzichtig: koeien met kalveren moeten speciale voeding krijgen, omdat er veel energie en kracht wordt besteed aan het voeden van de baby uit de baarmoeder.
Het menu van de koe moet bestaan uit kuilvoer, droogvoer en essentiële minerale verbanden.
Pasgeboren kalveren eten moedermelk, die ze moeten ontvangen in de eerste 1,5 uur na hun geboorte. Na 2 weken kan hun dieet beginnen te worden verdund met hooi., voeg dan geleidelijk sappig en geconcentreerd (laatste van alles) voer toe.
Het kalf zit een half jaar lang op de aanzuiging van zijn moeder, dan wordt het van de uier weggenomen en overgebracht naar een aparte stal. Het rantsoen van stieren moet bestaan uit hooi, geconcentreerd en sappig voer. Het is belangrijk en het is noodzakelijk om fosfor, calcium en eiwitten eraan toe te voegen.
ziekte
Hereford koeienras gekenmerkt door uitstekende gezondheiddaarom is de incidentie van zijn vertegenwoordigers een uiterst zeldzaam verschijnsel.
Om dit te voorkomen, zorgen de eigenaren zeker voor optimale omstandigheden in de stal.
Fokregels
Het fokken van koeien Hereford fokken met speciale wijsheid is niet anders. Van de kant van de veehouder is het nodig om de Herefords te voorzien van de noodzakelijke woonomstandigheden en een uitgebalanceerd dieet, inclusief de meest noodzakelijke dingen in bepaalde levensfasen.
voorzichtig: als het noodzakelijk is om de zuiverheid van de Herefords en hun inherente eigenschappen te behouden, moet de kruising van individuen alleen binnen het betreffende ras worden uitgevoerd.
De vleestekens van dit type koe zijn dominant en worden goed doorgegeven aan de toekomstige generatie vee.
Experts gebruiken deze kwaliteit als de Herefords gekruist worden met hun soortgenoten van andere rassen.
Het Hereford-koeienras heeft zichzelf bewezen in de moderne veehouderij.
Bescheiden inhoud, uitstekend uithoudingsvermogen en rundvlees van hoge kwaliteit maakte de Herefords een van de meest populaire runderrassen.
