Wilde bessen die in de bossen groeien, hebben een veel helderdere smaak en aroma in vergelijking met hun tegenhangers in de tuin. Vandaag zullen we het hebben over bosaardbeien, een opslagplaats van nuttige stoffen en wordt naast koken ook veel gebruikt in de traditionele geneeskunde en zelfs cosmetologie.
beschrijving
Bosaardbei is een overblijvend kruid, behoort tot het geslacht Rosaceae. Verschilt zeer geurige vruchten. Het heeft een dunne stengel tot 20 cm hoog, onderontwikkelde wortels en korte kruipende scheuten. De kleur is wit, soms roze, de bloei is eind mei - begin juni. De vruchten zijn klein, bolvormig, geelachtig wit, saai roze van kleur, met een rode punt. 
Gewas geoogst van juli tot augustus. De plant houdt van donkere, droge plekken, groeit in het struikgewas van jeneverbes, aan de randen. Aardbeien worden vaak verward met bosaardbeien. Ze verschillen echter in bloemen die hetzelfde geslacht hebben in aardbeien en in aardbeien - biseksueel. Daarnaast worden aardbei kelkblaadjes ingedrukt om de foetus.
Weet je dat? Aardbeibessen bevatten stoffen die vergelijkbaar zijn in chemische samenstelling met salicylzuur (aspirine). Daarom zal de consumptie van aardbeien voor hoofdpijn, pijn in de gewrichten of een lichte verhoging van de lichaamstemperatuur helpen om onaangename symptomen te verlichten.
De chemische samenstelling van bessen
Bosaardbeien zijn erg rijk aan voedingsstoffen. Het bevat appel- en citroenzuren, pectines, tannines. De samenstelling heeft ook ijzer, kalium, calcium, vitamine C, E, K, PP, B. Het ijzergehalte daarin is hoger dan in appels en druiven. 
Nuttige eigenschappen
Wilde aardbeien hebben een aantal nuttige eigenschappen:
- verhoogt de eetlust en lest dorst;
- gedroogde bessen zijn een uitstekend diaforetisch middel;
- verbetert de spijsvertering;
- helpt bij bloedarmoede;
- afkooksel van bloemen gebruikt bij ziekten van de bloedvaten en het hart, evenals bij ontstekingsprocessen van het maag-darmkanaal;
- vermindert het risico op kanker;
- verlaagt de bloedsuikerspiegel;
- Het heeft antipyretische en profylactische actie voor verkoudheid.
Hoe bosaardbeien te gebruiken
Het heeft brede toepassing gevonden op verschillende gebieden. Naast koken wordt het ook gebruikt in de traditionele geneeskunde en cosmetologie.
In de volksgeneeskunde
Nuttige eigenschappen van wilde aardbei zijn algemeen bekend in de traditionele geneeskunde. Voor medicinale doeleinden gebruiken ze niet alleen bessen, maar ook bladeren en wortels. Bessen worden gebruikt voor problemen met de darmen, bij hypertensie wordt hardloopeczeem behandeld.
Bosaardbeien helpen om het metabolisme te normaliseren, het is nuttig om het te gebruiken bij hartaandoeningen. Het heeft zichzelf bewezen in de behandeling van struma omdat het een positief effect heeft op de schildklier vanwege het hoge jodiumgehalte.Het is belangrijk! Om geneesmiddelen op basis van aardbeienfruit effectiever te maken, verzamelt u ze samen met de stengel.
Kruidenthee wordt gebruikt als preventieve en vitaminebehandeling. Een afkooksel van de wortels wordt gebruikt als een diureticum, evenals voor reuma, baarmoeder bloeden. Een afkooksel van bladeren en wortels wordt gebruikt voor bronchitis, huiduitslag, urolithiasis.In cosmetologie
Bessen worden gebruikt in cosmetologie. Ze hebben een porosuzhivayuschim, drogen, whitening effect, hulp bij acne. De aardbeien worden gepureerd, in gaas gewikkeld en als een masker op het gezicht gelegd, 15 minuten bewaard en vervolgens met warme melk of water afgewassen.
Ook in de vraag naar cosmetica worden bosbessen, veenbessen en blauwe bessen gebruikt.
In de keuken
De eerste aardbeien worden vers gegeten, op zich is het heel zoet en geurig. Klassiek is aardbei met room, eenvoudig, maar tegelijkertijd een van de meest exquise lekkernijen.
Als de oogst te groot is en u kunt het niet vers krijgen, zijn er veel opties voor wat kan worden gedaan met bosaardbeien. Allereerst zijn dit voorbereidingen voor de winter - jam, confituur, compotes. Een deel van het fruit kan worden gedroogd en aan de thee worden toegevoegd. Deze bes wordt vaak gebruikt bij het bakken, voor de bereiding van verschillende sauzen, waaronder vlees. De vlucht van fantasie is hier bijna onbegrensd. Uiteindelijk kunt u het gewoon invriezen en in de winter gebruiken voor taarten en gestoofd fruit.
Vlierbessen, bosbessen, braambessen, bessen zijn ook rijk aan smaak.
Contra-indicaties voor het gebruik
Ondanks de gunstige eigenschappen ervan, zijn bosaardbeien een sterk allergeen, dus het moet met voorzichtigheid worden gebruikt door mensen met een neiging tot diathese, evenals zwangere vrouwen en kinderen. Om de manifestaties van allergieën te minimaliseren, worden bessen aanbevolen voor gebruik met zuivelproducten.
Van de bessen en maak maskers voor handen, meng ze met citroen, honing, gember, kwark. Je kunt ook een gezichtstonic maken van bosaardbeien. Om dit te doen, giet een glas vers fruit met 300 ml wodka, aandringen voor een maand en stam. Voordat je je gezicht afveegt, verdunnen met water 1: 1.
Weet je dat? Aardbeienvruchten zijn eigenlijk kleine bruine zaden. En wat we beschouwen als fruit is een recipiënt.
Hoe medische grondstoffen te verkrijgen en op te slaan
Laten we eens nader bekijken hoe grondstoffen kunnen worden bereid voor verder gebruik voor medicinale doeleinden tijdens het seizoen. De bladeren moeten worden geoogst in de lente, vóór de bloeiperiode, en de wortels - in de rustperiode (vroege lente of late herfst). Bessen worden geoogst als ze rijpen. Grondstoffen drogen moet onder een afdak liggen, direct zonlicht vermijden, een dunne laag verspreiden.
Het is belangrijk! Blanco's worden aanbevolen om te bedekken met gaas zodat insecten hun larven niet opleggen.
Je kunt ook in de oven op een minimumtemperatuur drogen. Gedroogde bessen en wortelstokken worden 2 jaar bewaard, bladeren - 1 jaar.
Zoals je kunt zien, hebben bosaardbeien enorm veel nuttige eigenschappen en slechts een paar contra-indicaties, dus tijdens het seizoen moet je altijd bewapend zijn met manden en naar het bos gaan om genezende bessen te krijgen.
Bekijk de video: Wilde planten tussendoortje 01 : boerenwormkruid (November 2024).
Bosaardbeien helpen om het metabolisme te normaliseren, het is nuttig om het te gebruiken bij hartaandoeningen. Het heeft zichzelf bewezen in de behandeling van struma omdat het een positief effect heeft op de schildklier vanwege het hoge jodiumgehalte.
