WAT IS INTERESSANT OM OVER HET SIMMENTAL-RAS TE LEREN?

Onder de variëteit van de veehouderij leidende runderen. Deze industrie levert de helft van alle inkomsten uit vee. Zuivelproducten, vlees, evenals materiaal van de lichte industrie worden verkregen van deze dieren. Rundvlees komt op de tweede plaats na het varkensvlees. Melk bevat licht verteerbare stoffen die nodig zijn voor mens en dier.

En van hoogwaardig leer maken ze schoenen, kleding en vele andere producten. Knopen, kammen en andere items zijn gemaakt van bijproducten zoals hoorns en hoeven. Zelfs grote runderen worden gebruikt als tractie in de landbouw. Vandaag vertellen we over het Simmental-ras.

Wat is interessant om over het Simmental-ras te leren?

Simmental vee is een representatief ras van vlees en zuivel type. De oorsprong van dit ras is Zwitserland. Van al het vee in dit land is 60 procent afkomstig van dit ras.

Dit ras is een van de oudste rassen. Het werd gecreëerd door de rassen te kruisen met vlees-, zuivel- en arbeidsproductiviteit. De vorming van dit ras werd bevorderd door zowel economische factoren als natuurlijk-historische.

In onze landen werd het Simmental-ras in de tweede helft van de vorige eeuw gebracht.

De kleur van het Simmental-ras is roodbont of roodbont. Oudere koeien hebben een rood-bonte kleur. Onlangs is de meest voorkomende lichtrode kleur veranderd in een bleek gevlekt bit. Lichtere kleuren van het pak zijn inherent aan verwende dieren. In de neus, tong en oogleden van pure rassen zijn ze lichtroze van kleur. Als er op deze plaatsen een donkere kleur is, is de koe niet rasecht.

De kleur van de hoorns is geelachtig en de uiteinden zijn bruinig van kleur. In Zwitserland wordt aangenomen dat als de toppen van de hoorns zwart zijn, de koe niet rasecht is.

De samenstelling van Simmental-runderen is sterk en in sommige gevallen zelfs ruw.

Kenmerk van het ras is een grote en ruige kop. Het frontale deel is ook behoorlijk ontwikkeld, de hoorns zijn ook behoorlijk ontwikkeld.

De nek van de koeien van gemiddelde lengte en dikte, maar in de stieren van het Simmental-ras is de nek erg vlezig en kort. De schoft is breed genoeg, terwijl bij stieren het soms gespleten is.

Dieren hebben een diepe, brede, lange en grote dekking op de borst. Bij dieren die niet goed zijn opgevoed, kan er onderschepping achter de schouderbladen plaatsvinden.

Dieren hebben een lange, rechte, middellange, brede en gespierde croupe.

De staart is hoog genoeg.

De poten van het Simmental-ras zijn niet lang, de botten en gewrichten zijn goed ontwikkeld. Op de achterpoten kun je een defect opmerken (de hoek tussen het onderbeen en de metatarsus is erg groot, dit wordt ook wel "ivoren voet" genoemd) en de voorpoten worden naar buiten gedraaid. Dieren hebben sterke, lichte en goed ontwikkelde hoeven.

Koeienhuid is elastisch en zwaar, het gewicht ligt tussen de 10 en 14 procent. Grote ossen en ossen hebben zeer waardevol leer.

Over het algemeen Simmental ras verschilt van anderen in zijn groei, ruwe botten en grote borsten. Dieren hebben goed ontwikkelde spieren, een dikke huid en goed afgestelde ledematen.

Het Simmental-ras is goed ontwikkeld, het is gemiddelde metingen zijn als volgt:

De massa pasgeboren kalfjes is 34-42 kilogram, op hun leeftijd van anderhalf jaar bereikt hun gewicht 340 kilogram.

Het gewicht van een volwassen vaars varieert van 650 tot 850 kilogram, gemeste koeien kunnen zwaarder wegen.

De massa van een volwassen stier is zodanig dat van 750 tot 1100 kilogram, en de stieren, die voldoende gevoed worden, 1300 kilogram kunnen bereiken.

De hoogte van één stier bij de schoft is 138-145 centimeter en de koeien zijn 133-135 centimeter.

De lengte van het lichaam van dieren gemiddeld 158 -162 centimeter.

De omtrek van de metacarpus varieert van 18,5 tot 20 centimeter.

Wat is de uier van Simmental koeien?

De melkproductiviteit van Simmental koeien is gemiddeld.

Uier- en melkkronen zijn niet zo ontwikkeld als die van het melkachtige type.

De melkklieren van koeien zijn enigszins onbeleefd. Achterlobben ontwikkelden iets slechter dan de voorkant.

Het komt ook voor dat de uier van koeien overgroeid kan zijn met dik haar.

De gemiddelde melkproductiviteit per jaar varieert van 2.500 tot 5.500 kilogram, het vetgehalte ligt tussen 3.8 en 4.1 procent.

Een integrale indicator voor de productiviteit van koeien is zoiets als een uierindex. Het concept hiervan staat voor de verhouding tussen de totale hoeveelheid melk en het rendement van de twee voorste uieraandelen. Hieruit kunt u zien hoe goed alle uieraandelen zijn ontwikkeld en de productiviteit van de koe begrijpen. In het ras dat we beschrijven, is de index 42-45 procent. Dat spreekt over behoorlijk goede zuivelefficiëntie.

Wat zijn de voordelen van het Simmental-ras?

