Sverdlovsk Agricultural Cooperative "SPAS", in de Oeral, lanceerde de productie van vacuüm, bevroren blanks voor de voorbereiding van de eerste en tweede gangen. De eerste van deze blanks was de "borshche" -set, bestaande uit aardappelen, kool, wortelen, uien en bieten. 
Vacuümbereiding wordt geïmplementeerd in kantines van scholen en kleuterscholen. Het gebruik van blanks, volgens fabrikanten, zal de bereidingstijd verkorten en het koken ook sterieler maken.
Vacuümproducten worden niet alleen voor scholen verkocht, maar ook in bedrijfsopslagplaatsen van de coöperatie "Farmersky SPAS"
