Nog niet zo lang geleden werden de inwoners van onze markt een ongewone groente van exotische vorm en kleur, die snel en zelfverzekerd zowel de harten als de magen won van degenen die graag heerlijke gerechten eten. Het gaat over aubergine - een delicatesse die tot ons kwam uit hete oosterse landen.
Meer recentelijk vonden aubergine gerechten alleen plaats op de tafels van de grandies, en er werden legendes geschreven over de beroemde auberginekaviaar. Tegenwoordig is aubergine een van de hoofdingrediënten bij de bereiding van de gerechten van onze gastvrouwen, vooral omdat het kweken in een eigen zomerhuisje niet moeilijk is. Het belangrijkste is om het juiste cijfer te kiezen.
Lees meer over het kweken van auberginesoorten: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Aubergine "Black Prince" voelt het beste in onze streek. Laten we in meer detail de beschrijving van de variëteit en maatregelen van zorg voor de gast in het buitenland beschouwen.
Beschrijving en foto
Aubergine "Black Prince" is een van de meest originele vertegenwoordigers van de bouillonfamilie, die verrassend genoeg geen buurten met familieleden tolereert. Deze elite variëteit onderscheidt zich door de echt vorstelijke grootte van de vrucht en de elegante siertype struiken. In de mensen staat deze variëteit, net als andere leden van het gezin, bekend als "Armeense komkommers".
Weet je dat? Meer dan een millennium geleden, in kringen van nobele Chinese dames, was er een vreemde mode voor een zilverzwarte glimlach. Om het gewenste effect te bereiken, wreven ze hun tanden met aubergine schil.
struiken
Aubergineverscheidenheid "Black Prince" is een struikplant. De groei van de struiken bereikt 60-80 cm, hun uitwendige vorm is semi-uitgespreid, gesneden in korte internodiën. 
Het epitheton "zwart" heeft wortel geschoten in de naam van de variëteit, vanwege de paarszwarte kleur van de stelen en scheuten die groeien, iets naar beneden vallen.
De stengels en spruiten van de cultuur zijn versierd met kleine getande bladeren. Op het gebladerte zijn verspreide doornen verspreid.
fruit
Wat betreft de vruchten van de vertegenwoordigers van de koninklijke familie, ze hebben een indrukwekkend formaat en een elegante uitstraling.
Om te beginnen zijn de rijpe vruchten van de "Zwarte Prins" bedekt met een donkerpaarse schil, die vermoedelijk is gevernist met de optie "glanzend effect".
Het is belangrijk! Deze variëteit is vrij vruchtbaar. Vanaf 1 m² kunt u 3 tot 6,5 kg fruit verzamelen.
Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 200 g, de vorm is peervormig, een beetje als een cilinder. De lengte van elke aubergine is 18-20 cm.
Onder de aantrekkelijke huid verbergt het zachte vlees van de vrucht, dat een lichtgele kleur heeft. Het vlees is gespikkeld met een kleine hoeveelheid zaden.
Als we praten over de smaakkenmerken van aubergine "Black Prince", dan is, in tegenstelling tot andere variëteiten, bitterheid praktisch niet aanwezig in zijn fruit.
Kenmerken van het ras
De belangrijkste variëteitkenmerken van de overzeese prins zijn rijke kleur en opmerkelijke vruchtvorm zijnin, waarvan de rijping plaatsvindt 90-120 dagen na het planten. De plant is van dezelfde leeftijd, daarom is het voor een seizoen nodig om de voordelen en voordelen ervan te evalueren, en er zijn er meer dan genoeg.
Een van de belangrijkste kenmerken van de cultuur is de overvloedige bloei en, belangrijker nog, de vrucht is aan bijna elke bloem gebonden.
Weet je dat? De meesten van ons kennen "Armeense komkommers" als een peervormige groente van donkerblauwe of rijk paarse kleur. Maar weinigen weten dat er in de natuur variëteiten zijn van aubergines met vruchten van bruine, zwarte, gele en zelfs witte kleur.
Sterke en zwakke punten
Zoals alles in deze wereld heeft de variëteit van aubergines van de zwarte prins een pakket van voor- en nadelen.