Er zijn veel voordelen om het Simmental-ras in de landbouw te houden, maar we zullen vertellen over de belangrijkste:

Aangezien het Simmental-ras tot het vlees- en zuiveltype behoort, kan worden begrepen dat het vlees en de melk van goede kwaliteit zijn.

Wanneer u jonge dieren voedt, kunt u een grote gewichtstoename behalen, die de prestaties van kortharen en Herefords overtreft. Maar als we de eetbare en niet-eetbare delen van deze rassen met elkaar vergelijken, dan hebben de laatste twee eetbare delen meer.

De biologische positieve eigenschap van dit ras is zijn snelheid.

Snelle acclimatisatie naar verschillende omstandigheden is ook een positief kenmerk.

Simmental brute is gezond en in staat om zwaar werk te verrichten.

Bij het fokken van rassen langs lijnen of langs kruislijnen, Simmentals worden beschouwd als een belangrijke manier van verbetering in fokkerijen en fokkerijen.

De hoge waarde van de huid van deze dieren verwijst naar een positieve factor.

Even belangrijk is de gehoorzaamheid en verstaanbaarheid van dieren.

De positieve kant van dit ras is de mobiliteit en kracht.

Dieren van het beschreven ras zijn resistent tegen ziekten.

Aan welke rasafwijkingen moet u letten bij aankoop van het product?

Simmental ras is erg veeleisend op zijn dieet. Het met hooi gevoede voedsel moet van hoge kwaliteit zijn.

Ook eist het ras veel van zijn inhoud, het heeft verzorging nodig. Als dit niet wordt gevolgd, degenereert het ras snel.

Het gebrek aan ras kan een verkeerde instelling van de ledematen zijn.

Een tekortkoming in de samenstelling van een dier is verzakking van de rug.

Een ander nadeel van dit ras is de zwakke ontwikkeling van de voorste uieraandelen van koeien.

Uierhaarovergroei is geen goede indicator.

Wat is de melk- en vleesproductiviteit van het Simmental-ras?

Vleesproductiesnelheden zijn zeer goed vanwege het vermogen van snel mesten. Hoogwaardig vlees, lekker genoeg, niet te dik, spiervezels zijn niet vezelrijk, maar toch is het gewicht van de botten groter dan het gewicht van het vlees. Het vetgehalte in vlees is ongeveer 17 procent.

De gemiddelde zuivelindicatoren variëren in het bereik van 2500 tot 5500 kilogram melk en het vetgehalte bedraagt 4,1 procent.

Hoge melkopbrengst wordt verkregen in het thuisland van dieren, en bedraagt 15898 kilogram melk. Ook worden hoge opbrengsten verkregen in Hongarije. De grootste melkgift werd ontvangen van de Dame burenka en is 19.665 kilogram melk per lactatiejaar. De hoogste melkopbrengst per dag van deze koe was 70,1 kilogram melk.

In raszuivere simmentals is de melkproductie behoorlijk goed. Gemiddelde waarden variëren van 3200 tot 3500 kilogram melk, en het vetgehalte is van 3,7 tot 4,1 procent. De beste raszuivere koeien geven van 8.200 tot 10.900 kilo melk met een vetgehalte van 4.05 tot 4.87 procent. De recordhouder is de koe van Zozulya met een melkgift van 12.760 kilogram.

Op sommige boerderijen werd een zeer hoge gewichtstoename van het jonge Simmental-ras verkregen. Bijvoorbeeld in de regio Voronezh was de stiertoename van de erfgenaam 2 anderhalve kilo per dag. Onder normale omstandigheden hebben grondels geen gewichtstoename nodig. Opgemerkt moet worden dat de hoge melkopbrengst en hoge concentraties van concentraten de afzetting van vet in het lichaam veroorzaken, wat niet erg goed effect heeft op de seksuele functie. En met een hoge opbrengst eten kalveren minder ruwvoer, wat de basis is voor de vorming van dieren in de vleesrichting.

Vanwege de kracht van de jeugd heeft dit ras mineraal- en eiwitvoer nodig. Het verbouwen van dergelijk voedsel moet een hoog percentage melk, krachtvoer, wortelgroenten en goed hooi zijn.

Uit andere Europese landen is het Simmental-ras heel gewoon in Oostenrijk. In de afgelopen jaren ontwikkelt dit ras zich in de vleesrichting, maar zuivelindicatoren negeren dit niet. Volgens de metingen uitgevoerd bij Simmental vee, was de gemiddelde productiviteit van één koe 3.823 kilogram en het vetgehalte van melk 4,06 procent.

De maatschappij die dit ras fokt, heeft zichzelf de opdracht gegeven om ongeveer 4.500 kilogram melk te krijgen met 4,1 procent vet. Ook hebben de fokkers zichzelf de taak gesteld om de snelheid en vleesproductiviteit van het ras te verbeteren.

In 1958 werden vijftien stieren van dit ras uit Oostenrijk naar de Sovjet-Unie gebracht, van wier moeders 5000 tot 5176 melk werden verkregen, met een vetgehalte van 4,2 tot 4,37 procent. En bracht stieren werden gebruikt in de fokkerij fabrieken van Oekraïne om het bloed van de Simmentals, die op dat moment in het land werden gefokt, op te frissen.

De dodelijke opbrengst voor Simmental-stieren is 65 procent en voor koeien 53-56 procent. Simmentaler ras wanneer gekruist kan de vleesprestaties in niet-vleesrassen verbeteren. In gemengde rassen was de slachtopbrengst maximaal 63 procent.