Alevria-sinaasappelzwam: eetbaar of niet

Heldere, verbazingwekkende paddestoel is te vinden op de "stille jacht" - dit is oranje aleria. Champignonplukkers bewonderen vaak gewoon de bizarre vorm, zonder zelfs maar te weten dat dit natuurwonder kan worden gegeten. In het artikel zullen we in detail beschrijven over de verbazingwekkende paddestoel.

Andere naam

Latijnse naam van de vreemde paddestoel - Aleuria aurantia. Het kan ook worden gevonden onder de volgende namen:

  • Helvella coccinea;
  • Peziza aurantia Pers;
  • Scodellina aurantiaca.
In de mensen, wordt deze paddestoel schotel-schotel roze-Rode, oranje kop of oranje pizza genoemd.

eetbaarheid

Alevria verwijst naar voorwaardelijk eetbare paddenstoelen (voor gebruik is warmtebehandeling vereist). Het wordt zelden gegeten omdat ze gewoon niet weten dat het niet giftig is. Noch een uitgesproken smaak, noch een speciale geur, het is anders. Je kunt het in salades gebruiken of in de soep koken - gebruik het in het algemeen, zoals elke andere paddenstoel.

De voorwaardelijk eetbare paddenstoelen bevatten ook greenfinchs, paarse rijen, varkens, pushers, walui, flakesefish, zwarte melkpaddestoelen.

Hoe het eruit ziet

Alevria ziet er erg ongewoon uit en verschilt van andere paddestoelen in kleur en vorm.

Het is belangrijk! Alevria heeft geen giftige tegenhanger.

Fruit lichaam

De vorm van het fruitlichaam is gecupt met ongelijke gebogen randen. De diameter van de "schaal" - van 2 tot 4 cm, maar er zijn ook exemplaren van 10 centimeter. De stengel is erg kort. Het bovenoppervlak is zeer helder: oranje of oranjerood, glad. Het onderste oppervlak daarentegen is helder met microvilli.

Naarmate de leeftijd vordert, wordt de kleur minder helder en buigen de gebogen randen een beetje.

Weet je dat? Gedroogd en geplet vlees wordt gebruikt als een natuurlijke kleurstof in haute cuisine gerechten.

vlees

Witte alerian pulp, vrij dun, vergelijkbaar met kraakbeen. Het breekt gemakkelijk.

Sporen poeder

Witte sporen, met twee druppels erin.

Verken populaire soorten eetbare en eetbare paddenstoelen.

Waar en wanneer groeit

De orangefish komt veel voor in het gematigde noordelijke klimaat. Het groeit in families en is zo dicht dat de hoedjes van naburige paddestoelen vaak samen groeien.

Door bodem en milieu pretentieloos, kan groeien in naald- en loofbossen. Komt voor in parken, gazons, omgevallen bomen en ruïnes.

Met overvloedige regenirrigatie, is de schotel zeer actief in ontwikkeling. In gevallen waar slib niet voldoende zonlicht heeft, hebben de doppen een vale, witachtige tint. De eerste paddenstoelen zijn te zien aan het begin van de zomer en de vruchtperiode in het midden van de herfst eindigt.

Het is belangrijk! Hoe jonger de aleuria, hoe zachter en zachter het vruchtvlees.

Wat kan worden verward

Oranje pezitsu kan worden verward met het haar (Melastiza chateri). De paddenstoelen lijken erg op elkaar, maar de kralen hebben een oranje onderkant en haren langs de randen. Melastits haren Andere exemplaren van het geslacht Aleuria zijn vergelijkbaar met slib, maar kleiner en vervaagd.

Als je deze kleurrijke en ongewone paddestoel ziet, kun je hem in je mandje stoppen. Alevria helpt u bij het diversifiëren van uw dieet en verras uw gasten zelfs met een exotisch gerecht.

VIDEO: ALEVIRIA ORANGE

beoordelingen

Er is dus niets te eten)) Ze zien er klein uit en je moet zweten om honderd gram te verzamelen!)
Jimmi
//gribo4ek.info/topic/2194-aleuria-aurantia/?do=findComment&comment=47845

Ik kwam van half oktober tot begin november een paddenstoel tegen. De paddenstoel is helder en mooi. Hij houdt van de randen van het bos, gaat bijna open. Het groeit families - hoop. Mushroom is erg kwetsbaar en moet daarom voorzichtig uit de grond worden gescheurd (het is beter om het uit te zoeken met een mes, zoals een spatel). De geur heeft een zeer zwakke (nauwelijks waarneembare) geur van babyzeep. Na het koken kan de champignon worden gebakken en is de smaak een normale paddestoel, maar de smaak is geen paddestoel, maar lijkt waarschijnlijk op chips (vanwege de knapperige eigenschappen na het roosteren). Borstel prima, hij is net normaal schoongemaakt in warm water. Na het koken verliest de paddenstoel zijn kleur niet, en na het roosteren zal hij vervagen, hoewel hij mogelijk niet erg gebakken wordt (niet op korstjes), daarna is de kleur bijna hetzelfde. Ja, oranje rijp is niet bijzonder bang voor vorst.
Drunen
//grib.rolebb.ru/viewtopic.php?id=432#p6962

Bekijk de video: CHALLENGE - EETBAAR OF NIET EETBAAR!? (November 2024).