Traditioneel beginnen we met de profs:
- hoge opbrengst;
- weerbaarheid tegen ziekten en plagen;
- pretentieloosheid bij vertrek en gebrek aan grillen;
- vrij hoge smaak;
- Aubergierstruiken nemen niet veel ruimte in beslag: voor hun volledige groei is geen groot voorstedelijk gebied nodig;
- op een vruchtplant zijn vrijwel dagelijks nieuwe vruchten gebonden;
- caloriearm fruit - 22 kcal / 100 g; bijna 90% van hun samenstelling is water;
- het gewas kan worden gekweekt in kasomstandigheden en in het open veld.
Als zodanig is de nadelen van deze plant praktisch niet nageleefd. Er zijn slechts enkele grillen die een beginnende tuinman moet weten over:
- "Black Prince" tolereert niet de buurt van een ander soort nachtschade (tomaten, paprika's).
- Vitale activiteitsvariëteiten zijn niet mogelijk in de schaduw of in slecht geventileerde kassen.
Het is belangrijk! Overgroeide vruchten van deze variëteit kunnen een beetje bitter zijn, dus u moet ervoor zorgen dat u op tijd een rijp gewas krijgt.
Grow zaailingen
Het kweken van auberginezaailingen is geen nauwgezette klus. Kwalitatieve zaailingen zijn eenvoudig thuis te kweken, u hoeft slechts enkele regels te volgen.
termen
Bij het kiezen van dadels voor het planten van zaden van aubergines, is het de moeite waard om te overwegen waar je de gast in het buitenland gaat verbouwen: in de kas of in het open veld. Als u plant zaailingen in een kas te planten, is de optimale tijd voor het zaaien van zaden van de Black Prince variëteit half februari. In het geval dat het de bedoeling is om zaailingen in de volle grond te planten, moeten de zaden ergens midden maart worden gezaaid.
Binnen 5-10 dagen verschijnen de eerste gekiemde scheuten. Behandelde gezonde zaailingen worden na 65-70 dagen na ontkieming in een broeikas of in de volle grond getransplanteerd. De jonge bomen van februari worden eind april "verplaatst" naar de broeikas, de Mars zaait in volle grond - begin juli, omdat het gevaar voor vorst in die tijd bijna is verdwenen.
Het is belangrijk! Bekijk na het zaaien van de zaden het temperatuurregime. De optimale temperatuur voor hoogwaardige scheuten is 20-25 ° C.
Zaad voorbereiding en selectie
Ervaren tuinders worden geadviseerd om zaden te kopen voor het kweken van aubergine zaailingen alleen in gespecialiseerde winkels.. Natuurlijk kun je zaden van persoonlijk geteeld fruit verzamelen, maar de kans is groot dat ze onrijp blijken te zijn.
Direct voor het zaaien moeten de zaden voorbereid zijn op deze fase van hun "leven". Eerst voeren zij de procedure uit voor het decontamineren van plantgoed. Om dit te doen worden zaden gedurende 25 minuten geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat. Na een dergelijke wellness-procedure worden de zaden gewassen onder een waterstraal.
De volgende fase van voorbereiding is voedzame "sessies". De verbeterde zaden worden in weefselzakken geplaatst, die gedurende twee dagen worden gedompeld in een vooraf bereide voedingsoplossing. Om deze oplossing te bereiden, moet 1 theelepel worden verdund. nitrofosfaat in 1 liter water. Nitrophoska kan worden vervangen door houtas. Deze procedure bevordert een snelle en hoogwaardige ontkieming van zaden.
Het is belangrijk! Zorg ervoor dat u de vereiste temperatuur van de voedingsoplossing volgt, die 25 ° C moet zijn.
Na de dag worden de zaden uit de oplossing verwijderd en op een droge plaat gelegd, gedurende 1-2 dagen in een kamer met een temperatuur van 30 ° C.
Na deze voorbereidende fasen kunt u doorgaan naar de onmiddellijke landing.
Zaaischema
Auberginezaden kunnen in afzonderlijke kopjes worden gezaaid, evenals in een speciale doos gevuld met turfsubstraat.
Plantgoed wordt geplaatst op een diepte van 0,5 cm, in elk geval niet meer dan 1 cm. Tussen de zaden moet u een afstand van 35-50 cm houden De geplante container moet worden afgedekt met folie en worden overgebracht naar een verduisterde warme plaats.
Zaailing zorg
Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de container overgebracht naar een goed verlichte plek en bij daglicht bewaard. Van 18 uur tot 7 uur zijn de zaailingen bedekt met een donkere film.
Aubergine is een warmteminnende en lichtminnende cultuur, daarom wordt aanbevolen om hun zaailingen in een warme, goed verlichte ruimte te houden. Anders zal het niet levensvatbaar zijn, zullen gekiemde scheuten naar het licht reiken, waardoor de stelen fragiel en dun worden.
Samen met aubergine kunt u groenten zoals erwten, aardappelen, tijm, komkommers, spinazie en basilicum planten.
Water geven, voeden, vormgeven van de struik
Na het zaaien van de zaden van aubergines "Black Prince" moeten ze één keer per week worden bewaterd, verwarmd tot 25-28 ° C met water. Dezelfde waternormen worden waargenomen bij het verzorgen van zaailingen. De eerste spruiten adviseren om niet te sproeien, maar om te sproeien om te voorkomen dat de wortels worden uitgewassen, omdat de diepte van hun planten klein is. Voor de volgende watergift is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen water op de bladeren van de zaailingen valt.
EAls u merkt dat de bovenste laag grond onder de zaailingen uitdroogt, moet u het aantal gietbeurten voor een week verhogen.
Indien nodig duiken de zaailingen 7-10 dagen na ontkieming in het substraat van turf en humus. Dit moet zeer zorgvuldig worden gedaan om het wortelstelsel van de plant niet te beschadigen.
Aubergine "Black Prince" geeft de voorkeur aan vruchtbare grond verrijkt met voedingsstoffen. Hierdoor hebben zaailingen vaak extra bemesting nodig. Voed zaailingen direct na het plukkenen dan elke 7-10 dagen.
Het is belangrijk! Het wordt aanbevolen om aubergines te combineren met irrigatie.
De beste auberginemeststoffen zijn: ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumchloride. Tijdens het voeden moet je je strikt houden aan deze doseringen.
Om de gewasopbrengst te verhogen, moet ze haar helpen om een struik te vormen. Rijke oogst kan worden verzameld uit de struik, die is gevormd uit drie stelen. Boven geselecteerde stelen wordt aanbevolen om aan de draad te trekken waaraan ze zijn vastgemaakt. De rest van de scheuten worden verwijderd, maar pas nadat hun lengte 5-8 cm heeft bereikt. Bovendien moeten de bladeren die de bloemen verdoezelen worden verwijderd, omdat de vrucht alleen wordt gebonden onder direct zonlicht op de bloeiwijze.
Oogsten en opslag
Het is mogelijk om door te gaan naar de verzameling aubergines "Black Prince" pas nadat de vruchten hun verzadigde donkerpaarse kleur hebben gekregen en een verbazingwekkend glanzend effect hebben. Volledige rijping vindt meestal een maand na de bloei plaats.
Het is belangrijk! Veel beginnende tuiniers vergissen zich, denken dat alle vruchten van aubergines tegelijkertijd rijpen. Maar dit is niet het geval: het rijpingsproces vindt geleidelijk plaats. Het wordt aanbevolen om één keer per week rijpe aubergines te verzamelen.
In het geval van late verzameling, heft het fruit op en ontvangt het bitterheid. Rijpe aubergines worden gesneden met een lange staart (2 cm).
De opslagruimte voor aubergines moet donker en koel zijn. Om de vrucht zo lang mogelijk te bewaren, zijn ze verpakt in plastic zakken.
Het blijkt dat om te genieten van heerlijke aubergine gerechten, het absoluut niet nodig is om in de rij te staan op de markt en te kopen waar de volwassen groente ook is. Aubergines kunnen eenvoudig en eenvoudig worden verbouwd in uw eigen zomerhuisje. De beste variëteit voor cultivatie in onze klimatologische omstandigheden wordt beschouwd als de "Zwarte Prins", die ondanks zijn koninklijke naam helemaal niet grillig is in de zorg en zijn verzorgers tevreden stelt met een rijk en kwalitatief goed gewas.
